Zamanla bir tencerede qarğıdalı başında nə qədər bişirmək olar

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-12 17:38

Qarğıdalı, böyüklərin və uşaqların sevdiyi dadlı və qiymətli taxıldır. Yaz aylarında onu baş bişirmək mümkün olur. Zamanla bir tencerede qarğıdalı nə qədər bişirəcəyinizi öyrənin.

Pişirmə qaydaları

Əvvəlcə gənc başlıqları seçməlisiniz. Südlü ağ və ya açıq sarı rəngə malikdirlər. Taxıllar da elastik olmalıdır. Yarpaqsız meyvə götürməmək daha yaxşıdır.

Qaynadılmış qarğıdalı bişirməyin ən asan yolu bir tencerede. Bu ənənəvi üsuldur. Tencere bütünlüklə sığmayacaq qədər böyükdürsə qulaqlar qırıla bilər.

Təzə qarğıdalı bişirmək üçün pişiklərin özlərinə əlavə olaraq su və tencereye ehtiyacınız olacaq. Pişirmə prosesi sadədir:

1. Əvvəlcə meyvələr yuyulmalıdır. Sonra yarpaqları və tükləri çıxarın.
2. Tencerenin altındakı yarpaqları qoymalısınız, başlarını üstünə qoymalısınız. Üstünü yarpaqlarla örtün. Bir neçə varsa, hər təbəqənin arasına yerləşdirilə bilər. Pişirmə zamanı məhsula xoş ətir və şirəlilik bəxş edəcəklər.
3. Qablara soyuq su tökülür və sonra tez qaynadılması üçün yüksək atəşə qoyulur. Qaynadıqdan sonra istilik orta səviyyəyə endirilir. Bişənə qədər bişirin.
4. Hazırlanmış yemək dərhal qabdan çıxarılmamalıdır. İstiliyi söndürün və qulaqları təxminən 30 dəqiqə suda saxlayın. Bu onlara şirəli və yaxşı dad verəcəkdir. Bundan əlavə, bu qarğıdalı soyudacaq.

Bundan sonra, kolları bir plaka üzərinə qoymaq qalır. Və bu gözəl ləzzətdən zövqlə zövq ala bilərsiniz.

Pişirmə vaxtı

Pişirmə müddəti meyvənin təzəliyindən və yetişməsindən asılıdır. Gənc qarğıdalı qaynadıqdan təxminən 15-30 dəqiqə sonra bişirilir. Bu kifayət edəcək.

Ləpələr 30 dəqiqədən sonra hələ də sərtdirsə, qarğıdalı artıq yetişmiş olur. Sonra pişirmə müddəti 1, 5-2, 5 saat ola bilər. Bu, əsasən pişiyin ölçüsündən asılıdır.

Yavaş ocaqda gənc kələm başları 15-20 dəqiqə bişirilir. "Pişirmə" və ya "Çorba" rejimini seçmək kifayətdir. Məhsulun dadı eyni dərəcədə zəngindir.

Maraqlıdır! Yeni il və digər bayramlar üçün sobada bütün toyuq

Bir çox evdar qadın qarğıdalı niyə əvvəllər bir neçə saat bişirildiyini düşünür. Heç nə dayanmır. Kənd təsərrüfatı texnologiyasının inkişafı və hibrid sortların yetişdirilməsi sayəsində şirin qarğıdalı çox populyarlaşdı. Çiy halda belə istehlak edilə bilən şirin növlər hazırlanıb.

Bu cür meyvələrin həssas bir dadı var, tərkibində yem ilə müqayisədə çoxlu şəkər və digər qiymətli komponentlər var. Pişirdikdən sonra məhsul şirəli olacaq. Belə qarğıdalı çox tez bişirilir. Bir yem çeşidi seçsəniz, yemək təxminən 3 saat çəkə bilər.

Saxlama qaydaları

Bişmiş qarğıdalıları düzgün saxlamağın əsas sirri nəmi sevməsidir. Pişirdikdən sonra su ilə tencereye buraxmaq məsləhətdir. Bu xüsusilə taxılların "südlü" yumşaqlığına malik olmayan yetkin qulaqlar üçün doğrudur.

Həlim soyuduqdan bir neçə saat sonra tava soyuducuya qoyulur. Beləliklə, qarğıdalı 2 gün saxlanıla bilər, daha uzun müddət arzuolunmazdır. Bundan əlavə, bişirdikdən dərhal sonra dadlı və şirəli olmayacaq.

Maraqlıdır! Toxum ilə evdə hazırlanmış albalı şərabı

Qarğıdalı xoş dadlı sağlam taxıldır. Digər məhsullarla yaxşı gedir. Bundan əlavə, qarğıdalı aşağı kalorili məzmuna malikdir. Buna görə bütün ailənin menyusuna əlavə etmək məsləhətdir. Qarğıdalı sayəsində qidaları şaxələndirmək, bədəni vitamin və minerallarla doyurmaq mümkün olacaq.

Hər evdar qadının vaxtında bir tencerede qarğıdalı nə qədər bişirəcəyini bilməsi lazımdır. Əgər gəncdirsə və qarın üstündədirsə, kifayət qədər tez bişiriləcəkdir. Buna görə satın alma zamanı məhsulu diqqətlə seçməlisiniz.