Mündəricat:
- Ruslar nə cür mango yeyirlər
- Mango necə soyulur
- Mangonun kalori miqdarı
- Mango necə seçilir və satın alınır
- Mango necə yemək olar
Video: Çiy mango necə yemək olar
2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01
Bu meyvənin təravətləndirici dadı və tropik aroması olan kremli, şirəli pulpa var. Mango həm mətbəxdə, həm desertlərdə, həm də nahar yeməklərində müxtəlif yollarla istifadə edilə bilər. Bir mangonun necə düzgün yeyiləcəyinə baxaq.
Ruslar nə cür mango yeyirlər
Bu növ bitki əsasən Hindistanda və Hindistanda tapılan təxminən 50 növ tropik meyvə ağacını əhatə etsə də, rusların masalarında onlardan yalnız birini - Hind mangosunu görmək olar.
Bu meyvəni tezgahda qarşılayan həmvətənlərimiz üçün çiy manqonun düzgün yeyilməsini öyrənmək vacibdir. Ən qiymətli, sərt sarı-qırmızı bir dəri ilə örtülmüş meyvələrdir, altında şirin bir təravətləndirici dadı olan qalın sarı bir ət var.
Mango min illərdir Hindistan mətbəxindədir. Hindlilər nəinki mango yeməyi bilirlər, həm də dərman və ya kosmetik məqsədlər üçün - dəri üçün təravətləndirici və cavanlaşdırıcı maskalar hazırlamaq üçün istifadə edirlər.
Mango Avropaya 16 -cı əsrdə gəldi - Asiya ölkələrinə ekspedisiyalardan qayıdan dənizçilər tərəfindən gətirildi. Rusiyada, son vaxtlara qədər, mağazalarda tapmaq çətin olan ekzotik bir meyvə idi. Bu gün onu supermarketlərdə və hətta bazarlarda almaq olar.
Maraqlıdır! Bir avokado necə və nə ilə yeyilir
Mango necə soyulur
Mango soymağın bir neçə yolu var. Birincisinə görə, təmizləmədən əvvəl meyvələr soyuq axan suyun altında yuyulur və kağız dəsmal ilə qurudulur.
Yetişmiş mango çox şirəlidir. Buna görə qiymətli və dadlı suyu itirməmək üçün onları çox diqqətlə kəsib soymaq məsləhət görülür. Meyvəni əllərinizlə yumşaq bir şəkildə tutmalı və çox sıxmamalısınız.
Birinci yol
Meyvənin bir hissəsini daşın yanındakı dar tərəfdə kəsin. Sonra meyvənin 1/3 hissəsi və daha sonra bıçağı meyvə boyunca hərəkət etdirin. İki böyük manqo parçası alacaqsınız - biri qabıqlı, biri sümüklü. Kiçik bir bıçaq və ya soyucu istifadə edərək dərini çuxurdan çıxarın. Sümüyü olan parçadan qalan pulpa parçalarını bıçaqla kəsin.
Maraqlıdır! Evdə hazırlanan Meyvə Blender Smoothie Tarifləri
İkinci yol
Dərinin yanındakı pulpanı bir qaşıqla cızmaq olar. Mangonun qabığını soymağın ən məşhur və təsirli yolu, pulpanı dama taxtası şəklində kəsməkdir. Bunu etmək üçün, kiçik bir bıçaq istifadə edərək, pulpanı zolaqlara, sonra yenidən zolaqlara kəsin, əksinə.
Meyvənin qabığına toxunmamaq üçün əti diqqətlə kəsin. Kəsilmiş mangonu içəri çevirin. Meyvə parçaları bıçaq və ya qaşıqla az -az götürülə bilər.
Üçüncü yol
Yuyub quruduqdan sonra manqonun qabığını soymaq üçün tərəvəz soyucu istifadə edə bilərsiniz. Ancaq bu cür emal zamanı mango bir çox suyu itirir və çox sürüşkən olur. Mangonun əlinizdən düşməməsi üçün diqqətli olmalısınız.
Şirəni ayrı bir qabda toplamaq məsləhətdir. İncə soyulmuş mangonu çuxurun yanındakı bıçaqla kəsib sonra bitmiş pulpanı daha uzun zolaqlara və ya kvadratlara kəsə bilərsiniz.
Mangonun kalori miqdarı
Pektinin yüksək konsentrasiyası, lakin eyni zamanda aşağı kalorili olması səbəbindən (100 q meyvədə yalnız 60 kkal var), mango bədəninə qayğı göstərən insanların pəhrizinə mütəmadi olaraq daxil edilməlidir. İstifadəsi bədəndəki pozulmuş turşu-əsas balansını bərpa etməyə kömək edir ki, bu da müasir ruslar üçün çox yayılmış bir problemdir.
Mango necə seçilir və satın alınır
Bir mangonun necə düzgün yeyiləcəyini anlamadan əvvəl - qabığı ilə və ya olmadan, meyvə almağınıza kömək edəcək bir neçə ipucu var. Yetişmiş bir meyvəni seçmək üçün üzərinə yüngülcə basmaq lazımdır - möhkəm, çox sərt deyil, çox yumşaq olmamalıdır.
Kökün hansı vəziyyətdə olduğunu, ondan şirin bir tropik qoxunun olub olmadığını görmək yaxşı bir fikirdir. Hiss edilmirsə, alışdan imtina etmək daha yaxşıdır.
Mango dərisi sarı-qırmızı rəngdə olmalıdır. Qırışmış, ləkələnmiş və ya qara ləkələr meyvələrin düzgün saxlanılmamasını göstərən xəbərdarlıq əlamətidir. Yaşıl rəng ümumiyyətlə mangonun yetişməməsini göstərir.
Mango, xüsusilə alma ilə birlikdə kağız torbaya qoyulduqda evdə tez yetişir.
Mango necə yemək olar
Bir çox insanlar mango yeməyin ən yaxşısını - qabıqlı və ya qabıqsız olmağı düşünürlər. Tropik incəlik tək bir qəlyanaltı kimi çox yaxşıdır, həm də salatların tərkib hissəsi kimi yaxşıdır: hər iki meyvə salatı (məsələn, banan, gavalı və əhəng suyu ilə ətirli ananas ilə) və qızardılmış toyuq kimi daha spesifik olanlar. mavi pendir, qoz və arugula.
Mango düyü, konservləşdirilmiş qarğıdalı və mayonez ilə yaxşı gedir. Allergiyaya səbəb ola biləcəyi üçün ümumiyyətlə qabığı olmadan yeyilir. Ancaq əslində yeməli və allergik reaksiyalara meyl yoxdursa, cəhd edə bilərsiniz. Amma onun zövqü hər kəsə yaraşmır.
Maraqlıdır! Zamanla bir tencerede qarğıdalı başında nə qədər bişirmək olar
Aromatik meyvələr ədviyyatlı şəkildə qızardıla bilər: dilimlənmiş dilimlərə duz, qara bibər və cayenne bibəri səpin, sonra hər iki tərəfə bir neçə dəqiqə qızardın. Hazır mangoya xidmət edin, üzərinə limon suyu tökün və üzərinə keşniş səpin.
Yağ, limon suyu və bibər ilə əvvəlcədən duzlu suda marin edilmiş bir mango və toyuq ızgarası da bişirmək olar. Bir yan yemək olaraq, mango salsa sınaya bilərsiniz - çox təravətli çıxır.
Toyuq və mango salatı nahar və ya şam yeməyi üçün əla seçimdir. Üstəlik, hazırlamaq çətin deyil. Dadlı kokteyllər mangodan hazırlanır. Pulpa tortlara və cheesecakes -ə əlavə edilə bilər və ya şirəsi ilə tortların və pancake üzərinə tökülə bilər.
Ət və balıq üçün ləzzətli bir sous üçün mangoları şərab sirkəsi, əhəng suyu, ağcaqayın siropu, zeytun yağı və qızardılmış zəncəfil ilə qarışdırın. Meyvə də məşhur mango lassi kimi içkilərin əsasını təşkil edir. Şirin mango pulpasını hindistan cevizi südü və ya təbii qatıq ilə hamarlanana qədər qarışdıraraq hazırlanır.
Mango, xiyar, portağal suyu, zəncəfil parçaları və buz kublarını dadlı bir smoothie halına gətirin. Digər tərəfdən, mango köpüyü həm yay, həm də soyuq aylar üçün əla bir desertdir. Sonra mango şorbası var - isti günlərdə mükəmməl təravətləndirici desert.
Mağazalarda bir çox sağlam mango qəlyanaltı var. Adi qəlyanaltılara dadlı və təbii alternativ mango çipsləri ola bilər. Ən sevdiyiniz tortları bişirmədən bəzəmək üçün istifadə edilə bilər.
Nəticələr
- Mango ən şirin meyvələrdən biridir.
- Bu meyvədən ləzzətli yeməklər hazırlamağa başlamazdan əvvəl, mangoları nə qədər tez və effektiv şəkildə soyub kəsə biləcəyinizə əmin olun.
- Mangonu təmizləmədən əvvəl yaxşıca yuyun. Öz başına və ya meyvə salatına əlavə olaraq yeyilə bilər. İsti yay günlərində əla qəlyanaltıdır.
Tövsiyə:
Çiy kartof yemək olarmı və sağlamdırmı?
Çiy kartof yemək mümkündürmü və faydalıdır - qiymətli xüsusiyyətlər və zərər. Məhsulun istifadəsi üçün tövsiyələr
Mağazadan çiy göbələk yemək mümkündürmü?
Meşədə müstəqil olaraq toplanan və ya saytda yetişdirilən mağazadan çiy göbələk yemək mümkündürmü? Hamilə qadınlar, uşaqlar üçün bu cür göbələklərdən istifadə imkanı. Niyə faydalı və zərərlidir?
Leonardo DiCaprio: "Çiy qaraciyər yeməli idim"
Aktyor sənət naminə qurbanlarından danışdı
Multicooker: nə və necə yemək olar
Son zamanlar multikooker haqqında daha çox danışılır. İstehsalçıların bu gün bizə təklif etdikləri multicookerin müxtəlif funksiyalarını və imkanlarını daha yaxından nəzərdən keçirək
Çiy yemək yeyən nə yeyir
Yer üzündəki bütün insanları üç kateqoriyaya bölmək olar: çiy ərzaqçıların kim olduğunu bilməyənlər, onlar haqqında bilənlər və eyni çiy yeməkçilər olanlar. Nə üçün? Çiy yemək yeyənlər nə yeyirlər? Buxara və ya atəşə məruz qalmadan yalnız tərəvəz məhsulları yeyirlər, xüsusilə meyvə və tərəvəzlər