2022 -ci ilin sentyabrında kələm nə vaxt mayalanacaq - əlverişli günlər

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

Ayın Yerlə əlaqəli yeri canlı orqanizmlərdəki bir çox prosesə təsir göstərir. Ay təqviminə görə, bağ işlərini planlaşdırarkən bağbanlar rəhbərlik edirlər: əkin, əkin, biçin. 2022 -ci ilin sentyabr ayında kələmin mayalanmasının nə vaxt məqsədəuyğun olduğunu müəyyən etmək üçün də istifadə edilə bilər. Əlverişli və əlverişsiz günləri dəqiq ifadə edir.

Kələmin duzlanması üçün doğru vaxt

Ölkəmizdə həm böyük çəlləklərdə, həm də şüşə qablarda yığılmış turş kələm çox sevir. Tuzlama prosedurunun özü sadədir, lakin bir çox insanlar bu proses üçün əlverişli və əlverişsiz günləri dəqiq müəyyən etmək üçün ay təqvimindən istifadə etməyi üstün tuturlar.

Məhsul yığmaq üçün bir gün seçərkən ayın mərhələlərini nəzərə alaraq uzun müddət saxlanılan xırtıldayan və dadlı kələm almağa kömək etdiyinə inanılır.

Ən yaxşı günlər hansılardır?

Mütəxəssislər, yüksək keyfiyyətli kələm turşusu üçün güclü bütün kələm başlarını və orta və ya qaba duz götürməyi məsləhət görürlər. Bundan əlavə, tərəvəz məcburi bir fermentasiya prosesindən keçməlidir və bunun üçün mikroorqanizmlərin ən aktiv olduğunu başa düşmək lazımdır. Bu səbəbdən, 2022 -ci ilin sentyabrında kələmin nə vaxt mayalanacağını dəqiq bilmək və bunun üçün yalnız əlverişli günlərdən istifadə etmək vacibdir.

Ayın böyümə mərhələsində olduğu dövrlərdə kələmin duzlanmasına və isidilməsinə başlamaq məsləhətdir. Tercihen yeni aydan sonra beşinci gündən əvvəl deyil.

Astroloqlar, ay təqviminin reseptlərinə riayət edənlərin xırtıldayan, aromatik və dadlı kələm aldığına inandırırlar.

Yeni ay və dolunay günlərində, həm də azalan ayda, kələm duzlamağı planlaşdırmamalısınız, çünki tərəvəz çox güman ki, turş və çox yumşaq olacaq. Bu tövsiyələr bankalarda xiyar turşusu üçün də aiddir.

Əlverişli və əlverişsiz günlər

Kələm və digər tərəvəzlərə əsaslanan hər hansı bir hazırlıq və konserv üçün, 11, 12, 13 ən yaxşı sentyabr 2022 -ci ildir. 21 və 22 sentyabrları da bu baxımdan əlverişli hesab etmək olar.

Yalnız kələm fermentləşdirmək istəyirsinizsə, 3, 4, 5, 6 sentyabr tarixlərinə diqqət yetirin. Mükəmməl dad, xırtıldayan kələm 11-15 -ci günlər arasında mayalansanız ortaya çıxacaq. 30 sentyabr da xeyirli siyahıya daxil edilmişdir. Eyni gündə saxlama üçün kələm qoya bilərsiniz.

Kələm turşusu üçün əlverişli günlər	Əlverişsiz günlər
3, 4, 5, 6, 11-15, 30	1, 2, 9, 10, 19, 20

Bu ay neytral adlandırılacaq tarixlər yoxdur. Buna görə, sübut edilmiş bir reseptdən istifadə etsəniz də, məhsulun keyfiyyətsiz keyfiyyətlə bitmə ehtimalı həmişə olacaq. Hər halda, ay təqviminin tövsiyələrinə əməl edib -etməyəcəyinizə dair qərar sizindir.

10 sentyabr birmənalı olaraq əlverişsiz hesab edilə bilər, çünki bu tarix dolunay ayına düşür. Bundan əlavə, 26 -cı kələm turşusu üçün tamamilə yararsızdır. Bu tarixlərdən qaçaraq, qış üçün əla xırtıldayan kələm yığmaq şansınızı artırırsınız. Əslində, əlbəttə ki, başqa vaxtda istifadə edə bilərsiniz, əsas odur ki, hər şey nəticə versin.

Nəticələr

1. Dadlı və sağlam kələm yığmaq həqiqətən dadlıdır, ay təqviminin tövsiyələrinə əməl edin.
2. 2022 -ci ilin sentyabr ayında bu cür işlər üçün yaxşı və əlverişsiz günlər var, neytral tarixlər olmayacaq.
3. Əlverişli günlərin siyahısını bilirsinizsə, 2022 -ci ildə turş kələm ilə mübarizə aparmaq asandır.