Ləzzətli Havuç Tortu - Ən Yaxşı Reseptlər

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

• Kateqoriya:

  desert

• Pişirmə vaxtı:

  1 saat

Tərkibi

• un
• şəkər
• yumurta
• yerkökü
• bitki yağı
• limon qabığı
• limon şirəsi
• qabartma tozu

Həkimlər sübut etdilər ki, istilik müalicəsindən sonra yerkökü insan orqanizmi tərəfindən daha yaxşı əmilir, buna görə də havuçlu tort nəinki dadlı, həm də sağlam bir desert olacaq. Evdə bir havuç tortunun necə hazırlanacağını sizə göstərəcək addım -addım fotoşəkilləri olan reseptlər təqdim edirik.

Sadə və sürətli yol

Bu üsuldan istifadə edərək evdə tez bir havuç tortu bişirə bilərsiniz və fotoşəkili olan addım-addım resept yeməkdə səhv etməməyinizə kömək edəcək.

Tərkibi:

• un - 300 q;
• şəkər - 200 q;
• yumurta - 3 ədəd;
• bitki yağı - 150 ml;
• yerkökü - 200 q;
• limon qabığı - 1 xörək qaşığı;
• limon suyu - 1 xörək qaşığı;
• qabartma tozu - 2 çay qaşığı

Hazırlanması:

Dərin bir fincan götürün və içərisində şəkərlə birlikdə yumurtaları döyün

Üzərinə yerkökü, limon qabığı və suyu, günəbaxan yağı qoyun və qarışdırın

Sonra unu süzürük, qabartma tozunu qoyuruq və xəmir yoğururuq

Xüsusi formanı perqamentlə örtün və xəmiri tökün

Fırında 50 dəqiqə bişiririk, maksimum temperaturu 180 dərəcəyə qoyuruq

Tort soyuduqdan sonra üzərinə şəkər tozu səpin.

Qar Ağ

Xama ilə incə havuç tortu yalnız ağzınızda əriyir. Bir fotoşəkili olan ətraflı bir resept, evdə yemək prosesini addım -addım asanlaşdıracaq.

Xəmir üçün maddələr:

• un - 200 q;
• soda - ½ çay qaşığı;
• limon turşusu - ¼ çay qaşığı;
• darçın - 1 çay qaşığı;
• hindistan cevizi - 1 çay qaşığı;
• şəkər - 150 q;
• yerkökü - 250 q;
• xama - 200 q;
• bitki yağı - 150 ml.

Şir üçün:

• krem pendir - 100 q;
• kərə yağı - 50 q;
• limon qabığı - 1 çay qaşığı;
• pudra şəkəri - 200 q.

Hazırlanması:

1. Yerkökü ovuşdurun və şəkərlə birləşdirin.
2. Unun üzərinə soda, ədviyyat əlavə edin və qarışdırın.
3. Ayrı olaraq günəbaxan yağı ilə xama qarışdırın.
4. Hər üç hissəni birləşdirin və hamur yoğurun.
5. Yumuşana qədər sobada bişiririk, taxta çubuqla yoxlaya bilərsiniz.
6. Krem pendiri zeytun yağı və mikserlə yağla döyün, hissələrə şəkər tozu əlavə edin və homojen bir kütlə çıxana qədər prosesi davam etdirin.
7. Soyudulmuş tort, qarlı ağ buzlanma ilə örtülmüşdür.

Fantastik

Bənzərsiz havuç tortu! Evdə bişirmək asandır, fotoşəkili olan resept sayəsində hətta təcrübəsiz bir evdar qadın da addım -addım tort bişirə bilər.

Tərkibi:

• qoz - 100 q;
• yerkökü - 600 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• kişmiş - 100 q;
• bitki yağı - 150 ml;
• şəkər - 200 q;
• un - 200 q;
• krem - 250 ml;
• pudra şəkəri - 100 q;
• darçın - 1 çay qaşığı;
• qabartma tozu - 5 q;
• soda - 1 çay qaşığı;
• hindistan cevizi - ½ çay qaşığı;
• bəzək üçün portağal qabığı.

Hazırlanması:

Dərin bir kubokda yumurtaları şəkərlə birləşdirin, üzərinə yerkökü, günəbaxan yağı əlavə edin və qarışdırın

Daha əvvəl qaynar suya batırılmış kişmiş, qoz -fındıq, un, qalan ədviyyatlar qoyun və hamur yoğurun

• Fırında 40-45 dəqiqə bişiririk, temperaturu 190 dərəcəyə qoyuruq.
• Kremi sərinləyin və şəkər tozu ilə çalın.

Soyudulmuş tortu 2 hissəyə bölün, tortu kremlə yayın, ikincisini üstünə qoyun, sonra tortu hər tərəfdən örtün

Üstünü portağal qabığı ilə səpin və tortu dəmləmək üçün 2 saat sərin bir yerə göndərin.

Mascarpone ilə havuçlu tort

Bu yemək Amerikada çoxdan məşhurdur. Bir fotoşəkili olan bir reseptdən istifadə edərək, evdə ləzzətli bir yerkökü tortu bişirə bilərsiniz.

Xəmir üçün maddələr:

• yerkökü - 300 q;
• fındıq - 100 q;
• bitki yağı - 150 ml;
• un - 200 q;
• şəkər - 250 q;
• yumurta - 3 ədəd;
• darçın - 5 q;
• qabartma tozu - 1 çay qaşığı
• dadmaq üçün duz.

Krem üçün:

• krem - 200 ml;
• mascarpone pendiri - 200 q;
• şəkər - 3 yemək qaşığı;
• vanil şəkər - 2 osh qaşığı

Hazırlanması:

1. Havalı xəmir əldə etmək üçün bir qida prosessorundan istifadə edin, əvvəlcə yumurtaları sərt zirvələrə çatana qədər döyün.
2. Sonra cihazı söndürmədən, nazik bir axınla günəbaxan yağı tökün, şəkər tökün.
3. Ayrı bir qabda unu, darçını, duzu və qabartma tozunu qarışdırın.
4. Hamuru yoğurun, içinə rəndələnmiş yerkökü və iri qoz -fındıq qoyun.
5. Çörək vərəqini perqamentlə örtün, üzərinə kütləni yayın və bişənə qədər bişirin.
6. Bir krem hazırlayaq, bunun üçün iki növ şəkərlə krem çalırıq və sonra hissələrə mascarpone əlavə edirik.
7. Soyudulmuş tortu 3 hissəyə kəsin, hər təbəqəni kremlə, sonra isə bütün səthlə örtün.
8. Tərəfləri doğranmış qoz -fındıq ilə örtün.

Tortun üstü istədiyiniz kimi bəzədilə bilər.

Portağallı havuçlu tort

Məşhur aşpaz Julia Vysotskaya, havuçlu tort üçün bir az qeyri -adi bir resept təqdim edir. Addım -addım fotoşəkillərdən istifadə edərək evdə dadlı bir desert hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi:

• yerkökü - 700 q;
• kərə yağı - 75 q;
• un - 150 q;
• narıncı - 1 ədəd;
• yumurta - 4 ədəd;
• qəhvəyi şəkər - 170 q;
• krem - 400 ml.

Hazırlanması:

1. Yerkökü soyun, böyük parçalara ayırın və 30 dəqiqə ikiqat qazana qoyun.
2. Dondurulmuş yağı unla qarışdırın və qırıntıya çevrilməsi üçün bıçaqla kəsin. Sonra 2 xörək qaşığı su tökün və sıx xəmir yoğurun.
3. Xüsusi bir formanı kərə yağı ilə yağlayın, xəmiri əllərinizin içinə qoyun, bir neçə yerdə çəngəl ilə deşin və yarım saat soyuducuya göndərin.
4. Portağalın dadını çıxarın, sonra yarısına kəsin və suyu ayrı bir qaba sıxın.
5. Yumurtaları bir çırpma vasitəsi ilə şəkərlə çalın, sonra prosesi davam etdirərək yavaş -yavaş krem əlavə edin.
6. Yerkökü bir qarışdırıcıya qoyun, portağal suyunu tökün və püre halına gələnə qədər çalın. Yumurta kütləsi ilə birləşdirin, qabığını əlavə edin və yumşaq qarışdırın.
7. Soyuducudan xəmiri olan formanı çıxarırıq və meydana gələn kütləni tökürük, üzərinə bir neçə kərə yağı qoyuruq.
8. Fırında 180 dərəcəlik bir temperaturda 30-35 dəqiqə bişiririk.

Tortu kalıbdan çıxarmazdan əvvəl bir az soyumağa icazə verin, sonra kərə yağı parçaları batıb doyur.

Andy Chef's Havuçlu tort

Armudun əlavə edilməsi bu desertə xüsusi bir zövq verir. Pecans, hər hansı bir yeməyə uyğun gəldiyindən qoz -fındıq üçün ən yaxşı seçimdir.

Tərkibi:

• un - 350 q;
• qəhvəyi şəkər - 200 q;
• ağ şəkər - 200 q;
• darçın - 1,5 çay qaşığı;
• hindistan cevizi - 1 çay qaşığı;
• soda - 5 q;
• yerkökü - 600 q;
• yumurta - 4 ədəd;
• bitki yağı - 250 q;
• armud - 1 ədəd;
• narıncı - 3 ədəd;
• qoz -fındıq - 150 q.

Krem üçün:

• krem - 300 ml;
• pudra şəkəri - 150 q;
• kəsmik - 500 q.

Hazırlanması:

Armudu soyun, xırda doğrayın, bir qazana qoyun, 100 q şəkər əlavə edin və atəşə qoyun. 1 dəqiqə qaynatın, sonra süzgəcdən süzün

Üç portağalın dadını kəsin və ağartmağa başlayın. Bunu etmək üçün bir kovaya qoyun, su ilə doldurun və qaynatın. Sonra suyu boşaltırıq, yenisini tökürük və proseduru təkrarlayırıq, bunu üç dəfə etməlisiniz

• Zövqü zolaqlara kəsin, 1 portağal suyunu tökün, 2 osh qaşığı əlavə edin. şəkər, 3 dəqiqə qaynatın və bir süzgəcə atın.
• Fındıqları doğrayın, şəkərlə örtün və sobaya qoyun, bəzən qarışdıraraq onların karamelizasiyasına nail olun.

• Günəbaxan yağı ilə iki növ şəkər qarışdırın və 5 dəqiqə çalın. Sonra yumurtaları bir -bir təqdim edirik, prosesi bir qida prosessorunda aparmaq daha rahat olacaq.
• Bütün quru maddələri unla birləşdirin və porsiyalara əlavə edin. Sonra doğranmış yerkökü hissələrə ayırın.

• 

• Cihazı söndürün, yaranan xəmirə armud, qabıq, yarı, karamelize qoz -fındıq qoyun və qarışdırın.
• Tort təbəqələri üçün iki formanı perqamentlə örtürük, yağla yağlayırıq və un səpirik. Hamuru içlərinə tökün və bişənə qədər bişirin.

Tortları plastik torbaya büküb 10 saat sərin bir yerə göndəririk

Krem üçün əvvəlcə kremi sərt zirvələrə qədər çırpın, sonra kəsmikli krem əlavə edin, prosesi dayandırmadan son olaraq şəkər tozu əlavə edin

Səhər tortları yarıya bölürük, arasına krem çəkirik, sonra isə bütün səthi

Tortu istədiyiniz kimi bəzəyə bilərsiniz, məsələn, isti şokolad və karameldə qalan qoz -fındıq

Narıncı möcüzə

Yavaş bir sobada evdə bir havuç tortu bişirə bilərsiniz və fotoşəkili olan bir resept addım -addım sizə kömək edəcək.

Tərkibi:

• şəkər - 200 q;
• yumurta - 4 ədəd;
• yerkökü - 300 q;
• bitki yağı - 200 ml;
• darçın - ½ çay qaşığı;
• hindistan cevizi - ½ çay qaşığı;
• qabartma tozu - 10 q;
• un - 250 q;
• süd - 500 ml;
• tort kremi - 1 paket;
• tort üçün buzlanma - 1 çanta.

Hazırlanması:

Yumurtaları şəkər və ədviyyatla birləşdirin, mikserlə çalın. Sulu bir şapka görünəndə günəbaxan yağı tökün

Qızardılmış yerkökü qoyun və bir qaşıqla qarışdırın, sonra unu qabartma tozu ilə əlavə edib xəmir yoğurun

Çox bişirmə qabını yağla yağlayın və içinə xəmir tökün, "Pişirmə" rejimini yandırın və taymeri 60 dəqiqə yandırın

Soyudulmuş tortu bir neçə hissəyə kəsin

Quru keks kremini südün içinə tökün və döyün, 2 osh qaşığı əlavə edin. Sahara

Yaranan kremlə tortları yağlayın

İndi sır hazırlayırıq, bunun üçün torbanı 15 ml su ilə birləşdirib qarışdırırıq

Tortun üzərinə buzlanma tökün, istəsəniz qoz -fındıq səpə bilərsiniz

İsveçrə havuç tortu

Mikrodalğalı sobada belə bir yerkökü desert hazırlaya bilərsiniz.

Xəmir üçün maddələr:

• yumurta - 3 ədəd;
• fındıq - 150 q;
• yerkökü - 125 q;
• şəkər - 130 q;
• un - 3 yemək qaşığı;
• qabartma tozu - 1 l.;
• bir çimdik duz;
• suyu və yarım limonun qabığı.

Krem üçün:

• xama - 300 ml;
• pudra şəkəri - 100 q;
• qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 2 yemək qaşığı;
• vanilin.

Hazırlanması:

1. Yumurtaları duz əlavə edərək döyün, sonra üç mərhələdə şəkər əlavə edin.
2. İndi rəndələnmiş yerkökü, əzilmiş qoz -fındıq, un, qabartma tozu, həmçinin limon suyu və qabığını qoyun, hamuru yoğurun.
3. Konteyneri yağla yağlayın, xəmiri tökün.
4. Mikrodalğalı sobada 8 dəqiqə bişiririk, gücü 600 vat.
5. Krem üçün əvvəlcə xama çırpın, sonra qalan maddələri əlavə edin.
6. Tortu yarıya bölün, tortları və sonra bütün səthi örtün.
7. Xidmət edərkən tortu qoz -fındıq ilə səpin, isti şokoladla bəzəyə bilərsiniz.

Təklif olunan reseptlər çay üçün iştahaaçan bir desert hazırlamağa imkan verəcəkdir.