Julia Vysotskayadan sendviç üçün ən yaxşı 10 resept

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

16 Avqustda Julia Vysotskaya, yalnız aktyorluq fəaliyyəti ilə deyil, həm də kulinariya istedadı ilə tanınan doğum gününü qeyd edir. Julia bir çox resept kitabları yazdı, bir televiziya şousu və bir kulinariya jurnalının baş redaktorudur. Buna görə də, doğum günündə bir anda deyil, tez hazırlanan və əvəzolunmaz bir qəlyanaltı olan sendviç reseptlərindən bir seçim etmək qərarına gəldik. Julia Vysotskayadan sendviç üçün ən yaxşı 10 resept təqdim edirik.

Somon və krem pendir ilə sendviç

Tərkibi

100 q yüngül duzlu qızılbalıq

sendviç çörəyi

1 paket Philadelphia krem pendir

bir dəstə yaşıl soğan

50 q hər hansı bir sərt pendir

1/2 limon suyu

bir çimdik təzə üyüdülmüş qara bibər

bir çimdik dəniz duzu

Pişirmə üsulu

Sandviç çörəyini yağ əlavə etmədən tavada qızardın.

Yaşıl soğanı incə doğrayın və Philadelphia pendiri ilə qarışdırın, duz və istiot əlavə edin, limon suyu əlavə edin.

Baharatlı pendiri çörəyin üzərinə yayın, üzərinə qızılbalıq qoyun, nazik bir dilim sərt pendir.

Eyni ikinci bir sandviç hazırlayın, içini dolduraraq üst üstə qoyun. 1-2 dəqiqə sandviçi tavaya və ya ızgaranın altına göndərin ki, bir az daha isinsin.

Sardina və pomidor ilə sendviç

Tərkibi:

500 q albalı pomidor

5 kiçik sardalya filesi

6 dilim ağ çörək

2-3 budaq kəklikotu

4-5 Art. yemək qaşığı zeytun yağı

1/4 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər

1/2 çay qaşığı dəniz duzu

Pişirmə üsulu

Fırını 200 ° C -ə qədər qızdırın.

Pomidorları yuyun, bir çörək qabına qoyun, duz, istiot vurun, zeytun yağı səpin və 10-15 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin.

Bir çimdik dəniz duzu, qara bibər və kəklikotu yarpağının yarısını harçla doğrayın, üzərinə 1 çay qaşığı zeytun yağı əlavə edin və qarışdırın.

Qril qabını əvvəlcədən qızdırın.

Sardalyanı hər tərəfdən ədviyyatlı zeytun sosu ilə yağlayın və tavaya qoyun. Hər tərəfdən 1 dəqiqə qızardın.

Çörəyi bir plaka üzərinə qoyun və zeytun yağı ilə çiləyin.

Pomidorları çörəyin üzərinə qoyun, balığın üstünə qoyun və hər şeyi pomidorun bişdiyi yağla tökün. Qalan kəklikotu yarpaqları ilə səpin.

Fasulye, pastırma və günəşdə qurudulmuş pomidor ilə tost

Tərkibi

1/2 çörək ağ çörək

150 g qırmızı lobya

Öz şirəsində 150 qr pomidor

100 qr nazik dilimlənmiş donuz əti

Yağda günəşdə qurudulmuş 5-6 pomidor

1 kiçik yerkökü

1/2 soğan

30 q sərt pendir

1-2 diş sarımsaq

kiçik bir dəstə cəfəri

2 osh qaşığı. yemək qaşığı zeytun yağı

1 çay qaşığı maye bal

Pişirmə üsulu

Qalan zeytun yağını tostun üzərinə tökün və üzərinə fasulye dolmasını qoyun.

Fasulye, paketdəki təlimatlara uyğun olaraq bişənə qədər əvvəlcədən qaynadılır.

Havuçları soyun və doğrayın.

Soğanı soyun və incə doğrayın.

Donuz ətini kiçik parçalara ayırın.

Bir qızartma qabını əvvəlcədən qızdırın, donuz əti və yerkökü əlavə edin, 1 osh qaşığı tökün. bir qaşıq zeytun yağı tökün və qarışdırın.

Soğan əlavə edin və hər şeyi qızıl qəhvəyi qədər qızardın.

Günəşdə qurudulmuş pomidorları kiçik parçalara ayırın və donuz əti ilə qoyun.

Öz suyu və balına pomidor əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.

Tava üzərinə qaynadılmış lobya göndərin, yenidən qarışdırın və artıq nəmin buxarlanmasına icazə verin.

Çörəyi bir tost maşınında doğrayın və qurudun.

Pendiri incə doğrayın.

Cəfəri incə doğrayın.

Sarımsağı soyun və çörəyin üzərinə doğrayın.

Qalan zeytun yağını tostun üzərinə tökün və üzərinə fasulye dolmasını qoyun.

Üstünə pendir və cəfəri səpin.

İngilis sendviçi

Tərkibi

1 ədəd toyuq filesi

1 ədəd pomidor

2 böyük dilim çörək

100 qr nazik dilimlənmiş donuz əti

2-3 turşu

bir neçə kahı yarpağı

2-3 budaq kəklikotu

1 diş sarımsaq

1 osh qaşığı. bir qaşıq zeytun yağı

2-3 çay qaşığı təbii qatıq

1 çay qaşığı xardal

1/4 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər

1/4 çay qaşığı dəniz duzu

Pişirmə üsulu

Toyuq ətini iki qat yapışqan filmin arasına qoyun və çırpın.

Sarımsağı soyun, bıçağın düz tərəfi ilə doğrayın və incə doğrayın.

Fileto duz və istiot ilə ədviyyat edin, kəklikotu yarpaqları ilə səpin, zeytun yağı ilə çiləyin və üzərinə sarımsaq əlavə edin.

Fileto yarıya qatın və marinatlanmasına icazə verin.

Bir qızartma qabını və ya hər hansı bir ağır tavanı qızdırın və hər iki tərəfə donuz qızıl qəhvəyi qədər qızardın, sonra artıq yağları çıxarmaq üçün kağız dəsmala köçürün.

Toyuq filetosunu pastırmanın qızardıldığı tavaya qoyun və hər tərəfdən 4-5 dəqiqə qızardın.

Pomidorları 0,5 sm qalınlığında dairələrə kəsin.

Sarğı hazırlayın: qatıq və xardal, duz, istiot qarışdırın və qarışdırın.

Toyuğu uzun zolaqlara kəsin.

Çörəyi tost maşınında qızardın.

Paltarın bir hissəsi ilə tostları yağlayın, marul, pomidor dairələri, toyuq zolaqları qoyun, qalan sarğı üzərinə tökün. Üzərinə donuz qoyun.

Sarımsağı uzunlamasına kəsin və sandviçin üstünə qoyun.

Şərq vurğusu olan sendviç

Tərkibi

1 qaynadılmış toyuq göğsü

1 kiçik ağ çörək

1 ədəd soğan

100-150 q ərik öz şirəsində (şəkər yoxdur!)

1-2 budaq tarhun

2 osh qaşığı. qaşıq təbii qatıq

1 osh qaşığı. bir qaşıq zeytun yağı

1 osh qaşığı. bir qaşıq tomat pastası

1/2 çay qaşığı köri pastası

Pişirmə üsulu

Soğanı soyun və incə doğrayın.

Zeytun yağını bir qızartma qabda qızdırın və soğanı aşağı istilikdə şəffaf olana qədər qızardın.

Toyuğu incə doğrayın.

Soğana toyuq göndərin, köri pastası, tomat pastası əlavə edin, qarışdırın və aşağı odda bişirməyə davam edin.

Ərikləri blenderdə kartof püresi halına salın, sonra qatıq əlavə edin.

Toyuq və soğanı püresi içərisinə qoyun, hər şeyi qarışdırın.

Çörəyi uzunlamasına yarıya bölün, toyuq doldurulmasını yarısına qoyun, tarragon yarpaqları ilə səpin və çörəyin digər yarısı ilə örtün.

Donuz, pomidor, balqabaq və pendir ilə tost

Tərkibi

2 kiçik pomidor

1/2 gənc balqabaq

100 qr nazik dilimlənmiş donuz əti

2 dilim çörək

50 q çedar

50 qr mozzarella

kiçik bir dəstə cəfəri

1 osh qaşığı. bir qaşıq zeytun yağı

1 osh qaşığı. bir qaşıq ev istehsalı mayonez

bir çimdik dəniz duzu

Pişirmə üsulu

Qızardılmış çörəyi pendir doldurulması ilə yağlayın.

Zeytun yağı bir tavada qızdırın və donuz qızıl qəhvəyi qədər qızardın.

Çörəyi donuz ətinə qoyun və hər iki tərəfə qızardın.

Pomidorları 5 mm qalınlığında dilimlərə kəsin.

Pomidorları bir süzgəcə qoyun, duz əlavə edin və artıq suyu çıxarmaq üçün lavaboya və ya boşqaba qoyun.

Balqabaq, soyulmadan nazik uzun zolaqlara kəsilir (tərəvəz soyucu istifadə edə bilərsiniz).

Cəfəri incə doğrayın.

Qızardılmış donuz ətini incə doğrayın.

Çedar və mozzarellanı qaba rəndədə doğrayın.

Qızardılmış pendirə mayonez əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.

Qızardılmış çörəyi pendir dolması ilə yağlayın, 2-3 zolaq balqabağı, sonra pomidor və donuz qoyun, üzərinə cəfəri səpin.

Türkiyə Bacon Sandviç

Tərkibi

1 ədəd hinduşka filesi

2 yumurta

2 böyük dilim çörək

50 qr nazik dilimlənmiş donuz əti

2-3 aysberq kahı yarpağı

1 osh qaşığı. bir qaşıq zeytun yağı

1/2 çay qaşığı xardal

1/4 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər

1/4 çay qaşığı dəniz duzu

Pişirmə üsulu

Fırını 160 ° C -ə qədər qızdırın.

Fırına qoyula bilən tavada zeytun yağını qızdırın, hinduşka qoyun, duz, istiot vurun və hər iki tərəfə qızarana qədər qızardın. Tava əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin və hinduşkasını yumşaq olana qədər 5-7 dəqiqə bişirin.

Donuz ətini başqa bir tavada qızardın, sonra kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Tava içərisindəki yağları boşaltın, amma yuyunmayın.

Yumurtaları çırpma ilə yüngülcə döyün.

Döyülmüş yumurtaları pastırmanın hazırlandığı tavaya tökün, duz, istiot əlavə edin və yumurtanı yumuşana qədər qızardın (incə çıxmalıdır) və sonra tavadan çıxarın.

Tencerenin altındakı ocağı söndürün, üzərinə çörək qoyun və hər iki tərəfdən isinməsinə icazə verin.

Bitmiş hinduşka kiçik zolaqlara kəsilir.

Hər iki çörək parçasını xardal ilə yağlayın, üzərinə kahı, pişmiş yumurta, donuz əti, hinduşka qoyun və ikinci hissə ilə örtün.

Mozzarella, pomidor və reyhan ilə Bruschetta

Tərkibi

1 baget

1 ədəd pomidor

1 böyük mozzarella (150 q)

bir ovuc zeytun

2 budaq yaşıl reyhan

2-3 osh qaşığı. yemək qaşığı zeytun yağı

1 osh qaşığı. bir qaşıq yumşaldılmış kərə yağı

1 çay qaşığı tomat pastası

1 çay qaşığı pesto sousu

Pişirmə üsulu

Fırını 200 ° C -ə qədər qızdırın.

Bageti əyilmiş şəkildə dilimlərə kəsin, bir çörək qabına qoyun, üzərinə zeytun yağı səpin və 5-7 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin.

Pesto sousu ilə yağı qarışdırın.

Pomidorları kublara kəsin.

Zeytunu incə doğrayın.

Pomidor, zeytun və tomat pastasını birləşdirin, qarışdırın.

Mozzarellanı dilimlərə kəsin.

Qızardılmış çörəyi pesto və kərə yağı ilə yağlayın, üstünə 1 çay qaşığı pomidor və zeytun, sonra bir dilim mozzarella əlavə edin və çörək qabını ızgaranın altına 2-3 dəqiqə göndərin.

Fesleğen yarpaqlarını əllərinizlə yırtın və bruschetta ilə bəzəyin.

Salat, pomidor və brisket sendviçi

Tərkibi

1 böyük pomidor

100 qr nazik dilimlənmiş hisə verilmiş brisket

bir dəstə kahı yarpağı

1 osh qaşığı. bir qaşıq zeytun yağı

bir çimdik təzə üyüdülmüş qara bibər

bir çimdik dəniz duzu

Sos üçün:

1 avokado

1/2 limon

1 diş sarımsaq

1 osh qaşığı. bir qaşıq zeytun yağı

bir çimdik təzə üyüdülmüş qara bibər

bir çimdik dəniz duzu

Pişirmə üsulu

Qızıl qəhvəyi qədər qızardın, sonra kağız dəsmalın üzərinə qoyun.

Bir qızartma qabda 1 osh qaşığı qızdırın. qaşıq zeytun yağı və qızıl qəhvəyi qədər qızardın, sonra kağız dəsmalın üzərinə qoyun.

Pomidorları qalın dairələrə kəsin.

Avokadonu soyun və çuxuru çıxardıqdan sonra kiçik parçalara kəsin.

Sarımsağı soyun, bıçağın düz tərəfi ilə əzin və acı nüvəni çıxarın.

Yarım limondan 1 osh qaşığı sıxın. bir qaşıq şirəsi.

Sousu hazırlayın: avokado, sarımsaq, limon suyu, 1 osh qaşığı qarışdırın. bir qaşıq zeytun yağı, duz, istiot və hər şeyi homojen bir kütlə halına salın.

Marul yarpaqlarını bir qaba qoyun, üstünə bir az avokado sousu qoyun, pomidor dairələrini və qızardılmış göğsünü yayın. Qalan sousla hər şeyi fırçalayın, marul yarpaqları, duz və istiotla örtün.

Jambon, günəşdə qurudulmuş pomidor və pendirli mini sendviçlər

Tərkibi

1 kiçik çörək ağ çörək

150 qr Yunan pendiri

4 dilim bişmiş jambon

Yağda günəşdə qurudulmuş 8-10 pomidor

20 q kərə yağı

2 osh qaşığı. yemək qaşığı zeytun yağı

1 çay qaşığı Dijon xardal

Pişirmə üsulu

Kabukları çörəkdən kəsin ki, bərabər düzbucaqlı olsun; uzunluğu boyunca 2 təbəqəyə kəsin.

Alt təbəqəni xardal ilə yağlayın, üzərinə vetçina və günəşdə qurudulmuş pomidorları yayın.

Pendiri dilimlərə kəsin, pomidor qoyun.

İkinci bir çörək təbəqəsi ilə örtün və kiçik sandviçlərə kəsin.

Kərə yağı və zeytun yağını bir tavada qızdırın və qızıl qəhvəyi olana qədər hər iki tərəfdəki sandviçləri qızardın.