Belçikada çıxarılan diş dostu şokolad

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

Şokoladı sevirsən, amma eyni zamanda dişlərin vəziyyətindən narahatsan? İndi bu problem deyil. Belçikalı şokoladçılar dişlərə tamamilə zərərsiz olan xüsusi bir ləzzət buraxaraq bu qədər aktual bir problemi həll etdilər.

Diş minasına zərər verməyən dünyanın ilk şokoladını Belçikalı şokoladçılar Daskalid's və Smet təqdim etdi. Toothfriendly International artıq yeni nəsil şokolad məhsullarını "Happy Tooth" etiketinə layiq görüb.

Diş dostu şokolad məhsullarının istehsalında belçikalılar "ənənəvi kristallara çox yaxın" şəkər növü olan adi şəkər əvəzinə izomaltulozadan istifadə edirdilər.

"İzomaltuloza qlükoza və fruktozadan ibarətdir və dadları adi şəkərlə demək olar ki, eynidir, ancaq ağızdakı bakteriyalar tərəfindən məhv edilə bilməz, buna görə diş minasını məhv edə biləcək turşu buraxmır", - deyə şirniyyatçılar bildiriblər.

RİA Novosti qeyd edir ki, belçikalılar şokolad istehsalında istifadə olunan toz südü süd zülalları ilə əvəz ediblər.

Belçika yalnız şokolad məhsullarının yüksək keyfiyyəti ilə deyil, həm də bu sahədə etdiyi yenilikçi uğurları ilə tanınır. Xüsusilə, dünyada ilk dəfə olaraq pralin şokoladları (içlikləri ilə) burada hazırlandı.

Bununla birlikdə, şokoladın dişlər üçün təhlükələri haqqında mif çoxdan dağılmışdı. Digər şirin yeməklərdən fərqli olaraq, şokolad ən az təhlükəlidir: kakao diş minəsinin məhv edilməsinin qarşısını alır. Şokoladın tərkibində olan kakao yağı dişləri qoruyucu bir filmlə örtür və çürümədən qoruyur. Şokoladın hazırlanması zamanı çıxarılan kakao dənələrinin qabığının antibakterial xüsusiyyətləri xüsusilə güclüdür. Yapon tədqiqatçılar hesab edirlər ki, kakao dənələrinin qabıqlarından hazırlanan ekstrakt diş pastası və ağız yuyucusuna əlavə edilməlidir. Əlbəttə ki, şokolad dişlərinizi fırçalamağın əvəzi deyil, amma diş həkimləri inanırlar ki, şokoladlı konfetlər, məsələn, karameldən daha az zərərlidir.