Yumurtanız tükənərsə çörək məhsullarına necə qənaət etmək olar: 5 fikir

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

Bu hər birimizin başına gəldi. Artıq yemək prosesində birdən -birə əsas tərkib hissəsinin - yumurtanın tükəndiyini kəşf edirsiniz. Mağazaya qaçmaq? Qonşuları döyürsən? Bəs hər iki variant da əlçatmaz olarsa? Panik etməyin. Bişmiş məhsullarda yumurtanı əvəz etməyin nə qədər asan olduğuna təəccüblənəcəksiniz. Təcrübəli aşpazlar tərəfindən tövsiyə edilən ən çox yayılmış əvəzetmə variantlarından yalnız beşi:

1. Alma sousu

1/4 fincan şəkərsiz alma bişmiş məhsullarda bir yumurtanı əvəz edə bilər. Bəzi mənbələr sousu yarım çay qaşığı qabartma tozu ilə qarışdırmağı məsləhət görür. Əlinizdə yalnız şirin sous varsa, reseptdəki ümumi şəkər miqdarını azaldın. Əlavə olaraq, alma sosu bir çox çörəkçilik reseptində kərə yağı əvəz edə bilər.

Həm də oxuyun

Ev | 2021-10-08 2022 -ci ilin iyun ayı üçün bir bağban və bağbanın ay əkin təqvimi

2. Banan

Dörd fincan banan püresi (təxminən yarısı meyvədir) bişirərkən bir yumurtanı əvəz edəcək. Unutmayın ki, bu yeməyinizə yüngül bir banan ləzzəti qatacaq və bu, çox faydalı ola bilər.

3. Kətan toxumu

İnanılmaz dərəcədə sağlam kətan toxumu yumurtanın əvəzedicisidir. 3 xörək qaşığı su ilə tamamilə udulana qədər bir kaşığı yer toxumu qarışdırın. Bu miqdar bir yumurtanı əvəz edir. Əkilmiş toxumdan istifadə edə bilərsiniz və ya bişirməzdən dərhal əvvəl bir qəhvə dəyirmanında üyüdə bilərsiniz.

4. Bitki yağı

Dörddə bir fincan bitki yağının pişirərkən bir yumurtanın yerinə keçdiyinə inanılır. Daha çox ehtiyacınız varsa, başqa üsulu sınayın, çünki çox bitki yağı yeməyi çox yağlı edəcək.

5. Su, yağ və qabartma tozu

İki yemək qaşığı su, bir kaşığı yağ (tercihen bitki yağı) və iki çay qaşığı qabartma tozu qarışdırın. Bu miqdar bir yumurtanı əvəz edəcək. Nəticədə heç kim çərəzlərin və digər çörək məhsullarının yumurtasız bişirildiyini təxmin etməz.

Bu əvəzediciləri sınayın, onlar yalnız fövqəladə hallar üçün faydalı ola bilər. Yeri gəlmişkən, bu yaxşı bir vegetarian alternatividir və bitki yağından başqa bu qidaların hamısı çox sağlamdır. Banana, alma və digər meyvələr bişmiş məhsullara təsvir edilə bilməyən bir ətir və xoş bir quruluş verir. Beləliklə, birdən -birə yumurtanın olmaması faydalı ola bilər.

Şəkil mənbəyi: Depositphotos