İsti bir yay üçün qəhvə reseptləri

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

İnanmaq çətindir, amma deyəsən yay hələ də qanuni hüquqlarını müdafiə edəcək! Və əsəbi paltolarımızı çıxaracağıq, gözlüklərimizi çıxaracağıq və soyuq içkilərə keçəcəyik.

Şəhər üçün mükəmməl birləşmə - canlandırıcı, təbii və canlandırıcı bir şey. Bütün bunlar qəhvə sənətindəki məşhur tendensiyadan - soyuq dəmlənmiş qəhvədən (və ya Cold Brew) bəhs edir.

123 RF / Albina Glisic

Həm tək başına, həm də müxtəlif kokteyllərdə yaxşıdır. Evdə hazırlamaq çətin deyil, yalnız keyfiyyətli təbii qəhvə almaq və Pauligin barista məşqçisi Daria Sobolevanın reseptlərinə əməl etmək kifayətdir.

Əvvəlcə kokteyllərimizin əsasını hazırlayaq. Bunu etmək üçün sizə yalnız lazımdır:

• 7-8 osh qaşığı təbii qaba qəhvə
• Otaq temperaturunda 1 litr içməli su

Qəhvəni geniş bir qaba tökün, su ilə doldurun və qarışdırın. Qapağı sıx bağlayın və soyuducuda saxlayın. Qəhvəni 8-24 saat israr edin. Qarışdırın və kağız filtrdən süzün. Cold Brew hazırdır!

Hazır içki soyuducuda iki həftəyə qədər sıx bağlı bir qabda saxlanıla bilər. Ancaq bizimlə bu qədər dayanmayacaq, çünki parlaq yay kokteylləri üçün istifadə edirik.

"Lime-coco" kokteyli

Təravətləndirici və canlandırıcı "Lime Coco" qəhvənin nə ola biləcəyi ilə bağlı fikirlərinizi dəyişdirəcək!

• 280 ml soyuq dəmlənmiş qəhvə
• 140 ml qaynar su
• 20 ml hindistan cevizi siropu
• Əhəng suyu
• Buz

1. Bir konteynerə buz doldurun və 20 ml hindistan cevizi şərbəti əlavə edin.
2. 280 ml hazır qəhvə tökün.
3. Əhəng pazının suyunu əlavə edin.
4. 140 ml qazlı su ilə doldurun və qarışdırın.
5. Zövq alın!

Albalı qəhvə kokteyli

• 2/3 fincan soyuq dəmlənmiş qəhvə
• 1/3 fincan albalı suyu
• Limon dilimi

1. Bir konteynerə buz doldurun və üzərinə albalı suyu əlavə edin.
2. 2/3 fincan hazır qəhvə tökün.
3. Limon dilimlərinin suyunu əlavə edin.
4. Zövq alın!

"Nanə-şokolad" kokteyli

• 280 ml soyuq dəmlənmiş qəhvə
• 140 ml tam süd
• 20 ml nanə-şokolad şərbəti
• Buz

1. Bir konteynerə buz doldurun və 20 ml nanə-şokolad şərbəti əlavə edin.
2. 280 ml hazır qəhvə tökün.
3. 140 ml süd əlavə edin və qarışdırın.
4. Zövq alın!

Qəhvə kubları ilə kokteyl

• Yarım stəkan soyuq dəmlənmiş qəhvə
• Bir stəkan soyuq süd
• Şəkər, şərbət, dadmaq üçün bal

1. Qəhvəni buz qablarına tökün və 3-4 saat dondurucuya qoyun.
2. Uzun bir stəkan götürün və içinə soyuq süd tökün.
3. Dadmaq üçün qəhvə buz kubları və şirin tərkib əlavə edin. Küplər bir az əriyib içkini qarışdırsın.
4. Buzlu bir latte dadın!