Yeni il 2020 üçün sadə və dadlı kartof yeməkləri

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

• Kateqoriya:

  ikinci

• Pişirmə vaxtı:

  1 saat

Tərkibi

• kartof
• kolbasa
• sərt pendir
• xama
• göyərti
• ədviyyatlar
• kərə yağı

Yeni 2020-ci il üçün ənənəvi olaraq addım-addım fotoşəkilləri ilə ən maraqlı və sadə reseptləri seçərək dadlı bayram kartof yeməkləri hazırlayırıq.

Pendir və kolbasa ilə doldurulmuş kartof

Addım-addım fotoşəkilləri olan sadə bir reseptə görə, Yeni il 2020 üçün çox dadlı bir kartof yeməyi bişirə bilərsiniz.

Tərkibi:

• kartof - 3 ədəd;
• kolbasa - 100 q;
• sərt pendir - 70 q;
• xama - 50 q;
• göyərti;
• duz bibəri;
• kalıbı yağlamaq üçün yağ.

Hazırlanması:

Kartofları forma ilə qaynadın, sərinləyin, yarıya bölün

Bir çay qaşığı ilə kartofun hər yarısından az miqdarda pulpa çıxarın

Kolbasa və pendiri doğrayın, çıxarılan kartofu əlavə edin və xama, duz və istiotla qarışdırın

Hazırlanmış dolumu hazır kartofun yarısına yayırıq

• Doldurulmuş kartofu yağlanmış bir çörək qabına qoyun.
• Şənlik yeməyi 200 ° C -də 15 dəqiqə bişiririk.

İsti kartof yeməyini xidmət lövhəsinə köçürürük, doğranmış otlarla bəzəyirik və Yeni il masasına xidmət edirik.

İrlandiyanın ədviyyatlı kartofu

Bu formada, kartof inanılmaz dərəcədə iştahaaçan görünür, ləzzətli bir kartof yeməyi Yeni il 2020 üçün həm özünü təmin edən formada, həm də garnitür olaraq təqdim edilə bilər. Addım -addım fotoşəkilləri olan sadə bir reseptə görə bayram kartofu bişirək.

Tərkibi:

• kartof - 10 ədəd;
• bitki yağı - 4 osh qaşığı. l;
• yer qara bibər;
• zerdeçal;
• keşniş;
• zəfəran;
• zəncəfil;
• qurudulmuş sarımsaq;
• oregano;
• kardamon və s.

Hazırlanması:

1. Baharatlar və otlardan peşman deyilik, hamısı bu kartof yeməyinin ləzzətidir.
2. Bitki yağı uyğun bir həcmli bir qaba tökün.
3. Hər bir ədviyyatdan kiçik bir çimdik götürürük və ədviyyatlı bir qarışıq hazırlayırıq, bitki yağına tökürük və qarışdırırıq.
4. Kartofu yaxşıca yuyuruq, amma qabığını soymuruq, üst təbəqəni qablar üçün metal bir mesh ilə çıxarırıq.
5. Hazırlanmış kartofu kağız dəsmal ilə qurudun, böyük dilimlərə kəsin.
6. Kartof dilimlərini ədviyyatlı bir yağ qarışığına qoyun, qarışdırın.
7. Kartofu yivli bir qaşıqla çıxarın, artıq yağın tökülməsinə icazə verin, bir çörək qabına qoyun.

Ədviyyatlı kartofu sobada 45 dəqiqə 200 ° C -də bişiririk. Qabıq artıq əmələ gəlmişsə və kartof hələ də əzilirsə, folqa ilə örtün və bişənə qədər bişirməyə davam edin.

Kartofa bayram xidməti

Dadlı bir kartof yeməyi, addım-addım fotoşəkilləri olan sadə bir reseptə görə Yeni il 2020 üçün möhtəşəm bir şənlikdə hazırlana bilər.

Tərkibi:

• kartof - 1 kq;
• sərt pendir - 50 q;
• yumurta sarısı - 2 ədəd;
• hindistan cevizi - bıçağın ucunda;
• duz bibəri.

Hazırlanması:

1. Kartofu soyun və qaynar duzlu suya qoyun. Yumşaq olana qədər bişirin, suyu boşaltın və itələyici ilə püre edin.
2. Kartof qaynayarkən, bir çörəkçilik təbəqəsi, bir kulinariya torbası hazırlamaq və pendiri rəndələmək üçün vaxtımız var. O vaxtdan bəri, kartof soyudulana və plastikliyini itirməyənə qədər tez hərəkət etmək lazım olacaq.
3. Kartof püresine yumurta sarısı, pendir, duz, istiot və muskat əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın.
4. İsti kartof püresini bir kulinariya torbasına qoyun və "gülləri" yağlanmış bir çörək qabına qoyun.
5. Kartof "güllərini" yumurta sarısı ilə yağlayın və 200 ° C -də 20 dəqiqə bişirin.
6. Hər hansı bir bayram yeməyi üçün garnitür olaraq gözəl qızıl kartof gülləri təqdim edirik və onlar ayrıca xidmət edilə bilər.

Toyuq və göbələk dolması ilə kartof yuvaları

Addım -addım fotoşəkilləri olan sadə bir reseptə görə Yeni il 2020 üçün dadlı və iştahaaçan isti kartof yeməyi hazırlayacağıq.

Tərkibi:

• kartof - 1 kq;
• kərə yağı - 100 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• nişasta - 1 osh qaşığı. l;
• kartof üçün ədviyyat;
• duz bibəri.

Toyuq doldurulması üçün:

• toyuq filesi - 200 q;
• bolqar bibəri - 1 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• sarımsaq - 2 diş;
• bitki yağı - 2 osh qaşığı. l;
• toyuq üçün ədviyyat;
• pendir - 40 q;
• xama - 100 q;
• duz, bibər, zerdeçal;
• göyərti.

Göbələk doldurulması üçün:

• təzə göbələk - 200 q;
• jambon - 100 q;
• soğan - 1 ədəd;
• sarımsaq - 2 diş;
• kərə yağı - 30 q;
• krem - 100 ml;
• kartof nişastası - ½ çay qaşığı;
• pendir - 30 q;
• duz, istiot, oregano.

Hazırlanması:

1. Əvvəlcə soğan, bibər və toyuq göğsünü kublara kəsdik, sarımsaq, duz və ədviyyat əlavə edərək hər şeyi yağda qızardın.
2. Xama üzərinə doğranmış göyərti, yumurta, zerdeçal, duz və istiot əlavə edin, qarışdırın, hazır vəziyyətdə buraxın.
3. Bir doldurma ilə bitirdikdən sonra soyulmuş kartofu qaynatmaq üçün qoya bilərsiniz.
4. İkinci doldurma üçün soğan və sarımsağı qızardın, ham kublarını əlavə edin, qızıl qəhvəyi qədər qızardın.
5. Doğranmış göbələkləri tavaya əlavə edin, mayenin buxarlanmasından sonra qızıl qəhvəyi qədər qızardın.
6. Nişasta, duz, ədviyyat və oregano ilə krem qarışığından hazırlanan dolumu dərhal bir qızartma qabına tökün, qarışdırın.
7. Rendelenmiş pendiri soyudulmuş ilk doldurulmaya qoyun və xama dolmasını tökün, hamarlanana qədər qarışdırın.
8. Bitmiş qaynadılmış kartofu əzib yoğurun, suyu boşaltın. Kərə yağı, yumurta, nişasta, ədviyyat, duz və istiot əlavə edin.
9. İsti kartof əsasını bir ulduz işarəsi olan bir kulinariya çantası istifadə edərək bir çörək qabına qoyun.
10. Kartof yuvalarını doldurmalarla doldurun, pendir səpin və sobada 180 ° C -də 20 dəqiqə bişirin.
11. Yeni il süfrəsi üçün fərqli doldurulma ilə möhtəşəm bir isti yemək təqdim edirik.

Bayram kartofu

Düz kartof, addım-addım fotoşəkilləri olan sadə bir reseptdən istifadə edərək Yeni il 2020 üçün dadlı bir gurme yeməyi olaraq hazırlana bilər.

Tərkibi:

• kartof - 2 kq;
• kərə yağı - 75 q;
• sürtgü yağı;
• keşniş, reyhan, oregano, qurudulmuş sarımsaq - hər birini çimdik;
• duz;
• ağ kraker -2/3 osh qaşığı;
• sərt pendir - 100 q;
• bibər - 2/3 osh qaşığı;
• təzə şüyüd.

Hazırlanması:

• Kartofu soyun və hər kök yumrularını sonuna qədər kəsmədən plitələrə kəsin. Hazırlanmış kartofu bir çörək qabına qoyun.
• Kartofu ədviyyat və duz qarışığı ilə səpin, yarım stəkan su tökün. Folqa ilə örtülmüş, 40 dəqiqə 200 ° C -yə qədər qızdırılan sobaya göndəririk.

Bibər və doğranmış pendirlə doğranmış giləmeyvə qarışdıraraq çiləmə üsulu hazırlayın

• Formanı kartofla çıxarırıq, yağla yağlayırıq və bişmiş çiləyicilərlə səxavətlə səpirik. Folqa ilə örtmədən 20-25 dəqiqə yenidən sobaya qoyduq.
• Bitmiş kartof qabını yağla yağlayın, doğranmış şüyüdlə səpin, folqa ilə örtülmüş 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

Salatalar və digər qəlyanaltılar üçün garnitür olaraq Yeni il masasının ortaq yeməyində ətirli bayram kartofu təqdim edirik

Donuz və pendirdə bişmiş kartof

Addım-addım fotoşəkilləri olan sadə orijinal reseptə görə Yeni il 2020 üçün çox dadlı və doyurucu bir bayram yeməyi hazırlana bilər.

Tərkibi:

• kartof - 1 kq;
• boşqablarda pastırma - 500-600 g;
• pendir - 300 q;
• duz bibəri.

Hazırlanması:

• Plitələrin kənarları asılmaq üçün çörək qabına nazik boşqab qoyun.
• Pastırma düzeni ilə bitirdikdən sonra hazırlanmış kartofu nazik dairələrə kəsin.

• Kartof kuboklarını pastırma, duz və istiot ilə tavanın altına qoyun.
• Kartofun üstünə rəndələnmiş pendir səpin. Beləliklə, pendir ilə kartof dairələrini dəyişdirərək üç qat qoyduq.

Bütün kulinariya quruluşunu əhatə edən pastırma plitələrinin uclarını sarırıq

• Yeməyi 170 ° C -də iki saat yarım bişiririk.
• Yemək o qədər möhtəşəm və rəngarəngdir ki, əlavə bəzək tələb etmir.
• İsti yeməyi bir boşqaba köçürürük və Yeni il masasına xidmət edirik.

Toyuq və göbələk ilə doldurulmuş kartof pastası

Yeni il üçün, addım-addım fotoşəkilləri olan sadə bir reseptə görə doyurucu bir pasta şəklində dadlı isti kartof yeməyi hazırlamaq olduqca mümkündür.

Tərkibi:

• kartof püresi (və ya 3 böyük kartof) - 350 q;
• soğan - 1 ədəd;
• toyuq göğsü - 1 ədəd;
• duz bibəri;
• göbələk - 200 q;
• pendir - 100 q;
• yumurta;
• qızartmaq üçün bitki yağı;
• un - 100 q;
• təzə şüyüd.

Hazırlanması:

Bitki yağı ilə qızdırılan bir tavada doğranmış soğanı və toyuq filesi parçalarını yumşalana qədər, duz və istiotla qızardın

Eyni tavada, ilk qızartmağı uyğun bir qaba köçürərək, qaba doğranmış göbələk lövhələrini qızardın

• Kartof xəmirini bişirin, əvvəlcədən kartof püresi varsa, yumşaq etmək üçün bir az süd və ya su əlavə edin.
• Yumurta, duz, istiot, unu kartof püresine yayırıq, yaxşıca yoğururuq.
• Bütün xəmiri çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun.

• Kartof püresini bir qaşıq istifadə edərək depressiyaya salın.
• Qızardılmış toyuq filetosunu boşluğa qoyun, göbələkləri üzərinə paylayın, folqa ilə örtün.

• Kartof pastasını 180 ° C -də 25 dəqiqə bişiririk.
• Pastanı sobadan çıxarırıq, çoxlu pendir səpirik və yenidən sobaya 10-15 dəqiqə qoyuruq.

Hazır tortu Yeni il masasına xidmət edin, doğranmış şüyüdlə səpin.

Bişmiş kartof spiralləri

Addım -addım fotoşəkilləri olan sadə bir reseptə görə Yeni il 2020 üçün çox dadlı və təsirli bir kartof yeməyi hazırlana bilər.

Tərkibi:

• kartof;
• bitki yağı;
• duz, istiot, quru ədviyyatlı otlar.

Hazırlanması:

• Neçə kartofa ehtiyacımız olduğunu əvvəlcədən qərar veririk, yaxalayırıq və soyuruq.
• Hər bir kartofu taxta bir şişə qoyduq, aşağıdan başlayaraq iti bıçaqla nazik bir spiral kəsdik.

Yaranan kartof spirallarını bir şişə yaydıq, bir çörək qabına qoyduq

Kartofu zeytun və ya digər bitki yağı ilə spiralə səpin, duz, istiot və göyərti səpin

• Kartof spirallarını 180 ° C -yə qədər qızdırılan sobada bişənə qədər bişiririk.
• Bitmiş isti yeməyi bir xidmət boşqabına qoyun, diqqətlə şişdən çıxarın və spiralı yenidən açın.

Yeni il süfrəsinə ümumi bir yeməkdə xidmət etsək, kartof spirallərini şişdən çıxarmırıq.

Pendir qabığının altındakı kartof

Yeni il 2020 üçün, isti dadlı bir garnitür üçün əla seçim, addım-addım fotoşəkilləri olan sadə bir reseptə görə pendir qabının altında bişmiş kartof yeməyi ola bilər.

Tərkibi:

• kartof - lazımi miqdar;
• Pendir;
• mayonez;
• duz bibəri.

Hazırlanması:

1. Hazırlanmış soyulmuş kartofu nazik dairələrə kəsin. Dilimlənmiş dairələrdən ibarət olan hər bir kartofu ayrıca yağlanmış bir çörək qabına qoyun.
2. Hər şeyi duz və istiot vurun, bir kulinariya çantası istifadə edərək səxavətlə mayonezlə örtün.
3. Pendiri rəndələyin və hər bir kartofu bir az parçalanmış nazik dairələr şəklində qoyun.
4. İsti bir kartof qabını 180 ° C-də 30-40 dəqiqə bişiririk.
5. Müstəqil isti yemək olaraq tərəvəz dilimləri və otlar ilə bəzəyərək Yeni il masasına xidmət edə bilərsiniz.

İsti bir bayram kartof yeməyi hazırlamaq üçün çox sayda resept, ən maraqlı, ağız sulayan və çox dadlı versiyalarda Yeni il masalarında olmasını təmin edəcəkdir.