Bayram üçün yemək bişirmək: fərqli ölkələrdən 5 qeyri -adi desert

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

Tətil olmasa, ailənizi başqa nə vaxt əzizləmək lazımdır? Hər ölkənin özünəməxsus populyar desertləri var. Evdə edə biləcəyiniz şirniyyat üçün 5 maraqlı reseptdən ibarət bir seçim təqdim edirik.

Jamie Dean Evdə Yemək Proqramının aparıcısı Jamie Dean tərəfindən Paylaşılan Üç Qeyri -adi Tarif (12+), Food Network telekanalında nümayiş olunur.

Duzlu karamel ilə xırtıldayan desert (İtaliya)

12 porsiya üçün: 6 stəkan düyü, 110 q kərə yağı, doğranmış, 1/2 fincan qəhvəyi şəkər, 1/4 fincan çırpılmış krem, 1 osh qaşığı. l. yüngül qarğıdalı şərbəti, 1 çay qaşığı. dəniz duzu - bəzək üçün başqa bir çimdik, 300 q zefir, yemək yağı spreyi (sprey yerinə bitki yağı istifadə edə bilərsiniz).

Hazırlanması:

Bir qızartma qab və ya çörəkçilik təbəqəsi hazırlayın, bir sprey və ya bitki yağı (və ya fırça) ilə çiləyin. Ayrıca perqament kağızı yağlayın.

Şişmiş düyüləri sobaya davamlı böyük bir plaka qoyun və kənara qoyun. Tencerede kərə yağı əridin, üzərinə çırpılmış krem və qarğıdalı şərbəti əlavə edin. Tez -tez qarışdırın və sousu qalınlaşana qədər təxminən 7 dəqiqə bişirin: şərbətə bənzəməlidir. Duz. Tencereyi istidən çıxarın, üzərinə zefir əlavə edin və marshmallow tamamilə həll olunana qədər sousu qarışdırın. Sonra tez bir zamanda sousu şişmiş düyü üzərinə tökün və yaxşıca qarışdırın.

Qarışığı tavaya (çörəkçilik təbəqəsi) yaydırın və qalın bir qabıq əldə etmək üçün üzərinə yağlı perqament ilə basın. Üstünə bir çimdik duz səpin. Xidmət vermədən əvvəl sərinləyin və dilimlərə kəsin.

7 qatlı pasta (Meksika)

12 porsiya üçün: 3 1/3 fincan mini simit (simit), 110 q kərə yağı, 2 osh qaşığı. l. şəkər, 1 stəkan tünd şokolad talaşı, 1 fincan qovrulmuş fıstığın yarısı, 1 stəkan duzlu xırda doğranmış kartof cipsi, 1 stəkan yüngülcə doğranmış toffee, 1/2 fincan fıstıq yağı, 415 ml qatılaşdırılmış süd, yemək yağı spreyi (tərəvəz əvəz edilə bilər) yağ).

Hazırlanması:

Həm də oxuyun

Gözəllik | 2020-08-28 Arıqladığınız zaman şirniyyatla nə edə bilərsiniz?

Fırını 170 -ə qədər qızdırın ⁰C. Çörək qabını (diametri 30 sm, hündürlüyü 23 sm) folqa ilə düzün, hər iki tərəfdə 5 sm kənarda buraxın. Tava üzərinə bitki yağı və ya bitki yağı səpin. Mini simitləri bir qarışdırıcıya qoyun və parçalanana qədər doğrayın, sonra dərin bir qaba tökün. Orada yağ və şəkər əlavə edin və qarışıq hamar olana qədər yaxşıca çalın. Çörək qabının dibinə tökün. Sonra bərabər şokolad cipsi, fıstıq, kartof cipsi, toffee və fıstıq yağı ilə səpin. Üstünə qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Tortu qızıl qəhvəyi qədər təxminən 25 dəqiqə bişirin. Xidmət vermədən əvvəl sərinləyin və kvadratlara kəsin.

Çiyələk ilə parfait (Fransa)

2 porsiya üçün: 1 1/4 fincan doğranmış çiyələk, 2 yemək qaşığı l. şəkər, 1 osh qaşığı. l. limon suyu, 110 q mascarpone, 1/2 fincan çırpılmış krem, 1 çay qaşığı. saf vanil ekstraktı, 1 stəkan əzilmiş biskvit badamı.

Hazırlanması:

Çiyələk, 1 xörək qaşığı şəkər və limon suyunu orta qabda qoyun. Şəkər tamamilə həll olunana qədər qarışdırın və qalanını bişirərkən çiyələklərin otaq temperaturunda oturmasına icazə verin. Mascarpone'u dərin bir qaba köçürün və pendiri yumşaltmaq üçün mikserlə çalın. Krem, başqa bir qaşıq şəkər, vanil ekstraktı əlavə edin və yenidən çırpın. Şirin xidmət edəcəyiniz gözlük və ya eynək hazırlayın. Biskotti qırıntılarını şüşənin altına səpin, sonrakı təbəqə mascarpone, sonra çiyələkdir. Bir dəfə daha təkrarlayın. Bisküvi qırıntıları ilə desertin üstünə qoyun.

Növbəti iki resept arsenaldan Patricia Heatonproqramına rəhbərlik edir Qida Şəbəkəsində "Patricia Heaton ilə Tərəflər" (12+).

Churros (İspaniya)

6 porsiya üçün: bitki yağı, 2 1/4 fincan pancake qarışığı, 1 çimdik təzə bibər, 2 çay qaşığı. darçın, 3/4 fincan isti su, 1/4 fincan şəkər, şokolad sousu.

Hazırlanması:

1 sm burunlu, boş bir duzlu və ya bibərli bir çörək qabına və tercihen dərin yağlı bir termometrə ehtiyacınız olacaq.

Dərin bir qızartma qabına təxminən 4 sm yüksəklikdə bitki yağı tökün. Orta istilikdə 185 -ə qədər qızdırın ⁰C - temperatur bir termometr ilə ölçülə bilər. Böyük bir qabda pancake qarışığı, bibər və 1/2 çay qaşığı darçın qoyun. İsti su əlavə edin və topaqlar həll olunana qədər döyün. Hamuru 1 sm qalınlığında bir pasta torbasına köçürün. Qalan darçın və şəkəri qarışdırın, sonra churrosları bəzəmək üçün duzlu və ya bibər çörəkçisinə tökün.

Həm də oxuyun

Xəbərlər | 13.06.2017 Marmelad yay

Kərə yağı lazımi temperatura çatdıqda, təxminən 7-8 sm uzunluğunda bir xəmir torbasından xəmiri yumşaq bir şəkildə sıxın. Xəmir yapışqan olarsa, bıçaqla ayırın. Çörəkləri qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 3 dəqiqə qızardın, vaxtaşırı çevirin. Sonra xəmiri kərə yağından çıxarın, kağız dəsmalın üzərinə qoyun və üzərinə darçın şəkər qarışığı səpin. Şokolad sousu ilə xidmət edin.

Beysbol kekləri (ABŞ)

24 keks üçün. Xəmir: 2 1/4 fincan un, 2 stəkan şəkər, 1 1/2 çay qaşığı. qabartma tozu, 1 x.q. çörək soda, 1/2 çay qaşığı. incə duz, 3/4 fincan kakao tozu, 3/4 fincan bitki yağı, 2 böyük yumurta - silkələmək, 1 osh qaşığı. l. ağ sirkə, 2 osh qaşığı. vanil ekstraktı, 2 çay qaşığı. hazır qəhvə.

Sır: 450 q yumşaldılmış yağ, 8 stəkan şirniyyat (incə) şəkər, 2 çay qaşığı. süd, qəhvəyi, narıncı, sarı və yaşıl rəngli qida boyası, 1 tüp ağ şirniyyat jeli.

Hazırlanması:

Çörək qabları, bir dondurma qaşığı və bir kek bəzəyən spatula lazımdır.

Cupcakes. Folqa ilə 12 ədəd çörək qabları, sobanı 170 -ə qədər qızdırın ⁰C. Bir qabda un, şəkər, qabartma tozu, soda və duzu birləşdirin. Digər tərəfdən, bitki yağı, yumurta, sirkə, vanilya, qəhvə və 1 stəkan su qarışıq hamar olana qədər döyün. Birinci plakadan digərinə maddələr əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bir dondurma qaşığı istifadə edərək, xəmiri çörək qabları arasında bərabər paylayın, hər biri yarısı. 18-20 dəqiqə bişirin (hazırlığını diş çubuğu ilə yoxlayın). Muffinləri sobadan çıxarın və tamamilə soyudun.

Şir üçün: kərə yağı və şəkər şəkərini hamarlanana qədər mikserlə çalın. Tədricən 1/4 çay qaşığı süd əlavə edin və hamarlanana qədər döyün. Donu 4 hissəyə bölün. Hər birinə yaşıl, qəhvəyi, sarı və ya narıncı qida boyası əlavə edin.

Dekorasiya: Dekorasiya edən bir spatula istifadə edərək qəhvəyi və narıncı donları 12 kek üzərinə yaydırın ki, hər biri yarı qəhvəyi, yarısı narıncı olsun. Qalan 12 kek ilə təkrarlayın, ancaq sarı və yaşıl dondan istifadə edin. Ağ şirniyyat jeli ilə, hər bir kekin ortasından rəngləri ayıraraq bir xətt çəkin. Daha sonra futbol tikişlərinə bənzəmək üçün ağ xətlərin üzərinə 3 çarpaz şəkil əlavə edin.