Mündəricat:

Fotoşəkili olan klassik reseptə görə ən dadlı manna
Fotoşəkili olan klassik reseptə görə ən dadlı manna

Video: Fotoşəkili olan klassik reseptə görə ən dadlı manna

Video: Fotoşəkili olan klassik reseptə görə ən dadlı manna
Video: ADİ OLİQARXIN YEMƏKİ və ya KARTOFFU NECƏ BİŞİRMƏK 2024, Mart
Anonim
Image
Image
  • Kateqoriya:

    çörəkçilik

  • Pişirmə vaxtı:

    1 saat

  • Üçün nəzərdə tutulmuşdur

    4 nəfərlik ailə üçün xidmət

Tərkibi

  • balqabaq pulpası
  • şəkər tozu
  • un
  • vanilin
  • kərə yağı
  • irmik
  • limon
  • kefir
  • yumurta
  • qabartma tozu

Kefirdə Mannik, incə bir dadı olan və çox sulu olduğu ortaya çıxan ən sevimli pastalardan biridir. Səhər yeməyi üçün çox dadlı və sürətli bir şey bişirmək lazımdırsa, bu cür xəmirlər vəziyyətdən ən yaxşı çıxış yolu olacaq.

Əsas olaraq incə irmik, bir az un, həmçinin toyuq yumurtası, kefir və dənəvər şəkərdən istifadə olunur. Pişirmə zamanı xəmirin yaxşı qalxması üçün üzərinə qabartma tozu əlavə etməlisiniz. Ancaq həqiqətən sulu və ətirli manna əldə etmək üçün xəmirin özünə yağ əlavə olunur və qoz -fındıq, müxtəlif giləmeyvə, qurudulmuş meyvələr və təzə meyvələr şəklində əlavələr istifadə olunur. Kefirdə manna üçün klassik resepti, həmçinin desert hazırlamaq üçün bir neçə əlavə variantı təsvir edəcəyik.

Balqabaqlı manna pastası

Image
Image

Bu resept, kefirdə manna hazırlamağın klassik variantlarından biri hesab edilə bilər. Pasta irmik və balqabaq pulpası kimi qidaları özündə birləşdirir ki, bu da sağlam bir pəhrizə üstünlük verənlər tərəfindən xüsusilə bəyəniləcəkdir. Hətta kiçik uşaqlar da bu şirniyyatı sevəcəklər.

Tələb olunan məhsullar:

  • balqabaq pulpası - 350 qram;
  • dənəvər şəkər - 1 stəkan;
  • 1 -ci dərəcəli un - 300 qram;
  • vanilin - 1 paket;
  • kərə yağı - 100 qram;
  • irmik - 1 stəkan;
  • orta ölçülü limon - 1 ədəd;
  • yağ tərkibi 3, 2% - 300 ml olan kefir;
  • toyuq yumurtası - 2 ədəd;
  • qabartma tozu - 1 paket.

Pişirmə addımları:

İrmik bir qaba tökülür, burada bir stəkan kefir də tökülür. Parçaları çıxarmaq üçün kompozisiya qarışdırılır. Taxılın şişməsinə icazə verin

Image
Image

Balqabağı soyun və pulpanı bir rende ilə doğrayın, limonun dadını da çıxarmalı və içindəki suyu sıxmalısınız

Image
Image

Kərə yağı bir qədər yumşaldılır və ayrı bir qaba qoyulur, üzərinə şəkər əlavə olunur və hər şey bir neçə dəqiqə üyüdülür. Nəticədə taxıllar şəkər kütləsində həll olunmalıdır. Oraya bir toyuq yumurtası göndərib döyürlər

Image
Image

Kərə yağı qarışığını əzilmiş balqabaq pulpası və qabığı ilə birləşdirə bilərsiniz, hər şeyi yaxşıca qarışdırın, irmik qarışığını tökün və kiçik hissələrə un əlavə edin. Un əvvəlcədən vanil tozu və bir qabartma tozu ilə qarışdırılır

Image
Image

Çörək qabı yağla yağlanır, xəmir bir qaşıqla ora yayılır və sonra tort əlli dəqiqə bişirilir

Image
Image

Fırının temperaturu təxminən 180 dərəcə olmalıdır

Image
Image

Hazır yeməyi həm isti, həm də soyudulmuş halda verə bilərsiniz. Tortu şəkər tozu, hindistan cevizi lopası və ya hər hansı bir krem ilə bəzəyin

İrmik haşhaş toxumu tortu

Image
Image

Kefirdə klassik mannanın olduqca yaygın bir çeşidi, bu reseptə görə, bişmiş məhsullar yumşaq və havadardır.

Tələb olunan məhsullar:

  • yağ tərkibi 3,2% olan kefir - 3/4 fincan;
  • kərə yağı - 100 qram;
  • toyuq yumurtası - 3 ədəd;
  • qabartma tozu - 1 paket;
  • haşhaş toxumu - 50 qram;
  • irmik - 250 qram;
  • vanil tozu - 1 paket;
  • süd 3, 2% - 100 ml;
  • 1 -ci dərəcəli un - 150 qram.

Addım-addım təlimat:

Haşhaş toxumu üç dəfə su ilə yuyulur, çox diqqətlə yuyulmalıdır. Bundan sonra toxumlar kiçik bir tencereye qoyulur və südlə tökülür, kompozisiya on dəqiqə qaynadılır.

Image
Image

Göstərilən müddətdən sonra konteyner oddan çıxarılır, qapaq ilə örtülür və haşhaşın şişməsi üçün isti bir şəkildə sarılır.

Image
Image

İrmik bir qaba tökülür, oraya kefir göndərilir və hər şey qarışdırılır. Taxılın mayeni udması üçün bu formada yarım saat buraxın.

Image
Image

Ayrı olaraq dənəvər şəkər və üç toyuq yumurtasını birləşdirin, sıx bir köpük əldə olunana qədər döyülməlidir.

Image
Image

Yavaş istiləşmə zamanı kərə yağı əridin və sərinləyin. İçərisinə bir paket qabartma tozu, vanillin, döyülmüş yumurta kütləsi və un göndərilir.

Image
Image

Son addım, kefirdə hazırlanmış haşhaş və irmik təqdim etməkdir. Homojen bir xəmir əldə etmək üçün hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Image
Image

Hazırlanmış kütlə bir pasta qabına qoyulur. Konteyner əvvəlcədən kərə yağı ilə yağlanır. Şirin 40 ilə 55 dəqiqə arasında bişirmək məsləhətdir. Tortu şirin şərbətlə yüngülcə islatmaq olar.

Gavalı ilə diyet manna

Image
Image

Bir pəhriz əsnasında həqiqətən şirin bir şey istəyirsən və kefirdə manna üçün hazırlanan bu klassik resept ləzzətli xəmirlərlə özünüzü əyləndirməyi mümkün edir. Fiqurlarını seyr edənlər üçün uyğun olan əla bir tortdur.

Lazım olan komponentlər:

  • irmik - 1 stəkan;
  • dənəvər şəkər (və ya bal ilə əvəz edin) - 4 xörək qaşığı;
  • vanil tozu - 1 paket;
  • toyuq yumurtası - 2 ədəd;
  • az yağlı kefir - 250 ml;
  • gavalı giləmeyvə - 25 ədəd.

Pişirmə addımları:

  • Az yağlı kefir bir qaba tökülür, irmik ora göndərilir və taxılın mayeni udması üçün bir müddət buraxılır.
  • Ayrılan vaxtdan sonra xəmirə vanil tozu, bir çimdik duz, dörd xörək qaşığı dənəvər şəkər və bir cüt toyuq yumurtası əlavə olunur.
  • Gavalı yuyulur və sonra bir neçə dəqiqə qaynar suya batırılır. Sonra giləmeyvə bıçaqla parçalara kəsilir və xəmirə göndərilir.
  • Forma yağla yağlanır, hazırlanmış kütlə ona tökülür və bir qaşıqla yaxşı paylanır. Bir pasta qırx dəqiqə bişirmək üçün göndərilir və sonra giləmeyvə və ya meyvələrlə bəzədilir.

Mikrodalğalı sobada şokoladlı Mannik

Image
Image

Səhər yeməyi üçün çox sadə və sürətli bir şey bişirmək lazım olduqda, kefir manna üçün bu klassik reseptə diqqət yetirməlisiniz. Pişirmə prosesi mikrodalğalı sobada altı dəqiqədən çox olmayacaq. Kompozisiyaya həm adi kakao, həm də ərinmiş şokolad əlavə edə bilərsiniz.

Tələb olunan məhsullar:

  • yağlı kefir - 150 ml;
  • bitki yağı - 50 ml;
  • toyuq yumurtası - 1 ədəd;
  • irmik - 100 qram;
  • dənəvər şəkər - 100 qram;
  • 1 -ci dərəcəli un - 12 stəkan;
  • qabartma tozu - 12 paket.

Pişirmə addımları:

  • Yarma qırx dəqiqə kefir tökməklə hazırlanır. Bazanı daha dadlı etmək üçün axşam irmik hazırlamaq və səhər pasta hazırlamağa başlamaq daha yaxşıdır.
  • Taxıl hazır olduqda ona kakao tozu (əridilmiş şokolad) və dənəvər şəkər əlavə edilir, komponentlər qarışdırılır və onlara toyuq yumurtası əlavə olunur.
  • Un yarım paket qabartma tozu ilə qarışdırılır, maye komponentlərə əlavə edilir və xəmir yoğrulur.
  • Son addım bitki yağı tətbiq etməkdir, bundan sonra iş parçası yenidən qarışdırılır və bir kalıba qoyulur.
  • Cihaz maksimum gücə malikdir, vaxt altı dəqiqəyə təyin olunur və tort bişirmək üçün qalır.

Müalicə hazır olduqda, albalı şərbəti ilə çiləyə bilərsiniz və ya şirin bir xama sousu ilə xidmət edə bilərsiniz.

Qara qarağat ilə Mannik

Image
Image

Kefirdəki klassik mannanın əla bir versiyası, reseptə əlavə olaraq pastaya incə bir dad verən qarağat giləmeyvə daxildir.

Lazım olan komponentlər:

  • toyuq yumurtası - 1 ədəd;
  • kərə yağı - 100 qram;
  • yağlı kefir - 1,5 stəkan;
  • dənəvər şəkər - 1 stəkan;
  • irmik - 1, 5 stəkan;
  • yetişmiş qarağat - 1 stəkan;
  • duz - bir çimdik;
  • kardamon - 5 qram;
  • qabartma tozu - 1 paket.

Pişirmə üsulu:

  • İrmik hazırlanmış kefirlə tökülür, bundan sonra məhsullar yoxlama üçün bir saat qalır.
  • Bu vaxt kərə yağı soyuducudan çıxarılır və yumşaldılır. Məhsulu yumurta ilə döyün, tədricən dənəvər şəkər əlavə edin.
  • İrmik və kefir qarışığına kakule əlavə edilir, qabartma tozu və bir az duz ora göndərilir.

Qara qarağat yaxşı yuyulur və qurudulur, giləmeyvə üzərində su qalmamalıdır.

  • Hazırlanmış iki kütləni birləşdirin və yaxşı qarışdırın. Sonra orada qarağat giləmeyvə təqdim olunur.
  • Fırın lazımi temperatura qədər qızdırılır, kalıp yağlanır və içinə xəmir tökülür. Kalıp bir sobaya göndərilir və desert əlli dəqiqə bişirilir.

Çiyələk əlavə edilən manna pastası

Image
Image

Çiyələklərin kefirdə manna hazırlamaq üçün bu klassik reseptə daxil olması səbəbindən pasta çox ətirli olur. Bu xəmirlər hər hansı bir krem kreminə uyğun gəlir.

Tələb olunan məhsullar:

  • kiçik çiyələk - 150 qram;
  • dənəvər şəkər - 150 qram;
  • toyuq yumurtası - 2 ədəd;
  • kərə yağı - 100 qram;
  • 1 -ci dərəcəli un - 150 qram;
  • yağlı kefir - 200 ml;
  • qabartma tozu - 1 paket;
  • irmik - 200 qram.

Pişirmə addımları:

  • Əvvəlcə irmik və kefir qarışığı hazırlamalı, məhsulları bir qabda birləşdirib əlli dəqiqə buraxmalısınız.
  • Ayrı olaraq, bir qarışdırıcı istifadə edərək, toyuq yumurtasının ağını sabit bir köpük halına gətirin.
  • Sarısını kərə yağı və dənəvər şəkərlə birləşdirin, hamarlanana qədər maddələri doğrayın və zülallarla qarışdırın. Sonra ortaya çıxan qarışığı kefir ilə irmikə əlavə edin.
  • Əvvəllər çörək pudrasında birləşdirilmiş maye bazaya un əlavə olunur.
  • Son addım çiyələk qoymaq və xəmiri hazırlanmış bir qəlibə yaymaqdır.
  • Şirin sobada təxminən qırx beş dəqiqə bişirilir. İstilik rejimi təxminən 190 dərəcə olmalıdır. Pişirməyə başladıqdan otuz dəqiqə sonra tortun hazırlığını yoxlamaq məsləhətdir.
  • Hazır tortu xama şirin krem ilə xidmət edə bilərsiniz və ya sadəcə şəkər tozu səpə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, desert təzə giləmeyvə və meyvə parçaları ilə bəzədilmişdir.

Tövsiyə: