Pendir ilə sobada makaron və kıyılmış güveç

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

• Kateqoriya:

  daha isti

• Pişirmə vaxtı:

  1 saat

Tərkibi

• makaron
• tomat pastası
• qiymə ət
• yerkökü
• soğan
• təmizlənmiş yağ
• duz
• yumurta
• Pendir
• süd
• ədviyyatlar

Bir güveç makaron və kıyma kimi böyük bir maddi və fiziki xərc tələb etmir və buna görə də işləyən evdar qadınlar arasında xüsusi populyarlıq qazanır. Bir fotoşəkili olan addım-addım reseptlər seçimi, hər kəsə tanış olan, sobada pendirlə bişirilən yeməklərin çeşidlənməsinə kömək edəcəkdir.

Tez güveç

Bu reseptdə əsas üçün yarı bişmiş məhsullardan istifadə edirik. Buna görə sobada pendir ilə makaron və kıyılmış ət güveç üçün doldurma kifayət qədər maye ehtiva etməlidir. Unutmayın ki, resept bir fotoşəkil ilə addım -addımdır.

Əsas maddələr:

• 450 q qalın makaron;
• 80 q tomat pastası;
• 500 qr hər hansı bir kıyılmış ət;
• 120 q yerkökü;
• 130 q soğan;
• 60 ml təmizlənmiş yağ;
• dadmaq üçün duz.

Tökmək üçün maddələr:

• 5 böyük toyuq yumurtası;
• 120 q sərt pendir (hər hansı bir);
• 1 osh qaşığı. təzə süd;
• dadmaq üçün duz və yer bibəri.

Hazırlanması:

• Makaronu yarı bişənə qədər bitki yağı ilə qaynar suda qaynadın, süzgəcə atın və axan suyun altında durulayın.
• Tərəvəzləri yuyuruq və təmizləyirik, soğanı böyük parçalara ayırırıq, yerkökünü ən böyük deliklərlə doğrayırıq.
• Kıyılmış ətləri ədviyyat, tomat pastası və hazır tərəvəzlərlə qarışdırın.
• Makaronun yarısını bərabər bir təbəqədə yanmaz bir forma qoyun.

Üstünə kıyılmış ət əlavə edin, böyük bir qaşığın arxası ilə güveçin bütün sahəsini yüngülcə doğrayın

• Kütləni qalan makaronla örtün.
• Dərin bir qabda süd və yumurtaları çəngəl və ya çırpma ilə qarışdırın, dadmaq üçün qarışığa ədviyyat və ədviyyat əlavə edin.

Kalıbı maye kütlə ilə iş parçası ilə doldurun

• Böyük deşikləri olan üç rəndələnmiş pendir, bütün sahəni güveçlə örtün.
• Fırını 180 dərəcə bir temperaturda qızdırırıq, iş parçasını 60 dəqiqə içərisinə göndəririk.
• Qabığın qabığı qızardıqdan sonra güveçə folqa ilə örtün.

Yemək isti şəkildə, hissələrə kəsilməlidir. Pomidorlu isti sous və ya tartaraya da xidmət edə bilərsiniz.

Kıyılmış ət və balqabaqlı makaron güveç

Baharda ilk yaz tərəvəzinin göründüyü anda, ailənizi pendir ilə sobada bişmiş makaron və kıyılmış ətdən hazırlanmış dadlı və ağızdan sulanan güveç ilə sevindirməyinizi məsləhət görürük. Bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptə görə, yemək çox tez hazırlanır və bütün ailə üçün tam bir yeməkdir.

Tərkibi:

• 300 q makaron;
• 300-400 g kıyılmış toyuq;
• 1 böyük soğan;
• 2 orta gənc balqabaq;
• 150 q sərt pendir;
• 400 ml təzə süd;
• 4 toyuq yumurtası;
• dadmaq üçün gənc otlar, ədviyyatlar və ədviyyatlar;
• 1 diş sarımsaq - isteğe bağlı.

Hazırlanması:

Zucchini hərtərəfli yuyulur və bir dəsmal ilə qurudulur, quru makaronla qarışdırılır

• Soğanı böyük kublara doğrayın. Əvvəlki komponentlərə göndəririk.
• Təmiz gənc göyərtinin bol bir hissəsini incə doğrayın. Şüyüd və fesleğen götürə və ya bir və ya digərini istifadə edə bilərsiniz.
• Ümumi yeməyə ətirli otlar və kıyılmış ət göndəririk. Ən kiçik rende üzərində üç 50 q sərt pendir var. Makaronu parçalamamaq üçün bütün kütləni bir spatula ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

Makaron və kıyılmış ət güveç üçün bazanı istədiyimiz ədviyyatlarla pendirlə doldururuq. Toyuq, duz və qara bibər, Provencal otları və s. Üçün kompleks qarışıqlar ola bilər

Seramik kalıbı kərə yağı ilə yağlayın, çörək qırıntıları və ya qızardılmış qızardılmış çörək ilə çiləyin

Kütləni hazırlanmış bir qabda yayırıq, səthi böyük bir qaşıq arxası ilə düzəldirik

• Bir qarışdırıcı, qarışdırıcı və ya çəngəl ilə, dərin bir qabda yumurtaları, südü və bir az duzu homojen bir kütlə halına salın (köpük yoxdur).
• Kütləni aslansız bir forma ilə doldurun və iş parçasını bir spatula ilə bir qədər gevşetin. Mayenin güveçin bütün təbəqələrini doyurması vacibdir. Gerekirse, başqa 100 ml süd və 1 yumurta çəngəl ilə silkələyə bilərsiniz - hamısı formanın həcmindən asılıdır.

Qalan pendiri qaba bir qızartma qabına sürtürük, qabın səthinə səpirik və 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya yarım saat göndəririk

Tencereyi sobadan çıxarın, incə doğranmış göyərti səpin və bir saatın üçdə birində dayanmasına icazə verin

Tərəvəz güveç ilə müstəqil bir yemək kimi xidmət edin. Bu yeməyi kəsmik ilə də hazırlamaq olar. Bu vəziyyətdə daha az sərt pendir götürə bilərsiniz.

Mayonez ilə güveç

Bu yeməyi pəhriz adlandırmaq olmaz, amma buna baxmayaraq çox dadlıdır və tez nahar etmək üçün olduqca uyğundur. İstənilən sousdan istifadə etmək olar - həm evdə, həm də mağazada.

Tərkibi:

• 500 q kıyılmış ət;
• 1,5 litr içməli su;
• 1 çay qaşığı duz;
• 500 q hər hansı bir makaron;
• 1 böyük soğan;
• 150 g istənilən keyfiyyətli sərt pendir;
• 2-3 st. l. təmizlənmiş yağ;
• 3 osh qaşığı. l. evdə hazırlanan adjika;
• 3 osh qaşığı. l. pomidor püresi;
• 50 q yağ;
• 3 toyuq yumurtası;
• 3 osh qaşığı. l. xama 20%;
• 2 osh qaşığı. l. mayonez "Provencal";
• ədviyyatlar və ədviyyatlar - dadmaq və arzu etmək.

Hazırlanması:

• Soğanı təmizləyirik, böyük kublara doğrayırıq. Qızıl qəhvəyi qədər isti yağda qızardın.
• Kıyılmış ətləri soğana göndəririk, hərtərəfli qarışdırırıq. Kütlənin rəngi dəyişən kimi, doldurulmasını daha şirəli etmək üçün yarım stəkan qaynar su əlavə edin və kütləni bir qapaq ilə örtün. İstiliyi orta səviyyəyə endirin, kıyılmış ət hazır olana qədər bişirin.

Həcm üçün uyğun bir tencerede suyu qaynadın, duz əlavə edin, paketdən makaron tökün. Qarışdırın, al dente olana qədər 7 dəqiqə bişirin

Kıyılmış ətə pomidor püresi və adjika əlavə edin, qarışdırın. Bir neçə dəqiqə söndürək

• Bu vaxt makaronu bir süzgəcə atırıq, yaxalayırıq. Qurudulmuş məhsulları bir kərə yağı ilə bir tencereye göndəririk və qarışdırırıq ki, hər lələk və ya qabıq islansın. Formalarını güveçdə saxlamaları vacibdir.
• Hazır kıyılmış ətə keşniş, yer bibəri, duz və ya qurudulmuş reyhan əlavə edin və doğranmış ətin bulyon və ədviyyatlarla doyması üçün kartof püresi üçün xüsusi bir cihazla bir qədər əzin.
• Xama və yumurtaları hamarlanana qədər çırpma və ya çəngəl ilə döyün. Sos duz və göyərti ilə ədviyyat edilə bilər.

• Odadavamlı bir qabı kərə yağı ilə yağlayın, bitmiş makaronun yarısını altına qoyun.
• Bütün kıyılmış ətləri yuxarıdan göndəririk.

Qalan makaronu düz bir zəminə əlavə edin

• Hazırlanmış aslan ilə kalıbı baza ilə doldurun.
• Sərt pendiri qaba sürtgəcdən keçirin və mayonezlə qarışdırın. Yaranan kütləni güveçə bərabər bir təbəqə ilə yayın. Folqa ilə örtün.

• Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırırıq, iş parçasını göndəririk və qızıl qəhvəyi qədər saxlayırıq.
• Yeməyi sobadan çıxardıqdan sonra folqa altında 20 dəqiqə saxlayın, sonra xidmət etmək üçün hissələrə bölün. Turş tərəvəz ilə müalicəni tamamlaya bilərsiniz.

Kıyılmış ət ilə Yunan makaron güveç

Qonaqları xarici yeməklərlə təəccübləndirmək üçün Aralıq dənizi mətbəxinə xas olan ədviyyatlardan istifadə edərək Pastizio reseptini sınayın. Tez bişirmək mümkün olmayacaq, amma dadı hər kəsə tanış olan yeməyin digər reseptlərindən köklü şəkildə fərqlənəcək. Resept üçün addım-addım fotoşəkillərə uyğun olaraq hazırlayın.

Tərkibi:

• 1 kq mal əti;
• 0,5 kq borulu makaron;
• 1 böyük soğan;
• 0, 5 osh qaşığı. pomidor püresi;
• 1 çay qaşığı Sahara;
• 0,5 dəstə təzə otlar;
• dadmaq üçün duz və yer bibəri;
• 50 ml qırmızı şərab;
• 400 q sərt pendir;
• 3 dələ;
• 100 q zeytun və ya digər qoxusuz bitki yağı;
• 7-8 st. l. un;
• 1 litr təzə süd;
• 3 sarısı;
• 70 q yağ;
• 1 çay qaşığı qızardılmış hindistan cevizi.

Hazırlanması:

• Yağı qalın bir dibi olan bir qazanda qızdırın.
• Soğanı təmizləyirik və böyük parçalara ayırırıq, qızdırılan yağa göndəririk, qızardırıq.
• Kıyılmış ətləri soğana göndəririk, hamarlanana qədər qarışdırırıq ki, ət iri parçalara düşməsin.
• Məhsulun rəngi dəyişən kimi buraya pomidor püresi və incə doğranmış otlar, şəkər və duz əlavə edin.

• Kütləni yer bibəri və şərabla doldururuq, qarışdırırıq, orta istilikdə qapaqsız qaynamasına icazə veririk. Az miqdarda maye ilə qalın bir kütlə əldə etməyiniz vacibdir.
• Tencerede su qaynadırıq, buraya bir az duz əlavə edib mayenin üzərinə makaron göndəririk. Uzun borulu spagetti ən yaxşısıdır, amma hər hansı birindən istifadə edə bilərsiniz.

• Onları 5 dəqiqə qaynatırıq və bir süzgəcə atırıq. Makaron soyuduqdan sonra bir az çırpılmış protein və 2 osh qaşığı göndəririk. l. qızardılmış pendir, qarışdırın.
• Kıyılmış ətləri sərinləyin, qalan zülallarla qarışdırın.

• Kərə yağı bir qazanda əridin, üzərinə süzülmüş unu əlavə edin və tez qarışdırın, hamarlanana qədər qızdırın.
• Südü hissələrə tökün, kütləni bir çırpma ilə daim qarışdırın, qalınlaşana qədər qızdırın.

• Fındıqlı qoz -fındıq kütləsinə göndəririk, buraya bir -bir sarısı əlavə edirik, sousu duz ilə qarışdırırıq.
• Rendelenmiş pendirin qalıqlarını beşamelə qoyun, məhsulu əritmək üçün yenidən qarışdırın.
• Kalıbı zeytun yağı ilə yağlayın, dibinə makaron qoyun. Üstünə kıyılmış ət əlavə edin. Beşamel sousu ilə doldurun. Hər şeyi böyük bir qaşıq arxası ilə hizalayırıq.

Kıyılmış ət ilə makaron güveçini yaxşı bir qızardılmış pendirlə səpin və əvvəlcədən 200 dərəcəyə qədər qızdırılmış bir sobaya göndərin

Yeməyi bir az soyudun, hissələrə bölün və təzə tərəvəz və ya Sezar salatı ilə xidmət edin

Kıyılmış ət və pendir ilə makaron güveçləri üçün bu cür reseptlər istisnasız olaraq hər kəs üçün faydalı olacaqdır. Addım-addım fotoşəkillərə diqqət yetirərək ardıcıllığı izləmək xüsusilə vacibdir.