Yeni 2020 -ci il üçün soyuq qəlyanaltılar bişirmək

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

• Kateqoriya:

  qəlyanaltılar

• Pişirmə vaxtı:

  30 dəqiqə

Tərkibi

• kolbasa
• kərə yağı
• bitki yağı
• kartof
• yumurta
• süd
• pide
• ədviyyatlar
• göyərti

Yeni 2020 -ci il bayramı yaxınlaşır, buna görə şənlik masası üçün soyuq qəlyanaltılar üçün reseptlərin axtarışına qatılmağın vaxtı gəldi. Dadlı yeməklər hazırlamaq üsulları çox sadədir və aydınlıq üçün bir fotoşəkil ilə birlikdə gəlir.

Kartof və kolbasa ilə lavaş rulonu

Lavaş yeməkləri indi çox populyardır, çünki bişirmək çox az vaxt aparır. Hər qonağı məmnun etmək üçün demək olar ki, hər şeyi istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• kolbasa - 250 qram;
• kərə yağı - 30 qram;
• soğan - 1 ədəd;
• kartof - 1 kiloqram;
• süd - 250 mililitr;
• dadmaq üçün cəfəri;
• toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• günəbaxan yağı - 150 mililitr;
• dadmaq üçün duz;
• pide çörəyi - 2 ədəd;
• dadmaq üçün bibər.

Hazırlanması:

Əvvəlcə kartofu yuyun, soyun və kvadratlara kəsin. Bir qazana su göndərin - bişsin

• Kolbasa bir qızartma qabından keçirin və ya çox incə zolaqlara kəsin.
• Cəfəri yuyun və mümkün qədər kiçik doğrayın.
• Soğanları yuyun və soyun, istənilən şəkildə doğrayın və kərə yağında qızardın.
• Kartof bir vəziyyətə gəldikdə, onlardan kartof püresi hazırlayın, sonra süd tökün, kolbasa, soğan və cəfəri əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.

• Lavaşı masanın üzərinə yayın və hamarlayın. Doldurmağı üzərinə qoyun və rulonu yuvarlayın.
• Mezeyi kiçik hissələrə kəsin.
• Bir qabda bir neçə yumurta parçalayın, süd əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bu qarışıqda rulonun parçalarını növbə ilə batırın və gözəl bir qızıl qabıq görünənə qədər günəbaxan yağında qızardın.

Aşırı yağdan qurtulmaq üçün qəlyanaltı kağız dəsmallara yayın. Sonra yeməyi soyudun, bəzək üçün otlar səpin və xidmət edin.

Pişik Gözləri Qəlyanaltı

Yeni 2020 -ci il üçün hazırlanan bu iştahaaçan çox maraqlı görünür. Şəkilli bir resept ləzzətli yeməyi tez və asanlıqla hazırlamağa imkan verəcək.

Tərkibi:

• zeytun - 3 ədəd;
• toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• feta pendiri - 150 qram;
• sarımsaq - 2 diş;
• yaşıl bolqar bibəri - 2 ədəd;
• şüyüd - bir dəstə.

Bir fotoşəkil ilə addım -addım bişirmək:

Pendiri bir qaba qoyun və çəngəl ilə yaxşıca əzin. Şüyüdü yuyun və mümkün qədər kiçik doğrayın. Hazırlanmış sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin. Bütün bu komponentləri pendirin üzərinə qoyun və bu kütləni yaxşıca qarışdırın

• Bibəri yuyun, üstlərini kəsin və bağırsaqları çıxarın. Doldurmağı aşağıya qoyun və aşağı basın.
• Yumurtaları qaynadın və soyun. Onları bibərin içinə qoyun və boş yerləri doldurma ilə doldurun.
• İştahanı dondurucuya 20 dəqiqə qoyun, sonra çıxarın və kiçik parçalara kəsin.

Zeytunu dörddə birinə kəsin və pişik gözləri üçün qabı bəzəyin

Siyənək və kartof qəlyanaltı

Bir çox insanlar "Xəz palto altında siyənək" salatını sevirlər, lakin ənənəvi versiya çox vaxt darıxdırıcı olur. Bir fotoşəkili olan sadə bir reseptə görə hazırlanan Yeni 2020 -ci il üçün orijinal və dadlı soyuq iştahaaçan kömək üçün gəlir.

Tərkibi:

• siyənək - 1 ədəd;
• kartof - 4 ədəd;
• çuğundur - 2 kiçik;
• qırmızı soğan - 1 ədəd;
• dadmaq üçün cəfəri;
• mayonez - bir kaşığı;
• küncüt toxumu - bir çay qaşığı;
• dadmaq üçün zeytun yağı.

Hazırlanması:

Balıqları soyun, artıq olanların hamısından qurtulun. Yeməyin çox zərif və dadlı olması üçün yüngülcə duzlu siyənək almaq məsləhətdir. Hazırlanmış balığı kiçik kublara doğrayın

• Soğanı mümkün qədər incə doğrayın. Əlbəttə ki, ağdan istifadə edə bilərsiniz, ancaq acı verə bilər və bu yeməkdə bu arzuolunmazdır.
• Balıqları və soğanı qarışdırın və mayonez tökün ki, komponentlər yaxşı yapışsın.

• Çuğunduru qaynatın, sərinləyin və incə bir qızartma qabından keçirin.
• Qaynadılmış kartofu incə bir sürtgəcdən keçirin. Nəticədə, çuğundurdan daha çox, ən azı 2 dəfə çıxmalıdır.
• Çuğunduru və kartofu qarışdırın, bir az dəmləmək üçün buraxın. Tünd qırmızı bir kütlə əldə etməlisiniz.

• Giləmeyvə düzəltməyi asanlaşdırmaq üçün əllərinizi zeytun yağı ilə yağlayın. Bir kaşığı kartof və çuğundur götürün və düz bir tort hazırlayın.
• Balığın doldurulmasını tortun ortasına qoyun.

Bu kütlədən çiyələk şəkilli giləmeyvə hazırlayın. Doldurma qabarıq deyil, içəridə olmalıdır

Cəfəri yarpaqlarını giləmeyvə ilə bağlayın və bir plaka qoyun. Bütün "çiyələklər" hazır olan kimi onlara küncüt səpin. Sonra yarım saat soyuducuya qoyun.

Qeyri -adi iştahaaçan "Ladybug"

Bəziləri qonaqları məmnun etmək və Yeni il 2020 üçün evdə hazırlanan orijinal soyuq qəlyanaltılar hazırlamaq istəyir. Bir fotoşəkili olan bu sadə və ləzzətli resept bu məqsədə tez və problemsiz bir şəkildə çatmağınıza kömək edəcək.

Tərkibi:

• tartletlər - 12-14 ədəd;
• qaynadılmış toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• pendir - 200 qram;
• albalı pomidor - 7 ədəd;
• zeytun - dadmaq;
• sarımsaq - 3 diş;
• dadmaq üçün göyərti;
• mayonez - 4 yemək qaşığı.

Hazırlanması:

• Pendiri incə bir sürtgəcdən keçirin və dərin bir boşqaba köçürün. Orada yumurtaları doğrayın və sarımsağı sıxın.
• Bu kütləyə göyərti, tercihen şüyüd əlavə edin. Mayonez əlavə edin və qarışdırın. Qarışıq quru görünsə, bir az daha mayonez əlavə edə bilərsiniz.
• Doldurmağı tartletlərə qoyun və bir xidmət qabına qoyun. Pomidorları yarıya, zeytunları isə dörddə birinə kəsin. Tartletlər, albalı - inəyin bədəni, zeytun - başını qoyun.
• Bir diş çubuğunu mayonezə batırın və ladybugun arxasına kiçik nöqtələr çəkin. Dekorasiya üçün göyərti budaqlarından istifadə edin, inəkləri kahı yarpaqlarının üstünə də qoya bilərsiniz.

Maraqlıdır! Bayram masasında ən dadlı salatlar

Dəyirmi siyənəkli sendviçlər

Yeni il 2020 üçün soyuq qəlyanaltıların fotoşəkilləri olan sadə və ləzzətli reseptlərdən bəhs edərkən, sendviçlərdən danışmaq olmaz. Hazırlanması çox asandır və bütün qonaqları məmnun edəcək.

Tərkibi:

• çovdar çörəyi - 6 ədəd;
• duzlu siyənək filesi - 120 qram;
• soğan - 1 ədəd;
• pomidor - 1 ədəd;
• yaşıl soğan - 4 lələk;
• xardal - 2 çay qaşığı.

Hazırlanması:

1. Çörəyi orta ölçülü dilimlərə kəsin, dairələri xüsusi bir forma və ya şüşə ilə kəsin, xardal ilə örtün.
2. Soğanı soyun, kiçik halqalara doğrayın və çörəyi üzərinə qoyun.
3. Pomidorları yuyun, sonra dairələrə kəsin. Yayın üstünə qoyun.
4. Siyənəyi hər hansı bir ölçüdə doğrayın və pomidorun üzərinə qoyun. Doğranmış yaşıl soğan lələkləri ilə səpin və xidmət edin.

Cod qaraciyəri olan "göbələklər"

Yeni il 2020 üçün başqa bir çox orijinal sadə və dadlı soyuq qəlyanaltı. Bir fotoşəkili olan resept yemək prosesini açıq şəkildə göstərir, buna görə hətta təcrübəsiz bir aşpaz yeməyi masada xidmət edə bilər.

Tərkibi:

• toyuq yumurtası - 9 ədəd;
• cod qaraciyəri - 1 ədəd;
• mayonez - 3 çay qaşığı;
• cəfəri - 1 dəstə;
• güclü çay yarpaqları.

Hazırlanması:

1. Toyuq yumurtalarını dik olana qədər qaynadın, soyumağa və soyulmasına icazə verin. Üstləri kəsin və müvəqqəti olaraq kənara qoyun.
2. Yumurtanın dağılmaması üçün sarısını çox diqqətlə çıxarın.
3. Şapka hazırlamaq üçün: bunun üçün çayı tencereye boşaltmaq və yumurtanın üstlərini qoymaq lazımdır. Qapaqları örtün, sobaya qoyun və təxminən 15 dəqiqə bişirin. Qəhvəyi papaqlar alacaqsınız.
4. Sarını bir qızartma qabından keçirin, moruq qaraciyərini eyni şəkildə doğrayın. Yeməyi mayonez tökərək qarışdırın.

Yuyulmuş göyərti bir plaka üzərinə qoyun. Yumurtaları doldurma ilə doldurun və qapaqlar ilə örtün və sonra xidmət edin. Bir az daha ləzzət almaq üçün soyuducuda saxlaya bilərsiniz.

Parlaq bolqar bibəri meze

Bir fotoşəkili olan sadə bir reseptə görə hazırlanan parlaq və dadlı soyuq qəlyanaltılar Yeni il 2020 üçün masada çox gözəl görünəcək. Doldurma komponentləri öz seçimlərinizə əsasən dəyişdirilə bilər.

Tərkibi:

• müxtəlif rəngli bolqar bibəri - 2 ədəd;
• toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• pendir - 300 qram;
• dadmaq üçün mayonez və sarımsaq.

Hazırlanması:

1. Bibərləri yuyun, bağırsaqlardan və artıq olanlardan qurtarın. Yumurtaları qaynadın, soyudun və soyun. Pendiri bir sürtgəcdən keçirin və mayonez və sarımsaqla qarışdırın, kütlə homojen olmalıdır.
2. Hazırlanmış hər bibərin ortasına bir yumurta qoyun. Boşluqları əvvəllər hazırlanmış doldurma ilə doldurun.
3. Mezeyi soyuducuya bir neçə saat qoyun, sonra bibəri dilimlərə kəsin və xidmət edin.

Jellied jambon rulonlarda

Yeni 2020 -ci il üçün bu soyuq iştahaaçan, sadə və dadlı olması səbəbindən çox məşhurdur. Fotoşəkili olan resept hər bir addımı mümkün qədər aydın şəkildə təqdim edərək yemək prosesini asanlaşdırır.

Tərkibi:

• jelatin - 2 yemək qaşığı;
• mal əti və ya toyuq suyu - 2 stəkan;
• jambon - 300 qram;
• pendir - 100 qram;
• mayonez - bir yarım yemək qaşığı;
• şüyüd göyərti - 1 dəstə;
• sarımsaq - 2 diş;
• qara bibər və dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

1. Bulyona jelatin tökün və istilənin, amma qaynatmayın.
2. Hamuru incə dilimlərə kəsin. Pendiri rəndədən keçirin.
3. Sarımsağı və göyərti mümkün qədər kiçik doğrayın və pendirlə birlikdə qoyun. Hərtərəfli qarışdırmaq üçün.
4. Doldurmağı ham dilimlərinə qoyun və rulonları sarın.
5. Mezeyi bir kalıba qoyun və bulyonun üzərinə tökün. Soyuducuda 3-4 saat saxlayın.
6. Xidmət edərkən rulonları doğranmış otlar ilə bəzəyin.

Karides və pendir ilə pomidor məzəsi

Həm qonaqları, həm də ev təsərrüfatlarını sevindirəcək çox maraqlı və ləzzətli bir Yeni il qəlyanaltı. Onu bişirmək heç də çətin deyil.

Tərkibi:

• pomidor - 6 ədəd;
• işlənmiş pendir - 2 ədəd;
• karides - 300 qram;
• yumurta ağı - 4 ədəd;
• sarımsaq - 1 ədəd;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• dadmaq üçün mayonez və otlar.

Hazırlanması:

1. Pomidorları yuyun, qurudun, üstünü kəsin və pulpanı çıxarın.
2. Karidesləri ədviyyat əlavə etmədən qaynatın, soyun və incə doğrayın. Dekorasiya üçün 6 parçanı bütöv qoyun.
3. Qaynadılmış yumurtaları sarısına və ağına bölün. Zülalları incə bir sürtgəcdən keçirin.
4. Pendiri rəndələyin və sarımsağı istənilən rahat şəkildə doğrayın. Bu komponentləri yaxşıca qarışdırın, dadına duz əlavə edin.
5. Mayonez, pendir və sarımsağı hamarlanana qədər qarışdırın. Yumşaq sarısı əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin.

Pomidorları bu doldurma ilə doldurun, karides və otlar ilə bəzəyin. Bir qapaq ilə örtə bilərsiniz və ya özünüz bir dizayn hazırlaya bilərsiniz.

Qar daxması

Bu iştahaaçan dizaynına görə çox gözəl görünür. Onlarla birlikdə yengeç çubuqlarının və salatların dadını şaxələndirmək üçün əla fürsət.

Tərkibi:

• pendir - 200 qram;
• toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• sarımsaq - 2 diş;
• yengeç çubuqları - 10 ədəd;
• şüyüd - 1 dəstə;
• mayonez - 50 mililitr;
• dadmaq üçün kahı, duz və ədviyyatlar.

Hazırlanması:

1. Yumurtaları qaynadın və soyun, sonra rəndədən keçirin. Pendiri də eyni şəkildə doğrayın. Bu iki komponenti bir mətbuat vasitəsi ilə sarımsaq, doğranmış otlar ilə qarışdırın.
2. Bibər və ya ədviyyat, mayonez əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
3. Yengeç çubuqlarını yumşaq bir şəkildə açın, içərisinə hazırlanmış doldurmağı qoyun və rulonu sarın.
4. Marul yarpaqlarını geniş bir qaba qoyun, sonra 4 çubuq. Mayonez ilə çiləyin.
5. Üstünə daha 3 çubuq qoyun, sonra 2, sonra isə 1. Mayonezlə yağlayın və üzərinə rəndələnmiş pendirlə örtün. Qarla örtülmüş bir daxmaya bənzəyən bir iştahaaçan alacaqsınız.

Hər hansı bir ev xanımı, hətta yeni başlayanlar da Yeni il 2020 üçün soyuq qəlyanaltılar bişirə bilərlər. Bütün reseptlər çox sadədir, lakin onların sayəsində qonaqları və ev təsərrüfatlarını dadlı yeməklərlə sevindirə bilərsiniz.