Kavanozları elektrik sobasında necə sterilizasiya etmək olar

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-12 17:38

Ev konservasiyasının hazırlanması zamanı ən vacib proseslərdən biri də bankaların sterilizasiyasıdır. Sahibələr bunu elektrik sobasında keçirirlər. Yeməkləri korlamamaq üçün temperaturu, rejimi və sterilizasiya müddətini bilməlisiniz.

Sterilizasiya qaydaları

Bankların bütün qış dayanması üçün sterilizasiya edilməlidir. Çox vaxt temperatur, rejim və vaxtın təyin olunduğu proses üçün elektrik sobası istifadə olunur.

Kutuların sterilizasiya prosesi səhv aparılırsa, bakteriyalar qabın içərisində çoxalmağa başlayır. Bu boşluqların uzun müddət dayanmayacağına əlavə olaraq, bu cür məhsulların yeməkdə istifadəsi sağlamlıq üçün son dərəcə təhlükəlidir.

Elektrikli soba istifadə edirsinizsə, hər qutunu ayrıca sterilizasiya etməyinizə ehtiyac yoxdur. Sobanın düzgün temperaturunu, vaxtını və iş rejimini təyin edərək, bütün qabları eyni anda emal edə bilərsiniz. Axı, sobanın tutumu adi mikrodalğalı sobadan xeyli böyükdür.

Fırından istifadə edərək həm dolu, həm də boş qabları emal edə bilərsiniz.

Konteynerin işlənməsinə başlamazdan əvvəl bankaları yaxşıca yuymağa dəyər. Bir qab yuyucu vasitədən istifadə etmək daha yaxşıdır. Banklarda çip və çatlaq olmadığına diqqət yetirməyə dəyər, əks halda emal zamanı partlayacaq. Kutuların soda ilə işlənməsi yaxşıdır.

Fırını istifadə edərkən temperatur 150 dərəcədən çox olmamalıdır. Konteynerin sobada saxlanma müddəti həcmindən asılı olaraq fərqlidir. 0,5 litr tutumlu bir kavanoz varsa, içərisində 15 dəqiqədən çox olmamalıdır, ancaq üç litrlik bir banka sobada 30 dəqiqə dayana bilər.

Maraqlıdır! Qış üçün şirin turşu xiyar, 1 litr

Sterilizasiya apararkən, sahibə diqqətli olmalıdır, çünki sobanın içindəki temperatur olduqca yüksəkdir. Aşağıdakı qaydalara diqqət yetirin:

• qutular sobada olduqdan sonra, istiliyin keçməsinə imkan verməyən xüsusi əlcəklərin köməyi ilə çıxarılmalıdır;
• bankın çatlamaması üçün ters çevirib yumşaq bir səthə qoymalısınız, bu vəziyyətdə bir dəsmal istifadə etmək daha yaxşıdır;
• Bundan əlavə, bankalar yavaş -yavaş soyumalıdır. Bunu etmək üçün onları bir dəsmal ilə örtün;
• nəm çuxurdan istifadə etməyin, çünki kavanoz kəskin bir temperatur düşməsinə tab gətirə bilməz;
• Kavanozun düşməməsi üçün iki əlinizlə tutmalısınız.

Maraqlıdır! Parmaklarınızı yalayın: qış üçün doğranmış pomidor

Fırında yalnız bankalar sterilizasiya edilə bilər. Qapaqlar sobaya göndərilmir. Tencereye qoyulur, üzərinə su tökülür və 15 dəqiqə qaynadılır. Qapaqları tavadan diqqətlə çıxarmaq lazımdır, qaynar suyu boşaltmaq daha yaxşıdır və sonra xüsusi maşalardan istifadə edərək qapaqları çıxarın.

Kavanozları elektrik sobasında necə düzgün sterilizasiya etmək olar

Bir çox insanın mənzildə qazı yoxdur, mətbəxdə elektrik sobaları quraşdırılıb. Sterilizasiya prosesi aşağıdakı kimi aparılır:

• qutuları sterilizasiya üçün göndərməzdən əvvəl yuxarıda göstərilən üsullardan hər hansı biri ilə yuyulmalıdır;
• kavanozlar nəmdirsə, baş üstə, quru olarsa dibinə qoyulmalıdır;
• temperatur qaz sobasında olduğu kimi eyni şəkildə qurulur: 150 dərəcə. Üç litrlik bir kavanoz sobada ən az 20 dəqiqə dayanmalıdır və bankalar kiçikdirsə, o zaman sobada 10 dəqiqədən çox olmamalıdır.

Elektrikli soba istifadə edərkən bankaları tez sterilizasiya edə və içindəki tərəvəz və meyvələri bağlaya bilərsiniz.