Qüds ənginarı - faydalı xüsusiyyətləri və əks göstərişləri

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

Uzun boylu gövdələr və parlaq sarı Qüds ənginarı çiçəkləri uzaqdan görünür. Bu bitki dadlı kök tərəvəzləri ilə də məşhurdur. Qüds ənginarının faydalı xüsusiyyətləri vətənində - Amerikada yüksək qiymətləndirilir.

Tərkibi və kalori miqdarı

Kök bitkilərinin görünüşü üçün, ənginar kökləri daha çox zəncəfilə bənzəsə də, tez -tez "torpaq armudu" adlanır. "Tuberous sunflower" (mədəniyyət çiçəklərinə görə) və ya "Qüds ənginarı" adını tapa bilərsiniz.

Bu heyrətamiz bitkinin tərkibi faydalı maddələr olan əsl kilerdir, baxmayaraq ki, Qüds ənginarı zəif işıqlı ərazilərdə, yoxsul torpaqlarda, daimi rütubətdə böyüyə bilər.

Qüds ənginarı torpaqdan zərərli maddələr yığmır, buna görə kök yumrularında ağır metalların, nitratların duzları yoxdur.

Qüds ənginarının kimyəvi tərkibi aşağıdakı maddələrlə təmsil olunur:

• xrom;
• selenyum;
• maqnezium;
• dəmir;
• fosfor;
• natrium;
• omeqa-3 yağ turşuları;
• kalsium;
• kalium;
• nikotinik turşusu;
• filokinon;
• biotin;
• pantotenik turşusu;
• vitamin C, A, B qrupu;
• bor;
• vanadiy.

Torpaq armudunun kalori miqdarı 100 qr başına 73 kkaldır.

Qüds ənginarında demək olar ki, yağ yoxdur, ancaq bədənin doymasına kömək edən bir çox vitamin, bitki zülalı var. Bu səbəbdən, kök yumruları, davamlı istifadəsi ilə, arıqlamağa kömək edir.

Maraqlıdır! Dəniz yosunu - faydalı xüsusiyyətləri və əks göstərişləri

Qüds artishokunun faydalı xüsusiyyətləri

Qüds ənginarının zəngin kimyəvi tərkibi onun faydalı xüsusiyyətlərini təyin edir. Tərəvəzdə həzmi asan olan zülallar və karbohidratlar var. Və tərkibində olan polisakkarid inulin maddələr mübadiləsini tənzimləyir, bağırsaqları normallaşdırır.

Qüds ənginarının bədənə əsas faydalı təsirləri:

• həzmi normallaşdırır, ishal, kabızlığı aradan qaldırır, bağırsaqlarda normal mikrofloranın inkişafına kömək edir;
• safra ifraz edən xüsusiyyətlərə malikdir, safra durğunluğunun qarşısını alır;
• yüksək lif tərkibinə görə bədəndən zəhərli maddələrin çıxarılmasına kömək edir;
• qan şəkərini normallaşdırır;
• toxunulmazlığı dəstəkləyir, mövsümi soyuqlara daha yaxşı dözməyə kömək edir.

Qüds ənginarı bədəndə onkoloji proseslərin inkişafının qarşısını ala bilir. Tərkibində kalium olması səbəbindən ürək xəstəliklərində kömək edə bilər. Arjinin və fosforun tərkibindəki amin turşusu, məşq və ağır iş zamanı dözümlülüyü artırmağa kömək edir.

Torpaq armudu olan hamamlar osteokondroz, ateroskleroz, artritdən xilas olmağa kömək edir.

Qadınlar üçün

Torpaq armud kök yumruları qadınlar üçün xüsusilə faydalıdır. Unikal bir tərəvəzin maddələr kompleksi döş və uşaqlıq şişlərinin inkişafının qarşısını almağa kömək edir. Dəmir anemiya, əzələ atoniyası və artan yorğunluğun öhdəsindən gəlməyə kömək edir.

Kök tərəvəzlər gözəl bir görünüş saxlamağa kömək edir. Kök yumrularının diyetə müntəzəm daxil edilməsi ilə görmə, dırnaqların vəziyyəti, saç yaxşılaşır, diş minası qorunur və zehni əhval normallaşır.

Mütəxəssislər, belə patologiyalar varsa, Qüds artishokunu tövsiyə edirlər:

• yüksək qan təzyiqi;
• vegetativ distoniya;
• taxikardiya;
• qan damarları ilə bağlı problemlər.

Maraqlıdır! Mango - faydalı xüsusiyyətləri və əks göstərişləri

Tərəvəz ödem, duz çöküntüsü, otoimmün xəstəliklərə kömək edir. Kosmetologiyada istifadə olunur. Yumru gruel yaşlanma əleyhinə maskalar kimi istifadə olunur. Daimi istifadə dərini yüngülləşdirməyə, iltihabı, sızanaqları aradan qaldırmağa kömək edir.

Yeməklərinizdə kartofu Qüds ənginarı ilə əvəz etsəniz, çəkini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilərsiniz.

Kişilər üçün

Güclü cinsiyyət üçün, torpaq armudu, prostat vəzinin iltihabının inkişafına mane olan və reproduktiv sistemin vəziyyətinə müsbət təsir göstərən sink, C vitamininin olması üçün faydalıdır.

Sink sperma istehsalında iştirak edir, motor fəaliyyətini artırır. Arginin sinkin udulmasına kömək edir, sperma istehsalını yaxşılaşdırır.

Kalium metabolik proseslərə müsbət təsir göstərir, təzyiqi normallaşdırır, kişilərin meyl etdiyi taxikardiyaya kömək edir. Selenium potensialı qorumağa kömək edir.

Qüds ənginarında tiamin var. Bu vitamin karbohidrat mübadiləsi üçün vacibdir, bu da sıx fiziki güc zamanı saxlanılmalıdır.

Maraqlıdır! Yaban mersini - faydalı xüsusiyyətləri və əks göstərişləri

Uşaqlar üçün

Unikal kök yumruları, zəngin vitaminlər dəsti sayəsində uşaqlar üçün faydalıdır. Bitki zülalı yeni toxumaların yaxşı böyüməsinə kömək edir. Qüds ənginarı iştahı artırmağa, həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edir, eyni zamanda piylənməyə gətirib çıxarmır.

Qastrit, kolit ilə tərəvəz həzm sistemindəki iltihabı aradan qaldırmağa kömək edir, selikli qişanı bərpa etməyə kömək edir, mədə şirəsinin turşuluğunu normallaşdırır, ürək yanmasını azaldır və şişkinliyi aradan qaldırır.

Bir uşağın xroniki xəstəlikləri varsa, Qüds ənginarı yalnız həkimlə məsləhətləşdikdən sonra diyetə daxil edilə bilər.

Maraqlıdır! Nar - faydalı xüsusiyyətlər və əks göstərişlər

Hamilə üçün

Uşağın gözləmə dövründə bir çox məhsul gələcək anaların menyusundan xaric edilir. Torpaq armudu istehlak üçün tövsiyə olunur. Hamilə qadınlar üçün faydalı xüsusiyyətlər sayəsində ürək yanmasını aradan qaldırır, ürək bulanmasını azaldır, toksikoz əlamətlərini aradan qaldırır və vitamin çatışmazlığını artırır.

Amin turşuları dölün inkişafına faydalı təsir göstərir, qadının zehni vəziyyətini normallaşdırır, yuxusuzluqla mübarizə aparır. Qüds ənginarı həddindən artıq kilo almadan aclığın öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Tərəvəz, kabızlığı olan hamilə qadınlara xas olan aşağı hemoglobin səviyyələrində təsirlidir.

Emzirmə zamanı Qüds ənginarı bir körpədə kolikaya səbəb ola bilər. Tərəvəz yemək üçün həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.

Əks göstərişlər və zərər

Faydalı xüsusiyyətlərə baxmayaraq, Qüds ənginarının istifadəsində nəzərə alınmalı olan məhdudiyyətlər var. Kompozisiyada müxtəlif patologiyalar tərəfindən ağırlaşdırılan bədən tərəfindən çətin həzm olunan amin turşuları var. Yaşlı insanlar bu tərəvəzdən əl çəkməməli, çoxlu kök bitkiləri yeməlidirlər.

Qadınlar və kişilər üçün istifadəyə əks göstərişlər: şəxsi dözümsüzlük və şişkinliyə meyl. Aşırı yemək zamanı qarın boşluğunda şişkinlik, qarın ağrısı, gurultu, həzm pozğunluğu ola bilər.

Kök məhsulunun bir dəfə istifadəsi ilə pozuntular xüsusilə nəzərə çarpır. Sistematik tətbiq mənfi nəticələrə səbəb olmur. Bədəndəki bu təsir, Qüds ənginarının yüksək biokimyəvi aktivliyini göstərir.

Maraqlıdır! Enginar - faydalı xüsusiyyətləri və əks göstərişləri

Kök yumrularının istilik müalicəsi, məsələn, çörəkçilik və ya qaynama tərəvəzin bədənə mənfi təsirini aradan qaldırır.

Qüds artishokunu necə yemək olar

Kök tərəvəzləri təzə, qaynadılmış, qızardılmış, bişmiş, şirələr, smoothies, un halına salınmış, çay şəklində dəmlənmiş halda yeyilə bilər. Təzə kök yumruları xırtıldayan kələm kötüyü kimi dadır. Qızardılmış tərəvəz şirin bir ləzzətlə qızardılmış kartofa bənzəyir.

Müxtəlif yeməklər hazırlayarkən Qüds ənginarının faydalı xüsusiyyətləri nəzərə alınır. Qidalanmış şirəsi soyulmuş kök tərəvəzlərdən hazırlanır. İncə bir qızartma qabına sürtülür, tülbentdən sıxılır.

Salat üçün təzə kök yumruları soyulur, nazik dilimlərə kəsilir. Hər hansı bir göyərti, təzə yerkökü, soğan və qaynadılmış yumurta bu cür yeməkləri yaxşı tamamlayacaq. Bitki yağı, şəkərsiz qatıq və ya xama ilə ədviyyat etmək daha yaxşıdır.

Nəticələr

Qüds ənginarı xüsusi qayğıya ehtiyac duymur, meyvə vermə dövründə münbit torpağa və yaxşı şəraitə ehtiyac duymur, aktiv oksigen istehsal edir və karbon qazını udur. Bu səbəbdən geniş yayılmışdır.

Qidalanma dəyəri və faydalı xüsusiyyətləri Qüds ənginarını məşhur bir ot halına gətirdi. Kök yumrularından bir çox yeməklər hazırlana bilər və yarpaqları çay kimi dəmlənə bilər. Özünəməxsus tərkibi səbəbiylə ənginar bir çox xəstəliyin müalicəsində və qarşısının alınmasında kömək edir, arıqlamaq üçün faydalıdır.