Pomelo: faydalı xüsusiyyətləri və zərərləri

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

Pomelo, faydalı xüsusiyyətləri və zərərləri mülayim iqlimlərdə hələ yaxşı bilinməyən bir meyvədir, baxmayaraq ki, hər hansı bir böyük supermarketdə meyvə sayğaclarının çeşidlərində mövcuddur.

Avropalılar bu sitrus meyvəsi haqqında gec öyrəndilər və bir çox alıcı hələ də bu barədə heç bir şey bilmir, çünki qiymət etiketlərində yazılmış fərqli adları və ayrı -ayrı növlərdə fərqlənən pulpa rəngini qarışdırırlar. Pomelonun Çindən olduğuna dair bir versiya var, bəzən Malayziyadan olduğu söylənilir. Çinlilər bunu bahalı bir hədiyyə hesab etdilər, amma supermarketdə alıcılar meyvənin əhəmiyyətli çəkisinə təəccüblənəndə, hələ də bilmirlər ki, böyük ağaclarda çeşiddən asılı olaraq 6 və ya hətta 10 kq -a qədər böyüyə bilər.

Çox spesifik dadına baxmayaraq, bədənin bir çox şəraitində faydalı təbii bir məhsul olaraq dərman və profilaktik məqsədlər üçün istifadə olunur.

Ekzotik meyvə nədir və necə böyüyür?

Cītrus makhima - sitrus cinsinin müstəqil bir çeşidi, heç bir şeylə kəsişməmiş, müstəqil və orijinaldır. Tezgahlardakı supermarketlərdə qiymət etiketinə hər iki növ transkripsiya - pamela (pomela) və pomelo və tökmə və pompelmus kimi bənzərsiz adlar yazıla bilər. Sonuncu adın ehtimal olunan etimologiyası Hollandiya alma və qovun saplarının birləşməsi ilə əlaqədardır.

Digər dilçilər, sözün əsl mənasında tərcümə olunan, şişmiş limon mənasını verən Portuqal sözlərindən qaynaqlandığına əmindirlər. Sheddock, meyvəni Avropaya ilk çatdıran kapitanın adıdır.

Alıcılar pomelonun nə olduğunu, nəhəng bir meyvənin harada və necə böyüdüyünü öyrənməyə başladıqda, satıcılar bəzən cavab verməkdə çətinlik çəkirlər və fərqli versiyalar hazırlayırlar. Onlardan biri sitrus meyvələrinin xarici bənzərliyinə əsaslanır və səsləndikdə pomelo qreypfrutun hibridi olaraq ötürülür. Əslində, pomelo, böyük və çox ağacları olmayan (top şəklində əvəzolunmaz bir tacı olan) bu sitrus meyvəsi üçün ayrı bir kollektiv termindir.

Müxtəlif ölçülü ağ çiçəkləri var (böyükləri diametri 7 sm -ə çatır) və meyvələri ayrı -ayrılıqda və ya 10 -a qədər nəhəng bir dəstədə böyüyür.

Təbiətdə Fiji və Tonqada görüldü, ancaq Malayziyada və Cənub -Şərqi Asiyada da böyüdü. İndi ağaclar məqsədli şəkildə becərilir (bəzi növlərin hündürlüyü 15 m -ə qədərdir). Belə bir ağac yalnız Çin və Tayvanda deyil, hətta Kaliforniyada da qeyri-sənaye miqdarında olsa da tapıla bilər.

Döküntüyü başqa sitrus meyvələri ilə qarışdırmaq çətindir, baxmayaraq ki, fərqli görünə bilər:

• sferik və ya armud şəklində və hətta yastı top şəklində;
• yaşıl-ağ, sarımtıl-ağ, ağ və çəhrayı-moruq əti ilə;
• sarımtıl yaşıl və ya tünd yaşıl dəri ilə;
• şirin, turş və turş-şirin dadı.

Bütün meyvələrin ortaq cəhətləri var - lifli pulpa, çox qalın qabığı, aralarında dilimlər və körpülər, pulpa içərisində sümüklər. Bununla birlikdə, xarakterik acılığı, böyük ölçüsü (10 kq ağırlığında bir meyvəyə başa gəlir) və daha quru lifli pulpa ilə digər sitrus meyvələrindən asanlıqla fərqlənə bilərlər. Mülayim enliklərdə bütün pomelo meyvələri eyni adlanır. Cənub -Şərqi Asiya xalqları arasında yeməkdə, üstəlik fərqli emal üsullarında və xam şəklində də istifadə olunur.

Buna görə də orada Tay və Çin mətbəxinə tanış olan meyvələri çeşidlərə görə fərqləndirirlər və fərqli yeməklər üçün uyğun növ seçiminə böyük əhəmiyyət verirlər.

Nəhəng sitrus meyvələrinin populyarlığının sirri

Meyvə Çin və Tayland xalqlarının mədəniyyətində və mətbəxində nə qədər yüksək dəyər verildiyini anlamaq üçün bir nümunə kifayətdir. Çinlilər bunu Yeni il üçün bir -birlərinə verirlər və bu millətdən olan Taylandlılar dini mərasimlərdə istifadə edirlər, çox vaxt əvəzolunmaz bir dini atribut olaraq. 100 q pulpa içərisində kalori miqdarı maksimum 39 kcala çata bilər. Eyni zamanda, tökmə yalnız bədənin həyati fəaliyyəti üçün lazım olan mikro və makroelementləri deyil, 5 vacib vitamini də ehtiva edir və etakrin turşusu eyni zamanda hipotenziv təsir göstərən güclü diüretikdir.

Tez işləyir, lakin uzadılır və kimyəvi diüretiklərdən fərqli olaraq elektrolit balansını pozmur.

Pomelo:

• təsirli təbii antioksidan:
• xolesterol metabolizmasına birbaşa təsir göstərir;
• eyni zamanda onkoloji proseslərin riskinə qarşı profilaktik təsir göstərən bir məhsuldur;
• ekzotik meyvə yemək şişkinliyi aradan qaldıra bilər, antiseptik və antimikrobiyal təsir göstərir;
• ürək -damar sisteminin işini və qan damarlarının divarlarının vəziyyətini optimallaşdırır;
• qurudulmuş və toz halına gətirilmiş nəhəng bir sitrus meyvəsinin dərisi, qənaətli Asiyalılar tərəfindən çaya əlavə edilərsə, tonik, canlandırıcı və yaxşı əhval -ruhiyyə dərmanı kimi istifadə olunur.

Çinlilər onun faydalı xüsusiyyətləri haqqında eramızdan əvvəl də bilirdilər. e. və pomelo hələ də müalicəvi və müalicəvi təbii komponent hesab olunur. Avropalıların və mülayim bir iqlimin sakinlərinin ekzotik bir meyvənin gətirə biləcəyi faydaları tam olaraq bilməməsi, Şərq sivilizasiyalarındakı əhəmiyyətini azaltmır.

Yalnız bu cür müalicəvi xüsusiyyətlərin geniş istifadə edilməməsindən təəssüflənir. Axı, kosmetoloqlar belə şərq dəri təmizləmə üsullarında gözəllik salonlarında cavanlaşdırıcı və qidalandırıcı maskalar üçün zəruri hesab edirlər.

Arıqlamaq və ya arıqlamaq

Arıqlamaq üçün bir pomelo istifadə etmək o qədər təsirlidir ki, sitrus pulpa mono-diet 3 gündən çox tövsiyə edilmir. Pəhriz menyusu, heyvan mənşəli protein əldə etmək üçün digər tərəvəz və meyvələr və az miqdarda ət əlavə edilməklə tərtib edilir. Ancaq oruc günlərində ekzotik meyvə yemək sağlamlıq üçün təhlükəsizdir.

Buna görə də, sheddokun tək məhsul olaraq istifadə edildiyi günlər hər hansı bir incə pəhrizin bir hissəsi olaraq uğurla istifadə edilə bilər. Əhəmiyyətli miqdarda vitamin və minerallarla uğurla birləşən aşağı kalorili məzmun, sağlamlığınıza zərər vermədən arıqlamağa imkan verir.

Təcrübəli qidalanma mütəxəssisləri, həddindən artıq yeməyin və ya xroniki xəstəliklər olmadan artıq çəki qazanmanın təsirini aradan qaldırmaq üçün pəhrizdə pomelonun olmasını zəruri hesab edirlər:

• səhər yeməyi yerinə səhər meyvə yemək, bir neçə aydan sonra yağ yığılması sahəsində nəzərəçarpacaq bir vizual effekt verir;
• digər sitrus meyvələrinə nisbətən daha quru və daha sıx olan meyvə pulpasının xüsusi lifləri eyni zamanda toxluq hissi verir və mədəni toksinlərdən və toksinlərdən təmizləyir;
• antioksidanlar hüceyrə səviyyəsində maddələr mübadiləsini normallaşdırır və dərini cavanlaşdırır;
• lipolitik ferment, artıq yağları parçalayır və bədəndən çıxarır, qan damarlarının divarlarına yerləşməsini maneə törədir;
• bədən tərəfindən alınan vitaminlər (bunlar arasında beta-karoten, E vitamini, B5, B2 və B1 vitaminləri, bədəndə tez-tez özləri tərəfindən istehsal olunmayan metabolik proseslərin əvəzedilməz iştirakçılarıdır) və ehtiyatlarının əhəmiyyətli dərəcədə artırılmasıdır. maddələr mübadiləsini aktivləşdirir.

Pomelo, həkimlərin fikrincə, müsbət yan təsirləri olan təbii bir yağ yandırıcıdır: toxunulmazlığı və viruslara və infeksiyalara qarşı müqaviməti artırmağa kömək edir. Mədə tərəfindən həzm olunan sitrus liflərinin keçməsi, üstəlik bağırsaqları zəhərli təbəqələrdən təmizləyir.

Hamiləlik və ekzotik meyvələrin istifadəsi

Hamiləlik dövründə pomelonun faydalı xüsusiyyətləri artıq çəki olduğu kimi danılmazdır. İstifadədən əvvəl ortaya çıxa biləcək əsas maneə, müəyyən bir sitrus meyvəsinə allergiya və ya fərdi dözümsüzlükdür.

Orada olmasalar, meyvəni etibarlı şəkildə yeyə bilərsiniz, ancaq fanatizm olmadan - gündə bir neçə dilim.

Bu dövrdə bir qadına lazım olan nəticələri əldə etmək üçün onun dəyərli keyfiyyətləri və komponentlərindən istifadə edilə bilər:

zəruri mikro və makro elementlər sayəsində uşağın skelet sisteminin inkişafına faydalı təsir göstərir;

• gözləyən ananın bədənində şişkinlikdən və artıq çəkidən çəkinin;
• Hamilə qadın üçün xüsusilə təhlükəli olan emosional yüklənmənin qarşısını almaq üçün təbii bir antidepresan kimi çıxış edin;
• bədənin toxunulmazlığını stimullaşdırmaq və viral və ya soyuqdəymə ilə yoluxma ehtimalının qarşısını almaq.

Emzirmə zamanı döküntü bir uşaq üçün faydalı olacaq, ancaq bir dilimin qeyri -adi ekzotizminin üçdə biri və ya yarısından başlayaraq çox diqqətli bir şəkildə əmizdirən qadının pəhrizinə daxil edilməlidir. Körpənin ən kiçik qıcıqlanma və ya həzmsizlik əlamətləri varsa, dərhal həkimə göstərməli və sitrus meyvələrindən istifadə etməyi dayandırmalısınız.

Sistemli endokrin patologiyaların faydaları və zərərləri

Diabetes mellitus və alerjinin olmaması ilə pamelo vitamin və qida əldə etmək üçün ideal bir məhsul sayılır. Hər hansı bir meyvənin ən aşağı glisemik indekslərindən birinə malikdir, qan şəkərini yüksəltmir və daha az kalori ehtiva edir. Tip 2 diabetes mellitusda, ekzotik bir meyvə, tərkibindəki pektinlər və qlükozanın udulmasını sürətləndirə bilən qaba tərəvəz lifi sayəsində qan şəkərini aşağı sala bilir.

Maye səviyyəsinin normallaşması, toksinlərin atılması və qan təzyiqinin bərabərləşdirilməsi, şəkərli diabet diaqnozu olan bir xəstənin daimi ehtiyacı olduğu əlavə bonuslardır.

Meyvənin praktik olaraq heç bir əks göstərişi yoxdur və gətirə biləcəyi zərər yalnız ani bir təsir gözləyərək həddindən artıq sui -istifadə ilə gerçəkdir. Yalnız daimi, lakin fanatizmdən məhrum olan faydalı bir pompelmus yemək kömək edir. Əvvəlcə fərdi dözümsüzlük və ya allergiyaya heç bir reaksiya olmadığından əmin olsanız, bir neçə həftə ərzində bağırsağın normal fəaliyyətinə nail ola və artıq çəkini aradan qaldıra bilərsiniz. Əsas şərt, hər hansı bir dərman qəbul edərkən olduğu kimi, həddindən artıq dozanın qarşısını almaqdır.