Uşaq bağçası tərzində kəsmikli güveç reseptləri

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

• Kateqoriya:

  çörəkçilik

• Pişirmə vaxtı:

  1.5 saat

• Üçün nəzərdə tutulmuşdur

  8 porsiyon

Tərkibi

• kəsmik
• şəkər
• yumurta
• un
• xama
• kişmiş
• vanilin
• irmik
• duz

Dərhal kəsmikdən, məsələn uşaq bağçasında bir güveç aldığından öyünə bilənlər az deyil. Reseptdə sirr varmı? Uşaqların sevdiyi yeməyi evdə təkrarlamaq mümkün deyil.

Pəhriz yeməyinin sulu olması üçün addım -addım sobada ənənəvi mannanın necə hazırlanacağını öyrənəcəyik. Aşağıda desert hazırlamağa kömək edəcək bir fotoşəkili olan təlimatlar əlavə olunacaq.

Ənənəvi güveç, yemək nüansları

Bu resept sobada manna bişirməyi nəzərdə tutur. Məktəbəqədər uşaqlar bu yeməyi çox sevirlər. Mətbəxdə özünüz etmək də asandır.

Komponentlər:

• iki yumurta;
• kəsmik - 400 q;
• irmik - 5 yemək qaşığı;
• 1/2 fincan xama;
• şəkər - 5 yemək qaşığı;
• qabartma tozu;
• 150 q kişmiş;
• bir az vanil;
• 1/4 çay qaşığı duz.

Necə bişirilir:

• Üzümləri yaxşıca yuyun, suda buxarlayın.
• Xama üzərinə irmik tökün. Şişkin olması üçün 10-15 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verməlisiniz.

Xama ilə birlikdə irmik qarışdırıcıya qoyun, kəsmik əlavə edin. Çörək pudrası (və ya 1 çay qaşığı çörək soda), duz tökün. Hamar bir tutarlılıq əldə olunana qədər döyün

Yumurtaya şəkər tökün, köpüklənənə qədər çalın

• Köpük hələ də tüklü olsa da (tez oturur), yumurta qarışığına bir az kəsmik əlavə edin.
• Üzüm əlavə edin, qarışdırın.

Bir çörəkçilik təbəqəsi günəbaxan yağı ilə yayılmışdır. Divarlara və dibinə bir az irmik səpilir. Hazırlanmış kompozisiyanı tökün

Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Qarışığı 40-45 dəqiqə orada qoyun.

İrmikə ehtiyac olmadığı asan bir resept

Uşaq bağçasından bir yeməyi xatırlayıram, dadı bu gün həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən bəyənilir. Bu resepti tez bir zamanda güveç hazırlayın. Ənənəvi versiyasından fərqləndirin ki, çılğınlıqların istifadəsi tələb olunmur. Kəsmikdən hazırlanan güveç üçün başqa bir resept nəzərdən keçirək. Uşaq bağçasında olduğu kimi incəlik də əldə edilir və gənc sahibələr də fotoşəkili olan addım-addım təlimatlarda anlayacaqlar.

Məhsullar dəsti:

• kəsmik - 600 q;
• yumurta - 3 ədəd;
• dənəvər şəkər - 5 osh qaşığı. l.;
• darçın və vanil - isteğe bağlıdır.

Necə bişirilir:

1. Bir qarışdırıcı götürün, yeməyin maddələrini qaba qoyun, qarışdırın.
2. Bir çörəkçilik təbəqəsi (və ya bir kalıp, geniş olduğu üçün) götürün.
3. Konteyneri günəbaxan yağı ilə yağlayın.
4. Kütləni 2-3 sm təbəqəyə yayın, hizalayın.
5. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Kütləni yarım saat bişirməyə göndərin.
6. Yeməyin kənarları qızıl qabığa büründükdə güveç almaq lazımdır.

Aşağı kalorili güveç

Bu yemək, rəqəmi izləyən xanımlara müraciət edəcək. Yemək az yağlı və aşağı kalorili qidaların istifadəsini nəzərdə tutur. Ancaq güveç hələ də səhər yeməyi üçün hazırlana bilər. Həm dadlı həm də məmnun edir.

Məhsullar:

• 200 q kəsmik (az yağlı);
• iki yumurta;
• 1/2 fincan kefir;
• 3 osh qaşığı. l. düyü nişastası (əgər deyilsə, qarğıdalı nişastası uyğundur);
• 1 çay qaşığı qabartma tozu
• fruktoza / tatlandırıcı (zövqə görə).

Necə bişirilir:

1. Fruktoza və yumurtaları döyün, kefirə tökün, qarışdırın.
2. Kəsmik əlavə edin, qarışığı çəngəl ilə yoğurun.
3. Xəmirin çox maye halına gəlməməsi üçün bir neçə yemək qaşığı un əlavə etməyiniz məsləhətdir. Sonra qabartma tozu əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
4. Çörək qabını günəbaxan yağı ilə yağlayın. Perqament qoya bilərsiniz. Xəmir konteynerə tökülür.
5. Bu vaxta qədər soba əvvəlcədən 180-200 dərəcəyə qədər qızdırılmalıdır.
6. Hamuru yarım saat qoyun (40 dəqiqə). Vaxt keçdikdən sonra yemək hazırdır.

Multikookerdə yemək

Kəsmikli güveç yavaş bir ocaqda bişirilə bilər, daha az dadlı olmayacaq. Uşaq bağçasında olduğu kimi bir yemək sadə bir şəkildə hazırlanır və addım-addım fotoşəkilləri olan bir resept gənc evdar qadınların mətbəxdə daha sürətli öhdəsindən gəlməsinə kömək edəcəkdir.

Məhsullar dəsti:

• kəsmik - 0,5 kq;
• 2, 5 s. l. aldadıcılar;
• yumurta - 3 ədəd;
• şəkər - 150 q;
• kərə yağı - 50 q;
• kişmiş.

Necə bişirilir:

1. Şəkər və yumurtaları bir qazanda birləşdirin. Yeməyi sulu etmək üçün, maddələr daha az deyil, beş dəqiqə çırpılmalıdır.
2. Sirkə köməyi ilə soda söndürürlər, kəsmik, irmik qoyurlar. Bir qarışdırıcı istifadə edərək, qarışığı döyün.
3. Üzümlər qaynar su ilə tökülür. On dəqiqə dəmlənməsinə icazə vermək lazımdır.
4. Suyu boşaltın və kişmişi kəsmik kütləsinə tökün.
5. Ortaya çıxan kütləni çox bişirmə qabına qoyun.
6. Çox bişiricini yandıraraq, 60 dəqiqə bişirmə rejimini qurmalısınız.

Proqram tamamlandıqda yeməyi yoxlayın. Tərəflər hələ də nəmdirsə, multivark 15 dəqiqə daha açılmalıdır.

Kəsmikdən və əriştədən

Uşaqlıq xatirələrini geri gətirən başqa bir yemək də əriştə xəmiridir.

Komponentlər:

• şəkər (vanil) - dad üstünlüklərinə görə;
• duz;
• üç yumurta;
• şəkər - 100 q;
• xama - 100 q;
• 300 q hörümçək ağı vermicelli;
• kəsmik - 400 q;
• kişmiş.

Pişirmə addımları:

1. Vermicelli bişirin ki, yarısı hazır olsun. Bir süzgəcdə yuyun.
2. Ağları sarısı ilə ayırın.
3. İki növ şəkər (adi və vanil), kəsmikə sarısı əlavə edilir. Kütləni doğrayın.
4. Üç məhsul birləşdirilir: xama, əriştə, kəsmik.
5. Zülallara bir az duz əlavə edin, döyün. Kəsmik kütləsinə tökülür.
6. Günəbaxan yağı ilə bir çörəkçilik təbəqəsi yayılır, tərkibi tökülür. Güveçə bir tort görünüşü vermək istəyirsinizsə, bu məqsədlə yuvarlaq bir forma istifadə edin.
7. Fırın 200 dərəcəyə qədər qızdırılır, xəmir bişirilir.

Uşaq bağçasında olduğu kimi bir kəsmik güveç bişirməzdən əvvəl təcrübəli aşpazların bəzi məsləhətlərini öyrənməlisiniz. Fotoşəkilləri və addım-addım təlimatları olan reseptlər çörək bişirməyinizə kömək edəcək.

Tencereyi "uşaq bağçası" dadına çevirmək üçün bir neçə tövsiyə

Manna üçün yalnız təzə maddələr istifadə edilməlidir. Çox vaxt insanlar istifadə müddəti bitmiş məhsullardan bir şey bişirməyin mümkün olduğunu düşünürlər. Vəziyyət bu deyil. Kəsmik və ya digər mayalanmış süd məhsulları acı olduqda, onları atmaq lazımdır.

Onlardan bişirmək olmaz, xüsusən də yemək uşaq üçün nəzərdə tutulubsa.

Uşaq bağçasına bənzər güveç sadə qidalar tələb edir. Əlavə maddələr əlavə etmək istəyirsinizsə, onların əsas maddələrə uyğun olduğundan və bunun tutarlılığa təsir etmədiyindən əmin olmalısınız. Təcrübələr zərər verməməlidir.