Qurudulmuş meyvələrin təhlükəsizliyi sadəcə bir mifdir
Qurudulmuş meyvələrin təhlükəsizliyi sadəcə bir mifdir

Video: Qurudulmuş meyvələrin təhlükəsizliyi sadəcə bir mifdir

Video: Qurudulmuş meyvələrin təhlükəsizliyi sadəcə bir mifdir
Video: Quru meyvələrin faydası 2024, Bilər
Anonim
Image
Image

Yulaf ezmesi və qurudulmuş meyvələr ənənəvi olaraq ideal sağlam səhər yeməyi sayılır. Elm adamları deyirlər ki, əslində bu qidalar göründükləri qədər təhlükəsiz deyil. Ümumiyyətlə faydalı və aşağı kalorili olaraq sıralanan bir çoxları kimi.

Müsli barlar həqiqətən hər hansı bir şokolad çubuğundan daha sağlam maddələrə malikdir. Hər növ taxıl və qoz -fındıq protein, karbohidratlar və liflə zəngindir, həzm üçün yaxşıdır və aclıqla yaxşı mübarizə aparır.

Bununla birlikdə, bu faydalı maddələrə əlavə olaraq, çubuqların tərkibinə ən çox qurudulmuş meyvələr və eyni şokolad parçaları və əlbəttə ki, çox miqdarda şəkər daxildir. AiF yazır ki, bal bir incəlik etiketində göstərilsə də, çox güman ki, sintetik bir məhsuldur və nəticədə fayda yox, zərər gətirəcək. Kalori miqdarı baxımından müsli şokoladdan heç də aşağı deyil. Yeganə fərq, özünüzü şokoladla bağlaya bilməməyinizdir, amma müsli olduqca mümkündür. Doğrudur, bunun üçün eyni 500 kkal olan 80-100 qram yemək lazımdır.

Qurudulmuş meyvələrin aşağı kalorili və az şəkərli olması başqa bir mifdir. Qurutma zamanı meyvədən su çıxarılır, şəkər isə qalır. Üstəlik, maye olmaması səbəbindən konsentrasiyası bir neçə dəfə artır. Müqayisə üçün: bir təzə ərikdə (təxminən 45 q) təxminən 12 kkal, bir qurudulmuş ərikdə isə 15 kkal var. Bundan əlavə, qurudulmuş meyvələrdə işləndikdə C vitamininin çoxu parçalanır.

Təzə meyvələrin dondurulmuş meyvələrdən daha sağlam olduğu iddiasına da şübhə ilə yanaşmalısınız. Elm adamları "təzə" anlayışının çox nisbi olduğunu vurğulayırlar. Bir qayda olaraq, bu məhsulun heç bir emaldan keçmədiyi deməkdir. Meyvənin budaqdan nə qədər əvvəl qoparıldığını nə qədər tez -tez düşünürük? Meyvə tezgaha çatana qədər bütün vitaminlərini itirməyə vaxtları olur. Montajdan dərhal sonra həyata keçirilən dondurma, qida maddələrini maksimum dərəcədə qoruyur.

Şübhəli alimlərdən və bakteriya ilə süd məhsullarından miras qalmışdır. Süd içkisində nə qədər bakteriya olduğunu göstərən sayı 1 milyarddan azdırsa, bunun sağlamlığa faydaları az olacaq. Və etiket başqa cür iddia edirsə, bunlar sadəcə istehsalçının reklam hiylələridir. Aşağı kalorili tortlarda istifadə olunan yoğurt buzlanmasının şokoladdan daha yaxşı olduğu iddiası da həmişə doğru deyil. Belə şirənin tərkibində şokolad qədər şəkər və hətta daha çox yağ ola bilər.

Tövsiyə: