Sarımsaq bu qədər faydalıdırmı?

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

Sarımsaq çoxdan ürək xəstəliklərinin müalicəsi olaraq istifadə edilmişdir. Bu bitkinin müalicəvi istifadəsi haqqında ilk söz eramızdan əvvəl 2 -ci minilliyə aid Misir papiruslarında tapılmışdır. Qandakı pis xolesterinin (aşağı sıxlıqlı lipoprotein) səviyyəsini aşağı saldığı iddia edilən sarımsağın müalicəvi xüsusiyyətləri çoxsaylı laboratoriya tədqiqatlarının nəticələri ilə təsdiqlənir. Amma həqiqətən belədirmi?

Archives of Internal Medicine jurnalında nəşr olunan yeni araşdırmanın müəllifləri, sələflərinin nəticələrini kifayət qədər əsaslandırılmamış hesab ediblər. Amerikalı alimlər hesab edirlər ki, təbii sarımsaq və aktiv maddələri olan pəhriz əlavələri bədəndəki pis xolesterinin səviyyəsini azaltmır, yəni ürək -damar xəstəliklərinin qarşısını almır. Onların yeni tədqiqatında orta dərəcədə yüksək xolesterol səviyyəsi olan 30-65 yaşlarında 170 könüllü iştirak etmişdir.

Təbii sarımsaq və aktiv maddələri olan pəhriz əlavələri bədəndəki pis xolesterinin səviyyəsini azaltmır.

İştirakçılar dörd qrupa bölündü. Birinci qrupdakılardan hər gün 4 qram təbii sarımsaq yemək tələb olunurdu, ikinci qrupa sarımsaq tozu ilə qida əlavələri, üçüncüsünə spirtli sarımsaq ekstraktı və dördüncü əmziklər verilirdi. 6 aylıq təqib dövrünün sonunda heç bir qrupda xolesterol səviyyələrində statistik olaraq əhəmiyyətli bir dəyişiklik qeyd edilməmişdir. Çiy sarımsaq yeyən iştirakçılarda ağız qoxusu şikayətləri istisna olmaqla, ciddi yan təsirlər bildirilməmişdir.

Bununla birlikdə, tədqiqatçılar sarımsaq və sarımsaq əlavələrinin fərqli populyasiyalara fərqli təsir göstərə biləcəyini istisna etmirlər. Xüsusilə, sarımsaq və tərkibindəki allisin, pis xolesterol səviyyəsi əhəmiyyətli dərəcədə yüksəlmiş xəstələrə hələ də fayda verə bilər.