Dondurulmuş yaşıl lobya resepti

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

Yaşıl lobya diyetimizdə o qədər də tez -tez görünmür və tamamilə boş yerə, çünki əsl vitamin anbarıdır. Eyni zamanda, bu gün yemək üçün hər hansı bir resept seçə bilərsiniz, hətta dondurulmuş yaşıl lobya və dadlı, qidalı və sağlam bir yeməyin dadına baxa bilərsiniz.

Garnitür üçün yaşıl lobya

Yaşıl lobya ət və ya balıq yeməkləri ilə birlikdə garnitür olaraq bişirilə bilər. Addım-addım fotoşəkili olan təklif olunan resept çox sadədir, hətta bu cür tərəvəz lobya bişirməmiş evdar qadınlar da asanlıqla öhdəsindən gələ bilərlər.

Tərkibi:

• yaşıl lobya;
• kərə yağı;
• dadmaq üçün sarımsaq;
• yarım limon suyu;
• istəsən çili bibəri.

Hazırlanması:

Su qaynadırıq, içinə bir qaşıq bitki yağı tökürük, qarışdırırıq və yaşıl lobya əlavə edirik, sanki 40 saniyə, amma daha çox deyil, əks halda qaynayacaq

• İsti suyu boşaltın və lobya bir qaba köçürün.
• Soyulmuş sarımsaq və bibərdən incə dilimlərə kəsin.

Kərə yağı bir qızartma qabda əridin, yaşıl lobya qoyun, sonra sarımsağı çili ilə qarışdırın, bir dəqiqə qızardın

İndi lobya bir plaka üzərinə qoyun, üzərinə limon suyu tökün və xidmət edin

Yaşıl lobya hazırlamaqda əsas qayda çox bişirməmək və ya çox bişirməməkdir.

Soğan və bolqar bibəri ilə yaşıl lobya

Yaşıl lobya müxtəlif tərəvəzlərlə yaxşı gedir, buna görə də burada etibarlı şəkildə sınaqdan keçirə və adi bir qızartma qabda və ya yavaş ocaqda dadlı yeməklər bişirə bilərsiniz. Bolqar bibəri və soğan ilə dondurulmuş yaşıl lobya hazırlamaq üçün reseptlərdən birini təqdim edirik.

Tərkibi:

• 1 kq yaşıl lobya;
• 1 yerkökü;
• 2 şirin bibər;
• Cəfəri;
• 2-3 diş sarımsaq;
• bitki yağı;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlanması:

• Soğandan başlayaq. Kiçik kublara kəsin və bir qaba yaşıl lobya tökün.
• İndi şirin bibər götürürük, kiçik kublara kəsirik və qalan tərəvəzlərə göndəririk.

• Yerkökü qaba bir qızartma qabına sürtün və bir qaba tökün.
• Multivarkanı 20 dəqiqə "Fry" rejiminə keçirin, qaba yağ tökün və hazırlanmış tərəvəzləri qoyun.
• Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, qarışdırın, qapağı bağlayın və proqramın sonuna qədər bişirin. Qızartma zamanı qabın içindəkiləri bir neçə dəfə qarışdırın.

• Bu zaman cəfəri və ya cilantro doğrayın, soyulmuş sarımsaq mixəklərini incə bir sürtgəcdən keçirin və ya sıxın.
• Siqnaldan sonra tərəvəzləri bir qaba köçürürük, otları sarımsaqla əlavə edirik, qarışdırırıq. Yemək hazırdır.

Dondurulmuş lobya bişirməzdən əvvəl əritməmək daha yaxşıdır, əks halda xama halına gələcək. Yalnız soyuq su ilə yuyuruq.

Göbələk ilə yaşıl lobya

Yaşıl lobya yalnız müxtəlif tərəvəzlərlə deyil, göbələklərlə də bişirilə bilər. Və yeni və dadlı bir şey sınamaq istəyirsinizsə, bir qeyd üçün addım-addım fotoşəkili ilə təklif olunan resepti çəkdiyinizə əmin olun.

Tərkibi:

• 400 q yaşıl lobya;
• 400 qr şampinon;
• 300 q pırasa;
• 1-2 albalı pomidor;
• 3-4 diş sarımsaq;
• dadmaq üçün acı bibər;
• dadmaq üçün zəncəfil;
• 3 osh qaşığı. l. soya sousu;
• 1 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• küncüt toxumu.

Hazırlanması:

Şampinonları təmizləyirik və nazik plitələrə kəsirik

Pırasa üzüklərlə doğrayın

• Sarımsağı kiçik kublara doğrayın.
• Albalı pomidorlarını dörd hissəyə kəsin.

• Yağla əvvəlcədən isidilmiş bir qızartma qabda sarımsağı qurudulmuş bibər ilə birlikdə göndərin, bir dəqiqə qızardın.
• İndi göbələkləri yayırıq, qarışdırırıq və göbələkləri 2-3 dəqiqə sarımsaqla qızardırıq.
• Sonra pırasa əlavə edin və 2 dəqiqədən sonra yaşıl lobya qarışdırın.

Sonra zəncəfil əlavə edin, ancaq təzə zəncəfil əlavə edib soya sousu da əlavə edə bilərsiniz. Bütün maye buxarlanana qədər qarışdırın və bişirin. İstəyirsinizsə Teriyaki sousunu əlavə edin, sonra yeməyi Asiya ləzzəti alacaq

Kiraz dilimlərini, quru tavada qızardılmış susam toxumlarını yayırıq. Yeməyi başqa 2 dəqiqə bişiririk və xidmət edirik

Çox vaxt qablaşdırmada yaşıl lobya 10-15 dəqiqə bişirilməli olduğunu oxuya bilərsiniz, amma təcrübəli aşpazlar fasulyəni belə uzun bir istilik müalicəsinə məruz qoymamağı məsləhət görürlər. Bundan dadını itirəcək və cazibədar görünəcək.

Toyuq və pendir ilə yaşıl lobya

Toyuq və Pendir ilə Yaşıl Fasulye - Bu resept dondurulmuş yaşıl lobya dadlı bir yemək hazırlamağa imkan verir. Eyni zamanda, fasulye yalnız ətlə qızardılmır, həm də zərif qaymaqlı bir sousda bükülür.

Tərkibi:

• 200-300 g yaşıl lobya;
• 250 ml krem (20%);
• 1 toyuq filesi;
• 150 q pendir;
• 1 ədəd soğan;
• 1 yerkökü;
• 1, 5-2 osh qaşığı. l. çörək qırıntıları;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• bitki yağı.

Hazırlanması:

Toyuq filetosunu kiçik parçalara ayırın, sonra əti duz və istiot vurun

Soğanı dörddə və ya kiçik kublara doğrayın

• Soyulmuş yerkökü kiçik dilimlərə kəsin və ya qaba bir qızartma ilə doğrayın, soğana köçürün.
• Sərt və ya yarı sərt pendiri incə bir qızartma qabına sürtün.
• İndi qızıl qəhvəyi qədər isti bitki yağı olan bir tavada toyuq filesi parçalarını qızardın.

• Sonra əti tavadan bir boşqaba köçürün və soğan və yerkökü eyni yağda yarım bişənə qədər keçirin.
• Yaşıl lobya tərəvəzlərə birbaşa dondurulmuş formada göndəririk, bütün tərəvəzlər hazır olana qədər qızardırıq.

• İndi tərəvəzləri, bibəri duz edin və əti tavaya qaytarın, qarışdırın və 100 ml krem tökün, bir az qızdırın.
• Sonra çörək qırıntılarını əlavə edin, qarışdırın və hər şey qalınlaşan kimi qalan kremi əlavə edin.
• Sonra rəndələnmiş pendiri əlavə edin, qarışdırın, pendirin əriməsini gözləyin, bitmiş yeməyi oddan çıxarın.

Sos üçün qatılaşdırıcı kimi sağlam kəpək kimi təbii qatqılar istifadə edilə bilər. Krem adi südlə əvəz edilə bilər, ancaq ən az%3,2%yağla.

Brokoli ilə bişmiş yaşıl lobya

Yaşıl lobya da sobada bişirilə bilər, məsələn brokoli, albalı pomidor və pendir ilə. Nəticə, bütün qidalanma mütəxəssisləri üçün ideal olan dadlı və qidalı bir yeməkdir.

Tərkibi:

• 400 q yaşıl lobya;
• 400 q brokoli;
• 250 q albalı;
• 100 q parmesan;
• ¼ stəkan zeytun yağı;
• 3 diş sarımsaq;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlanması:

Yaşıl lobya və brokkoli bir qaba tökün, incə doğranmış sarımsaq, limon suyu, yağ, duz və istiot əlavə edin, qarışdırın

Tərəvəzləri perqamentlə bir çörək qabına qoyub 20 dəqiqə sobaya qoyduq (temperatur 220 ° C)

• Bu zaman albalı pomidorlarını yarıya bölün.
• Parmesanı qaba sürtgəcdən keçirin.
• Tərəvəzləri sobadan çıxarırıq, onlara albalı pomidorları əlavə edirik, pendir səpirik və yeməyi başqa 5 dəqiqə bişiririk.

Zeytun yağı küncüt yağı ilə əvəz edilə bilər, yeməyə xüsusi bir ətir və dad verəcəkdir.

Yaşıl lobya lobio

Yaşıl lobio, dondurulmuş yaşıl lobya ilə hazırlanan gürcü güveçinin reseptidir. Yemək sadə, tez hazırlanır, amma çox dadlı və ətirli olduğu ortaya çıxır.

Tərkibi:

• 600 q yaşıl lobya;
• 500 q pomidor;
• 3 şirin bibər;
• yarım acı bibər;
• 1 ədəd soğan;
• 4 diş sarımsaq;
• 1 dəstə cilantro;
• dadlı (təzə və ya quru);
• şerbetçiotu-suneli;
• duz;
• Imeretian zəfəranı.

Hazırlanması:

• İncə doğranmış soğanı, bütün ədviyyatları, həmçinin kiçik kublara kəsilmiş şirin və acı bibəri, tavaya pomidor dilimlərini göndəririk.
• Tava içindəkiləri qarışdırın və bütün tərəvəzlər yumşalana qədər bişirin.

• İndi yaşıl lobya əlavə edin (təzədirsə əvvəlcə qaynadın). Bir qapaq ilə örtün və başqa 5-7 dəqiqə bişirin.
• Sonda incə doğranmış otlar və incə doğranmış sarımsaq əlavə edin. Qarışdırın və istidən çıxarın.

Lobio 5 dəqiqə dəmləyin və xidmət edin (isti və ya soyuq)

Daha çox ədviyyat və otlar, lobya daha dadlıdır. Ayrıca, istəsəniz, tez -tez gürcü yeməklərinin hazırlanmasında istifadə olunan qoz əlavə edə bilərsiniz.

Çin əti ilə yaşıl lobya

Çin mətbəxinin bütün pərəstişkarları üçün addım -addım fotoşəkildə olduğu kimi kıyılmış ət ilə yaşıl lobya dadlı, sağlam və iştahaaçan bir yemək hazırlamağı təklif edirik.

Tərkibi:

• 350 q yaşıl lobya;
• 200 qram dana əti;
• 140 q göbələk;
• 3-4 diş sarımsaq;
• 3 q zəncəfil;
• 1 çili bibəri;
• kiçik bir dəstə yaşıl soğan;
• 3 osh qaşığı. l. soya sousu;
• 1 osh qaşığı. l. düyü şərabı;
• 1 osh qaşığı. l. fıstıq yağı (isteğe bağlı);
• dadmaq üçün qara bibər;
• 1 çay qaşığı qurudulmuş keşniş;
• Saat L. çili lopaları.

Hazırlanması:

Göbələkləri nazik lövhələrə kəsin və göbələkləri bir plaka üzərinə qoyun

• Kiçik bir dəstə yaşıl soğan doğrayın.
• Bibəri incə dilimlərə kəsin və təzə zəncəfil kökünü zolaqlara kəsin.
• Soyulmuş sarımsaq mixəklərini bıçağın düz tərəfi ilə doğrayın və xırda doğrayın.

• İndi tavanı yağla qızdırırıq, sarımsağı zəncəfil və çili ilə birlikdə qoyuruq, xarakterik bir qoxu görünənə qədər qızardırıq.
• Sonra kıyılmış ət əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və kıyılmış ət rəngini dəyişənə qədər qızardın.
• Sonra kıyılmış ətə qara bibər və çili lopa, keşniş əlavə edin. Göbələk əlavə edin, qarışdırın və bir neçə dəqiqə qızardın.

İndi soya sousu ilə birlikdə düyü şərabı tökün, istəsəniz fıstıq yağı əlavə edin, hər şeyi tez qarışdırın

Sonra yaşıl fasulyəni yaşıl soğanla birlikdə tavaya göndəririk, qarışdırırıq, başqa bir dəqiqə bişiririk və istidən çıxarırıq

Pirinç şərabı adi şəkərlə əvəz edilə bilər. Yeməyi yalnız yüksək atəşdə bişiririk. İstəyirsinizsə, yaşıl lobya istənilən dərəcədə bişirilə bilər, amma Asiya mətbəxində bütün tərəvəzlər xırtıldayan qalmalıdır.

Yaşıl Fasulye güveç

Ailəniz yaşıl lobya çox sevmirsə, onda bir güveç hazırlayın. Dondurulmuş yaşıl noxuddan hazırlanan belə ləzzətli, parlaq və asan hazırlanan yeməyi məmnun edəcəksiniz. Buna görə resepti yazın.

Tərkibi:

• 500 q yaşıl lobya;
• 200 q makaron;
• 3 yumurta;
• 200 q pendir;
• 100 q albalı pomidor;
• 1 ədəd soğan;
• 5-6 diş sarımsaq;
• 100 ml krem;
• dadmaq üçün dənəvər xardal;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlanması:

1. Makaronu qaynar duzlu su ilə tencereye tökün və yarısı bişənə qədər bişirin.
2. Bu zaman soğanı kiçik kublara doğrayın və dad üçün sarımsaq mixəklərini doğrayın.
3. Az miqdarda yağlı bir qızartma qabda soğanı şəffaf olana qədər qızardın, sonra üzərinə sarımsaq əlavə edin, bir qədər qızılı rəng alana qədər qızardın.
4. Dondurulmuş yaşıl lobya soyuq su ilə tökülür və kiçik parçalara kəsilir.
5. Yumurtaları bir qaba bölün, üzərinə krem tökün, dənəvər xardal, bir az bibər əlavə edin və çırpma ilə yaxşıca qarışdırın.
6. Pomidorları üç hissəyə kəsin.
7. Rendelenmiş pendirin yarısını yumurta-krem qarışığına, sonra makaronu tökün, qarışdırın.
8. İndi lobya və albalı pomidorlarını makaronlara yayın, yumşaq qarışdırın.
9. Tərəvəz və makaron kütləsini bir qəlibə köçürürük, üzərinə qalan pendiri səpirik və 20-25 dəqiqə sobaya göndəririk (temperatur 200 ° C).

Krem süd ilə əvəz edilə bilər, ancaq krem ilə güveç daha doyurucu və dadlı olur. Yüksək keyfiyyətli pendir seçirik, yaxşı əriməlidir.

Yaşıl lobya dadlı və ən əsası sağlam yeməklər hazırlamaq üçün ideal tərkib hissəsidir, çünki şok dondurma sayəsində qida maddələrinin çoxu podalarda saxlanılır. Təcrübə etməkdən qorxmayın, çünki bir az kulinariya təsəvvürü göstərərək hər dəfə bütün ailə üçün yeni və maraqlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz.