Yaşıl lobya necə bişirilir

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-12 17:38

• Kateqoriya:

  daha isti

• Pişirmə vaxtı:

  45 dəqiqə

Tərkibi

• yaşıl lobya
• soğan
• bibər qarışığı
• duz
• zeytun yağı
• duz

Yetişməmiş lobya, tərkibində çox sayda faydalı iz elementi olduğuna görə layiqincə populyardır. Materialda addım -addım fotoşəkili olan bir qabda yaşıl lobya bişirmək üçün reseptlər təqdim olunur.

Garnitür üçün yaşıl lobya

Bu baklagillerin öz parlaq dadı yoxdur, amma çox tez bişirirlər. Qaynadılmış yaşıl noxudu ədviyyatlı bir tavada qızardın və reseptdə göstərildiyi kimi hər hansı bir ət, balıq və ya omlet üçün garnitür olaraq xidmət etməyi məsləhət görürük.

Tərkibi:

• 400 q təzə lobya;
• 1 ədəd soğan;
• çox rəngli bibər və süfrə duzu qarışığı - dadmaq üçün;
• 3-4 osh qaşığı. l. zeytun yağı;
• 1 orta limon

Hazırlanması:

Yuyulmuş və qurudulmuş qabıqlar üçün hər iki tərəfin uclarını kəsin, fasulyəni təxminən 5 sm uzunluğunda doğrayın

• Soğanı qabıqdan təmizləyirik, orta qalınlıqdakı halqalara doğrayırıq.
• Limonu qaynar su ilə qaynadın, qabığını xüsusi bir bıçaqla kəsin.

• Soyulmuş sitrus meyvəsindən suyu sıxın.
• Rəngi dəyişənə qədər lobya buxarlayın.

• Dərin bir qızartma qabına yağ tökün, xarakterik bir ətir görünənə qədər qızdırın.
• Soğan üzüklərini kənarları qızarana qədər yüksək odda qızardın.

• Buxarlanmış paxlalıları da bura göndəririk, qarışdırırıq və bir neçə dəqiqə qapaqsız dayanırıq.
• Tuz və istiot, suyu tökün, ləzzət əlavə edin. Bir neçə dəqiqədən sonra tavada sadə bir reseptə görə bişirilmiş qulançar lobya hər hansı bir əsas yeməyə xidmət edin.

Qış üçün fasulye qabıqlarında yığmaq üçün gənc nümunələrdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Onların "yaşını" yoxlamaq çox asandır - uyğun bir xammal qırıldıqda az miqdarda şirə verir və lifli təbəqələr ehtiva etmir.

Donuz və soğan ilə yaşıl lobya

Yaşıl lobya bir tavada bişirmək üçün bu reseptdə, bir az yağlı ətdən istifadə etməlisiniz. Quru bonfilə işləməyəcək.

Tərkibi:

• 500 q təzə ət;
• 400 q yaşıl lobya;
• 150 q soğan;
• 100 ml soya sousu;
• 15 q susam toxumu;
• masa duzu və rəngli bibərin yer qarışığı - dadmaq və arzu etmək;
• qızartmaq üçün təmizlənmiş bitki yağı.

Hazırlanması:

Soyulmuş və yuyulmuş soğanı nazik yarım halqalara doğrayın

Donuz əti bir tərəfi təxminən 5 mm olan kublara kəsin

• Az miqdarda bitki yağında soğanı qızılı rəngə qədər qızardın.
• Üzərinə donuz əti göndəririk, təxminən 20 dəqiqə orta istilikdə saxlayırıq, vaxtaşırı qarışdırırıq ki, ət bərabər bişirilsin.

• Sosu bura tökün, qarışdırın və ən kiçik odda qapağın altında bir saatın üçdə birində saxlayın.
• Bu müddət ərzində təmiz lobya qaynar, azca duzlu suda 10 dəqiqə qaynadılır. Bir süzgəcdə və ya ələkdə atırıq ki, maye şüşə olsun.

Ət üzərinə küncüt toxumu əlavə edin, qarışdırın və hər şeyi birlikdə qızdırın

Tava üzərinə yaşıl lobya əlavə edin, orta istilikdə başqa 15 dəqiqə qızardın. Hazır yeməyi bu reseptə görə isti, dadmaq üçün otlar və təzə tərəvəzlərlə bəzədilmiş şəkildə xidmət edin

Kuşkonmaz lobya həm təzə, həm də dondurulmuş xammaldan bişirilə bilər. Yaşıl qatqının bütün faydalı keyfiyyətlərini qorumaq üçün iş parçasını əvvəlcədən əritmək lazım deyil.

Sürətli bir səhər yeməyi üçün yaşıl lobya

Yeməyin komponentləri aromatik otlarla mükəmməl birləşdirildiyindən bütün sevdiyiniz ədviyyatlar bu reseptə uyğundur. Onları dəyişərək hər dəfə cəmi 5 dəqiqədə kuşkonmaz fasulyəsini yeni bir şəkildə tavada bişirə bilərsiniz.

Tərkibi:

• 400 q təzə lobya;
• 2 toyuq yumurtası;
• 1 osh qaşığı. l. sirkə 9%;
• 1 litr soyuq su;
• 30 qr kərə yağı.

Hazırlanması:

• Qabıqların uclarını hər iki tərəfdən bir dəsmal üzərində yuyub quruduq. Fasulyəni 5 dəqiqə qaynar suya qoyun.
• Sirkəni buzlu su ilə qarışdırın, lobya bir ələkdən atın. Qabıqları asidik bir həll ilə yuyun, tamamilə boşalmasına icazə verin.

• Yağı tavada qızdırın, hazırlanmış qabıqları bura qoyun və orta atəşdə bir neçə dəqiqə qızardın.
• Yumurtaları qovurma qabına sürün, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, qarışdırın.

Tərkibləri hazır olan kimi yeməyi isti şəkildə xidmət edin. Duzlu olmaq üçün incə doğranmış təzə otlar əlavə edin

İstəyirsinizsə, uyğun miqdarda toyuq yumurtasını bıldırcın yumurtası ilə əvəz edə bilərsiniz.

Türk yaşıl lobya

Kuşkonmaz lobya bir tavada bişirmək üçün bu resept çox şirəli və doyurucu bir tam hüquqlu ikinci yeməkdir. İstəyirsinizsə, mal əti toyuq, donuz əti və ya qarışıq ilə əvəz edilə bilər.

Tərkibi:

• 1-1, 5 osh qaşığı. içməli su;
• 500 q yaşıl lobya;
• 200 q doğranmış mal əti;
• 1-2 ətli pomidor;
• 1 ədəd soğan;
• 3 diş sarımsaq;
• 1 osh qaşığı. l. bibər pastası;
• yer bibəri və duz qarışığı - isteğe bağlı və dadmaq üçün;
• 1/2 çay qaşığı Sahara;
• 3 osh qaşığı. l. zeytun yağı.

Hazırlanması:

Soğanı təmizləyirik, yuyuruq və bir dəsmal ilə quruyuruq. İncə doğrayın, tavada qızdırılan yağa göndərin. Buraya bir mətbuat vasitəsi ilə sıxılmış sarımsaq əlavə edin. Taxta bir spatula ilə aktiv şəkildə qarışdıraraq yüksək atəşdə 3-4 dəqiqə qızardın

Kıyılmış ətləri bir qızartma qabına qoyun, bərabər paylayın. Rəngi tamamilə dəyişənə qədər bişirin, kütləni bir spatula ilə vaxtaşırı çevirin

Şəkər, bibər pastası və incə doğranmış pomidor ilə mövsüm edin, hamarlanana qədər yoğurun. Dadmaq üçün konservləşdirilmiş ədviyyatı qurudulmuş yer bibəri ilə əvəz edə bilərsiniz

• Yuyulmuş qabıqların uclarını kəsdik, fasulyəni 5 sm -lik parçalara ayırdıq və tavaya pomidor kütləsinə göndərdik.
• Su tökün, hər şeyi yer bibəri və duz ilə doldurun. Kuşkonmaz fasulyəsini yüksək istilikdə bir tavaya qoyun və bir qaynağa gətirin.

Resept şəkilində göstərildiyi kimi fasulye yumşalana qədər qarışdırın, örtün, təxminən yarım saat bişirin. Sobanı söndürün, 10 dəqiqədən sonra düyü garnitürlə və ya müstəqil yemək kimi xidmət edin

Bibər pastası bolqar bibəri və çili bibərinin qarışığından hazırlanır. Konservləşdirilmiş məhsuldakı otların miqdarı mənşə ölkəsindən asılıdır. Türklər Aralıq dənizi ədviyyatlarına, Koreyalılar Asiya ədviyyatlarına üstünlük verirlər.

Maraqlıdır! Düyü xırtıldayan şəkildə mal əti plovu bişirin

Yaşıl lobya Azərbaycan dilində

Yaşıl lobya bir tavada bişirmək üçün bu reseptdə, geniş bıçaqları olan yetişməmiş lobya istifadə edirik. Onları müxtəlif çalarlarda qulançar tərəvəz növləri ilə əvəz edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• 600 q lobya;
• 1 ədəd soğan;
• 150 ml su;
• 400 q badımcan;
• 2 orta pomidor;
• 0,5 çay qaşığı şerbetçiotu-suneli;
• 2-3 st. l. təmizlənmiş yağ.

Hazırlanması:

• Təmiz, quru badımcanda, sapları kəsirik, kartof soyucu ilə dərini qismən çıxarırıq. Tərəvəzləri böyük kublara kəsin, yüksək tərəfləri olan bir qaba qoyun və duz əlavə edin.
• Yuyulmuş paxlalı mətbəx dəsmalına qurutun, hər iki tərəfdəki qabıqların uclarını kəsin və qalın dilimlərə doğrayın.

Fasulyeyi dərin bir tencereye göndəririk, su ilə doldururuq

Soğanı soyun, böyük halqa halqalarına doğrayın və lobya əlavə edin

• Tencereyi sobaya qoyduq, qabıqları orta istilikdə bişənə qədər bişirin.
• Patlıcan parçalarını soyuq suyun altında yuyuruq, bir süzgəcə atırıq. İş parçasını əllərinizlə bir az sıxın, hər şeyi ayrı bir qaba qoyun.
• Dərin bir qızartma qabına yağ tökün, qızdırın və badımcanları bura göndərin.

Yumşaq olana qədər qızardın, bir qaşıq ilə yeməyin kənarına aparın. Boş yerə nazik yarım halqalara kəsilmiş pomidor əlavə edin

• Onları bir az isidin, ədviyyat əlavə edin və badımcan ilə qarışdırın. Qapağı örtün və aşağı istilikdə təxminən 10 dəqiqə bişirin.
• Bütün boşluqları dərin bir qızartma qabına, dadmaq üçün duz və istiot göndəririk. Bir qapaq ilə örtün, hər şeyi birlikdə aşağı istilikdə 10 dəqiqə saxlayın.

• Yumurta və duzu çəngəl və ya çırpma ilə döyün, lobya və badımcanı tökün və yenidən bağlayın.
• Protein qıvrılmağa başlayan kimi, müalicəni bir spatula ilə qarışdırın, təxminən 5 dəqiqə qapağın altında dəmlənməsinə icazə verin.

Fesleğen və cilantro ilə bəzədilmiş hissələrə bölünmüş yeməklərdə xidmət edin.

Tərəvəz ilə yaşıl lobya

Bu vəziyyətdə, təsəvvürə sərbəstlik verə və soyuducudakı hər şeyi lobya göndərə bilərsiniz. Paxlalılar hər hansı bir yeməklə yaxşı gedir, buna görə hər dəfə yeni bir müalicə olacaq.

Tərkibi:

• 500 q lobya;
• 2 orta soğan;
• 1 böyük bolqar bibəri;
• 2 ətli pomidor;
• 5-6 diş sarımsaq;
• dadmaq üçün duz və yer bibəri.

Hazırlanması:

Yuyulmuş və qurudulmuş lobya böyük parçalara kəsilir, 7 dəqiqə qaynar duzlu suya göndərilir

Buzu dərin bir qaba qoyun. Su ilə doldururuq və burada lobya qaynar sudan yivli bir qaşıq ilə çıxarırıq. Bu tərəvəzin rəngini saxlaması üçün lazımdır. Mayeni boşaldırıq, paxlalı bitkiləri bir ələkə qoyub kənara qoyuruq

Soyulmuş soğanı yarım halqalarda doğrayın, tavada bir az isti yağda qızardın

• Soyulmuş şirin bibəri qalın dilimlərə kəsin, tavaya əlavə edin. Tərəvəzli qabları 2-3 dəqiqə orta istilikdə saxlayırıq, kütləni bir spatula ilə mütəmadi olaraq qarışdırırıq.
• Pomidorda, budaqların bağlanma yerində dərini çarpaz şəkildə kəsirik, bir neçə dəqiqə qaynar suya endiririk və dərhal buzlu suya göndəririk. Soyudulmuş pomidorları dəridən azad edin, bir qarışdırıcıda doğrayın və tavaya əlavə edin.
• Bibər dilimləri yumşalana qədər tərəvəz qarışığını qaynadın.

• Tava üzərinə qaynadılmış lobya əlavə edin, qarışığı duz və istiot ilə ədviyyat edin. Sarımsağı sıxın.
• Qarışdırın, örtün və ən yavaş qızdırmada başqa 10 dəqiqə bişirin.

• Yuyulmuş və qurudulmuş göyərti incə doğrayın, tavaya əlavə edin və sobanı söndürün.
• 5 dəqiqədən sonra qızardılmış kartof və ya seçdiyiniz digər garnitür ilə masaya bir yemək verin.

Budur, addım -addım fotoşəkili olan bir tavada yaşıl lobya bişirmək üçün belə bir həqiqətən yaz reseptləri, doğru seçimi düzgün seçməyinizə və sevdiklərinizi sağlam yeməklərlə sevindirməyinizə kömək edəcək!