Sarımsağın qış üçün düzgün saxlanması qurudulmaması üçün

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-12 17:38

Sarımsağın uzun müddət saxlanılması müəyyən qaydalara riayət etməyi tələb edir, əks halda quruyar və ya çürüyər. Sarımsağın qurumaması üçün evdə qış üçün necə saxlanacağını və otağın nə olduğunu anlamalısınız.

Bodrumda saxlama üsulları

Çox şey harada yaşadığınızdan asılıdır: bir mənzildə və ya fərdi evdə, zirzəminiz olub -olmamasından və s. Hər bir fərdi seçim daha ətraflı formatda nəzərdən keçirilməlidir. Əlbəttə ki, mikroiqlimin daim saxlanıldığı kiçik bir zirzəminiz olduqda rahatdır. Müasir mənzillərdə belə bir fürsət olmayacaq, ümumiyyətlə, çox sarımsaq almamaq daha yaxşıdır.

Əsas saxlama variantları:

1. Neylonda … Evdəki sarımsaq zibilindən qaçmağın ən sübut edilmiş və etibarlı yolu və buna görə də həmişə yığcam bir yerə qatlana bilər. Sarımsağı lazımsız çorabın içərisinə mümkün qədər sıx qoymalısınız. Şkafdakı rəflərə qoyulduqdan və ya quru və havalandırılan bir zirzəmiyə asıldıqdan sonra. Bu gün mağazalar sarımsağı xüsusi neylon torbalarda dərhal satır.
2. Pigtails -də … Əlbəttə ki, bütün bunları etmək üçün xeyli vaxt sərf etməli olacaqsınız. Bu üsul yalnız sarımsağı özləri yetişdirən və qurudan evdar qadınlar üçün uyğundur. Məhsul yığdıqdan sonra heç bir halda sarımsağın budaqlarını götürməməlisiniz. Solacaqlar və onların köməyi ilə asanlıqla pigtail toxuya bilərsiniz.
3. Qutular və sandıqlar … Karton və ya plastik qutulardan etibarlı şəkildə istifadə edə bilərsiniz. Plastikdən istifadə etsəniz, raf ömrü xeyli azalacaq. Kartona gəldikdə, yaxşı havalandırılır, lakin yüksək rütubətli zirzəmilər üçün uyğun deyil. Raf ömrünü artırmaq üçün sarımsağın uclarını yüngülcə yandırmaq məsləhətdir.

Zirzəmidə qurumamaq üçün evdə qış üçün sarımsağın necə saxlanılacağını bilməklə bütün texnoloji nüanslara uğurla riayət olunmasını təmin edə bilərsiniz. Çox sayda müsbət rəy, yuxarıda göstərilən texnikanın istifadəsinin ev üçün əla olduğunu təsdiqləyir. Sarımsağınız bir il davam edəcək və bütün faydalı xüsusiyyətlərini qoruyacaq.

Qənaət şərtləri

Əslində sarımsaq bir ildən çox saxlanmır, çünki istifadə edilməmiş şeylər ən çox yeni əkin materialı kimi istifadə olunur. Bir mənzildə torlarda və taytlarda saxlanıldıqda bu müddət yarıya endirilir. Yəni sarımsağı 6 aydan artıq saxlamağa ehtiyac yoxdur, çünki quruya və ya çürüyə bilər.

Maraqlıdır! 2019 -cu ildə Moskva bölgəsində qışdan əvvəl sarımsaq nə vaxt əkiləcək

Raf ömrünü təsir edən bir çox amil var. İstilik və rütubəti sabit bir səviyyədə saxlamaq lazımdır, çox şey çeşiddən asılıdır. Qurudulmamaq üçün evdə qış sarımsağının necə saxlanılacağını bilməklə özünüzə bu məhsulun faydalı xüsusiyyətlərinin qorunmasını təmin edə bilərsiniz.

Məhsulun vəziyyətini həftədə bir dəfə yoxlamaq lazımdır, çünki saxlama müxtəlif amillərlə pozula bilər. Orta temperaturun bir neçə dərəcə artması belə sarımsağın böyüməsinə səbəb olacaq. Cücərməyə və kök salmağa başlayacaq. Bundan sonra onun istifadəsi artıq mümkün deyil.

Sarımsağın bir bankada və ya soyuducuda saxlanılması

Öz zirzəminiz yoxdursa nə etməli və istifadə etmək üçün ən yaxşı üsul və texnika nədir? Dərhal qeyd etmək lazımdır ki, sarımsağı bir bankada və ya soyuducuda 5 aydan artıq saxlaya bilməzsiniz. Problem yalnız lazımi şəraitin olmamasında deyil, həm də mixəklərin böyüməsinə səbəb ola biləcək rütubətdədir.

Asanlıqla istifadə edə biləcəyiniz bir çox üsul var:

1. Sarımsağın qurudulması … Bunu etmək üçün bütün məhsulu təmizləmək və bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə üyütmək lazımdır. Yaranan sarımsaq bir neçə gün qurudulur, havalandırılan yerdə, birbaşa günəş işığı olmadıqda qurudulur. Sonra hər şeyi qeyri -şəffaf bir qaba qoyduq. Əlbəttə ki, məhsul bəzi faydalı xüsusiyyətlərini itirəcək, lakin xoş ətirini saxlayacaq.
2. Şüşə qabda saxlama … Bu vəziyyətdə qərənfilləri 3-4 aydan çox saxlaya bilməzsiniz. Bunu etmək üçün başları mixəklərə bölmək və bir neçə gün qurutmaq lazımdır. Sonra şüşə bankalara tökün və sıx bir qapaq ilə bağlayın. Qaranlıq və sərin bir yerə qoyduğunuzdan əmin olun.
3. Soyuq anbar … Soyuducu bölmənizin altında tərəvəz çekmecesi var. Sarımsaq yaxşı qurudulsa təxminən 6-8 ay burada saxlanılacaq.

Maraqlıdır! 2019 -cu ildə Uralsda qışdan əvvəl sarımsaq nə vaxt əkiləcək

Beləliklə, sarımsağı evdə qışda necə saxlayacağınızı bilmək üçün qurudulmamaq üçün bir qabda və digər qablarda məhsul itkisinin qarşısını ala bilərsiniz. Qeyd etmək lazımdır ki, bu məhsul iddiasızdır və optimal rütubət və temperatur varsa, yaxşı və sadəcə rəfdə saxlanacaqdır. Əlbəttə ki, birbaşa günəş işığını və yüksək temperaturu istisna etmək lazımdır.

Mənzil üçün tələblər

Əslində, bütün texniki qaydalara və qaydalara riayət etmək lazım deyil, amma hər şey onlara uyğun olaraq aparılırsa, sarımsağın raf ömrünü bir neçə dəfə artırmaq şansı var. Hər hansı bir tərəvəzdə olduğu kimi, rütubətin və temperaturun nə olduğunu bilmək vacibdir. Ayrıca, bir çox insanın öz sirləri və qaydaları var.

Bilməlisiniz:

1. Temperatur. Sarımsağın saxlandığı otaqda +2 ilə + 4 ° C arasında saxlanılmalıdır. Şaxta zirzəmiyə nüfuz edərsə, bütün məhsulu itirə bilərsiniz.
2. Hava rütubəti. Bu parametr vacibdir, çünki artan göstəricilər yalnız sarımsağın böyüməsinə deyil, həm də göbələk və küfün inkişafına səbəb ola bilər. Rütubətin 50-60%arasında saxlanılması lazım olduğuna inanılır.
3. Yaxşı havalandırma. Hər hansı bir zirzəmidə, nəm yığılmasının istisna edilməsini təmin edəcək təchizat ventilyasiyası quraşdırılmalıdır.
4. Bodrumda göbələk yoxdur. Hər hansı bir göbələk tərəvəzləriniz üçün zərərvericidir. Buna görə hər il müvafiq dezinfeksiya işləri aparılmalıdır.

Sarımsağın qışda evdə necə qurudulacağını anladıqdan sonra, bir mənzildə və ya zirzəmidə qurumamaq üçün maksimum müvəffəqiyyət əldə edə və ailənizə və dostlarınıza məsləhət verə bilərsiniz. Müasir şəraitdə bu məhsulun saxlanması heç bir problem yaratmayacaq, xüsusən də bütün qaydalara və texnologiyalara əməl etsəniz. Saxlama sahəsindəki tələblərə və addım-addım təlimatlara məsuliyyətlə yanaşmaq lazımdır.