Evdə qaynadılmış yumurta bişirmək

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-12 17:38

• Pişirmə vaxtı:

  10 dəq

Tərkibi

• yumurta
• su
• sirkə
• duz

Qaynadılmış yumurta tez -tez sandviçlərdə, salatlarda və hər cür qəlyanaltılarda olur. Ancaq hamı evdə orijinal yeməyi necə bişirəcəyini bilmir.

Ənənəvi yol

Bu şəkildə hazırlanan yumurta xüsusilə uşaqlar tərəfindən bəyənilir. Nəticə, məhsulu sirkə ilə qaynar su girdabında bişirməkdir.

Tərkibi:

• toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• su - 500 ml;
• masa sirkəsi - 1 çay qaşığı;
• duz - 1 osh qaşığı

Hazırlanması:

Soyuq su olan bir qaba duz əlavə edin, atəşə qoyun

0

Proteinin laxtalanmasını sürətləndirmək və sarısının yayılmasının qarşısını almaq üçün sirkə tökün

• Su qaynamağa başlayan kimi ocağın gücünü aşağı salırıq. Diqqətlə yumurtanın bütövlüyünü pozmadan bir qaba ayırırıq.
• Bir dairədə bir çırpma ilə qaynar suyu qarışdırın. Girdabın ortasına çiy yumurta tökün, sarısına zərər verməmək üçün bunu mümkün qədər diqqətlə etməyə çalışın.

Yumurta lazım olduğu kimi bir top halına gələcək. 2-3 dəqiqə bişirin. Qazı söndürün və yivli qaşıqla çıxarın. Hamısı hazırdır

İndi qaynadılmış yumurtanı necə bişirəcəyinizi bilirsiniz. Evdə bunu etmək çətin deyil. Yemək tərəvəz və qızardılmış tost ilə yaxşı gedir.

Yapışqan filmdə

Qaynadılmış yumurta hazırlamağın bir neçə yolu var. Ən asanlarından biri çantada qaynatmaqdır.

Tərkibi:

• yumurta - 2 ədəd;
• duz, qara bibər - dadmaq üçün;
• bitki yağı - 0,5 osh qaşığı

Hazırlanması:

Geniş boyunlu bir fincanın içərisində, filmin kənarları konteynerdən kənara çıxacaq şəkildə örtürük

• Cibini bitki yağı ilə yağlayın. Bir yumurta, duz və istiot sürürük. Filmin kənarlarını toplayırıq, turniketlə bağlayırıq. Eynilə, ikinci yumurtanı "paketləyirik".
• Tencerede su qaynadın, istiliyi minimuma endirin. Tərkibi olan çantaları aşağı salırıq. 3 dəqiqə bişirin. Yumşaq qaynadılmış yumurta bişirmək istədiyiniz qədər eyni miqdarda.

• Filmi çıxarırıq, diqqətlə çıxarırıq, yeməyi kahı yarpaqlarına və ya bir dilim çörək üzərinə qoyuruq. Və son toxunuş - kiçik bir kəsik edirik, sarısının bir az boşalmasına imkan verir.
• İddiasız bir səhər yeməyi hazırdır.

Mikrodalğalı sobada

Qovurulmuş yumurta sevənlər bu bişirmə üsuluna mütləq diqqət yetirməlidirlər.

Tərkibi:

• yumurta - 1 ədəd;
• soyuq su - 150 ml;
• duz - 0,5 çay qaşığı;
• sirkə 9% - 2 osh qaşığı. l.

Hazırlanması:

• Mikrodalğalı sobada istifadə etmək üçün uyğun olan bir qaba su tökün (ağzına qədər deyil). Duz və sirkə əlavə edin, qarışdırın.
• Yumurtanı digərinə parçalayırıq. Diqqətlə yayılmaması üçün suya tökün.

Taymeri 3 dəqiqəyə qoyaraq mikrodalğalı sobaya qoyduq

Kassanı çıxarırıq, delikli bir qaşıq ilə yumurtanı çıxarırıq, boşqaba qoyuruq və tərəvəz dilimləri ilə xidmət edirik

Dadlı və ən əsası sağlam bir səhər yeməyi alırıq

Çox bişiricidə

Qabığı olmayan maye sarısı olan qaynadılmış yumurta qaynadılır. Mükəmməl bir yemək hazırlamaq sahibədən çox vaxt çəkməyəcək.

Tərkibi:

• yumurta - 5 ədəd;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

Yeməyə gözəl bir forma vermək üçün silikon kalıplardan istifadə edəcəyik. Diqqətlə, sarısına zərər vermədən, yumurtaları birbaşa içərisinə parçalayın. Tuz, buxar üçün hazırlanmış bir stend qoyun

• Multikooker qabına quraşdırırıq, qapağı bağlayırıq. "Buxarda bişirmə" rejimini aktivləşdiririk, taymeri 5 dəqiqəyə təyin edirik.
• 3 dəqiqədən sonra qapağı açın və bişirməyə davam edin. Bu edilmədikdə, sarısı sadəcə qaynayacaq və buna ehtiyacımız yoxdur.

Yumurtaları bir qabda çıxarırıq və sadə, eyni zamanda orijinal yeməyin möhtəşəm dadından zövq alırıq

Sobada

Bu üsul bütün ailə üçün səhər yeməyi hazırlamaq üçün daha uyğundur.

Tərkibi:

• toyuq yumurtası - 6 ədəd. və daha çox, şəklindən asılı olaraq;
• duz, istiot - dadmaq;
• su - 150 ml.

Hazırlanması:

Kalıpların hər bir çuxurunu kənara təxminən 2 sm əlavə etmədən su ilə doldururuq

Yumurtaları hüceyrələrə ayırırıq. Duz

• Əvvəlcədən 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya 3-5 dəqiqə qoyduq.
• Pişirmə vaxtı nə qədər qısa olarsa, sarısı da o qədər incədir.

Qaynadılmış yumurtaları çıxarırıq, təzə və ya qızardılmış çörək parçasına qoyuruq (tostlar da uyğundur). Marul yarpaqları ilə bəzəyin və xidmət edin

Vacib məqamlar

Bir çoxları bir partiyada və ya restoranda qaynadılmış yumurta yedilər. Və evdə necə bişirməyi bilmirlər. Hər şeyin yüzdə bir nəticə verməsi üçün bir neçə sadə, lakin çox vacib qaydaları öyrənməlisiniz:

1. Yumurta otaq temperaturunda və həmişə təzə olmalıdır, əks halda protein qurulmayacaq, sarısı yayılacaq.
2. Limon suyu və ya sirkə tökün - bu komponentlər daha yaxşı zülal laxtalanmasına kömək edir.
3. Yumurtaların zədələnməməsi üçün əvvəlcə bir qabda parçalayın, bişirmə qabına köçürməyin.