Uşaqlarda və böyüklərdə atopik dermatit üçün pəhriz

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

Atopik dermatit üçün pəhriz, alerjenik məhsulların alınması istisna olmaqla, xəstənin rifahını normallaşdırmaq məqsədi daşıyır. Bu problemi olan uşaqlar və böyüklər üçün bir menyu hazırlamaq üçün tövsiyələri öyrənəcəyik.

Uşaqlara yaşa görə tövsiyələr

Yaşından asılı olmayaraq, menyunun müəyyən komponentlərinə allergiyanın mövcudluğunu nəzərə almaq və buna əsaslanaraq pəhrizi tənzimləmək lazımdır. Uşağın yaşına görə müəyyən tövsiyələr var.

Körpədə və ya yenidoğanda atopik dermatit aşkar edilərsə, ananın qidalanmasını tənzimləmək lazımdır (körpə ana südü ilə qidalananda), qarışığı dəyişdirin (əgər süni olarsa).

Bir əmizdirən ana bütün tövsiyələrə əməl edərsə və bir pəhrizə riayət edərsə, amma bu tədbirlərin heç bir təsiri yoxdursa, pediatr uşağı hipoalerjenik formullara köçürmək məsələsini qaldıra bilər.

Tamamlayıcı qidaları təqdim etməyin vaxtıdırsa, tədricən və düzgün şəkildə edilməlidir. Hepatit B olan bir körpədə və ya körpədə atopik dermatit üçün pəhriz hansı qaydaları tələb edir:

1. Yeni bir məhsul yalnız uşaq tamamilə sağlam olduqda təqdim edilməlidir.
2. Körpəyə 6 aydan kiçik olduqda əlavə qidalar təklif etməyin mənası yoxdur.
3. Tamamlayıcı qidaların tətbiqi hər hansı bir komponentdən başlamalıdır, məsələn, sıyıq və ya tərəvəz püresi.
4. Körpələrdə atopik dermatit əlamətlərini aradan qaldırmaq üçün bir pəhriz prinsiplərinə görə tamamlayıcı qidalarda şəkər, qlüten, bulyon, süd, qoruyucu maddələr və tatlar olmamalıdır.
5. Ət püresi, allergiya olmadığı təqdirdə 6 aydan etibarən tətbiq olunmalıdır.
6. Meyvə yalnız 7 aydan və yalnız istilik müalicəsindən sonra təqdim edilməlidir.
7. Toyuq sarısı az miqdarda verilməlidir, əvəzinə qaynadılmış ağ təklif edilməlidir.
8. Balıq 7 aydan etibarən püresi püresi şəklində verilir.

Körpənin atopik dermatitə meylli olduğu aşkar edilərsə, meyvələrin tətbiqi 1 ilə qədər təxirə salınmalı və balıq və toyuq yumurtaları tamamilə xaric edilməlidir. Allergoloq tərəfindən izlənilməsi də məcburidir.

1 yaşdan 3 yaşa qədər

1 yaşdan 3 yaşa qədər olan kiçik uşaqlarda atopik dermatit üçün pəhriz öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Göstərilən müddət menyu genişləndirmə müddətinə aiddir. Bu, xəstəliyin remissiyasına nail olmağa imkan verən orqanizmə antigen təsirini azaltmaq ehtiyacı deməkdir. Heç bir halda uşağınızı fast -food məhsullarının satıldığı müəssisələrə aparmamalı və ona şirniyyat, şokolad və digər zərərli şirniyyatlar verməməlisiniz.

Uşağın bu yaşda qidalanmasının əsasını 5 saylı pəhriz təşkil edir. Məhsulların minimal olaraq termal və mexaniki işlənməsini tələb edir. Baharatlara icazə verilmir. Yeməyə yalnız bir az duz əlavə edə bilərsiniz. Neft də məhdudlaşdırılmalıdır.

Məhdudiyyətlərə baxmayaraq, pəhrizə görə bütün yeməklər tam, qidalı olmalıdır, belə ki, uşaq onları peçenye və şirniyyat kimi zərərli bir şeylə əvəz etmək istəməz.

Nədənsə menyunu lazımi qədər tamamlamaq mümkün deyilsə, müvəqqəti olaraq xüsusi terapevtik qidalanmaya müraciət edə, həmçinin yaxşı tolere edilən qidaları izləyə və davamlı olaraq uşağınıza verə bilərsiniz.

1, 2 və 3 yaşa qədər uşaqlarda atopik dermatit üçün pəhriz, kəsmikli güveç, təbii yoğurt, buxar köftəsi, ikincil bulyonlarda şorbalar, tərəvəz püresi, qurudulmuş meyvə kompotlarının təqdim edilməsinə imkan verir. Süd məhsullarından mayalanmış bişmiş süd və kefir də verə bilərsiniz.

Yeniyetmələr və böyüklər tərəfindən nə istifadə edilə bilər

Yaşlı uşaqlar və böyüklər üçün müalicə menyusu təxminən eynidır. Prinsiplər hələ də eynidir: simptomların kəskinləşməsinə səbəb ola biləcək qidalar istisna olmaqla. Bir yeməyin ən təhlükəli maddələrini bilmək istəyirsinizsə, xüsusi bir test edə bilərsiniz.

Təsdiq edilmiş məhsulların siyahısı

Yeniyetmələrdə və yetkinlərdə atopik dermatit üçün pəhriz aşağıdakı icazə verilən qidaların siyahısını ehtiva edir:

1. Taxıl sıyığı.
2. Toyuq döşü, hinduşka və ya dovşan daxil olan az yağlı ət.
3. Çay balığı filesi (hake, pollock, pike perch).
4. Tam buğda çörəyi.
5. Yaşıl tərəvəz və meyvələr.
6. Təhlükəsiz tərkibli və ya evdə hazırlanan mayalanmış süd məhsulları. Kəsmik, kefir və qatıq ola bilər.
7. Bitki yağı məhdud miqdarda.
8. Cəfəri və ya şüyüd göyərti.

Bektaşi üzümü, quru meyvə və qarağat kompotu, giləmeyvə suyu, çay kimi vitaminlərlə zəngin olan müxtəlif içkilərdən istifadə edə bilərsiniz.

Bir yetkin haqqında danışırıqsa, oruc günlərinə müraciət etməyə icazə verilir, ancaq onları iştirak edən həkimlə əlaqələndirmək hələ də zərər vermir. Kəskinləşmə zamanı çoxlu maye içmək xüsusilə vacibdir. Menyuda çoxlu miqdarda vitamin və mineralların olması ön şərtdir. Atopik dermatit, bu vacib birləşmələrdən məhrum olarsa, həll etmək daha çətin ola bilər.

Əlbəttə ki, diyetdə başqa nə olmalıdır:

1. B vitaminləri və E vitamini mənbəyi ola bilən bütün taxıl çörəyi və yağı.
2. Bitki yağları, balıq yağı kimi omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin qidalar.
3. Balqabaq və yerkökü kimi folat mənbələri. Onları yalnız bu məhsullara allergik reaksiyalar diaqnoz qoyulmadıqda istifadə etmək lazımdır.

Qadağan olunmuş məhsulların siyahısı

Məcburi olaraq şokolad, şirniyyat, tortlar və xəmir məhsulları menyudan xaric edilməlidir. Bal da atopik dermatit üçün problem mənbəyi ola bilər. Yalnız ikinci dərəcəli bulyonlar alınmalıdır. Doymuş ət və göbələk şorbaları istisna olunur.

Siqaretli ət, kolbasa və kolbasa bu xəstəliklə təhlükəlidir. Fındıq, toyuq yumurtası və tam süd ilə diqqətli olun. Konservləşdirilmiş yeməklərdən, ədviyyatlardan, isti ədviyyatlardan və güclü qəhvədən imtina etməlisiniz. Təbii ki, spirt və soda məhdudlaşdırılmalıdır.

Alovlanma zamanı pomidor, badımcan, kələm, banan, balıq kimi məhsullar diyetdən xaric edilir, çünki yuxarıda göstərilənlərin hamısında çox miqdarda histamin var. Allergiyaya səbəb olan odur. Bu qayda yalnız böyüklərə aid deyil. 1 yaşındakı uşaqlarda atopik dermatit üçün pəhriz eyni prinsiplərə əsaslanır.

Həftə üçün bir menyu hazırlayırıq

Aşağıdakı menyu, yeniyetmələr və yetkinlər üçün nisbətən yaxşı qida tolerantlığı olan sadə bir xəstəliyi varsa uyğun gəlir. Aşağıda təxmini gündəlik pəhriz var.

Bazar ertəsi

Səhər yeməyi üçün qurudulmuş meyvəli yulaf ezmesi verilir, minimum şəkər əlavə edilərək suda bişirilir və ya şəkər əvəzediciləri istifadə olunur. Şəkərsiz çay içkilərdən içilə bilər.

Nahar üçün qaynadılmış dovşan filesi, hinduşka və ya toyuq döşü yeyə bilərsiniz. Qaynadılmış düyü garnitür kimi uyğundur. Bir stəkan itburnu suyu ilə yuyun.

Nahar üçün qaynadılmış mal əti və ya toyuq parçaları, şəkərsiz çay ilə tərəvəz güveçinə xidmət edə bilərsiniz.

Çərşənbə axşamı

Səhər yeməyi üçün minimum yağ miqdarı olan kəsmik güveç hazırlanır. Tencereye parçalara kəsilmiş şəkərsiz armud əlavə edə bilərsiniz. Yaxşı dözsəniz qəhvə yerinə hindiba içə bilərsiniz.

Nahar üçün dana dilini bişirə bilərsiniz, qaynadılmış qarabaşaq garnitür olaraq verilir. Bir stəkan qızılgül bulyonu içmək.

Türkiyə axşam yeməyi üçün garnitür düyü ilə verilir. Şəkərsiz çay içki olaraq hazırlanır.

Çərşənbə

Səhər yeməyi üçün alma mürəbbəsi olan bir tort yeyə və hamısını şəkərsiz çayla yuya bilərsiniz.

Nahar üçün tərəvəz püresi şorbası verilir.

Nahar üçün pəhriz ətindən köftələr hazırlanır və ikiqat qazanda bişmiş gül kələmi onlarla birlikdə verilir. İçkilər - qızılgül bulyonu və ya şəkərsiz çay.

Cümə axşamı

Hipoalerjenik tərəvəz və ya meyvələrlə yulaf ezmesi, həmçinin zəif qəhvə və ya hindiba səhər yeməyi üçün idealdır.

Nahar üçün yağsız mal əti və ya hinduşka köftəsi verilir, qarabaşaq yarması sıyığı garnitür rolunu oynayır.

Nahar üçün hipoalerjenik tərəvəzlərdən hazırlanmış tərəvəz salatı, bir az gavalı və hindiba ilə içki uyğun gəlir.

Cümə

Biskvitli gavalı səhər yeməyi üçün verilir və peçenye və digər pəhriz növlərinin yanında çay içmək daha yaxşıdır.

Nahar vaxtı özünüzü tərəvəz güveç və kolbasa ilə müalicə edə bilərsiniz. Kolbasa alarkən məhsulun tərkibinə diqqət yetirin. Bunlar uşaq qidası üçün xüsusi olaraq hazırlanmış pəhriz növləri və ya növlər olmalıdır. Ən təhlükəsizdirlər.

Nahar üçün kələm bişirib qaynadılmış mal əti dilimində garnitür kimi istifadə edə bilərsiniz.

Şənbə

Səhər yeməyinə az yağlı kefir ilə qarğıdalı dənələri daxildir.

Nahar üçün az yağlı ətdən və ya çay balığından buxarlanmış köftələr bişirmək, gülburnu həlimi ilə yumaq olar.

Yemək üçün, düyü garnitür ilə aşağı istilikdə bişmiş bir dovşan uyğundur.

Bazar günü

Səhər yumşaq pendir ilə tam buğda tostu yeyə bilərsiniz. İçkilərə gəldikdə, hindiba, zəif qəhvə, şəkərsiz çay içmək olar.

Nahar üçün hipoalerjenik komponentlərdən tərəvəz şorbası hazırlanır, ikinci yemək olaraq qarğıdalı sıyığı ilə yağsız ətdən buxar kotletləri hazırlaya bilərsiniz.

Nahar üçün pəhriz şorbası (çuğundur şorbası) və bişmiş kələm verilir.

Bu, yaşa, cinsiyyətə, fiziki fəaliyyətə və hər hansı bir komponentə həssaslığın mövcudluğuna görə dəyişə bilən təxmini bir menyudur.

Nəticələr

1. Uşaqlarda və böyüklərdə atopik dermatitin menyusu fərqli ola bilər, lakin hər halda, ümumiyyətlə tanınan allergen qidaların rədd edilməsini nəzərdə tutur.
2. Hansı maddənin həssas olduğunu anlamaq üçün xüsusi bir müayinə kömək edəcək.
3. Düzgün pəhrizə riayət etməklə uğurla sağalma əldə edə və uzun illər remissiyanı təmin edə bilərsiniz.