Gəlin bizə gəlin

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

Sənin haqqında bilmirəm, amma ərim çox vaxt məni gözlənilmədən qonaqlar gətirərək monastırın altına salır. Yaxşı, yarım saatdan sonra zəng etsə, "əzizim, bu gün tək olmayacağam" deyirlər. Və sonra, bir itlə parkda gəzərkən, köhnə tanışları ilə görüşəcək və bizə gəlməyi təklif edəcək: "oturaq, söhbət edək, bir şeylər yeyək". Və yemək üçün bir şey olacaq! Axı, qonaqlarınızı bir torba şorba və ya köftə ilə müalicə etməyəcəksiniz! Belə çıxır: "Sizə çox şadam, yalnız indi hazır salatlar üçün mağazaya qaçıram." Vəziyyət, yumşaq desək, o qədər də isti deyil və qızarıram, qonaqlar isə utanırlar. Və ərə - heç olmasa başındakı pay. Belə vəziyyətləri anlamır, deyir: “Hadi, icad et. Hər şey yaxşıdır. Rahatlayın! Yaxşı, orada oturduq”.

Nə qədər mənim üçün belə "sürprizlər" təşkil etməməyi xahiş etsəm də, bu mövzuda onu nə qədər incitsəm də - yenə də mənim sözlərimi eşitmir və narazı üzləri görmür. “Sən nəsən? Köhnə dostumuz Viktoru (Nikolayın dostu, Svetlana Evgenievna, keçmiş sinif yoldaşı Marişka …) görməkdən məmnun deyilsən? Bəli, heç vaxt inanmayacağam! Onun üçün utandırıcıdır, narahatdır. Başınıza şalvar taxmaq əlverişsizdir! " - cavab olaraq eşitdiyim budur.

Bəli, əlbəttə ki, köhnə tanışlarla tanış olmaq, keçmişi xatırlamaq xoşdur, amma insanlarla hər hansı bir görüşə əvvəlcədən hazırlaşmağa alışmışam: təmizlik və kulinariya şah əsərlərini "texnikanın" ayrılmaz hissəsi hesab edirəm. Və ərimin xarakterinin bu çox qonaqpərvər xüsusiyyəti ilə, hər gün mənzilimi təmiz saxlamalıyam - birdən kimsə gəlir və məndə qarışıqlıq yaranır. Amma nə deyə bilərəm - söhbət təkcə evin təmizliyindən getmir. Ən pis halda otaqlardan birində və ya mətbəxdə otura bilərsiniz. Bəs insanlar yanınıza gələndə vəziyyətlərdən necə çıxıb soyuducuda yuvarlanmaq olar?

Sənin nəyin var?

Çətin "qonaqpərvər" lot haqqında sonsuz şikayətlərimi dinləyən dostum forumlarda dolaşmağı və insanlardan qonaqlar haqqında soruşmağı məsləhət gördü. Sevirlər ya yox? Tez -tez ziyarət edirlər ya yox? Sizin kimi vəziyyətlərə düşürsünüzmü?

Müdrik tövsiyələrə əməl etdim, qonaqlar haqqında mövzuları araşdırdım. Və burada maraqlı bir şey var, anketlər tapdım. Onlardan biri - "qonaqları sevirsən" - mənim vəziyyətimə çox uyğun gəldi: 44,5% "sevirəm, amma izdihamda deyil" cavabını verdi; 15% ziyarət etməkdən bezirlər və evlərinin yox, həyətlərinin olmasından şikayətlənirlər; 18,5% -i ümumiyyətlə qonaq qəbul etməyi sevmir, amma özlərini yaxşı qonaq hesab edirlər; Respondentlərin 7% -i insanları öz yerlərində ziyarət etmək və ya qəbul etmək istəyir, lakin heç kim yoxdur; 15% hər şeyin orta səviyyədə olması lazım olduğuna inanır: həm qonaqların sayı, həm də qəbul zamanı.

Son kateqoriya ilə razılaşa bilərəm. Həqiqətən də, həftə sonları bir və ya üç nəfəri mənimsəyərdim. Ancaq iş günlərində … axşam işdən sonra istirahət vəziyyətinə düşmək və mətbəxdə marafon qaçışları etmək istəmirsən.

Qonaqları ziyarət etmə tezliyini əks etdirən başqa bir statistika: 4.5% -i ümumiyyətlə ziyarət etmədiklərini; 6, 8% ayda bir dəfə qohumlarını ziyarət edir; 27,3% -i ayda üç dəfə dostları ilə görüşür; 22.7% hər həftə ziyarət edir; Respondentlərin 25% -i həftədə iki dəfə dostlarını ziyarət edir; 13,6% ümumiyyətlə qonaq səfərləri olmadan yaşaya bilməz və hər gün dostlarını əsəbiləşdirir.

Üçüncü kateqoriyaya aidəm və eyni dostları xəyal edirəm. Sonuncu kateqoriyalı insanlara gəldikdə, başqalarının həyatına müdaxilə etməmək üçün onlar üçün məhdudlaşdırıcı qanunvericilik tədbirlərinin tətbiq edilməsini zəruri hesab edirəm.

Və ağıllı qəhrəmanlar həmişə ətrafında gəzirlər

Problemimi təhlil etməyə və oxşar vəziyyətlər haqqında məqalələr və hekayələr yenidən oxumağa başlayaraq, ərimin yenidən təhsil ala bilməyəcəyi qənaətinə gəldim. Qonaqları heç vaxt unutmayacağam! Yaxşı, onda əbədi qırmızı yanaqlar ilə barışmaq lazımdır? Heç vaxt! Nəhayət! İnsan baxımından qonaqları qəbul edə bilməsəm də, dəvət etməsələr də, mən necə sahibəyəm. Amma bu problemi necə həll etmək olar? Qohumlardan (analar, bacılar, qayınanalarım) məsləhət toplamağa başladım, bu mövzunu dostlarımla ovuşdurdum. Nəticədə belə fövqəladə vəziyyətlərdən çıxmaq üçün öz sistemimi yaratdım.

Bir növbətçi təyin edin

Bu sistemin mənası nədir?

Əvvəlcə ayda sürpriz ziyarətlərin təxmini sayını hesabladım. Məlum oldu ki, ərim həftədə orta hesabla bir -iki balaca adamı dəvət edərək üzümü boyayır.

İkincisi, lazım olan qəlyanaltıların siyahısını yazdım (adətən özü ilə şərab gətirir): salat, isti yemək, çay üçün desert və ya bunların hamısı pizzanı və bənzərlərini əvəz edə bilər (ziyarətə kimin gəlməsindən asılı olaraq).

Üçüncüsü, bir dəstə fast food resepti topladım və mənim üçün ən uyğun olanı seçməyə başladım. Qaliblərdən dörd sütundan ibarət bir boşqab hazırladım: yemək, məhsullar, resept, yemək vaxtı.

Belə bir şey ortaya çıxdı: "Pyatiminutka" salatı / 1 yerkökü, 1 xiyar, 1/4 baş kələm, mayonez, bəzək üçün otlar / Kələmi incə doğrayın, əllərinizlə əzin. Yerkökü, xiyarı doğrayın. Duz, mövsümü mayonez ilə bəzəyin, otlar ilə bəzəyin. / 5 dəqiqə.

Sonra, həftədən həftəyə təcili vəziyyətlərdə hansı yeməkləri hazırlayacağımı və soyuducuda hansı qidaların növbətçi olacağını yazdım.

Bu belə görünürdü:

1. "Fast" salatı, göbələk və soğan ilə qızardılmış kartof, çörəkli tortlar (hazır) / məhsullar: 1 banka konservləşdirilmiş qarğıdalı, 1 banka konservləşdirilmiş lobya, 1 banka konservləşdirilmiş şampinon, 2 paket çovdar krevetonu (Emelya və ya Üç qabıq)), mayonez, otlar, kartof, tortlar;

2. "Pyatiminutka" salatı, şüyüd ilə qaynadılmış kartof, çay üçün - peçenye və şirniyyat / məhsullar:…;

3. isti sandviçlər, "Tələsik" puflar (eyni zamanda sandviçlə bişirin) / məhsullar:…;

4. sobada əvvəlcədən isidilmiş təzə soyudulmuş pizza və desert üçün şirin rulonlar (hazır).

Beləcə, bir az oturub düşündükdən sonra problemimi həll etdim. Necə deyərlər: "Bir günü itirmək daha yaxşıdır, sonra beş dəqiqədə uçmaq."

Gözlənilməz qonaqlar yenidən gələndə artıq tam silahlanmışdım - növbətçi məhsullar öz işlərini görürdü. Hətta yoldaşım təəccübləndi ki, dostlarım gedəndən sonra onu incitmədim və hətta görüşdən özüm də razı qaldım.

Və gecə nəhayət sirrini mənə açdı: “Bilirsən niyə insanları bizə tez -tez gətirirəm? Sənin ən yaxşısına sahib olduğum üçün: gözəl, ağıllı, iqtisadi, qayğıkeş və s. Həyat yoldaşımla çox şanslıyam və xoşbəxtliyimi dostlarım və tanışlarımla bölüşmək istəyirəm!"

Əla yeməklər

Ən çox sevdiyim reseptləri sizinlə paylaşmağa tələsirəm. Hazırlanması və qonaqlarını orijinallığı ilə necə sevindirməyi bacardıqları üçün çox yaxşıdırlar.

İsti sendviçlər

Məhsullar: 1/2 çörək, 1 osh qaşığı. mayonez, 1 osh qaşığı. tomat pastası və ya ketçup

100 q həkim kolbasası, 100 q sərt pendir, bəzək üçün otlar.

1: 1 nisbətində ketçup və ya tomat pastası ilə mayonez qarışdırın. Yaranan sousu bir çay qaşığı ilə çörək dilimlərinə yayın. Onları bir çörək qabına qoyun. Sonra doğranmış və ya incə doğranmış kolbasanı xırtıldayan çörək üzərinə yaydırın və üzərinə rəndələnmiş pendir səpin. İstədiyiniz kimi yaşıl soğan və ya digər otlar ilə bəzəyin. Əvvəlcədən 220 ° -ə isidilmiş sobaya 5-7 dəqiqə qoyun.

Çırpılmış şişlər

Məhsullar: 2 kvadrat hazır puff pasta, 1 osh qaşığı. un, 100 q həkim sosis, 100 q sərt pendir, 1 yumurta.

Xəmirin hər iki tərəfinə un səpin və bir az yayın. Düzbucaqlı və ya bərabər kvadratlara kəsin. Kolbasa və pendiri doğrayın. Meydanın yarısına rəndələnmiş kolbasa və pendir qoyun. Digər yarısı ilə bağlayın və yarılarınızı bir -birinə yapışdıran kimi barmaqlarınızla yaranan düzbucağı yan tərəflərə doğrayın. (Üçbucaq şəklində puflar da edə bilərsiniz.) Yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Yumurtanı çırpın və pambıq çubuqla pufun üstünə yayın. Əvvəlcədən 220 ° -ə isidilmiş sobada 15 dəqiqə bişirin.

Marmelad, cem, incə doğranmış qaynadılmış toyuq pendir, kolbasa, soğan ilə qızardılmış kələm, yaşıl soğan ilə kartof püresi, qaynadılmış düyü ilə incə doğranmış qaynadılmış yumurta da istifadə edə bilərsiniz.

İstəyirsinizsə, pufları şəkər tozu, hindistan cevizi lopası ilə şirin bir dolgu ilə bəzəyə bilərsiniz.

"Tez" salatı

Məhsullar: 1 banka konservləşdirilmiş qarğıdalı, 1 banka konservləşdirilmiş lobya, 2 torba çovdar çörəyi ("Emelya" və ya "Üç qabıq"), mayonez, bəzək üçün otlar.

Böyük bir qaba qarğıdalı, lobya, kruton tökün, mayonez əlavə edin.

Hər şeyi qarışdırmaq üçün. Otlar ilə bəzəyin. Krutonlar bir qədər yumşaldıqda yeməyə hazır olacaq.