Hər gün üçün sadə və dadlı yeməklər

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

• Kateqoriya:

  çörəkçilik

• Pişirmə vaxtı:

  40 dəqiqə

Tərkibi

• xama
• mayonez
• yumurta
• un
• kolbasa
• sərt pendir
• duz
• ədviyyatlar

Hər hansı bir evdar qadın, bütün ailə üçün ləzzətli bir şam yeməyi hazırlamağı xəyal edir. Başlığımız aşpazlara ən sadə yeməkləri təqdim edir, reseptləri bir fotoşəkildə təqdim olunur. Ailə, xidmət etdiyiniz sadə və dadlı yeməkləri mütləq qiymətləndirəcəkdir. Burada isti yeməklər, xəmirlər və qəlyanaltılar üçün ən orijinal və sürətli reseptləri tapa bilərsiniz.

Addım-addım bişirmə təlimatı hətta təcrübəsiz aşpazlar üçün əla nəticələr verir. Yemək seçimlərimiz hər gün üçün menyuya uyğundur, çünki maddələr hamısı sadə və əlverişlidir.

Qızartma qabda pizza

Çox vaxt yolda bir yerdə oluruq və sadəcə gəzərkən özümüzə istirahət etməyə və lazımsız yemək yeməyə icazə veririk. Ancaq hər gün üçün bu cür əyləncələr edilməməlidir, çünki hələ heç kim düzgün bəslənməni ləğv etməmişdir.

Pəhrizinizi şaxələndirmək üçün tavada sadə bir yemək - pizza hazırlamağı təklif edirik. Bir fotoşəkili olan reseptimizə görə belə bir pizza inanılmaz dərəcədə dadlı çıxır.

Tərkibi:

• xama - 5 osh qaşığı. l.;
• mayonez - 5 osh qaşığı. l.;
• yumurta - 2 ədəd;
• un - 10 osh qaşığı. l.;
• pomidor - 2 ədəd;
• kolbasa (hisə verilmiş və ya qaynadılmış) - 150 q;
• sərt pendir - 200 q;
• dadmaq üçün duz.

Addım -addım bişirmək:

1. Hamur üçün bütün maddələri dərin bir qabda qarışdırırıq (xama, mayonez, yumurta, un). Unu əvvəlcədən süzün. Dadmaq üçün duz əlavə edin. Homojen bir tutarlılıq əldə olunana qədər hər şeyi bir çırpma ilə döyün. Xəmir pancake ilə eyni olmalıdır.
2. Tava hazırlanması. Bitki yağı ilə yağlayın. Hamuru tökün, düzəldin.
3. İndi doldurma üçün maddələr hazırlayırıq. Kolbasa kublara kəsin. Pomidor - çox qalın dairələr deyil.
4. Doldurmağı xəmirin üzərinə bərabər paylayın.
5. Böyük bir hissəsi olan bir qızardıcı üzərində üç sərt pendir. Pizza üzərinə səpin.
6. Tava orta atəşə qoyun. Hələ bir qapaq ilə örtməyin. Hamurun qurumasını 3-4 dəqiqə gözləyirik, bir qapaq ilə örtürük.
7. Pendir tamamilə əriyənə qədər bu rejimdə bişiririk.

Pizza doldurmalarına müxtəlif maddələr əlavə edilə bilər. Məsələn, göbələk, jambon, ət və s. Bu cür pizza, əlbəttə ki, hər gün üçün uyğun deyil və içərisində çox kalori var. Ancaq bəzən nahar üçün belə sadə bir yeməklə özünüzü məmnun edə bilərsiniz.

Vacibdir! Pizzada çoxlu pendir olmalıdır, pizzanın şirəsi ondan asılıdır. Pendir növü qurudursa, reseptdə miqdarını artıra bilərsiniz.

Kremli sousda köftə - sadə bir resept

Sadə bir yemək - qaymaqlı souslu köftələr həm nahar, həm də nahar üçün idealdır. Köftə hazırlamaq asan deyil, həm də çox dadlıdır.

Bu isti seçim Avropa mətbəxinə aiddir, lakin köftələr istənilən ölkədə bişirilir və sevilir. Hər gün üçün diyetə daxil edilə bilər və ya bayram şənliyi üçün xidmət edilə bilər. Bu yeməyi hazırlamaq üçün təxminən 40-50 dəqiqə çəkir, əsas odur ki, sobanı əvvəlcədən qızdırın.

Tərkibi:

• mal əti və donuz əti (və ya qarışıq qaba kıyılmış ət) - 500 q;
• yer bibəri - 1 çay qaşığı;
• krem - 1 stəkan;
• şerbetçiotu -suneli - 1 çay qaşığı;
• yumurta - 1 ədəd;
• sərt pendir (tercihen Gouda) - 100 q.

Hazırlanması:

Reseptdə ət istifadə olunursa, onu böyük bir nozzle üzərində ət dəyirmanına çeviririk

Kıyılmış ətə yumurta, duz, ədviyyat əlavə edin. Əllərimizlə hər şeyi yaxşıca yoğururuq

• Çörək qabının hazırlanması. Üzərinə perqament kağızı çəkirik və bitki yağı ilə yağlayırıq.
• Kıyılmış ətdən yuvarlaq toplar əmələ gətirir, onları bir qədər düzləşdirin. Bir -birinə toxunmaması üçün bir çörək qabına yayırıq.

Küftələri kremlə doldurun, yer bibəri ilə əzin

• Fırını 200 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Orada köftə olan bir çörəkçilik təbəqəsi göndəririk.
• Tortillaları təxminən yarım saat bişiririk.
• İncə bir qızardıcı üzərində üç pendir.

• Küftələri 30 dəqiqədən sonra sobadan çıxarırıq. Üzərinə rəndələnmiş pendir səpin və pendir əriyənə qədər başqa 20-25 dəqiqə bişirin.
• Bu yeməyi hər hansı bir yan yeməklə (kartof püresi, qarabaşaq yarması, düyü və s.) Xidmət edə bilərsiniz. Ayrı bir yemək kimi də verilə bilər. Bir fotoşəkili olan bu resept 8 porsiya üçün hazırlanmışdır, buna görə də bütün ailəni bu cür köftələrlə olduqca məmnuniyyətlə bəsləyə bilərsiniz.

Maraqlıdır! Qədim dövrlərdən bəri köfte bilirik, ancaq əvvəllər onlara "medalyon" deyirdilər. Ət ətindən hazırlanır və yuvarlaq bir forma alırdılar.

Ət çatışmazlığı yarandıqda (19 -cu əsr), mal əti karkasının digər hissələrinin əti tərkibə əlavə edildi. Nəticədə məhsulu üyütmək lazım idi və beləliklə köftələr ortaya çıxdı.

Fransız əti (doğranmış toyuq)

Sadə yeməklər axtarırsınız və biz sadə və dadlı yeməklərin fotoşəkilləri olan reseptlər təqdim edirik. Bu resept, ailəni tez və məmnun şəkildə bəsləmək istəyən hər aşpazı sevindirəcəkdir. Hər gün üçün diyetə daxil edilə bilər və ya şam yeməyinə hazırlana bilər, çünki dadı inanılmaz və çox iştahaaçan görünür.

Fransız dilində ət bişirmək çox asan və sürətlidir, təxminən 45-60 dəqiqə çəkir. Yeməyimiz bişirilərkən başqa bir yüngül salat da hazırlaya bilərik.

Tərkibi:

• kıyılmış toyuq - 300 q;
• şampinonlar - 500 q;
• soğan - 2-3 ədəd;
• sərt pendir - 300 q;
• kartof - 3-5 ədəd;
• duz, qara bibər - dadmaq üçün.

Addım -addım bişirmək:

Soğanları soyun. Mənim. Dairələrə kəsin

• Çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. Üzərinə soğan halqalarını yayırıq.
• Kartofu soyun və yuyun. Soğan kimi halqalara kəsdik. Onları ikinci bir təbəqədə bir çörək qabına yayırıq. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

• Kıyılmış toyuğu əllərinizlə və ya çəngəl ilə yoğurun. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Kartofun üstünə bərabər bir təbəqə qoyun.
• Göbələkləri yaxşı yuyuruq, lazım olduqda təmizləyirik. İncə dilimlərə kəsin. Kıyılmış ətə qoyduq.

• İncə bir kəsik ilə bir rende üzərində üç pendir. Onları bol miqdarda ət güveçinə yayın.
• Pendirin üstünə mayonez ağı düzəldirik.
• Fırını 180 dərəcə yandırırıq, yaxşı qızdırırıq.

• Çörək qabını əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndəririk və 25-30 dəqiqə bişiririk. Pendir tamamilə əridilmiş və qızıl qəhvəyi olmalıdır.
• Demək olar ki, hər aşpaz Fransız ətini bilir, amma çox adam onu hər gün üçün büdcə yeməyi halına gətirməyi bilmir. Bir fotoşəkili olan resept, kulinariya səhvləri olmadan bir yeməyi hazırlamaq üçün addım -addım kömək edəcək.

Məsləhət! Kıyılmış toyuq ilə yeməyi yumşaq, şirəli çıxır, ancaq doğranmış toyuğu ətlə əvəz etməklə daha doyurucu edə bilərsiniz.

Pendir çubuqları - dadlı sadə resept

Daha sadə bir çay yeməyi düşünə bilməzsən. Pendir çubuqları, bir fotoşəkil və addım-addım təsviri ilə təqdim etdiyimiz sadə bir yeməkdir. Bu, hər gün, yolda, piknik üçün uşaqlarınız üçün orijinal və dadlı bir yeməkdir.

Tərkibi:

• sərt pendir - 300 q;
• yumurta - 1 ədəd;
• un - 30 q;
• bitki yağı - 70 ml.

Hazırlanması:

• Əsas maddə qızardılmış pendirdir. Dərin bir qaba göndəririk
• Pendirdə bir toyuq yumurtasını parçalayın, dadmaq üçün un və duz əlavə edin. Hamarlanana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
• Tava içərisinə bitki yağı tökün və isinmək üçün sobaya qoyun.
• Yaranan xəmirdən çubuqlar hazırlayırıq.

İsti bitki yağında çubuqları növbə ilə atın. Qızıl qəhvəyi qədər hər tərəfdən qızardın

• Qızardılmış çubuqları kağız dəsmal ilə örtdüyümüz bir qaba qoyun. Artıq yağ yığmaq lazımdır.
• Pendir çubuqları hazırdır. Pendir yumşaq olana qədər isti və ya isti istehlak edilməlidir. Nuş olsun!

Məsləhət. Fotoda göstərilən pendir çubuqlarının resepti sərt pendirdən istifadə edir. Belə olmadıqda, krem pendir istifadə edə bilərsiniz, çox dadlı çıxır.

Düyü ilə bişmiş kələm

Nahar variantını nəzərdən keçirərkən, bişmiş kələm və düyü seçin. Bu, hər günün pəhrizi üçün mükəmməl olan çox sadə və dadlı yağsız bir yeməkdir. Bir fotoşəkili olan bir resept, hətta təcrübəsiz bir aşpazın da hazırlanmasına kömək edəcək, çünki burada mürəkkəb bir şey yoxdur.

Reseptdə bədəni doyuran və qida maddələri ilə zənginləşdirən büdcə məhsulları istifadə olunur. Bundan əlavə, oruc tutmağı planlaşdıranlar üçün bişmiş kələm də hazırlamaq olar.

Tərkibi:

• su - 1 stəkan;
• soğan - 1 ədəd;
• yerkökü - 1 ədəd;
• ağ kələm - 400-500 g;
• tomat pastası - 1 osh qaşığı l.;
• düyü - 1/3 fincan;
• dadmaq üçün təzə otlar;
• tərəvəz qızartmaq üçün bitki yağı (təxminən 50 q);
• duz, qara bibər - dadmaq üçün.

Addım -addım bişirmək:

1. Soğan və yerkökü soyun. Mənim tərəvəzlərim. Soğan və yerkökü incə doğrayın. Yerkökü doğraya bilərsiniz (istədiyiniz kimi).
2. Tava içərisinə bir az bitki yağı tökün və orta istidə qızdırın.
3. Tərəvəzləri tavaya göndəririk. Yarım bişənə qədər onları qızardın.
4. Tərəvəz qızardılarkən kələmdən üst yarpaqları çıxarın, yuyun və incə doğrayın.
5. Kələm yarı hazır tərəvəzlərə əlavə edin. Qarışdırırıq.
6. Hər şeyi başqa 7-10 dəqiqə qızardın. Kələm rəngini və şirəsini dəyişməlidir.
7. Bir kaşığı tomat pastasını bir stəkan suda seyreltin. Yaranan suyu bir qızartma qabına tökün. Yenidən yaxşıca qarışdırın.
8. Düyü yaxşı yuyuruq. Yuyulmuş düyü qalan maddələrə əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot. Qarışdırırıq.
9. Tava içərisinə bir qapaq ilə örtün və taxıllar bişənə qədər aşağı istilikdə bişirin. Mütəmadi olaraq qapağı açıb qarışdırmağı unutmayın.
10. Bu vaxt göyərti yuyun və bıçaqla doğrayın.
11. Düyü hazır olduqda və maye tamamilə buxarlandıqda təzə otlar əlavə edin. Qarışdırın və başqa 2-3 dəqiqə qaynamaq. Deaktiv edin.
12. Düyü ilə bişmiş kələm hazırdır. Nuş olsun!

Məsləhət! Bu yeməyi doydurmaq istəyirsinizsə ət əlavə edin. Əvvəlcə bir tavada qızardılmalı, sonra tərəvəz əlavə olunmalı və reseptimizə uyğun olaraq bütün texnikaya bir şəkil ilə əməl olunmalıdır. Unutmayın ki, ət əlavə edərək bu yeməyi artıq arıqlamayacaqsınız.

Yumurta ilə kartof şorbası

Bəzən yüngül, dadlı və isti bir şey istəyirsən, amma makaronlu adi şorba artıq yorulub. Sadə bir maye yeməyi üçün reseptimiz köməyə gələcək - yumurta ilə kartof şorbası. Yemək üçün, budur! Bir fotoşəkilli reseptimiz tələsik yüngül bir şorba hazırlamağı təklif edir.

Tərkibi:

• kartof - 2 ədəd;
• su - 1 litr;
• soğan - 1 ədəd;
• yerkökü - 0,5 ədəd;
• yumurta - 1 ədəd;
• duz, qara bibər - dadmaq;
• dadmaq üçün təzə otlar.

Hazırlanması:

• Kartofu soyun, yuyun. Zolaqlara və ya kublara kəsin (istəyinizə görə).
• Tencereye su tökün və oraya kartof göndərin. Yemək üçün sobaya qoyduq.

Əvvəllər soyulmuş və yuyulmuş yerkökü doğrayırıq. Kartofu qazana əlavə edin

• Soğanı bıçaqla soyun və doğrayın.
• Bir tavaya bitki yağı tökün və orta istidə qızdırın.

Soğanları qızartmaq üçün əvvəlcədən isidilmiş tavaya göndəririk. Qızıl qəhvəyi qədər qızardın

• Hazır soğanı qızartmağı tavaya göndəririk. Qarışdırırıq.
• Şorba qaynadıqda, istiliyi azaldın və qapalı bir qapaq altında qaynamağa buraxın.
• Qaynayan şorbaya dadmaq üçün dəfnə yarpağı və qara bibər əlavə edin. Duz.
• Bu vaxt yumurtanı dərin bir qaba bölün. Çəngəl və ya çırpma ilə döyün.

Şorba içərisindəki tərəvəzlər tamamilə bişdikdə, döyülmüş yumurtanı tökün və dərhal bir qaşıq ilə qarışdırın

Şorbanın qaynadılmasını və sobanı söndürməsini gözləyirik. İncə doğranmış otlar ilə xidmət edin. Nuş olsun

Bu şorba uşaqlıqdan bizə tanışdır, dadı özünəməxsusdur. Çox yüngül, aromatik və dadlı olduğu ortaya çıxdı.

Məsləhət! Pişirmə bitməmiş, bir qızartma qabına işlənmiş pendir əlavə edə bilərsiniz.

Yavaş ocaqda güveç ilə kartof

Çox sadə kartof yeməkləri var, ləzzətli, zəngindir, ağız sulayır. Bu qaynadılmış kartof resepti ailəni xoşbəxt və doyurucu saxlayaraq cəmi 1 saat ərzində bişirilə bilər. İlk baxışdan bu reseptdə xüsusi bir şey olmadığı görünür, amma sınadıqdan sonra sevinəcəksiniz.

Tərkibi:

• kartof - 1 kq;
• soğan - 1 ədəd;
• yerkökü - 1 ədəd;
• donuz əti - 2 osh qaşığı. l.;
• tomat pastası - 1 paket;
• şirin bibər - 0, 5 ədəd;
• yer keşniş - dadmaq;
• yer bibəri - dadmaq üçün;
• dadmaq üçün təzə otlar;
• duz, qara bibər - dadmaq üçün.

Addım -addım bişirmək:

1. Yeməyi əsas tərkib hissəsini - kartofu hazırlayaraq başlayırıq. Təmizləyirik, yuyuruq və kartof kartofu üçün xüsusi bir kəsici ilə kəsirik.
2. Doğranmış tərəvəzləri çox bişirmə qabına göndəririk və su ilə doldururuq ki, kartofu tamamilə örtsün.
3. "Söndürmə" rejimini 40 dəqiqə yandırırıq. Pişirmə.
4. Kartof bişirilərkən, qalan maddələri hazırlamağa başlayırıq. Havuçları soyun, yuyun. Kiçik kublara kəsin.
5. Güveçdən topladığımız yağı tavaya qoyun. İstiləşirik.
6. Yerkökü əvvəlcədən isidilmiş bir tavada qızartmaq üçün göndəririk. 5 dəqiqə qızardın.
7. Növbəti addım soğanı soyub doğrayın. Havuçlara əlavə edin, qarışdırın. Tərəvəzləri başqa 3-4 dəqiqə qızardın.
8. Soğan yumşaq olduqda, tomat pastası əlavə edin və hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın. Bu şəkildə başqa 2-3 dəqiqə qızardırıq.
9. Bolqar bibərini yuyun, ortasını çıxarın və yenidən axan suyun altında yuyun. Kiçik kublara kəsin və tərəvəzləri multivarka kartofa göndərin. Bir anda bütün ədviyyatlar və duz əlavə edin. Qarışdırın.
10. Növbəti addım, bibər yumşaldıqda, tərəvəzləri qızartma qabına göndərin. Qarışdırırıq. 5 dəqiqə qaynamaq.
11. Bir müddət sonra multivarkanın qapağını açın və güveç əlavə edin. Yenidən hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
12. Yaşılları axan suyun altında yuyuruq, süzürük, incə doğrayırıq. "Bişirmə" rejiminin bitməsinə 5 dəqiqə qalmış doğranmış göyərti əlavə edin.
13. Yüngül bahar xiyar və pomidor salatı ilə kartof xidmət edin. Dadı uşaqlığı xatırladır, çünki çoxları uşaq bağçasında bir dəfə bizə necə sadə, lakin dadlı bir yemək verildiyini xatırlayır.

Diqqət! Hər hansı bir güveç (mal əti, toyuq və ya donuz əti) kifayət qədər yağ ehtiva edir, buna görə digər yağlardan və ya yağlardan istifadə etmək lazım deyil.

Seçimimizdə hər gün bişirə biləcəyiniz sadə yeməklər tapa bilərsiniz. Addım -addım fotoşəkilləri olan ətraflı reseptlər, yemək bişirməyə yeni başlayan bir insanın da öhdəsindən gəlməsinə kömək edəcək.