Ən asan və dadlı 4 şokolad resepti

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

Bu gün Dünya Şokolad Günüdür. Bunu qeyd etməyin ən yaxşı yolu şokoladlı bir şey yeməkdir. Burada hər kəsin sevdiyi 4 resept var və əlavə olaraq hazırlanması çox asandır.

"Zövq" deserti

Tərkibi:

acı (və ya qara) şokolad - 200 q (2 bar), yağ - 150 q, yumurta - 3 ədəd, dənəvər şəkər - 150-180 q, kakao tozu - 50-75 q, qaranlıq kişmiş - 100 q (istəsəniz, gavalı və ya mövsümi giləmeyvə ilə əvəz edə bilərsiniz), konyak - 50 q, vanil ekstraktı - 2-3 damcı.

Hazırlıq

Üzümləri yuyun, bir fincana köçürün və konyakın üzərinə tökün, 10 dəqiqə buraxın. Şokoladı parçalayın və kifayət qədər dərin bir qabda (təxminən 1 litr) su banyosunda (mikrodalğalı sobadan istifadə edə bilərsiniz) kərə yağı ilə əridin. Yaranan kütləyə şəkər əlavə edin, qarışdırın və həll olunmasına icazə verin. Üzüm və kakao ilə qarışdırın. Yumurtalardan sarısını ayırın, şokolad qarışığına tökün, qarışdırın, 2-3 damcı vanil ekstraktı əlavə edin. Ağları qalın bir köpük meydana gələnə qədər döyün və yumşaq qarışdıraraq digər məhsullarla birləşdirin.

Fırını 180 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. 20 sm diametrli bir kalıbı yağlayın, bitmiş xəmiri tökün. 25 dəqiqə bişirin. Soyudulmuş xidmət edin.

Amerika şokoladlı çərəzlər

Tərkibi (bu miqdar 20 ədəddir):

un - 2 stəkan, yağ - 150 q, qəhvəyi şəkər - 1 stəkan, adi şəkər - 0,5 stəkan, yumurta - 2 ədəd. (bir protein qalacaq), acı şokolad - 200 q, vanilin - 1 çay qaşığı

soda və duz - hər biri 0,5 çay qaşığı.

Hazırlıq

Unu süzün, duz, soda əlavə edin, qarışdırın. Kərə yağı dərin bir qabda əridin, qəhvəyi şəkər və şəkərlə qarışdırın. İkinci yumurtadan 1 yumurta və sarısı əlavə edin, vanilin, hamarlanana qədər çalın. Hazırlanmış unu tökün və qarışdırın.

Fırını 170 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Bir çörək qabını yağlayın və çörək kağızı ilə örtün.

Şokoladı kiçik parçalara ayırın, xəmirə tökün, əllərinizlə və ya taxta bir spatula ilə yoğurun. Xəmiri bir kaşığı çörək qabına yaydırın ki, çərəzlər arasında təxminən 6-8 sm qalsın (çörəkçilik zamanı "sürünəcəklər").

Onsuz da əvvəlcədən isidilmiş sobada 170 dərəcəlik bir temperaturda 15 dəqiqədən çox olmayaraq bişirin (əks halda quru peçenyelər alacaqsınız).

Fırından çıxardıqdan sonra bir neçə dəqiqə çörəkçilik təbəqələrində buraxın, sonra köçürün.

Gems Mountain Cake (çörəkçilik tələb etmir)

Tərkibi:

bişmiş peçenye - 400 q, tünd şokolad - 100 q, süd - 4 stəkan, konyak - 100 qr., yağ - 250 q, şokoladlı puding - 1 paket (mağazalarda satılır), şəkər - 5 osh qaşığı. qaşıqlar, kakao - 75 q, marmelad - 150 q.

Hazırlıq

Bir tencereye 2 xörək qaşığı şəkər və puding tökün, 3.5 stəkan süd əlavə edin, puding paketində yazıldığı kimi kremi qaynadın. Tamamilə sərinləyin.

Çerezləri parçalara ayırın (çox kiçik deyil), süd və konyak səpin. Marmeladın 2/3 hissəsini kublara kəsin və çərəzlərə əlavə edin. Yumşaldılmış kərə yağı döyün, üzərinə 3 xörək qaşığı şəkər və kakao əlavə edin.

Hamar olana qədər qarışdırın. Soyudulmuş puding kremi ilə birləşdirin və yaxşı qarışdırın. Sonra doğranmış peçenye və marmelad əlavə edin, yumşaq qarışdırın. Yuvarlaq bir dərin salat qabını götürün, yapışqan filmlə örtün, meydana gələn qarışığı qoyun və bir gecədə soyudun.

Ertəsi gün, salat qabının tərkibini geniş bir plaka üzərinə çevirin, folqa çıxarın. Slayd kimi bir şey almalısınız. Şokoladı əridin və tortun üzərinə tökün. Qalan marmelad ilə bəzəyin, hindistan cevizi və ya çırpılmış krem əlavə edə bilərsiniz.

İngilis şokoladlı çörək pudingi

Tərkibi:

acı şokolad (70%) - 100 q, yağ - 70 q, krem (35%) - 2/3 fincan, çörək - 200 q (4 dilim), yumurta - 2 ədəd, şəkər - 1 xörək qaşığı (şirniyyat sevənlər üçün - 2-3 yemək qaşığı), vanil və darçın - hər biri 0,5 çay qaşığı.

Hazırlıq

Qabığı kəsdikdən sonra 4 dilim çörək (tercihen sendviç çörəyi) kublara kəsilir. Ayrı bir qabda yumurtaları bir çimdik duz ilə döyün.

Dayaz bir tencerede, ağır krem, şəkər, yarım kərə yağı, vanil və darçını birləşdirin (başqa ədviyyatlardan da istifadə edə bilərsiniz) və aşağı atəşə qoyun. Şokoladı doğrayın və eyni qarışığa əlavə edin. Daim qarışdıraraq, şokoladın tamamilə həll olunmasını gözləyin və istilik əlavə etmədən 1-2 dəqiqə daha bişirin.

Qarışığı istidən çıxardıqdan sonra döyülmüş yumurtaları əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Çörək kublarını əlavə edin və qarışdırın, 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

Fırını 190 dərəcəyə qədər qızdırın. Dairəvi bir forma alın və qalan yağla yağlayın, hazırlanmış qarışığı doldurun. 15-20 dəqiqə bişirin. Kenarları qabıqlı və ortası bir az nəm olduqda çıxarın.