Fırında Yeni il 2020 üçün ləzzətli toyuq bişirmək

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-12 17:38

• Kateqoriya:

  Ət Yeməkləri

• Pişirmə vaxtı:

  1, 5-2 saat

Tərkibi

• toyuq
• pivə
• duz
• ədviyyatlar

Yeni il 2020 üçün toyuq, sobada bişirilə bilən və şən bir ziyafət üçün təqdim edilə bilən olduqca sadə, sürətli, dadlı və büdcəli bir yeməkdir. Hazırlanmağa bütün karkas, eləcə də ayrı -ayrı hissələr, məsələn, bud, baraban və ya fileto cəlb edilə bilər. İstənilən formada toyuq masanın bəzəyinə çevriləcək, buna görə fotoşəkili olan aşağıdakı reseptlərdən biri qəbul edilməlidir.

Pivədə sobada toyuq

Pivə mayası sayəsində, Yeni il 2020 üçün toyuq çox şirəli və ətirli olacaq, buna görə sobada necə bişirəcəyinizi bilməlisiniz. Şəkil ilə reseptə əməl etsəniz, həqiqətən ləzzətli bir yemək əldə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• toyuq - 1 ədəd;
• pivə - 0,5 l;
• quru ədviyyatlar - dadmaq;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

Bütün məhsullar birlikdə toplandıqdan sonra yemək prosesinə başlaya bilərsiniz

Toyuğu əridin və bir neçə hissəyə kəsin. İstəyirsinizsə, dərini çıxara və ya tərk edə bilərsiniz, sonra yemək xırtıldayan bir qızıl qabığa bürünəcək. Əgər çıxarılsa, onda bütün ədviyyatlar və ədviyyatlar əti maksimum doyuracaq. Xolesterol səviyyələrini izləyən insanlar üçün dərisiz bir yemək bişirmək məsləhət görülür

Ət parçalarını ədviyyat və duz ilə örtün. Bir çox ədviyyatda artıq duz olduğunu başa düşmək vacibdir, buna görə də onun miqdarı diqqətlə izlənilməlidir. Əti bu formada təxminən yarım saat buraxın

Toyuq marinad edərkən sobanı əvvəlcədən qızdırın. Ət parçalarını bir çörək qabına qoyun və bir -birinə yaxın deyil, çox da uzaq olmayan yerə qoyun. Bu səbəbdən yemək üçün forma seçimi vacibdir

Ətin üzərinə pivə tökün, amma tamamilə batırmayın. Bir az içki olmalıdır

Toyuğu əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və 180 ° C -də 45 dəqiqə bişirin. Ət bişirilərkən, çörəkçilik zamanı ifraz etdiyi suyu ilə sulanmalıdır

Maraqlıdır! Fırında qapalı evdə necə ləzzətli bişirmək olar

Bişirildikdə, toyuq gözəl bir rəng alır və pivənin yarısı buxarlanır, mətbəxdə şerbetçiotu qoxusunu müşahidə edə bilərsiniz. Toyuqlara kartof və göyərti ilə xidmət etmək məsləhətdir.

Balqabaq ilə sobada bişmiş toyuq

Fırında bütöv bir toyuq deyil, çox parlaq və şirəli olan yalnız toyuq ayaqları bişirə biləcəyiniz bir fotoşəkili olan bir resept. Belə bir yemək həm 2020 Yeni ilinə, həm də digər tədbirlərə həsr olunmuş bayram masasında əla görünəcək.

Tərkibi:

• toyuq ayaqları - 600 q;
• balqabaq - 600 g;
• kərə yağı - 50 q;
• bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.;
• dənəvər xardal - 1 osh qaşığı. l.;
• cəfəri - 10 g;
• yer qara bibər - dadmaq üçün;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

Lazımi qidaları hazırlayın. Toyuq ayaqlarını yaxşıca yuyun və sonra kağız dəsmal ilə batırın. Xardal, duz və istiot əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və ətin yaxşı marinadlanması üçün yarım saat buraxın

Balqabağın qabığını kəsin, toxumlarını çıxarın, kiçik kublara kəsin

Balqabağı bir çörək qabına qoyun, duz və istiot əlavə edin, üzərinə xırda kərə yağı qoyun. Balqabağı 20 dəqiqə 180 ° C -ə qədər əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Pişirmə dövründə tərəvəz ən azı bir dəfə qarışdırılmalıdır

Bir qızartma qabda tərəvəz əlavə edərək yağı əridin

Toyuq çubuqlarını hər tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər qızardın

Qızardılmış ayaqları balqabaq qabına qoyun. Sarımsaq və cəfəri əlavə edin, sobaya yarım saat qoyun

Sarımsaq və dəfnə yarpağı ilə toyuq

Başqa bir seçim, sobada Yeni il 2020 üçün ətirli və şirəli bir toyuq necə bişirəcəyinizdir. Dəfnə sayəsində ət çox ədviyyatlı olacaq. Ən başlıcası, hər evdar qadının dəfnə yarpağının olmasıdır və xidmət etməzdən əvvəl çox az vaxt qalarsa belə bir resept əsl tapıntı olacaq.

Tərkibi:

• toyuq - 1 ədəd;
• dəfnə yarpağı - 7 ədəd;
• zeytun yağı - 3 osh qaşığı l;
• yer qara bibər - dadmaq üçün;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

Yuxarıda göstərilən məhsulları hazırladıqdan sonra bişirməyə başlaya bilərsiniz

Toyuq yaxşı yuyulmalı və qurudulmalıdır

İçəri və xaricə duz və qara bibər sürtün

Sarımsağı soyun, sonra iki dəfnə yarpağı ilə birlikdə toyuğun içini qoyun. Dərini iti bıçaqla toyuqdan ayırın, altına dəfnə yarpağı qoyun, bərabər paylayın

Karkası zeytun yağı ilə örtün, sonra bir çörək qabına qoyun və ya bir şiş istifadə edin. Ətdən çox miqdarda yağ və maye ayrıldığından, şiş üçün deyil, yemək üçün dərin bir forma seçmək daha yaxşıdır

Ət qızıl qəhvəyi olana qədər sobada təxminən 60 dəqiqə saxlanılmalıdır. Temperatur 180 ° C olmalıdır. Yan yemək olaraq qaynadılmış kartof və ya düyü istifadə edə bilərsiniz

Maraqlıdır! Dadlı bir Olivier salatı necə hazırlanır

Bir çox yeməklər sarımsaq olmadan edə bilməz, bu da hər hansı bir ətə əla ətir və dad verir. Sarımsaq və dəfnə yarpağı olan bu toyuq inanılmaz dərəcədə iştahaaçan olacaq

Xırtıldayan qabığı olan bütün toyuq

Bayramın əsas yeməklərindən biri olaraq Yeni il 2020 üçün hazırlana bilən iştahaaçan bir qabığı olan sobada inanılmaz dadlı toyuq. Fotoşəkili olan resept sayəsində, xüsusilə də toyuq əti bütün ədviyyatları yaxşı mənimsədiyi və çox şirəli olduğu üçün bu çətin olmayacaq.

Tərkibi:

• toyuq - 2 kq;
• bitki yağı - 50 q;
• köri - 1 osh qaşığı. l.;
• sarımsaq - 1 çay qaşığı;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq üçün.

Hazırlanması:

Toyuq tamamilə axan suda yuyulur, sonra kağız dəsmal ilə qurudulur

Konteynerlərdən birinə bitki yağı tökün, sonra quru sarımsaq, köri, duz və yer qara bibər əlavə edin. Bütün komponentləri yaxşıca qarışdırın

Yaranan duzlu su ilə toyuq karkasını örtün, ətə bərabər və intensiv şəkildə sürtün. Sonra yapışqan filmlə örtün və 60 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın. Yeməkdən əvvəl folqa bir çörək qabına qoyun və üzərinə toyuq qoyun. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 190 ° C -də əti bir saat yarım bişirin

Toyuğun bişib -bişmədiyini müəyyən etmək üçün onu bıçaqla deşə bilərsiniz. Yüngül suyu çıxanda sobanı söndürə bilərsiniz - ət hazırdır. Formanı sobadan çıxarın, yeməyi gözəl bir boşqaba köçürün və sonra bayram masasına isti xidmət edin

Belə bir toyuq bişirmək üçün xüsusi bacarıqlara ehtiyacınız yoxdur, bütün karkas bişirmək çox asandır, üstəlik olduqca şən və iştahaaçan görünür. Sarımsaq ətə ədviyyatlı bir ləzzət qatacaq ki, bu da masada heç kəsi laqeyd qoymayacaq

Xama içərisində toyuq

Aşağıda göstərildiyi kimi fotoşəkili ilə bu reseptə görə sobada toyuq bişirirsinizsə, çox şirəli olacaq, sözün əsl mənasında ağzınızda əriyəcək. Yeni 2020 -ci il üçün bu yemək ən sevimlilərinizdən biri olacaq, buna heç bir şübhə yoxdur. Çox dadlı və sadə, planlaşdırılan işlərin çox olduğu bayram ərəfəsində başqa nəyə ehtiyac var.

Tərkibi:

• toyuq - 1,8 kq;
• xama - 200 q;
• sarımsaq - 3 diş;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq üçün.

Hazırlanması:

Toyuq karkasını yaxşıca yuyun və qurudun. Sarımsağı bir mətbuatın altına sıxın və ya incə bir sürtgəcdən keçirin

Hər tərəfdən ətə sarımsaq, duz və istiot vurun. Digər ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz, burada şəxsi istəklərə diqqət yetirməlisiniz. Toyuq karkasını xama ilə örtün

Ayaqları bağlayın və diş çubuğu ilə düzəldin

Əti qovurma torbasına və ya qoluna qoyun. Belə materiallar olmadan da edə bilərsiniz, ancaq çantada toyuq çox yumşaq və incə olduğu ortaya çıxır. Əti 180 ° C -ə qədər qızdırılmış sobada bir saat bişirmək lazımdır

60 dəqiqədən sonra toyuğu çıxarın, torbanı açın və içindən çıxan karkasın üzərinə suyu tökün. Sonra bir qabıq yaranana qədər yenidən sobaya 10-15 dəqiqə qoyun

Sulu və dadlı toyuq hazırdır, garnitür hazırlamaq qalır və ona xidmət edə bilərsiniz

Ananas və pendir ilə toyuq döşü

Ananasla birləşdirilmiş toyuq, xüsusilə sobada bişmiş inanılmaz bir dad verir. Yeni il 2020 üçün şirəli və ədviyyatlı toyuq ətinin necə bişirilməsi bayram ərəfəsində ən aktual suallardan biridir, buna görə də hər bir sahibənin yemək qonaqlığı ilə bayram qonaqlarını heyran edə bilməsi üçün aşağıda fotoşəkili olan bir resept var. bacarıqlar.

Tərkibi:

• toyuq göğsü - 1 ədəd;
• ananas - 3 ədəd;
• sərt pendir - 50 q;
• mayonez -4 osh qaşığı. l.;
• bitki yağı - 1 çay qaşığı;
• dadmaq üçün duz;
• dadmaq üçün bibər.

Hazırlanması:

Toyuq döşünü yaxşıca yuyun və kağız dəsmal və ya peçetələrlə qurudun. Bundan sonra bir neçə hissəyə kəsin, təxminən 4 ədəd almalısınız. Hamısı məmə ölçüsündən asılıdır. Sonra, parçaları kəsmək lazımdır

Folqa bir çörək qabına qoyun, sonra bitki yağı ilə örtün

Toyuq parçalarını üst üstə qoymadan bir təbəqəyə qoyun ki, hazır olan kimi hissələrə parçalansın. Duz və istiot və bibər əlavə edin. Başqa ədviyyatlarla səpə bilərsiniz

Toyuq göğsünün hər hissəsinə ət ölçüsündə bir ananas qoyun. Ananas dilimi toyuqdan daha böyükdürsə, kəsin. Sonra mayonezlə örtün

Sonra incə doğranmış pendirlə səpin. Hazır yeməyi sobaya yarım saat göndərmək lazımdır, əvvəlcədən 180 ° C -yə qədər qızdırılır. Sərt pendir əriyib qızıl qabığa çevriləcək. 30 dəqiqədən sonra əti çıxarın və xidmət edin

İstəyirsinizsə, mayonez əvəzinə xama istifadə edilə bilər, ancaq ananasın tərkibində olan turşunu verdiyini başa düşməlisiniz.

Yeni il masası planlaşdırarkən istifadə edilə bilən dadlı və olduqca sadə toyuq reseptləridir. Yalnız dadlı deyil, həm də gözəldir.