Fırında balqabağı necə ləzzətli şəkildə bişirmək olar

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

Sağlam və dadlı bir tərəvəz - balqabaq çiy də daxil olmaqla istənilən formada mümkün qədər tez -tez istehlak edilməlidir. Ancaq ən ləzzətli balqabaq bir fotoşəkili olan sadə bir reseptə görə sobada parçalara bişirilir.

Gil qablarda sobada bişmiş balqabaq

Balqabağın necə ləzzətli bişiriləcəyi ilə bağlı sual yaranırsa, çox sadə bir reseptə görə sobada bişirin, əsl ləzzət alacaqsınız.

Tərkibi:

• balqabaq - 500 q;
• su

Hazırlanması:

• Belə ləzzətli bir müalicə hazırlamaq üçün daha iki standart ölçülü gil qaba ehtiyacımız var.
• Fırını yandırırıq və tərəvəz hazırlayırıq, yuyuruq, soyuruq və xırda doğrayırıq.
• Hər qazanı ümumi həcmin dörddə biri üçün su ilə doldururuq və balqabaq parçalarını sıx bir şəkildə qoyuruq.

• Balqabağı bir az sıxın, əlinizlə sıxın və qabları bir çörək qabına qoyun.
• Balqabağı gil qablarda bir saat 180 * C temperaturda qapaqlar ilə örtərək bişiririk.
• İstəyirsinizsə, yemək bitməmişdən bir neçə dəqiqə əvvəl balqabağa şəkər səpib yenidən sobaya qoya bilərsiniz.

Ancaq balqabaq o qədər özünü təmin edən bir tərəvəzdir ki, daha çox fayda əldə etmək üçün ona heç bir şey əlavə etməyə ehtiyac yoxdur

Bitmiş balqabağı porsiyalara qoyun və mayalanmış süd məhsulları və ya bal ilə xidmət edin.

Fırında karamel balqabağı

Bir desert kimi çox dadlı bir balqabaq, şəkli olan sadə bir reseptə görə sobada şəkərlə parçalara bişirilə bilər.

Tərkibi:

• balqabaq - 800 q;
• kərə yağı - 2 osh qaşığı. l;
• qəhvəyi şəkər - 2 osh qaşığı. l;
• darçın.

Hazırlanması:

• Hazırlanmış balqabağı uzun möhtəşəm dilimlərə kəsin.
• Bişmiş, yağlanmış bir çörək qabına qoyun.
• Kərə yağı əridin və hər bir balqabaq parçasını silikon fırça ilə yağlayın.

• Hər dilimin üzərinə az miqdarda qəhvəyi şəkər qoyun, öz seçimlərinizi rəhbər tutaraq darçın səpin.
• Balqabaq dilimləri ilə formanı əvvəlcədən 180 * C -yə qədər qızdırılmış sobaya 20 dəqiqə qoyduq.
• Balqabaq ilə şəkli çıxarırıq, bütün parçaları çeviririk və yenidən yağlayırıq və şəkər və darçın səpirik. Balqabağı bişirməyə davam edirik, ancaq 190-200 * C temperaturda başqa 15 dəqiqə.

Hazırlığı yoxlayırıq, sizə uyğun gəlirsə sobanı söndürün. İsti və soyuqda dilimlərə bişmiş balqabağa xidmət edin.

Fırında bal balqabağı

Sağlam bir balqabaq necə bişirsən də, inanılmaz dərəcədə dadlı olduğu ortaya çıxır. Bal və hindistan cevizi ilə sobada parçalara ayırırıq.

Tərkibi:

• balqabaq - orta ölçünün dörddə biri;
• bal - 4 osh qaşığı. l;
• qoz -fındıq - ½ çay qaşığı;
• zeytun yağı.

Hazırlanması:

• Balqabağı soyun, uzunsov parçalara kəsin və bir çörək qabına qoyun.
• Balqabağın hər hissəsini hər tərəfdən bal ilə silikon bir fırça ilə yaxşıca örtürük.

• Kəsilmiş balqabağın hamısını hindistan cevizi ilə səpin, əgər qoz bütövdürsə, incə bir sürtgəcin üzərinə birbaşa kalıbın içinə sürtün.
• Balqabaq parçalarına zeytun yağı tökün və folqa ilə örtün.

• Çörək qabını 180 ° C -yə qədər qızdırılmış sobaya 30 dəqiqə qoyduq.
• Göstərilən vaxt keçdikdən sonra formanı çıxarırıq və buxarla yandırılmamaq üçün folqa çıxarırıq.
• Sobadakı atəşi 10-20 * C-ə əlavə edin və təxminən 20 dəqiqə daha bişirin.

Balqabağı pendir və alma ilə bəzəyin

Həm isti, həm də soyuq yeməklər üçün çox dadlı bir garnitür sobada bişmiş balqabaqdan sadə bir reseptə görə hazırlana bilər (şəkil).

Tərkibi:

• balqabaq - 850 g;
• alma - 3 ədəd;
• feta pendiri - 150 q;
• bal - 20 q;
• darçın - 1 çay qaşığı;
• yarım limon suyu;
• kardamon - 7 ədəd.

Hazırlanması:

• Hazırlanmış soyulmuş balqabağı kiçik parçalara ayırın, uyğun bir forma qoyun.
• Balqabaq parçaları olan bir forma və ya çörək qabını 25 dəqiqə əvvəlcədən 200 * C -ə qədər qızdırdıq.

• Göstərilən vaxtın bitməsinə bir neçə dəqiqə qalmış alma hazırlayırıq, yaxalayırıq, soyuruq, böyük parçalara ayırırıq.
• Alma diliminə bol limon suyu səpin: beləliklə alma rəngini itirməyəcək və ətirli bir ətir əldə edəcək.
• Göstərilən vaxtdan sonra balqabaqla şəkli çıxarırıq, hazırlanmış alma əlavə edirik, darçın səpirik və hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq.

Kakule toxumu və 150 ml su əlavə edin. Pendiri üstünə qoyun, böyük parçalara kəsin

• Hazırlanmış yeməyi folqa ilə örtürük, kənarlarını sıx bağlayırıq.
• Qapalı yeməyi yenidən sobaya 45 dəqiqə qoyun.
• Hazır balqabaq yeməyinə həm yan yemək, həm də müstəqil dadlı və sağlam qəlyanaltı kimi xidmət edirik.

İstəyirsinizsə, hazır yeməyin üstünə ətirli bal tökə bilərsiniz.

Maraqlıdır! Balqabağın orqanizm üçün faydaları və zərərləri

Alma ilə balqabaq

Fırında alma dilimləri ilə bişmiş balqabaqdan ləzzətli bir müalicə hazırlayaq.

Tərkibi:

• soyulmuş balqabaq - 1 kq;
• alma - 5 ədəd.

Hazırlanması:

1. Yuyulmuş balqabağı qabıqdan və toxumdan təmizləyirik, geniş bir qaba qoyduğumuz kiçik parçalara ayırırıq.
2. Biz də alma, qabığı və toxum hazırlayırıq, incə doğrayırıq, balqabağa əlavə edirik.
3. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və bir çörək qabına qoyun.
4. 45 dəqiqə 180 * C -də örtmədən bişiririk.
5. Bitmiş yeməyi bir az sərinləyirik və ürəkdən gələn sağlam qidalardan zövq alırıq. İsterseniz hər hansı bir şirin sous, xama və ya bal əlavə edin.

Bal və darçın ilə bişmiş balqabaq

Bir restoranda olduğu kimi əsl ləzzətli bir desert, bal və darçınla birlikdə sobada bişmiş balqabaqdan hazırlana bilər.

Tərkibi:

• balqabaq - 1 ədəd;
• limon suyu - 2 osh qaşığı. l;
• şəkər - 2 osh qaşığı. l;
• bal - 50 ml;
• kərə yağı - 20 q;
• darçın - 1 çay qaşığı (slayd ilə).

Hazırlanması:

1. Hazırlanır, hər zamanki kimi istilik müalicəsi, balqabaq, böyük parçalara kəsilir. Dilimlənmiş balqabağa limon suyu tökün, üzərinə şəkər səpin və hər şeyi qarışdırın.
2. Darçını ballı bir qaba qoyun və qarışdırın, yumşalana qədər buraxın.
3. Balqabaq parçalarını bir çörək qabına və ya kalıbın üzərinə yayırıq, yağla yağlayırıq. Çörək qabını xüsusi kağız ilə qoya bilərsiniz və həmçinin yağla yağlaya bilərsiniz.
4. Üstəlik, balqabaq parçalarını hərtərəfli yumşaldılmış, lakin tamamilə əriməmiş kərə yağı ilə yağlayırıq.
5. Hər balqabaq parçasına bal və darçın qarışığı qoyun.
6. Balqabağı 180 * C -ə qədər qızdırılan sobada bişiririk. Hazır yeməyi sağlam bir qəlyanaltı və ya desert ləzzəti olaraq masaya təqdim edirik.

Balqabaq ballı darçın lövhələri

Arıqlamaq üçün pəhrizli bir pəhriz üçün sobada darçın parçaları ilə bişmiş dadlı bir balqabaqdan istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• soyulmuş balqabaq - 500 q;
• bal - 150 q;
• təzə zəncəfil kökü - 30 q;
• darçın - 1 çay qaşığı;
• vanil şəkər - 1 çay qaşığı

Hazırlanması:

1. Balqabağı kiçik kvadrat və ya düzbucaqlı plitələrə kəsin, qaba bir qızardılmış zəncəfil kökü ilə qarışdırın, darçın əlavə edin, hər şeyi yenidən qarışdırın.
2. Hazırlanmış balqabağı bir çörək qabına qoyun.
3. Vanil şəkər və balını 150 ml suda həll edin və balqabaq parçalarının üzərinə tökün.
4. Formanı əvvəlcədən 180 * C-yə qədər qızdırılmış sobaya 25-30 dəqiqə qoyduq.
5. Bir az soyudulmuş və ya soyuq formada sağlam bir pəhriz yeməkdən zövq almaq daha yaxşıdır.

Alma dolması və darçın ilə balqabaq

Alma, şəkər və ya bal ilə doldurulmuş dilimlər, həmçinin darçın ilə sobada balqabağı ləzzətlə bişirə bilərsiniz.

Tərkibi:

• balqabaq - ½ ədəd;
• alma - 4-5 ədəd;
• şəkər 1-2 osh qaşığı. l;
• darçın.

Hazırlanması:

1. Balqabağı yuyuruq, yalnız toxumdan təmizləyirik, qabığını çıxarmırıq.
2. Meyvənin yarısının ümumi bütövlüyünü pozmadan, balqabağın hazırlanmış yarısını toxumdan soyub, parçalara ayırın.
3. Balqabağı parçalara ayırdıqdan sonra üzərinə şəkər səpin və ya üzərinə bal tökün.
4. Almaları yuyuruq, yarıya bölürük və toxumlarını soyuruq, qabığını da buraxırıq. Almanın hər yarısını 6 hissəyə kəsin, yaranan dilimləri balqabağın yivinə qoyun.
5. Ayrıca alma ilə şəkər səpin və ya bal ilə tökün, darçınla bolca səpin.
6. Balqabağı bir kalıba qoyun və ya bir çörək qabına qoyun, folqa ilə sıx bağlayın.
7. Balqabağı 180 * C, 45-50 dəqiqə bişiririk. Balqabağı sobadan çıxarmazdan əvvəl folqa çıxarıb, istilik əlavə edə bilərsiniz, balqabaq və alma parçalarını bir az qızardın.
8. Soyudulmuş, müstəqil bir yemək və ya sıyıq üçün garnitür olaraq dadlı bir yemək təqdim edirik.

Fırında şəkərli balqabaq

Şirin aromatik şəkərli meyvələr, çox dadlı olan balqabaqdan alınır, onu şəkər şərbətində sobada parçalayırıq.

Tərkibi:

• soyulmuş balqabaq - 1 kq;
• şəkər - 800 q;
• limon turşusu - ½ çay qaşığı;
• pudra şəkəri - 50 q.

Hazırlanması:

• Balqabağı orta ölçülü kublara kəsin və uyğun bir qabın tenceresine qoyun.
• Balqabağın üzərinə qaynar su tökün və atəşə qoyun, soyuq su da tökə bilərsiniz, amma birinci halda vitaminlər daha yaxşı qorunacaq.
• Su yenidən qaynadıqdan sonra istiliyi azaldın və balqabağı aşağı qaynadanda 5-7 dəqiqə qaynatın.
• Parçaları çıxarırıq, bulyondan 200 q götürürük, hazırlanmış konteynerə tökürük və şəkər əlavə edirik, qarışdırırıq.

• Şərbəti olan konteyneri atəşə qoyuruq və şəkər həll olunana qədər bişiririk. Bütün şəkər həll edildikdən sonra balqabaq parçalarını şərbətə qoyun.
• Yenidən hər şeyi qaynatırıq, ən azı 12 saat buraxırıq, atəşi söndürürük.
• İkinci dəfə balqabağı şərbətdə qaynadın və yenidən 12-14 saat buraxın.

• Balqabaq parçalarını şərbətdən çıxarın və bir süzgəcə qoyun. Şərbəti digər kulinariya ehtiyacları üçün istifadə edirik.
• Balqabaq parçalarını çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun.

Balqabaq parçalarının karamelizasiyasının hansı dərəcəyə uyğun olmasından asılı olaraq, bir saat və ya bir az daha əvvəl 50-60 * -ə qədər qızdırılan sobanı sobaya qoyduq. Qərar vermək üçün nümunə götürürük

Hazır balqabaqlı meyvələrə şəkər tozu səpin və yeməyi soyuducuda saxlayın.

Kərə yağı və şəkər ilə folqa dilimlərində bişmiş balqabaq

Balqabaq da yaxşıdır, çünki ondan yemək bişirmək çox asandır, amma həmişə dadlı və çox sağlam olur. Balqabağı sobada yağ, şəkər və ya bal ilə dilimlərlə bişiririk.

Tərkibi:

• soyulmuş balqabaq;
• kərə yağı;
• şəkər və ya bal (hər ikisini də edə bilərsiniz).

Hazırlanması:

1. Balqabağı böyük parçalara ayırın, hər birini folqa parçasına qoyun, üzərinə şəkər və ya bal əlavə edin və bir parça kərə yağı qoyun. Şəkər, bal və ya yağ miqdarı seçimlərimizə görə təyin olunur.
2. Folqa kənarlarını qaldırın və balqabağın hər bir parçasını sıx bir şəkildə sarın, kiçik bir çuxur buraxın.
3. Balqabağı folqa ilə 200 * C temperaturda, 35-40 dəqiqə bişiririk.
4. Bir az soyudulmuş xama və ya qatıqla xidmət edin.
5. İstəyirsinizsə, çörəkçiliklə balqabağa alma, quru meyvə və pendir əlavə edə bilərsiniz. Reseptə yaradıcılıqla yaxınlaşırıq və özünəməxsus reseptimiz - mükəmməlliyi əldə edirik.

Balqabaq qabları inanılmaz dərəcədə sağlamdır, nəinki həzmi və kilo itkisini yaxşılaşdırır, həm də çoxlu miqdarda qida mənbəyi kimi xidmət edir.