Xolesterol lövhələrinə qarşı qoz

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

Qoz sevirsən? Bu yaxşıdır. Amerika Diyetetik Assosiasiyasının mütəxəssisləri il boyu qoz -fındıq yeməyi məsləhət görürlər.

Dərnəyin sözçüsü Suzanne Farrellə görə allergiyanız yoxdursa, qida rasionunuza mütləq qoz -fındıq daxil etməlisiniz. Fakt budur ki, qoz yalnız dadlı deyil, həm də ideal bir xolesterol azaldır.

Amerikalı alimlər qozun xolesterol səviyyəsinə və lipid mübadiləsinin sürətinə müsbət təsirini təsdiq edən bir araşdırma aparıblar.

Mütəxəssislərin fikrincə, gün ərzində qozla qəlyanaltı etmək və gündəlik yeməklərə əlavə etmək faydalıdır: dənli bitkilər, qatıqlar və hətta şorbalar.

Diabetes Care jurnalı, 2 tip diabetli 58 xəstəni əhatə edən bir araşdırmanın nəticələrini dərc etdi. Göstərilən xəstələrin kontingenti qruplara bölündü. Bütün xəstələr balıq, meyvə və tərəvəz daxil olmaqla məhdud miqdarda yağlı pəhriz yeyirdilər. Qruplardan birində olan xəstələr hər gün əlavə olaraq 30 qram qoz -fındıq (təxminən 6 bütöv qoz -fındıq) yeyirdilər. Bütün qruplardakı xəstələr lipid mübadiləsi göstəricilərində müsbət dəyişikliklər göstərdilər. Ancaq bu dəyişikliklər qoz yeyənlər arasında daha əhəmiyyətli idi. Bütün xəstələrdə yüksək sıxlıqlı xolesterolda (HDL) artım var, ancaq yalnız qoz-fındıq serumda aşağı sıxlıqlı xolesterol konsentrasiyasının 10% azalmasına səbəb olur (pis xolesterol-trombüsün əmələ gəlməsini təşviq edən LDL).

Mütəxəssislərin fikrincə, gün ərzində qozdan qəlyanaltılaraq gündəlik yeməklərə əlavə etmək faydalıdır: dənli bitkilər, qatıqlar və hətta şorbalar. Fındıq qiymətli maqnezium, sink, mis və çoxlu doymamış yağ turşuları, B 6 vitamini mənbəyidir və antioksidan aktivliyə malikdir. Bundan əlavə, qoz -fındıq istehlakı sadə karbohidratlara olan istəyi azaldır. Fındıq, müalicəvi xüsusiyyətləri ilə tanınan omeqa-3 yağ turşularını da ehtiva edir.

Bununla birlikdə, tövsiyə olunan qoz-fındıq qəbulunun gündə 20-28 qramdan çox olmadığını xatırlamaq lazımdır.