Ay təqviminə görə 2022 -ci ilin yanvar ayında kələm nə vaxt duzlanır

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-18 00:07

Kələm üçün düzgün seçilmiş duzlama müddəti yalnız əla dadın deyil, həm də məhsulun daha uzun raf ömrünün qarantıdır, buna görə də doğru vaxtı seçmək xüsusilə vacibdir. Ənənəvi olaraq sağlam bir tərəvəz məhsul mövsümündə qış üçün yığılır. Ancaq hər mövsümdə istifadə edilə bilən reseptlər var. 2022 -ci ilin ay təqvimində kələmin nə vaxt duzlanacağını öyrənin. Əlverişli günlər duzlu və ya duzsuz fermentasiya üçün istifadə edilə bilər.

Elmi izahat

Əsrlər boyu slavyanlar tərəvəzləri duzlama və ya duzlama üsulu ilə yığdılar, çünki nəinki faydalı komponentləri saxladılar, həm də yeni xüsusiyyətlər əldə etdilər, zəif soyuq vaxta asanlıqla dözməyə kömək etdilər. Fermentasiya eyni təbii prosesdir, bir çoxları kimi, ay cazibəsinə də məruz qalır. Tərəvəzin istədiyi vəziyyətə gətirilməsindən məsul olan bakteriyalar, artan ayda faydalı fəaliyyətlərini aktivləşdirir, yeni ayda və dolunayda donur, sönən ayda inkişafı ləngidir.

Qədim dövrlərdə tərəvəzlər duz olmadan mayalanırdı, lakin indi duzun əlavə edilməsi ilə xəmir və duzlama geniş yayılmışdır. Ay təqviminə görə 2022 -ci ilin yanvar ayında kələmin nə vaxt duzlanacağına dair tövsiyələr, bütün üsullar üçün əlverişli günlər göstərilir, çünki tərəvəz də Yerdəki hər şey kimi ay fazalarının təsirinə məruz qalır.

Ən azı üç amil üçün hər hansı bir ay üçün əlverişli günləri seçmək tövsiyə olunur. Onların təsadüfü, lazımi dad xüsusiyyətlərinə, faydalı keyfiyyətlərə və uzun bir raf ömrünə malik keyfiyyətli bir məhsul əldə etmək deməkdir.

Sizi rəhbər tutmalısınız:

• Ay fazasına görə. Böyüyən ayda yaxşı bir duz çıxacaq. Maraqlıdır ki, bu qayda bankalarda yuvarlansa da, xiyarla işləmək üçün də tətbiq olunur.
• Həftənin gününə qədər. Burada fikirlər fərqlidir: bəziləri bunu "qadınlar" günlərində (çərşənbə, cümə və şənbə) etmənin daha yaxşı olduğuna inanırlar, digərləri isə "kişilər" günlərində daha yaxşı olduğunu iddia edirlər.
• Gecə ulduzunun yerləşdiyi Zodiacal bürc. Qoç, Tərəzi, Əkizlər, Şir, Oxatan, Dolça və Oğlaq uyğun gəlir - Atəş və ya Hava elementinin əlamətləri.

Ay təqviminə görə 2022 -ci ilin yanvarında kələmin nə vaxt duzlanacağı sualının cavabı da aşpazın əhvalından asılıdır. Pis və ya kədərli bir ruh halında, nəticə digər şərtlərin ən şanslı uyğunluğu altında belə mənfi olacaq. Qadınlara hormonal səviyyələrin qeyri -sabit olduğu bir dövrdə - kritik günlərdə və ya hamiləlik dövründə duzlama ilə məşğul olmaq məsləhət görülmür.

Maraqlıdır! Qış üçün porcini göbələklərini bankalarda necə duzlamaq olar

Vaxtı necə təyin etmək olar

Ay təqviminə görə 2022-ci ilin yanvarında kələmin nə vaxt duzlanacağı sualına cavab verən tərəvəzləri duzlamaq və duzlamaqla məşğul olan insanlar, ilin istənilən ayında bunun üçün ən uyğun vaxtın 5-6-cı gün olduğunu göstərir. yeni ay. Yeni ilin ilk ayında, yanvarın 2 -də gələcək və ayrılmış vaxtı əlavə etsəniz, tarix Məsihin Doğum gününə düşəcək. Ancaq 5 yanvar (Çərşənbə), Ayın Dolça bürcündə olduğu zaman bu məqsədlər üçün idealdır.

2022 -ci ilin yanvar ayı üçün əlverişli günlər cədvəli:

Ayın tarixi	"Üçün arqumentlər	Mənfi cəhətləri
7, Cümə	Yeni Aydan 5-6 ay sonra	Milad, Balıqlardakı Ay
Çərşənbə 12	Balmumu Ay, Çərşənbə	Buğa bürcü
13, cümə axşamı	Balmumu Ay, Əkizlər bürcü	Cümə axşamı
15, şənbə	Balmumu Ay, Əkizlər bürcü	-
Çərşənbə 19	Şir, Çərşənbə	Azalan Ay, Vəftiz

Ay təqviminin tərtibçiləri tərəfindən bir bütün olaraq əlverişli olaraq təyin olunan digər günlərdə, kələmin duzlanması və mayalanması arzuolunmazdır. Və təkcə gecə ulduzunun göydə yerləşməsinə deyil, həm də ilin ilk ayında ayın fazalarının necə yerləşdiyinə görə. Onların müddətini cədvəldə tapa bilərsiniz:

Bütöv ay	Yeni ay	Balmumu Aypara	Azalan ay
18 yanvar	2 yanvar	3-17 yanvar	1 yanvar, 19-31 yanvar

Kulinariya proseslərinin mütəxəssisləri xatırladırlar ki, yeni ilin ilk ayında olduqca uzun olan böyümə mərhələsində bütün şərtlərin təsadüfünə diqqət yetirmək lazım deyil: bunlardan 2 -nin tələblərə cavab verməsi kifayətdir. Bu, az miqdarda təzə hazırlanan məhsula bağlıdır. Dadlı kələm bir neçə ay yalan danışmaq məcburiyyətində qalmayacaq. Məhsul üçün iştah qış beriberi qatqı təmin edəcək.

Daha yaxşı konservasiya üçün, mümkün qədər nadir hallarda duzlama üçün bir aspen budağı qoymaq və möhürlənmiş qabları bitmiş incəlik ilə örtmək məsləhət görülür.

Nəticələr

1. Qışda uğurla təzə bişmiş kələm və ya duzlu kələm yığmaq, tarixin düzgün seçilməsindən asılıdır.
2. Mütəxəssislər, artan ayda turşu hazırlamağı məsləhət görürlər.
3. Gecə ulduzunun Bürcün hansı işarəsində olması vacibdir.
4. Əhvalınıza və rifahınıza diqqət yetirmək vacibdir.
5. Həftənin günü "qadın" sonluğuna görə seçilməlidir.