Doldurulmuş bibəri yavaş ocaqda necə bişirmək olar

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

• Kateqoriya:

  İkinci kurslar

• Pişirmə vaxtı:

  1.5 saat

Tərkibi

• Bolqar bibəri
• doğranmış ət
• soğan
• düyü
• yerkökü
• un
• şəkər
• mayonez
• xama
• tomat sousu
• Dəfnə yarpağı
• duz bibəri

Doldurulmuş bibər adi bir şam yeməyini bayram şənliyinə çevirə bilər, çünki yeməyi parlaq və çox iştahaaçan olur. Tərəvəzləri yavaş ocaqda bişirirsinizsə, faydalıdır. Bir fotoşəkil ilə təklif olunan addım-addım reseptlər üçün mövsümi tərəvəzlərdən və ya dondurulmuş hazır yeməklərdən istifadə edə bilərsiniz.

Kıyılmış ət və düyü ilə yavaş bir ocaqda doldurulmuş bibər

Kıyılmış ət və düyü ilə doldurulmuş bibər bir çox evdar qadınlar tərəfindən yalnız ailə yeməyi üçün deyil, hətta bayram üçün də hazırlanır. Yeməyin dadlı və doyurucu olduğu ortaya çıxdı. Bir fotoşəkili olan addım-addım resept, bu cür tərəvəzləri yavaş bir sobada necə tez və asanlıqla bişirəcəyinizi izah edəcək.

Tərkibi:

• 8 şirin bibər;
• 500 q kıyılmış ət;
• 400 q soğan;
• 100 q düyü;
• 1 yerkökü;
• 1 osh qaşığı. l. un;
• 2 çay qaşığı Sahara;
• 2 osh qaşığı. l. mayonez;
• 2 osh qaşığı. l. xama;
• 2 çay qaşığı tomat pastası;
• 1 dəfnə yarpağı;
• 2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• dadmaq üçün duz;
• dadmaq üçün bibər qarışığı.

Hazırlanması:

Bir qarışdırıcı və ya ət dəyirmanı istifadə edərək soğanın yarısını doğrayın, düyü ilə birlikdə kıyılmış ətə əlavə edin

Ayrıca duz, bibər qarışığı əlavə edin, mayonez qoyun və qarışdırın

Qalan soğanı kiçik kublara doğrayın və bir tavada rəndənin üzərinə doğranmış yerkökü ilə birlikdə qızardın

Tərəvəzləri un və ədviyyatla səpin, xama, tomat pastası əlavə edin, bir az su tökün, dəfnə yarpağını qoyun. Hər şeyi qarışdırırıq və bir qaynağa gətiririk

Şirin bibər meyvələrini toxumdan azad edirik, yaxşıca yuyuruq və kıyılmış ətlə doldururuq

Çox bişmiş bir qaba qoyun, sousla doldurun və "Qrup" rejimində 15-20 dəqiqə bişirin

Maraqlıdır! Şənlik masası üçün şişlərdə qeyri -adi sandviçlər

Doldurma üçün yuvarlaq bibər seçmək daha yaxşıdır, lazımsız çətinliklər və narahatlıqlar olmadan doldurmaq üçün ən əlverişli olan bu tərəvəzlərdir.

Toyuq və balqabaq resepti

Bu gün tərəvəzlər ilin istənilən vaxtında mövcuddur, yəni doldurulmuş bibər hər hansı bir doldurulma ilə çox bişmiş sobada bişirilə bilər. Məsələn, toyuq və balqabaq üçün addım-addım reseptə diqqət yetirə bilərsiniz. Fotoşəkildə olduğu kimi belə bir yeməyin dadlı, şirəli və hətta şən olduğu ortaya çıxır.

Tərkibi:

• 6 şirin bibər;
• 500 q toyuq filesi;
• 1 balqabaq;
• 1 yerkökü;
• 2 soğan;
• 1 çay qaşığı ədviyyatlar;
• 2 osh qaşığı. l. zeytun yağı.

Hazırlanması:

Quş filesi və balqabağı bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə gəzdirin, ancaq belə maddələr sadə bir bıçaqla doğranır

Yaranan kıyılmış ətə dadmaq üçün duz, istiot və hər hansı ədviyyat əlavə edin

Yerkökü qaba bir qızartma qabda doğrayın, soğanı kiçik kublara kəsin

Multicooker qabına yağ tökün və soğanı "Pişirmə" rejimində yumşalana qədər qızardın. Sonra yerkökü əlavə edin və tərəvəzləri bir neçə dəqiqə qızartmağa davam edin

Bibərləri toxumdan təmizləyirik, doldururuq və tərəvəzlərin üstündəki bir qaba qoyuruq

Duz əlavə edin, su əlavə edin və yeməyi "Stew" rejimində 1 saat bişirin

Düyü istifadə olunursa, əvvəlcə qaynatmamalısınız, çünki bişirmə zamanı yumşalacaq, elastikliyini və dadını itirəcəkdir.

Bişmiş kartof ilə doldurulmuş bibər

Bir fotoşəkili olan belə bir resept, çox bişmiş kartof şəklində doldurulmuş bibəri və garnitürü necə bişirəcəyinizi addım -addım izah edəcək. Yeməyin yalnız dadlı deyil, həm də çox məmnun olduğu ortaya çıxır, buna görə də tətil üçün bir çox qonağı yeməyə ehtiyacı olan evdar qadınlar üçün idealdır.

Tərkibi:

• 1 kq kartof;
• yarım yerkökü;
• yarım soğan;
• 8 şirin bibər meyvəsi;
• 2 pomidor;
• 500 q kıyılmış ət;
• 50 q düyü;
• 2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• dadmaq üçün otlar və ədviyyatlar.

Hazırlanması:

Soğanı, yerkökü doğrayın və bir şirin bibəri kublara kəsin

Multicooker "Fry" rejimində qızdırırıq, qaba yağ tökürük, bir anda bütün tərəvəzləri tökürük, qapağını bağlayırıq. Sousu 20 dəqiqə davamlı qarışdıraraq hazırlayırıq

Bu zaman kıyılmış ətə ədviyyat, düyü və bir az göyərti əlavə edin, qarışdırın və toxumlardan soyulmuş bolqar bibərini doldurun

Pomidorları doğrayın və siqnaldan sonra qızardılmış tərəvəzlərə göndərin, qarışdırın

İndi bir neçə hissəyə kəsdiyimiz qaba kartofla qarışdırılmış doldurulmuş bibər əlavə edin

Dadmaq üçün duz, ədviyyat əlavə edin, su əlavə edin və "Şorba" rejimində 1, 5 saat bişirin

Siqnaldan sonra bibər və kartofu bir plaka üzərinə qoyun, təzə otlar səpin və xidmət edin

Maraqlıdır! Şənlik masasında ən dadlı doldurulmuş pomidor

Bibərləri doldurmadan əvvəl tərəvəzləri isti duzlu su ilə töküb 10 dəqiqə buraxa bilərsiniz. Bu meyvəni həddindən artıq acılıqdan azad edəcək, onları daha yumşaq və dolma üçün daha elastik edəcək.

Kıyılmış ət, düyü və tərəvəz ilə doldurulmuş bibər

Kıyılmış ət, düyü və tərəvəzlə doldurulmuş bibər çox dadlı, doyurucu və şən olur. Çox yeməkdə fotoşəkildə olduğu kimi belə bir yeməyi əldə etmək çox asandır, sadəcə addım-addım reseptini bilin.

Tərkibi:

• 10-12 bolqar bibəri;
• 500 q kıyılmış ət;
• 1 ədəd soğan;
• 1 yerkökü;
• 3 diş sarımsaq;
• 5 ədəd pomidor;
• 1 stəkan düyü
• bir dəstə şüyüd;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• bitki yağı.

Hazırlanması:

Yerkökü qaba bir qızartma qabından keçirin, soğanı kiçik kublara doğrayın

Pomidorları da kublara doğrayırıq, qışda yetişmiş pomidor olmadıqda tərəvəzləri öz şirənizdə və ya adi tomat pastasında istifadə edə bilərsiniz

Multicooker -ı "Qızartma" rejimində işə salırıq, qaba yağ tökürük və qızdıran kimi soğan və yerkökü töküb tərəvəzləri qızılı rəng alana qədər qızardırıq

Sonra pomidoru qaba əlavə edin, qapağı bağlayın və 5-10 dəqiqə bişirin. Bundan sonra cihazı söndürün və tərəvəz qarışığını soyudun

Şirin bibərin meyvələrini yuyuruq, saplarını kəsirik, bolqar tərəvəzlərini toxumdan təmizləyirik

Şüyüdü incə doğrayın. Düyü taxıllarını yaxşı yuyuruq, taxıl bişirmək lazım deyil

Kıyılmış donuz əti və mal ətinə göyərti tökün, dad üçün sarımsağı sıxın, ədviyyat əlavə edin və qızardılmış tərəvəzlərin yarısını əlavə edin, hər şeyi yoğurun

Bibərləri doldurma ilə doldurun və birbaşa bitki qarışığına qoyun. Kassanın içindəkiləri su ilə doldurun və duz əlavə edin

"Güveç" rejimində bir saat bişirin

Siqnaldan sonra doldurulmuş bibərləri bir qaba qoyun, təzə otlarla bəzəyin və nahar, şam yeməyi və ya bayram üçün xidmət edin.

Su xama sousu ilə əvəz edilə bilər, bunun üçün 100 ml mayalanmış süd məhsulunu 2 osh qaşığı ilə qarışdırırıq. tomat pastası və su qaşıqları.

Göbələk və düyü ilə dadlı resept

Yavaş ocaqda doldurulmuş bibər vegetarianlar və oruc tutanlar üçün əla yeməkdir. Axı, doldurmaq üçün yalnız ətdən istifadə etmək lazım deyil. Beləliklə, göbələk və düyü olan bir yeməyin fotoşəkili ilə çox dadlı və sadə bir addım-addım resept var.

Tərkibi:

• 1 kq bolqar bibəri;
• 400 q soğan;
• 200 q yerkökü;
• 240 q şampinon (konservləşdirilmiş);
• 40 ml bitki yağı;
• 2 diş sarımsaq;
• bir çimdik kimyon;
• dadmaq üçün qara və qırmızı bibər;
• 1 stəkan düyü
• 1 çay qaşığı yer bibəri;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

Bibəri yuyuruq, üstünü kəsirik və meyvələrdən toxumları təmizləyirik

Soğanı kiçik kublara kəsin, "Qızartma" rejimində qızdırılan yağla çox bişmiş qaba tökün, qızardın

Soğana doğranmış yerkökü əlavə edin və tərəvəzləri 5 dəqiqə qızardın

Tərəvəzlərin 2/3 hissəsini bir qaba qoyun və qalan tərəvəzlərə duz, sarımsaq, kimyon və bibər əlavə edin

Bir stəkan su tökün, "Söndürmə" rejiminə başlayın və qapağı bağlayın

İndi göbələkləri, qaynadılmış düyüləri gecikmiş tərəvəzlərə bir qaba tökün, duz və istiot əlavə edin, qarışdırın

Bibərləri doldurma ilə doldurun və bir qaba qoyun

Biz də 1 saat "Güveç" rejimində bişiririk. Hazır yeməyi təzə otlar ilə xidmət edin

Maraqlıdır! Şənlik masası üçün şişlərdə qeyri -adi sandviçlər

İsterseniz, yağsız doldurulmuş bibər yalnız düyü və tərəvəz, lobya və ya kələm ilə bişirilə bilər.

Doldurulmuş bibər çox bişmiş buxarda

Düzgün qidalanmanın bütün tərəfdarları üçün, lazımsız yağlar olmadan yavaş bir ocaqda buxarlana bilən bayram dolması bibəri üçün bir resept də var.

Tərkibi:

• 2 şirin bibər;
• 250 q toyuq göğsü;
• 2 diş sarımsaq;
• 1 ədəd pomidor;
• 2 osh qaşığı. l. xama;
• 50 q pendir;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlanması:

Quş filetosunu yuyuruq, quruyuruq və kiçik kublara kəsirik

Pomidoru da xırda doğrayırıq

İndi pomidoru ətə yayırıq, xama, incə doğranmış sarımsaq, duz, istiot əlavə edib hər şeyi qarışdırırıq

Şirin bibərləri uzunlamasına kəsin, toxumları və əşyaları çıxarın

Çoxlu ocağa 1,5 litr su tökün, buxar qabları üçün bir qab qoyun və içinə doldurulmuş bibər yarısını qoyun

Tərəvəzləri üzərinə pendir səpin, qapağı bağlayın və "Buxar" proqramını 30 dəqiqə işlədin

Siqnaldan sonra yeməyi verilə bilər

Yemək üçün hər hansı bir rəngli bibərdən istifadə edə bilərsiniz, ancaq yaşıl meyvələrin sarı və qırmızıdan bir az daha kəskin olduğunu nəzərə almağa dəyər.

Doldurulmuş bibər istənilən süfrənin əsl bəzəyidir, çünki yeməyi çox dadlı, qidalı və sağlamdır. Üstəlik, belə bir yeməyin fotoşəkili olan bütün addım-addım reseptlər sadə və hazırlanması asandır.

Bibər yavaş bir ocaqda bişirilirsə, daha zəngin bir dadı olduğu üçün kiçik meyvələr seçmək daha yaxşıdır. Ancaq çörəkçilik üçün istiyə məruz qaldıqdan sonra maksimum suyu saxlayan ətli və böyük bibərlər uyğundur.