Fast food Koreya balqabağı

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

Fast food qəlyanaltılar çox populyardır. Qış üçün ən ləzzətli hazırlıqlardan biri də Koreya tipli balqabaqdır. Reseptlər çox sadədir və heç bir xüsusi aşpazlıq bacarığı tələb etmir.

Tez Koreya balqabağı dilimləri

Tez Koreya balqabağı, çox yemək vaxtı tələb etməyən əla qəlyanaltı seçimidir. Yemək çox sağlam və dadlıdır.

Tərkibi:

• gənc balqabaq - 300 q;
• yerkökü - 1 ədəd;
• duz - ½ çay qaşığı;
• bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.;
• soya sousu - 2 osh qaşığı l.;
• limon suyu - 1 osh qaşığı l.;
• yer qara bibər;
• acı bibər;
• zəncəfil kökü - 1 sm;
• şüyüd - 4 filial;
• sarımsaq - 2 diş.

Hazırlanması:

• Zucchini, yerkökü və şüyüd yuyun. Qoy qurusunlar. Havuçları soyun.
• Balqabağı dairələrə doğrayın və yerkökü Koreya tərəvəz rendəsindən keçirin. Boşluqları bir qaba qoyun və duz səpin.

• Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Tərəvəzləri yarım saat buraxın ki, düzgün duzlansın. Onları vaxtaşırı qarışdırın. Balqabaq suyu verməlidir.
• Şüyüd və acı bibər, sarımsağı doğrayın. Zəncəfili soyun və incə doğrayın.

Bir qabda yağı, soya sousunu və limon suyunu qarışdırın. Bir az yer bibəri əlavə edin

• Balqabaqdan suyu boşaltın, lazım olduqda tərəvəzləri yuyun və bir süzgəcə atın. Hazırlığa sarımsaq, şüyüd, zəncəfil və acı bibər əlavə edin.
• Yeməyə bibər əlavə edin və qarışdırın. Tərəvəzləri bəzən qarışdıraraq yarım saat buraxın.

Yarım saatdan sonra yeməyi dadın: dadı sizə uyğun gəlirsə, şoraba boşaltın və tərəvəzləri bir xidmət boşqabına qoyun

Koreya tərzi balqabağa xidmət etmək ət yeməkləri ilə ən yaxşısıdır.

Koreya balqabağı

Koreya balqabağı dərhal süfrədən süpürülən ən dadlı məzədir. Ani reseptlər xüsusilə populyardır, çünki bütün evdar qadınların uzun müddət boşluqlarda işləmək imkanı yoxdur.

Tərkibi:

• balqabaq - 500 q;
• yaşıl soğan - 15 q;
• sarımsaq - 2 diş;
• küncüt yağı - 2 osh qaşığı l.;
• qızardılmış küncüt toxumu - 1, 5 osh qaşığı. l.;
• duz - 2 osh qaşığı. l.;
• şəkər - 1 osh qaşığı. l.;
• yer qara bibər - 1 çay qaşığı;
• yer qırmızı bibər - 1 osh qaşığı. l.;
• bitki yağı - 1 osh qaşığı. l.

Hazırlanması:

1. Balqabağı dörddə birinə doğrayın və dərin bir qaba qoyun. Duz əlavə edin və yarım saat dayanmasına icazə verin. Göstərilən vaxt keçdikdən sonra yuyun və bir az sıxın.
2. Bir kaşığı bitki yağı ilə bir qızartma qabını qızdırın. Oraya balqabaq göndərin.
3. Yaşıl soğan və sarımsağı doğrayın, zucchini üzərinə atın.
4. Yeməyə susam yağı, duz, şəkər və hər iki növ yer bibəri əlavə edin. Qarışdırın və orta istilikdə 3 dəqiqə bişirin.
5. Küncüt toxumu səpin və tərəvəzləri bir tavada bir neçə dəqiqə bişirin.

Yeməyə sevdiyiniz ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.

Acılı qəlyanaltı seçimi

Yemək üçün bir şey bişirmək istəyirsinizsə, bu reseptə diqqət yetirməlisiniz. Acılı balqabağın inanılmaz dərəcədə dadlı və ədviyyatlı olduğu ortaya çıxır. Onları sınayan hər kəsə müraciət edəcəklər.

Tərkibi:

• balqabaq - 1 ədəd;
• yaşıl soğan - 4 lələk;
• sarımsaq - 1 diş;
• zeytun yağı - 1 çay qaşığı;
• duz - ½ çay qaşığı;
• çili bibəri - 1 ədəd.

Hazırlanması:

Balqabağı dörddə birinə kəsin və duzlu suya qoyun. 5 dəqiqə saxlayın, sonra kağız dəsmal ilə qurudun

• Bibər, soğan və sarımsağı doğrayın. İstəsəniz hər hansı bir sousu əlavə edin.
• Bir tavaya zeytun yağı tökün və qızdırın. Balqabağı yeməyə göndərin və qızardın.

Soğan, bibər və sarımsaq əlavə edin. Sos varsa, o da olacaq. Bir neçə dəqiqə bişirin

Balqabağı hissələrə bölünmüş bir plaka üzərinə qoyun və xidmət edin

Ən yaxşı isti xidmət.

Ləzzətli Koreya balqabağı

Bu sadə Koreya ani balqabaq resepti inanılmaz dərəcədə dadlı bir iştahaaçan etmək üçün istifadə edilə bilər. Bu yeməyin ətri xüsusilə təəccübləndiricidir.

Tərkibi:

• balqabaq - 2 ədəd;
• bolqar bibəri - 2 ədəd;
• yerkökü - 2 ədəd;
• dadmaq üçün göyərti və duz.

Yanacaq doldurmaq üçün:

• Koreya salatı üçün ədviyyat - 1, 5 osh qaşığı. l.;
• bitki yağı - 5 osh qaşığı. l.;
• sirkə 9% - 2 osh qaşığı. l.;
• sarımsaq - 2 diş.

Hazırlanması:

• Balqabağı soyun və Koreya havuç rendəsindən keçirin. Duz.
• Soyulmuş yerkökü də eyni şəkildə doğrayın.
• Bibəri incə zolaqlara doğrayın. Qırmızı və sarı rənglərdən istifadə etmək daha yaxşıdır.
• Hazırlanmış bütün tərəvəzləri dərin bir plaka ilə qarışdırın. Gerekirse yenidən duz edin.

• Bitki yağı tavada qızdırın, orada ədviyyat əlavə edin. 5 saniyədən sonra tavanı oddan çıxarın və tərəvəzləri ona göndərin.
• İş parçasını sarğı ilə doymuş şəkildə yaxşıca qarışdırın.

Yeməyə sirkə, sıxılmış sarımsaq, doğranmış otlar əlavə edin və qarışdırın

Soyuducuda iştahanı bir saat çıxarın

Zucchini soyuducuda bir gecədə tərk etmək mümkündürsə, bunu etmək daha yaxşıdır. Bu, onların yaxşı nəmlənməsinə imkan verəcəkdir.

Bal ilə

Ballı Koreya Balqabağı, mövcud maddələrlə hazırlaya biləcəyiniz ən sürətli qəlyanaltılardan biridir. Bayram masasında əla görünür.

Tərkibi:

• balqabaq - 500 q;
• yerkökü - 1 ədəd;
• duz;
• bitki yağı - 50 ml;
• küncüt toxumu - 2 osh qaşığı. l.;
• cəfəri - 1 osh qaşığı. l.

Yanacaq doldurmaq üçün:

• sarımsaq - 2 diş;
• alma sirkəsi 6% - 2 osh qaşığı l.;
• yer qırmızı bibər - ½ çay qaşığı;
• soya sousu - 1 osh qaşığı l.;
• bal - 2 çay qaşığı

Hazırlanması:

• Əvvəlcə yanacaq doldurun. Bunun üçün doğranmış sarımsağı sirkə, soya sousu, qırmızı bibər və bal ilə qarışdırın.
• Balqabağı kiçik dilimlərə doğrayın. Tərəvəz böyükdürsə, halqaların yarısına kəsin.
• Havuçları soyun və doğrayın. İncə və uzun çubuqlara da kəsə bilərsiniz.
• Hazırlanmış tərəvəzləri ayrı qablara, duza qoyun. Hərtərəfli qarışdırın və yarım saat otaqda buraxın. Tərəvəz suyu verməlidir.

Kabağı buzlu suda yuyun və sıxın. Yerkökü də sıxıb balqabağa qoyun. Sərbəst buraxılan suyu boşaltın

• Sarğı iş parçasına göndərin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
• Yağı siqaret çəkənə qədər yüksək odda qızdırın. Alovu orta səviyyəyə endirin və küncüt toxumlarını tavaya atın. Qızıl qəhvəyi olana qədər 40 saniyə qızardın.

Tərəvəzlərə yağlı susam toxumu göndərin. İsterseniz doğranmış otlar əlavə edin. Mezeyi qarışdırın və xidmət edin

Mümkünsə, yeməyi xidmət etməzdən əvvəl bir neçə saat soyuducuya qoyun.

Tez duzlu balqabaq

Hazır Koreya marinadlı balqabağı da çox dadlıdır. Ən sadə reseptlərdən birini nəzərdən keçirin.

Tərkibi:

• balqabaq - 2 ədəd;
• yerkökü - 1 ədəd;
• bolqar bibəri - 1 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• şəkər - 1 çay qaşığı;
• duz - ½ çay qaşığı;
• yer keşniş - 1 çay qaşığı;
• yer bibəri - 1 çay qaşığı;
• dadmaq üçün qırmızı və qara bibər;
• sirkə 9% - 3 osh qaşığı. l.;
• bitki yağı - 3 osh qaşığı. l.

Hazırlanması:

Balqabağı yerkökü ilə bir rende ilə doğrayın. Dərin bir qaba qoyun

Soğanı və bolqar bibərini halqaların yarısına kəsin. İş parçasına göndərin

• Yağı isti olana qədər qızdırın və tərəvəzlərin üzərinə tökün. Hərtərəfli qarışdırmaq üçün.
• Keşniş, bibər, bibər, şəkər və duz əlavə edin. İncə doğranmış və ya sıxılmış sarımsaq əlavə edin.

• Yeməyin üzərinə sirkə tökün və hər şeyi yenidən yaxşıca qarışdırın.
• Hazır qəlyanaltı soyuducuya bir saat göndərin, sonra xidmət edin.

Zucchini ən yaxşı şəkildə toxumsuz, gənc alınır.

Çox şirəli Koreya balqabağı

Şənlikdə qonaqlarınızı bir şeylə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, mütləq bu qəlyanaltı hazırlamalısınız. Çox vaxt və xüsusi kulinariya bacarıqları tələb etmir. Hər şey çox sadədir və hazır yeməyi inanılmaz dərəcədə dadlıdır.

Tərkibi:

• balqabaq - 400 q;
• yerkökü - 100 q;
• şirin bibər - ½ ədəd;
• sarımsaq - 3 diş;
• şəkər - 2 çay qaşığı;
• duz - ½ çay qaşığı;
• Koreya havuçları üçün ədviyyat - 1 osh qaşığı. l.;
• sirkə 9% - 3 çay qaşığı;
• yağ - 2 osh qaşığı. l.;
• cəfəri və reyhan - 30 q.

Hazırlanması:

1. Sarğı hazırlamaq üçün dərin bir qab götürün və bitki yağı və sirkə tökün. Qarışdırın və duz, şəkər, Koreya havuç ədviyyatı əlavə edin.
2. Balqabaq Koreya yerkökü üçün bir sürtgəcdən keçir. Yerkökü də eyni şəkildə doğrayın.
3. Bibəri zolaqlara doğrayın, tercihen çox incə. Dilimləri qalan tərəvəzlərə göndərin.
4. Cəfəri və fesleğeni mümkün qədər kiçik doğrayın. İş parçasına göndərin.
5. Sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin və qaba atın.
6. Tərkibləri bərabər paylamaq üçün məzəni yaxşıca qarışdırın.
7. Sarğı qabına tökün. Yenidən qarışdırın.
8. Bir qəlyanaltıya bir boşqab qoyun və üstünə bir yük qoyun. 30-90 dəqiqə saxlayın. Göstərilən vaxt keçdikdən sonra suyu tökmədən qarışdırın. Porsiyalara bölün və xidmət edin.

İstəyirsinizsə, belə marinadlı balqabağa küncüt toxumu əlavə edə bilərsiniz.

Balqabağı Koreya dilində bişirmək elə də böyük bir iş deyil. Hazır yeməyi inanılmaz dərəcədə dadlı çıxır və hər hansı bir masaya uyğun gəlir.