Ad gününüz üçün nə bişirmək olar: sadə və dadlı reseptlər

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

• Kateqoriya:

  bayram yeməkləri

Tərkibi

• xiyar
• pomidor
• badımcan
• sarımsaq
• sərt pendir
• zeytun
• mayonez
• duz

Ad günü, bayram süfrəsi açmaq və qonaqları maraqlı reseptlərlə təəccübləndirmək üçün əla fürsətdir. Əsas odur ki, aşağıda göstərilən bütün foto reseptlər çox dadlı və hazırlanması asandır.

Tavus Kuyruğu iştahaaçan

Bu yeməyi hazırlamaq üçün sadə və əlverişli maddələrə ehtiyacınız olacaq. Məhz:

• 2 təzə xiyar;
• 2 böyük pomidor;
• 2 yetişmiş badımcan;
• 2-3 diş sarımsaq;
• pendir (sərt) dadına əlavə olunur;
• zeytun dadına əlavə olunur;
• sarğı üçün mayonez;
• duz.

Hazırlanması:

• Bütün tərəvəzlər axan suyun altında yaxşıca yuyulur və bir dəsmal ilə yumşaq bir şəkildə silinir.
• Patlıcanları dilimlərə kəsin və dərin bir qaba qoyun. Bol süfrə duzu səpin və təmiz əllərlə qarışdırın. Təxminən bir saatdan sonra bütün acılar tərəvəzlərdən çıxacaq, bundan sonra bol su ilə yuyulmalıdır.

Patlıcan üzükləri hər tərəfdən 4 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş tavada qızardılır. Qızardıqdan sonra bütün artıq yağları çıxarmaq üçün kağız dəsmal və ya çörək kağızına köçürün

Bu müddət ərzində pomidor və xiyar nazik dilimlərə kəsilir. Fərqli rəngli pomidor seçsəniz, iştahaaçan daha da maraqlı görünəcək

Pendir, incə doğranmış sarımsaq və mayonez ilə birlikdə qaba bir qızartma qabına sürtülür. Hər şey yaxşıca qarışdırılır və bir müddət kənara qoyulur

Bitmiş badımcanlar böyük bir qaba köçürülür ki, bir tovuzquyruğunun quyruğunun forması alınsın. Üstünə bir pomidor dairəsi, sonra bir pendir qarışığı və ən sonunda - bir xiyar qoyulur

Məzəni xırda zeytunla bəzəmək və yeməyi soyuducuya 30-40 dəqiqə qoymaq qalır

Bayram qəlyanaltı "Göbələk çətənəsi"

Hətta bir başlanğıc belə əvvəl satılacaq belə qeyri -adi bir yeməyin öhdəsindən gələ bilər.

Tərkibi:

• 250 qr şampinon;
• 100 q sərt pendir;
• 4 osh qaşığı. l. təmizlənmiş yağ;
• 1 baget (təzə);
• 1 şirin bibər;
• 1 ədəd soğan;
• dadmaq üçün duz və təzə otlar əlavə olunur.

Hazırlanması:

• Sadə və ləzzətli bir doğum günü resepti həyata keçirmək üçün doldurulmanı ən əvvəlində hazırlamalısınız. Bunun üçün göbələk, soğan və bibər kiçik dilimlərə kəsilir.

  

• Növbəti mərhələdə hazır məhsullar günəbaxan yağı ilə yaxşı qızdırılan bir qabda qızardılır. Doldurmağı vaxtaşırı taxta bir spatula ilə qarışdırmaq çox vacibdir. Pişirmədən bir neçə dəqiqə əvvəl tərəvəzli göbələklərin duzlanması lazımdır.

  

• Baget kiçik parçalara kəsilir. Kenarları düz tutmaq üçün iti bıçaq istifadə edin. Qırıntı yumşaq bir şəkildə ortasına əzilir.

Soyudulmuş içlik səliqəli bir bagetə qoyulur və üzərinə rəndələnmiş pendir səpilir

Gələcək qəlyanaltı təmiz bir çörək qabına qoyulur və 10 dəqiqə 200 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya göndərilir

Hazır yeməyi təzə otlar ilə bəzəyə bilərsiniz. İsti və soyuqda eyni dərəcədə dadlı olacaq.

Qəlyanaltı üçün göbələkli tort

Ad günü reseptləri maraqlı xidmət, yaddaqalan dad və sadəlik olmalıdır. Bütün bu meyarlar, bir fotoşəkildə göstərilən təlimatlara uyğun olaraq hazırlana bilən aşağıdakı yeməyi yerinə yetirir.

Tərkibi:

• 0,5 kq təzə göbələk;
• 100 q + 4 osh qaşığı. l. qalın xama;
• 100-150 q sərt pendir;
• 80 ml günəbaxan yağı;
• 2-3 soğan;
• resept üçün dadmaq üçün duz və istiot əlavə olunur.

Hazırlanması:

Soğan kiçik dilimlərə kəsilir. Göbələklər nazik lövhələrə kəsilir

Əvvəlcədən isidilmiş bir qabda əvvəlcə bir neçə dəqiqə doğranmış soğan, sonra təzə göbələk göndərin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq, tarlası bişənə qədər yüksək odda qızardılır. Ən sonunda göbələklər ədviyyatla dadına gətirilir

Nəticədə doldurma bir ət dəyirmanından keçir. Bir pastaya bənzər bir kütlə əldə etmək istəyirsinizsə, bu hərəkəti bir daha təkrarlaya bilərsiniz

Çörəkçilik folqa 6 qat qatlanır. Lavaşı 4 bərabər hissəyə kəsin, yəni nəticə 8 vərəq olmalıdır

Birinci təbəqə folqa üzərinə qoyulur, nazik bir doldurucu təbəqə ilə örtülür və pide çörəyi ilə örtülür. Doldurma bitənə qədər hərəkətlər təkrarlanır

Göbələk kütləsi ən üst təbəqəyə qoyulmur - gələcək doldurmanın tərəfləri kimi xama ilə yağlanır

Pendiri doğrayın və bəzək kimi istifadə edin.

Tortu pendir əriyənə qədər 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya göndərmək qalır. Xidmət vermədən əvvəl, qəlyanaltı kiçik hissələrə kəsilir və istəsən təzə otlarla bəzədilir.

"Kişilərin göz yaşları" sürətli salatı

Növbəti ad günü fotoşəkili resepti üçün yalnız ən dadlı və ən əlverişli qidalar istifadə olunur.

Tərkibi:

• 350 qr şampinon (turşu);
• 250 q qaynadılmış toyuq göğsü;
• 200-250 q Koreya havuçu;
• 150 q rəndələnmiş pendir;
• 50 ml sirkə;
• 4 toyuq yumurtası (əvvəlcədən qaynadılmış);
• 1 ədəd soğan;
• mayonez.

Hazırlanması:

Yarım halqalara kəsin və sirkə ilə turşu (9%)

Bu müddət ərzində qaynadılmış göğsü kiçik parçalara kəsilir və birinci təbəqədə gözəl bir yuvarlaq qaba qoyulur. Hər şey nazik bir mayonez təbəqəsi ilə örtülmüşdür. Turşu soğan üstünə qoyulur

Turşu göbələkləri də əzilərək növbəti təbəqəyə qoyulur. Hər şey yenidən bir az xardal ilə qarışdırıla bilən mayonezlə örtülmüşdür

Salatın sonuncusu Koreya havuçudur. Yenə mayonez əlavə edib rəndələnmiş pendir səpmək qalır

"Kişilərin Gözyaşları" salatı hazırlandıqdan dərhal sonra verilə bilər, ancaq yeməyi nə qədər uzun müddət dəmləsələr, dadı da o qədər zəngin olar.

"Anthill" - toyuq və kartof zolaqları olan salat

Növbəti yeməyin qeyri -adi təqdimatı qonaqların diqqətini cəlb edir və maraqlarını oyadır. Hazırlanması üçün elementar maddələrdən istifadə edildiyinə inanmaq çətindir.

250 q toyuq filesi;

• 100 q yüngül mayonez;
• 100 ml təmizlənmiş yağ;
• 50 q sərt pendir;
• 3 yaşıl soğan lələyi;
• 2 kartof kök yumruları;
• 1 təzə xiyar;
• 1 ədəd pomidor;
• 1 diş sarımsaq;
• dadmaq üçün duz və istiot əlavə olunur.

Hazırlanması:

Toyuq filesi çoxlu miqdarda duzlu suda qaynadılır. Ət bişdikdən sonra şirəsini qorumaq üçün birbaşa suda soyudulmalıdır

Sadə bir doğum günü fotoşəkil reseptinin növbəti addımında, ət kiçik kvadratlara kəsilir və dərin bir qaba köçürülür

Doğranmış pomidor və doğranmış xiyar əlavə olunur. Salatın qeyri -adi və dadlı görünməsi üçün reseptə görə Koreya havuçu üçün rəndələmək lazımdır

Qızardılmış pendir və bərk sarımsaq mixəyi də qaba göndərilir. Bu maddələrin miqdarı şəxsi üstünlüklərə görə dəyişə bilər

Salat ədviyyatlarla dadına gətirilir və az yağlı xama ilə əvəz oluna bilən yüngül mayonez ilə ədviyyat olunur.

Kartof zolaqlarını bişirmək qalır. Bunun üçün Koreya yerkökü sürtgəcindən istifadə olunur. Kartof yaxşıca yuyulub mətbəx dəsmalına qurudulduqdan sonra

Pişirmə yağı dərin bir qazanda qızdırılır. Kartof zolaqları qızıl qəhvəyi qədər partiyalarda qızardılır

Salatı hissələrə bölün və boşqablara qoyun və üzərinə soyudulmuş kartof zolaqları səpin

Adyghe pendirli Fransız əti

İsti bir doğum günü yeməyi üçün aşağıdakı resept hər hansı bir ət yeyənə xitab edəcək. Yalnız dadlı deyil, həm də inanılmaz dərəcədə asan hazırlanır. İşdə ehtiyacınız olan məhsulların siyahısı:

• 1 kq donuz əti (tercihen yağsız);
• 1 kq təzə göbələk (ən yaxşı şampinonlar);
• 100 q sərt pendir;
• 100 q Adighe pendiri;
• 2 pomidor;
• 2 soğan;
• dadmaq üçün duz, yer bibəri və xardal əlavə olunur.

Hazırlanması:

Göbələklər nazik dilimlərə kəsilir və isti günəbaxan yağında qızardılır. Pişirmə zamanı yumşaq qarışdırın

Bir neçə dəqiqədən sonra göbələklərə incə doğranmış soğan əlavə olunur. Hamısı taxta bir spatula ilə qarışdırılır

Hazır maddələr dərin bir boşqaba köçürülür. Bir az soyuyana qədər gözləmək lazımdır

Bu müddət ərzində iki növ pendir qaba bir qızartma qabına sürtülür

Ət kiçik dilimlərə kəsilir və hər iki tərəfdən xüsusi çəkiclə yaxşıca döyülür

Fırın 200 dərəcəyə qədər qızdırılır. Pirzola xardal ilə örtülür və əvvəllər tərəvəz və ya kərə yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyulur. Çörək kağızından da istifadə edə bilərsiniz

Əvvəlcə göbələklər ətə, sonra doğranmış pomidora və ən sonunda - Adige və sərt pendirlərə yayılır. Çörək vərəqi sobaya 35-40 dəqiqə göndərilir

Hazır yeməyi ən çox sevdiyiniz garnitür və ya tərəvəz salatı ilə birlikdə isti şəkildə təqdim edirik

"Düşes" - unudulmayan kartof garnitürü

Sadə və dadlı doğum günü reseptləri eyni görünməlidir və olmalıdır. Axı ən adi garnitür belə kiçik bir kulinariya şah əsərinə çevrilə bilər.

Tərkibi:

• 1 kq çiy kartof;
• 50-100 q sərt pendir (müxtəlif növləri birləşdirə bilərsiniz);
• 2 toyuq sarısı;
• 0,5 çay qaşığı hindistan cevizi;
• dadmaq üçün duz və yer bibəri əlavə olunur.

Hazırlanması:

Soyulmuş kartof az miqdarda su ilə tökülür, duzlanır və bişənə qədər qaynadılır. Yalnız təzə süd əlavə edərək kartof püresi hazırlamaq qalır

Pendir incə bir qızartma qabına sürtülür. Əks təqdirdə, yemək zamanı yemək parçalana bilər

Pendir bir az soyudulmuş püresi ilə qarışdırılır. Oraya sarısı və ədviyyatlar da əlavə olunur. Maksimum homojenliyə qədər hər şey yaxşı qarışdırılır

Kartof kütləsi bir qaşıq ilə buruq bir burunlu bir pasta torbasına qoyulur. Kartofun hələ də isti olması vacibdir

Çörək bişirmə vərəqi perqamentlə örtülmüşdür. Yağla yağlasanız, qab bütün səthə "sürünə" bilər.

Kiçik güllər perqamentə diqqətlə sıxılır. Aralarındakı məsafə 1-2 sm olmalıdır. Bir-birinə yapışmamaq üçün diqqətli olun.

Kulinariya fırçası ilə kartof çiçəkləri çiy sarısı ilə sürtülür. Bu olmadan edə bilərsiniz, amma sonra yeməyi solğun və daha az iştahaaçan olacaq.

Garnitür əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 dərəcədə təxminən 20 dəqiqə bişirilir. Bu müddət ərzində iştahaaçan bir qızıl qabıq görünməlidir.

Limon likörü: elit spirt sevənlər üçün

İtalyan Limoncello likörünün resepti sadə və iddiasızdır. Bu içki ən çox ad günü üçün hazırlanır və İtaliyada çox dadlı sayılır.

Tərkibi:

• 500 ml keyfiyyətli araq;
• 350 q içməli su;
• 350 q toz şəkər;
• 5 yetişmiş limon.

Hazırlanması:

Limonlar axan suyun altında yaxşıca yuyulur, sonra qabığı iti bıçaqla soyulur

Yaranan ləzzət bir şüşə qabın altına qoyulur və araqla tökülür. Konteyner sıx bir qapaq ilə örtülür və bir həftə qaranlıq yerdə dəmlənir. Limon içkisini bir neçə gündə yumşaq bir şəkildə sarsıtmaq vacibdir

Göstərilən vaxtdan sonra şərbət hazırlanır. Bunu etmək üçün dərin bir tencerede dənəvər şəkər içməli su ilə birləşdirilir. Hər şey bir neçə dəfə qarışdırılır və aşağı atəşə qoyulur. Qaynadıqdan sonra şərbət 5 dəqiqədən çox olmayaraq bişirilir və otaq temperaturuna qədər soyudulur

Reseptə görə, ad gününüz üçün ləzzətli və sadə bir içki əldə etmək üçün arağı incə bir ələkdən və ya dəsmaldan süzüb şəkər siropu ilə qarışdırmaq qalır

Gördüyünüz kimi, foto reseptləri ilə yemək bişirmək daha asandır.

Keçmiş nəsillərin və məşhur aşpazların təcrübəsinə əsaslanaraq, hər hansı bir süfrəni bəzəyəcək inanılmaz yeməklər hazırlamaq üçün adi məhsullardan da istifadə etmək olar.