Qızardılmış kartofda nə qədər kalori var

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

Qızardılmış kartof, nahar və ya şam yeməyi üçün hazırlanan ən məşhur və dadlı yeməklərdən biridir. Bu yeməyi hazırlamaq üçün bir çox variant var, evdar qadınlar sarımsağın yanında soğan, ədviyyat və otlar da əlavə edirlər.

Ancaq şəklini izləyən qızlar kifayət qədər yüksək kalorili olduğuna görə qızardılmış kartofdan imtina etməlidirlər. Buna baxmayaraq, qidalanma mütəxəssisləri belə bir məhsulun hətta az miqdarda və həftədə iki dəfədən çox olmayaraq yeyilə biləcəyini söyləyirlər, onda bu rəqəm zərər görməyəcək.

Bitki yağında qızardılmış kartofda neçə kalori olduğunu və yeməyin kalorili məzmununu azaltmağın mümkün olub -olmadığını daha ətraflı danışmağa dəyər.

Qızardılmış kartofun kalori miqdarı

Qadınlar bilirlər ki, pəhriz saxlayarkən qızardılmış kartofdan tamamilə imtina etməli olacaqlar, çünki tərəvəz bitki yağında qızardılır, bu da tərkibindəki kalori və kanserogenlərin sayını artırır. Tərəvəz nə qədər qızardıldığından asılı olaraq kalori miqdarı fərqli ola bilər, ancaq orta hesabla 100 qram məhsula 150 kkal təşkil edir.

Bu miqdar 1 kiloqram tərəvəzə qızartmaq üçün təxminən 5 yemək qaşığı yağ istifadə etməklə əldə edilir.

İndi müxtəlif yollarla bişirilən bitki yağında qızardılmış kartofda neçə kalori olduğunu anlamağa dəyər. Qızartmaq üçün daha çox bitki yağı istifadə edildikdə kalori miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə yüksək olacaq. Bu vəziyyətdə, kalori sayı yüz qram kartof üçün 350 kkal -a yüksəlir.

Əlavə olaraq, əlavələrlə, məsələn, göbələk ilə qızardılmış bir tərəvəzə diqqət yetirmək lazımdır, bu halda yeməyin yüz qramının kalori miqdarı ən azı 200 kkal olacaqdır. Kıyılmış və ya ət əlavə edildikdə, kalori sayı 250-290-a yüksəlir və əgər tərəvəz yağı ilə bişirirsinizsə, yüz qramdakı kalori sayı ən az 400 olacaq.

Kartofun kalorili məzmununu necə azaltmaq olar

Qızardılmış tərəvəzin daha az qidalı olmasına kömək edəcək bəzi faydalı məsləhətlər var:

• bişirməyə başlamazdan əvvəl kartof soyulur və sonra bir neçə saat soyuq suda saxlanılır, bu üsul az miqdarda nişastanı çıxarmağa imkan verir;
• qızartmaq üçün günəbaxan və zeytun yağı qarışığı istifadə edilməlidir, bu yalnız ləzzət əlavə edəcək, həm də kalori miqdarını azaldır;
• tərkibində çox nişasta olmadığı üçün erkən yetişən növlərə üstünlük vermək daha yaxşıdır;
• qızartmaq üçün, qalın bir dibi olan bir qızartma qabından istifadə etməlisiniz, sonra kartof daha sürətli bişiriləcək və bu qədər yağı udmayacaq;
• Teflon örtüklü bir qızartma qabdan istifadə edə bilərsiniz, qızartma zamanı tərəvəz ona yapışmayacaq, buna görə çox bitki yağı əlavə etmək lazım deyil.

• Kalori sayırsınız?

  Bəli Xeyr Yalnız pəhriz zamanı səs verin

Bitki yağında qızardılmış kartofda nə qədər kalori olduğunu artıq anladıq və qida dəyəri olduqca yüksək olsa da, yeməyi tamamilə tərk etməyə ehtiyac yoxdur. Yalnız hər iki həftədə bir kartof bişirmək olar və tərəvəzləri çox yağda qızartmaq olmaz.

Arıqlamaq üçün

Arıqlamaq bu məhsulu tamamilə tərk edə bilməz, əgər məhsul düzgün hazırlanarsa, çox zərər verməz. Bundan əlavə, qızartmaq üçün minimum miqdarda bitki yağı istifadə etməli və təzə salat ilə 100 qramdan çox kartof yeməməlisiniz.

Belə bir yeməyə yüksək kalorili ət əlavə etsəniz, məhsulların enerji dəyəri çox yüksək olacaq və bu rəqəmə zərər verəcəkdir.

Qızardıqdan sonra kartofu dərhal kağız dəsmala köçürmək məsləhət görülür ki, artıq yağ parçalara hopmasın, ancaq kağız üzərində qalsın. Bu sadə tövsiyələrə əməl etsəniz, qızardılmış kartof heç bir zərər verməz.