Lavaş 2022 Yeni il üçün qəlyanaltılar

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

Lavaş qəlyanaltıları çox populyardır və həmişə ilk növbədə yeyilir. Gündəlik və şənlik masaları üçün uyğun çox yönlü bir yemək. Fotoşəkilləri olan ən maraqlı reseptlər, xüsusən sadə və çox dadlı olduğu üçün 2022 Yeni il üçün uyğundur.

Somon və kəsmik ilə lavaş rulon

Qəlyanaltı hazırlayan məhsulların mükəmməl birləşməsi onu hər hansı bir yeməyə uyğun edir.

Tərkibi:

• Erməni lavaşı - 2 ədəd;
• az duzlu qızılbalıq - 200 q;
• qaymaqlı pendir - 150 q;
• yarpaq kahı - 1 dəstə;
• təzə xiyar - 0,5 ədəd;
• dadmaq üçün duz, oregano.

Hazırlanması:

Somondan bütün sümükləri çıxarın, fileto parçalara ayırın

Lavaşı pendirlə yağlayın, əvvəllər yuyulmuş və qurudulmuş kahı yarpaqlarını üstünə qoyun

İkinci pide çörəyi ilə örtün, somon qoyun. Ortada, şəkil ilə reseptdə göstərildiyi kimi, üç cərgədə nazik dilimlənmiş təzə xiyar dilimləri. Duz əlavə edin və oregano ilə çiləyin

• Pide çörəyini kənardan başlayaraq rulon halına salırıq.
• Qəlyanaltı formalaşdırmaq üçün onu plastik sarğı ilə sarın və 2 saat soyuducuya göndərin. Bu, bütün pide rulonları üçün məcburi bir addımdır.
• Ayrılmış vaxtdan sonra iştahanı çıxarırıq, filmi çıxarırıq, rulonu hissələrə ayırırıq. Marul yarpağı ilə bəzədilmiş yeməyi qoyun və xidmət edin.

Pide rulonunun zərif qaymaqlı dadı ideal olaraq əridilmiş yumşaq pendirlə birləşdirilmiş kəsmikdən alınacaq.

Yengeç çubuqları ilə

Hazırlıq sadəliyi və aşağı qiymətə görə, yengeç çubuqları olan bir pide rulonun doldurulması xüsusilə populyardır. Bundan əlavə, iştahaaçan ürəkaçan və dadlı olur.

Tərkibi:

• pide çörəyi - 4 ədəd;
• yengeç çubuqları və sərt pendir - hər biri 200 q;
• qaynadılmış yumurta - 4 ədəd;
• hər hansı bir təzə göyərti - 1 dəstə;
• mayonez.

Hazırlanması:

İncə doğranmış yengeç çubuqlarını açılmamış pide çörəyinin üzərinə qoyun, bütün səthə bərabərləşdirin

Bir mayonez örgüsü hazırlayırıq. Üstünə ikinci pide çörəyi əlavə edin, üzərinə rəndələnmiş yumurta səpin, mayonezlə yağlayın

Üçüncü bir pide çörəyi ilə örtün, üzərinə rəndələnmiş pendir səpin, mayonezdən bir ağ düzəldin

Son pide çörəyini yayırıq, üzərinə incə doğranmış otlar səpirik, mayonezlə yüngülcə yağlayırıq

• Bir rulonla doldurulmuş pide çörəyinin bütün qatlarını mümkün qədər sıx şəkildə sarırıq. Soyuducuda bir neçə saat qoyduq. Bu müddət ərzində istədiyiniz forma alacaq və islanacaq.
• Hazır məhsulu çıxarırıq, dairələrə kəsirik.

Bir fotoşəkili olan bu reseptə görə pide çörəyində bir iştahaaçan 2022 Yeni il üçün şənlik masasının əsl bəzəyinə çevriləcəkdir. Hazırlanması asandır və çox dadlı çıxır.

Dadmaq üçün bir az qızardılmış sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.

Yüngül duzlu qırmızı balıq ilə

Böyüklər və uşaqlar bu rulonları sevirlər. Prosesi sürətləndirmək üçün toxumların çıxarılmasından əziyyət çəkməmək üçün hazır fileto almaq daha yaxşıdır.

Maraqlıdır! 2022 Yeni il üçün isti qəlyanaltılar - ən dadlı reseptlər

Tərkibi:

• lavaş - 1 ədəd;
• qırmızı balıq - 150 q;
• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
• mayonez - 100 q;
• şüyüd - 1 dəstə;
• yer qara bibər - dadmaq üçün.

Hazırlanması:

• Yaşılları yuyuruq, quruyuruq, xırda doğrayırıq, qızılbalıqlar ailəsindən olan hər hansı bir balığı kublara kəsirik.
• Qaynadılmış yumurtaları soyun, incə bir sürtgəcdən keçirin.
• Bütün komponentləri bir qabda birləşdirin, dadmaq üçün bibər əlavə edin, mayonez əlavə edin.

Pide çörəyini yayırıq, hazırlanmış doldurmanın yarısını bütün səthə bərabər paylayırıq. Üstünü ikinci bir pide çörəyi ilə örtün, qalan dolumu qoyun. Mezeyi yumşaq bir şəkildə uzun tərəfə yuvarlayın

Emprenye etmək üçün soyuducuya bir neçə saat qoyduq. Çıxarırıq, iti bıçaqla hissələrə ayırırıq

Hər hansı bir qırmızı balıq belə bir qəlyanaltı üçün uyğundur, ancaq Yeni il münasibətilə somon və ya alabalığa üstünlük vermək daha yaxşıdır.

Koreya havuç və vetçina ilə

Yerkökü ədviyyatlı dad və şirəlik əlavə edir. Yemək bişirmək üçün ən sadə məhsullara və çox az vaxta ehtiyacınız var.

Tərkibi:

• lavaş - 1 ədəd;
• Koreya yerkökü - 150 q;
• jambon - 200 q;
• pomidor - 2 ədəd;
• mayonez - 70 q.

Hazırlanması:

Ham və pomidoru incə doğrayın, nazik bir qat lavaş mayonezlə örtün

Pomidorları və son olaraq Koreya havuçlarını təsadüfi bir qaydada, hamanı bərabər paylayın

Biz onu "kolbasa" ya çeviririk, lavaşı iti bıçaqla hissələrə ayıraraq doğrayırıq

Yerkökü bir az sıxmaq, artıq mayedən qurtulmaq daha yaxşıdır, əks halda qəlyanaltı axacaq. Şən bir xidmət üçün yeməyi kahı yarpaqları ilə bəzəyə və üzərinə rulon parçaları qoya bilərsiniz.

Göbələk və pendir ilə

Lavaş qəlyanaltılar şənlik masası üçün idealdır, buna görə də 2022 -ci il Yeni il üçün uyğun olacaqlar.

Tərkibi:

• nazik düzbucaqlı pide çörəyi - 1 ədəd;
• təzə şampinonlar - 400 q;
• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
• sərt pendir - 100 q;
• soğan - 1 ədəd;
• duz, qara bibər, mayonez - dadmaq;
• bitki yağı - göbələk qızartmaq üçün;
• bəzək üçün yaşıl soğan.

Hazırlanması:

• Pendir və yumurtaları qaba bir qızartma qabına sürtün, bir az duz edin, qarışdırın.
• Göbələkləri yuyuruq, quruyuruq, orta ölçülü parçalara ayırırıq.

• Soyulmuş soğanı nazik yarım halqalara doğrayın, əgər böyükdürsə - dörddə birinə.
• Az miqdarda bitki yağı olan bir tavada bir neçə dəqiqə qızardın, göbələkləri oraya, duz və istiot göndərin. Bəzən yumşalana qədər qarışdıraraq orta istilikdə bişirin. Proses 5 dəqiqədən çox çəkmir.

Doldurmağı yeməyin üzərinə yayırıq, tamamilə soyuduqdan sonra əvvəllər nazik bir mayonez təbəqəsi ilə yağlanmış pide çörəyinin yarısına paylayırıq. İkinci yarı üçün - yumurta ilə qızardılmış pendir. Hər şeyi bir mayonez mesh ilə örtürük

• Pide çörəyini doldurulması ilə bir rulona yuvarlayırıq, 1 saat soyuducuya qoyuruq. Çıxarırıq, parçalara ayırırıq.
• Xidmət vermədən əvvəl, 2022 -ci il Yeni ili üçün hazırlanmış pide çörəyinin üstünə xırda doğranmış yaşıl soğan səpin.

Şampinonlar əvəzinə hər hansı digər meşə göbələyindən istifadə edə bilərsiniz. Qəlyanaltının dadı bundan təsirlənməyəcək.

Göbələk pide səbətləri

Göbələk ilə isti bir qəlyanaltının orijinal və qeyri -adi bir xidməti bayram masası üçün idealdır.

Tərkibi:

• oval pide çörəyi - 3 ədəd;
• toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• bitki yağı - qızartmaq üçün;
• sərt pendir - 200 q;
• təzə şampinonlar - 0,7 kq;
• soğan - 1 baş;
• sarımsaq - 3 diş;
• şüyüd - 20 q;
• krem - 200 ml;
• duz, yer bibəri - dadmaq üçün.

Hazırlanması:

Yuyulmuş və qurudulmuş göbələkləri kiçik parçalara ayırın. Soğanları da eyni şəkildə doğrayın. Bir mətbuat vasitəsi ilə keçirik və ya sadəcə sarımsağı bıçaqla doğrayırıq, göyərti incə doğrayırıq

Bitki yağı ilə qızdırılan bir qızartma qabda soğanı göndərin, qarışdırın, yumşalana qədər qızardın və göbələkləri ora göndərin. Nəm buxarlanana qədər bişirin. Pişirmə bitməzdən bir neçə dəqiqə əvvəl duz və istiot əlavə edin. Sarımsaq və otlar əlavə edin, hər şeyi qarışdırın

Kremi tökün, qaynadın, daim qarışdıraraq aşağı istilikdə 1-2 dəqiqə bişirin. Göbələkləri və soğanı bir qaba qoyun, tamamilə soyumağa buraxın

• Masaya pide çörəyi qoyuruq, metal qəliblər çıxarırıq, onların köməyi ilə bir qədər böyük diametrli dairələr kəsirik.
• Bir boşqaba yayırıq, hər iki boşluğu bir -birinə bağlayırıq, sonuna çatmadan 4 kəsik edirik.

• Alt tortu bir tərəfdən bitki yağı ilə, digər tərəfdən döyülmüş çiy yumurta ilə yağlayın.
• Lavaşı bitki yağı ilə yağlanmış bir kalıbın içinə boş qoyduq, zənbillər düzəldirik. Bütün boşluqlarla eyni şeyi edirik.
• Soğan ilə göbələk doldurulması ilə doldurun (qalın olmalıdır). Üstünə rəndələnmiş pendir qabığı ilə səpin.

• Kalıpları bir çörək qabına qoyuruq, sobaya göndəririk, 180 ° C temperaturda 10-15 dəqiqə bişiririk.
• Hazır səbətləri qəliblərdən diqqətlə çıxarırıq, bir qaba qoyuruq və masaya xidmət edirik.

İstəyirsinizsə, doldurulma incə doğranmış qaynadılmış toyuq göğsü ilə əlavə edilə bilər. Quşçuluq və göbələk bir -biri ilə mükəmməl birləşir. Xidmət vermədən əvvəl bitmiş məzəni doğranmış otlar ilə səpin.

Sprat və bolqar bibəri ilə

Hər bir sahibə bayram süfrəsini dadlı və parlaq etməyə çalışır. Sprat roll qəlyanaltı kimi idealdır.

Tərkibi:

• nazik pide çörəyi - 2 ədəd;
• yağda spratlar - 180 q;
• qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
• bolqar bibəri - 0,5 ədəd;
• işlənmiş pendir - 100 q;
• mayonez - 100 q;
• göyərti - 1 dəstə.

Hazırlanması:

• İlk pide çörəyini mayonezlə yağlayın. İkincisi ilə örtün, palto. Kobud bir qızartma qabda qaynadılmış bişmiş yumurtaları ovuşdurun, üzərinə lavaş səpin, kənarından bir neçə santimetr geri çəkilərək işlənmiş pendiri bərabər paylayın.
• Yuyuruq, bolqar bibərindən toxumları çıxarırıq, zolaqlara kəsirik, pide çörəyinin üzərinə qoyuruq.
• Balıqları bərabər paylayın, doğranmış otlar ilə çiləyin.

• Mezeyi sıx bir şəkildə rulon halına salın. Yapışqan filmə sarırıq, yeməyi soyuducuya 2-3 saat göndəririk, bu müddət ərzində hər şey yaxşı doyacaq. Sonra filmdən çıxarırıq və bərabər hissələrə kəsirik.
• Pide çörəyində 2022 Yeni il üçün bir fotoşəkildən bir reseptə görə hazırlanan sadə və dadlı bir qəlyanaltı bir yeməyin üzərinə qoyuruq və öz istəyimizə görə bəzəyirik.

Spratlar yağda digər konservləşdirilmiş balıqlarla əvəz edilə bilər, məsələn, uskumru - elə də dadlı çıxır.

Konservləşdirilmiş yemək və qaynadılmış yerkökü ilə

"Mimosa" salatı üçün hazırlanan yeməklərdən, pide çörəyindən bir qəlyanaltı dolduracağıq və tamamilə yeni bir dad əldə edəcəyik.

Tərkibi:

• konservləşdirilmiş balıq - 1 ədəd;
• qaynadılmış qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
• sərt və ya işlənmiş pendir - 100 q;
• qaynadılmış yerkökü - 1 ədəd;
• mayonez - 100 q;
• nazik pide çörəyi - 1 ədəd.

Hazırlanması:

Konservləri açırıq, mayeni boşaldırıq, böyük sümükləri çıxarırıq. Pulpa bir çəngəl ilə yoğurun

Pide çörəyi, mayonezlə örtülmüş, qaynadılmış yumurta, üstünə pendir və sonrakı təbəqə ilə qaynadılmış yerkökü paylayırıq

Üstünə konservləşdirilmiş balıq qoyun

Lavaşı rulonla bükürük, emprenye etmək üçün bir müddət soyuducuya qoyuruq. Çıxarıb kəsirik, masaya xidmət edirik

İşlənmiş pendirlə işləməyi asanlaşdırmaq üçün əvvəlcə möhkəm olana qədər dondurmaq olar.

2022 Yeni il üçün Lavaş qəlyanaltılar bayram süfrəsi üçün idealdır. Müxtəlif reseptlərdən zövqünüzə görə ən yaxşısını seçin və bişirməyə başlayın.