Qış üçün mayonez ilə balqabaq kürü resepti

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

• Kateqoriya:

  boşluqlar

• Pişirmə vaxtı:

  1 saat

Tərkibi

• kürü
• mayonez
• tomat pastası
• şəkər
• bitki yağı
• sirkə
• bibər

Mayonezli balqabaq kürüsü, hər evdar qadının olması lazım olan qışa hazırlıqdır. Bu konservasiyanı hazırlamaq üçün reseptlər çətin deyil və hazır yeməyi sizi ləzzəti ilə sevindirəcəkdir.

Sarımsaqlı qış üçün balqabaq kürüsü

Mayonez və sarımsaqlı balqabaq kürüsü, qış üçün hazırlana bilən ədviyyatlı bir yeməkdir. Resept çox ətraflı təsvir edilmişdir və məhsullar dəsti olduqca əlverişlidir, buna görə hər hansı bir evdar qadın onu idarə edə bilər.

Tərkibi:

• balqabaq - 3 kiloqram;
• mayonez - 250 mililitr;
• pomidor püresi və ya sousu - 250 mililitr;
• sarımsaq - 10 diş;
• şəkər - 100 qram;
• duz - 1 yemək qaşığı;
• bitki yağı - 100 mililitr;
• sirkə (9%) - 2 yemək qaşığı;
• dadmaq üçün qırmızı bibər.

Hazırlanması:

Balqabağı soyun. Böyükdürlərsə, toxumları çıxarın. İstənilən forma və ölçüdə parçalara ayırın

Tərəvəzləri soyulmuş sarımsaq mixəkləri ilə birlikdə bir ət dəyirmanında gəzdirin. Yaranan kütləni uyğun bir ölçüdə bir tencereye qoyun. Sonra mayonez, tomat püresi, şəkər və yağ əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin

İş parçasını qaynadın. 3 saat aşağı istilikdə bişirin. Pişirmə bitmədən (təxminən 10 dəqiqə) sirkə tökün və hər şeyi yaxşıca qarışdırın

Hazır məhsulu steril qablara qoyun və yuvarlayın. Çovdar çörəyi ilə xidmət edin

Sarımsaqlı bibər kürüsü

Qış üçün bu reseptə görə mayonez və sarımsaqlı balqabaq kürüsü hazırlana bilər. Yeməyin çox dadlı və ədviyyatlı olduğu ortaya çıxır. İstəyirsinizsə, qəlyanaltının ləzzətini və toxumasını dəyişmək üçün otlarla hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi:

• balqabaq - 3 kiloqram;
• sarımsaq - 15 diş;
• tomat pastası - 250 qram;
• yağlı mayonez - 250 qram;
• duz - 1 yemək qaşığı;
• şəkər - 100 qram;
• yer qırmızı acı bibər - ½ çay qaşığı;
• bitki yağı - 100 qram;
• sirkə (9%) - 2 yemək qaşığı.

Hazırlanması:

• Balqabağı yaxşıca yuyun və soyun. Soyulmuş sarımsaq ilə birlikdə bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə gəzin.
• Yaranan kütləyə mayonez, tomat pastası və sirkə istisna olmaqla digər məhsulları əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq aşağı istilikdə 3 saat bişirin.

• Havyar qaynayarkən bankaları hər hansı bir şəkildə sterilizasiya edin.
• İş parçası hazır olan kimi göstərilən miqdarda sirkə əlavə edin və məhsulu sobadan çıxarın.
• Havyarı bankalara qoyun və möhürləyin. Üz örtüyü isteğe bağlıdır.

Mayonez və tomat pastası olan balqabaq kürüsü

Zəngin dadlı balqabaq kürüsünü mayonez və tomat pastası ilə sınamaq istəyirsinizsə, qışa hazırlıq şəkli olan bu addım-addım reseptdən istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• balqabaq - 3 kiloqram;
• sarımsaq - 10 diş;
• mayonez - 250 qram;
• tomat pastası - 250 qram;
• duz - 1 xörək qaşığı;
• şəkər - 100 qram;
• qırmızı acı bibər - 2 çimdik;
• bitki yağı - 100 qram;
• sirkə (9%) - 1-2 yemək qaşığı.

Hazırlanması:

Balqabağı yaxşıca yuyun və soyun. Böyük nümunələrdən istifadə edirsinizsə, toxumları çıxarın. Tərəvəzləri kiçik parçalara ayırın. Uyğun bir ölçüdə bir tencereye göndərin, soyulmuş sarımsağı qoyun

• Yavaş atəşə qoyun. Tencereyi bir qapaq ilə örtün. Balqabaq yumşaq olana qədər bişirin. Bundan sonra, quruluşda incə bir kütlə əldə etmək üçün məhsulu bir qarışdırıcı ilə işləyin.
• Sirkə istisna olmaqla bütün sadalanan qidaları əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və sobaya göndərin. Qarışdırmağı unutmayın, qapaq altında 3 saat aşağı istilikdə qaralın.

Hazır kürü steril bankalarda yayılır, göstərilən miqdarda sirkə tökülür. Qapaqlar ilə bağlayın. Məhsulun bir hissəsi dərhal xidmətə buraxıla bilər

Tomat pastası olmayan balqabaq kürüsü

Qış üçün tomat pastası olmadan mayonez ilə balqabaq kürü bişirmək üçün bir resept var. Pişirmə üsulu çox sadədir və iştahaaçan iştahaaçan və həssas olur.

Tərkibi:

• balqabaq - 3 kiloqram;
• yerkökü - 1,5 kiloqram;
• soğan - 500 qram;
• pomidor - 200 qram;
• mayonez - 250 qram;
• duz - 1 xörək qaşığı;
• sirkə (9%) - 2 yemək qaşığı;
• şəkər - 0,3 stəkan;
• bibər noxudu - 6 ədəd;
• dadmaq üçün ədviyyatlar.

Hazırlanması:

Məhsul siyahısında göstərilən bütün tərəvəzləri (pomidor istisna olmaqla) bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə keçirin. Yaranan kütləni bir tencereye göndərin və sobaya qoyun. Aşağı istilikdə 2 saat bişirin

Doğranmış pomidor və mayonez əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, dadmaq üçün bibər və ədviyyat qoyun. Sobada başqa yarım saat saxlayın

Kavanozları sterilizasiya edin və içərisinə hazır kürü qoyun. Təxminən 30 dəqiqə tərs tutun və sonra kilerdə saxlayın. Xidmət edərkən hazır kürü otlar ilə bəzəyin

Yavaş ocaqda balqabaq kürüsü

Pişirmə prosesini asanlaşdırmaq üçün, yavaş ocaqda qış üçün mayonezli balqabaq kürüsü üçün bir resept var. Adi yeməkdə olduğu kimi dadlı olduğu ortaya çıxacaq, buna görə də bu üsula diqqət yetirməyə dəyər.

Tərkibi:

• balqabaq - 3 kiloqram;
• soğan - 500 qram;
• mayonez - 250 qram;
• tomat pastası - 200 qram;
• duz - 2 yemək qaşığı;
• şəkər - 1 xörək qaşığı;
• sirkə - 1 çay qaşığı;
• sarımsaq - 4 diş.

Hazırlanması:

Balqabağı və soğanı soyun. Tərəvəzləri bir ət dəyirmanı ilə doğrayın, meydana gələn kütləni yaxşıca qarışdırın

İş parçasını çox ocağa qoyun. Bir neçə yemək qaşığı duz, göstərilən miqdarda yağ qoyun. Hamarlanana qədər hər şeyi yenidən qarışdırın

• Qapağı bağlayın. Təzyiq bişirmə funksiyası varsa, "söndür" proqramını 50 dəqiqəyə təyin edin. Əgər yoxdursa, oxşar rejim 2 saat ərzində qurulmalıdır.
• Proqram sönən kimi çox ocağı açın, mayonez, tomat pastası və bir kaşığı şəkər əlavə edin.

• "Söndürmə" rejimini yarım saata təyin edin (çox bişiricinin xüsusiyyətlərindən asılı olmayaraq).
• Pişirmə sonunda qabığa soyulmuş sarımsaq və bir çay qaşığı sirkə əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və "İstilik" rejimində 10 dəqiqə buraxın.
• Havyarı steril kavanozlara yayın və yuvarlayın.

Yerkökü ilə dadlı balqabaq kürüsü

Mayonez və yerkökü ilə balqabaq kürüsü çox dadlıdır. Aşağıdakı bir fotoşəkil ilə addım-addım resept qışa hazırlaşmağa kömək edəcəkdir.

Tərkibi:

• balqabaq - 3 kiloqram;
• yerkökü - 1,5 kiloqram;
• soğan - 500 qram;
• mayonez - 200 qram;
• pomidor sousu - 250 qram;
• duz - 1 xörək qaşığı;
• şəkər - 0,25 stəkan;
• sirkə (6%) - 3 yemək qaşığı;
• bibər noxudu - 7 ədəd;
• dadmaq üçün ədviyyatlar.

Hazırlanması:

Balqabağı, yerkökü və soğanı yuyun və soyun. Tərəvəzləri doğrayın ki, bir ət dəyirmanı ilə doğrayın

• Yaranan tərəvəz kütləsini uyğun bir qazana qoyun. Duz və şəkər əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
• Qabları sobaya qoyun və orta dərəcədə qızdırın. Qaynamaq. İş parçası qaynayan kimi alovu azaldın və qarışdırmağı unutmayın, kütləni iki saat söndürməyə davam edin.

Vaxt keçdikdən sonra öz istəyinizlə məhsula mayonez, tomat sousu, sirkə və ədviyyat əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və iş parçasını başqa yarım saat qaraldın

Hazırlanmış kürü steril qablarda yayılır və qapaqlar ilə örtülür, çevrilir, sərinlənir. Soyuducuda saxlayın

Zucchini kürüsü, mağazada olduğu kimi

Bir mağazada olduğu kimi, balqabaq kürüsünü mayonezlə sınamaq istəyirsinizsə, qış üçün bu konservasiya reseptindən istifadə edə bilərsiniz. Meze çox yumşaq və dadlı olacaq.

Tərkibi:

• balqabaq - 1 kiloqram;
• duz - 1 xörək qaşığı;
• soğan - 250 qram;
• bitki yağı - 100 mililitr;
• tomat pastası - 120 qram;
• mayonez - 130 qram;
• şəkər - 100 qram;
• dəfnə yarpağı - 1 ədəd;
• qara bibər - 1 çay qaşığı.

Hazırlanması:

Balqabağı yaxşıca yuyun. Çox sərtdirsə dərini çıxarın. Hazır yeməyə mane ola biləcək toxumları da çıxarın

Tərəvəzləri bir ət dəyirmanı ilə doğrayın. Uyğun bir qaba qoyun və duz əlavə edin. 15 dəqiqə dayanaq, sonra bir ələkdən atın və bir az sıxın

Soğanı soyun, yuyun və doğrayın. Tava içərisində bir az bitki yağı qızdırın və tərəvəz şəffaf olana qədər qızardın. Bir tencereye köçürün

Soğana balqabaq, tomat pastası, mayonez və qalan bitki yağı əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və sobaya göndərin. Daimi qarışdıraraq aşağı istilikdə 40 dəqiqə bişirin

Şəkər, dəfnə yarpağı və yer bibəri əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq bir saat qaynadın. Yanğın kiçik olmalıdır. Nəticə xoş bir tutarlılığa malik bir məhsuldur

• Qutuları hər hansı bir şəkildə yuyun və sterilizasiya edin.
• Havyar çıxan kimi dəfnə yarpağını çıxarın. Məhsulu hazırlanmış bankalara bölün, qapaqlar ilə örtün və qalın bir dəsmal ilə örtülmüş böyük bir qazanın altına qoyun. Kutuların yarısına çatması üçün su ilə doldurun. 15 dəqiqə qaynadın və sterilizasiya edin.

Kutuları yuvarlayın, çevirin və sarın. Havyar soyuduqdan sonra onu soyuq yerə qoyun

Qış üçün sobada mayonezli balqabaq kürüsü

Fırında yemək üçün mayonez və tomat pastası olan qış balqabağı kürüsü üçün addım-addım resept var. İnanılmaz dərəcədə dadlı bir məzə çıxır.

Tərkibi:

• balqabaq - 1, 7 kiloqram;
• soğan - 3 ədəd;
• tomat pastası - 2 yemək qaşığı;
• mayonez 67% - 3 yemək qaşığı;
• duz - 1, 5 yemək qaşığı;
• şəkər - 1 xörək qaşığı;
• yer bibəri - 1 çay qaşığı;
• dəfnə yarpağı - 4 ədəd;
• günəbaxan yağı - 4 yemək qaşığı;
• sirkə - 5 yemək qaşığı.

Hazırlanması:

Balqabağı soyuq su ilə yaxşıca yuyun. İstənilən ölçüdə və yetişmə dərəcəsində tərəvəz götürə bilərsiniz. Kiçik kublara doğrayın. Gerekirse toxumları çıxarın

• Qovurma qabına günəbaxan yağı tökün və qabın divarlarını diqqətlə yağlayın. Oraya tərəvəz dilimləri göndərin.
• Soğanı soyun, yuyun və kublara doğrayın. Zucchini üzərinə səpin.

• Qovurma qabını bir qapaq ilə örtün və temperaturu 180 dərəcəyə qoyaraq sobaya göndərin. Yarım saat bişirin.
• Göstərilən vaxtdan sonra qovurma qabını çıxarın, tərəvəzləri tomat pastası, mayonez ilə tökün. Qalan məhsulları siyahıya əlavə edin.

• Qovurma qabının tərkibini qarışdırın və başqa 10 dəqiqə sobaya göndərin. Sonra məhsulu bir qarışdırıcı ilə emal edin, sirkə tökün və sobaya 5 dəqiqə qoyun.
• Kavanozları sterilizasiya edin və bitmiş kürü içinə qoyun. Dərhal yuvarlayın, sarın və soyumasını gözləyin. Sərin və qaranlıq yerdə saxlayın.

Balqabaq kürüsü hazırlamaqda həqiqətən mürəkkəb bir şey yoxdur. Adi qəlyanaltılarınızı şaxələndirmək üçün zövqünüzə müxtəlif maddələr əlavə etməyə cəhd edə bilərsiniz. Hazır yeməyi həm qonaqları, həm də ev təsərrüfatlarını sevindirəcəkdir.