Yeni 2020 -ci ildə bayram masasında nə olmalıdır

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-15 15:29

2020 Yeni il süfrəsi dostlarınızı və ailənizi sevindirməlidir və süfrədə nə olacağını bilmirsinizsə, əsas yeməklər, salatlar və qəlyanaltılar ilə orijinal və qeyri -adi bir bayram menyusu yaratmağınıza kömək edəcəyik. 2020 -ci ildəki Yeni il masası da desertsiz edə bilməz və bu yeməklərdən hansının masada olması lazım olduğuna qərar verməmisinizsə, jellylərə, kremlərə, kokteyllərə və köpüklərə diqqət yetirin.

Menyuda olmalıdırlar

2020 -ci ildə Yeni il süfrəsi, şübhəsiz ki, əsas bayram atributudur və masada nə olacağını qonaqların və ev təsərrüfatlarının dad seçimlərindən başlayaraq müstəqil olaraq hər bir sahibə qərar verir. Menyuda soyuq qəlyanaltılar və salatlar, ətdən, quşçuluqdan, balıqdan isti yeməklər daxil edilməli və müxtəlif içkilər və desertlər haqqında unutmayın.

Şübhəsiz ki, hər evdar qadın masada müxtəlifliyin olması ilə razılaşar, buna görə də kartof və mayonez ilə eyni növ salatların üzərində dayanmamalısınız.

Menyuyu hər cür kanape, balıq, ət, pendir qabı ilə zənginləşdirin, pide rulonları hazırlayın və tərəvəzləri də unutmayın. Soyuq qəlyanaltılar hazırlayarkən, isti yeməklər haqqında unutmayın, bu əsas yeməklərə xoş bir keçid olacaq.

Ətdən daha çox nəyi sevə bilərsən? Masanın üzərində olmalı və porsiyalar şəklində verilməlidir. Bu məhsulu bir parça olaraq sobada bişirə bilərsiniz. Ətdən gözəl bir qızardılmış mal əti hazırlanır və quzu və dana əti sousla bişirsəniz inanılmaz dadlı olacaq. Həssaslıq və incəlik üçün hər cür ədviyyatlar, ədviyyatlı tərəvəzlər haqqında unutmayın.

Daha qızıl, sobada bişmiş quş ətini nə məmnun edə bilər? Bu yemək mütləq bayram gecəsində masada olmalıdır. Belə ət garnitürlə və öz başına verilir. Və 2020 -ci ildə Yeni il masasının balıq yeməkləri ilə bəzədilməsi lazımdır və ən maraqlısı budur ki, bu məhsul müxtəlif yollarla hazırlanır, qaynadılır, bişirilir, qızardılır və belə bir yemək masada olmalıdır.

Maraqlıdır! Yeni il 2020 üçün sadə və dadlı sandviçler

Əsas odur ki, menyuya yeni isti yeməklər əlavə etməyə dəyər. Artıq yoxladığınız reseptlər də mükəmməl işləyəcək, sadəcə qablara fərqli şəkildə xidmət edin: şəklini, doldurulmasını, garnitürünü, bəzəyini dəyişdirin. İndi Yeni il ərəfəsində masada nə olmalı olduğunu daha ətraflı danışaq.

Sizin üçün ən yaxşı, orijinal, qeyri -adi, ləzzətli yeməkləri seçdik, bir fotoşəkili olan hər bir resept addım -addım təsvir olunur, buna görə də təcrübəsiz bir sahibə olsanız da, şübhəsiz ki, bu kulinariya şah əsərlərinin hazırlanmasının öhdəsindən gələcəksiniz.

Yeni il üçün isti və əsas yeməklər

Hər şeydən əvvəl, vacib yeməklərdən dərhal danışmaq istərdim. Tək bir yeməyi isti yeməksiz təsəvvür etmək mümkün deyil.

Alma və kimyon toxumu ilə Yeni il qazı

Bu yemək Almaniyada çox populyardır. Əla bir şam yeməyi çıxır, ət ətri, incə dadı və iştahaaçan görünüşü ilə təəccübləndirir.

Tərkibi:

• kimyon - 3 çay qaşığı;
• qara bibər - 5 ədəd;
• qaz - 3,5 kq;
• qaranlıq kişmiş - 50 q;
• quru ərik - 50 q;
• kartof - 1,5 kq;
• sarımsaq - 1 diş;
• qurudulmuş keşniş - ½ çay qaşığı;
• dəniz duzu - 1 çay qaşığı;
• alma - 13 ədəd;
• gavalı - 50 q;
• soğan - 200 q;
• quru ağ şərab - 300 ml;
• armud - 5 ədəd.

Hazırlanması:

Bir havan çıxarırıq, içinə duz, ədviyyat tökürük, komponentləri homojen bir qabığa çeviririk

Qazı bağırsaqdan yuyun, yaranan qarışıqla ovuşdurun. Quşçuluq ətini içəriyə qoymuruq, meyvələr olacaq

Yeməkləri götürürük, qaz yağını qoyuruq (az miqdarda)

Almaların bir hissəsini soyuruq, ortasını toxumla çıxarırıq, orta kublarla doğrayırıq, qurudulmuş meyvələrlə qarışdırırıq, karkası doldurma ilə doldururuq

Pəncələri ipdən istifadə edərək bağlayırıq, 200 dərəcəlik sobada 30 dəqiqə bişirməyə göndəririk

Quşu çıxarırıq, əriyən yağla tökürük, başqa yarım saat bişiririk

Sonra qazı təmiz bir kalıba köçürürük, bura şərab tökürük, başqa 1 saat sobada bişiririk

Böyük dilimlərə kəsilmiş kartofu, doğranmış soğan və soğan, sarımsaq, duz, kimyon toxumu, yağın qaldığı kalıbın içinə yarım saat bişirmək üçün göndəririk

2 saatdan sonra quşun ətrafına alma və armud qoyun, sadəcə çəngəl ilə vurun, yeməyi başqa 1 saat bişirin

Kartoflu qazı gözəl bir xidmət boşqabına köçürün, zövqünüzə görə bəzəyin və xidmət edin

Bəzək üçün göyərti istifadə etsəniz, müalicə daha təsirli görünəcək və qazın şirinliyi üçün bir az limon suyu tökə bilərsiniz.

İsti hinduşka

Yemək Yeni il süfrəsi üçün gözəl bir yeməkdir. Bu reseptə görə hazırlanan hinduşka kral yeməyi sayılır. Ət çox şirəli, dadlı və incədir.

Tərkibi:

• hinduşka - 4 kq;
• duz - 220 q;
• qəhvəyi şəkər - 150 q;
• bibər - 10 ədəd;
• bulyon - 4 l;
• rozmarin, adaçayı - zövqünüzə görə;
• kəklikotu - 1 osh qaşığı. l.;
• zeytun yağı - 3 osh qaşığı l.;
• kərə yağı - 50 q;
• su - 2 osh qaşığı;
• alma - 1 ədəd;
• portağal - 3 ədəd;
• naringi - 2 ədəd;
• soğan - 1 ədəd.

Hazırlanması:

Dərhal duzlu suya keçək. Duzu şəkər, quru əzilmiş adaçayı, rozmarin və kəklikotu ilə qarışdırın

Türkiyəni yuyuruq, geniş bir qaba qoyuruq

Bulyonu ədviyyat və istiot ilə qaynadın, 10 dəqiqə bişirin, sərinləyin, ortaya çıxan şoraba ilə quşu tökün, bir gün soyuducuya qoyun

Əti çıxarırıq, yuyuruq. Doldurmağı bişirmək. Alma yuyun, dörddə birinə kəsin, toxumları çıxarın

• Soğan ilə də eyni şeyi edirik. Portağalları dilimlərə bölün, hər birinə bir rozmarin budağı daxil edin.
• Türkiyəni bir tel çarxına qoyun, meyvə, tərəvəz ilə doldurun, zeytun yağı ilə yağlayın, qanadları və ayaqları bədənə iplə bağlayın.

Quşu folqa ilə sarırıq, sobada 1 kq üçün 180 dərəcə bişiririk - 40 dəqiqə

Maraqlıdır! Siçovul 2020 Yeni ili üçün nə bişirmək lazımdır

Hazırlıqdan 1 saat əvvəl folqa yırtın, ətin üzərinə yağ qoyun və 10 dəqiqə gözləyin. Sitrus və sous ilə isti, iştahaaçan hinduşkaya xidmət edin

Yeməyə qeyri -adi orijinal bir dad vermək üçün konservləşdirilmiş ananas əlavə edilə bilər. Yaşıllıq bəzək üçün idealdır.

Fındıq-meyvə dolması ilə toyuq ayaqları

Toyuq ayaqlarından istifadə edərək bayram masasını bəzəyən, onu unikal və qəşəng edən müxtəlif şah əsərlər yarada bilərsiniz. Və indi Yeni il ərəfəsində qonaqlarınızın və ev təsərrüfatlarınızın qəlbini qazanacaq bu ətirli yeməyin reseptinə diqqət yetirməyi təklif edirik.

Tərkibi:

• toyuq barabanı - 3 ədəd;
• alma - 2 ədəd;
• qoz - 50 q;
• soya sousu - 2 osh qaşığı l.;
• zəncəfil - 0,5 çay qaşığı;
• quru sarımsaq - 0,5 çay qaşığı;
• duz - 0,5 çay qaşığı;
• şəkər - 1 osh qaşığı. l.;
• limon - 1 ədəd;
• hisə verilmiş donuz əti - 120 q.

Hazırlanması:

Birincisi, kəskin bir bıçaq götürürük, oynağın yaxınlığındakı tendonları diqqətlə kəsirik, qığırdaqları kəsirik. Dərini çıxarırıq, hamısını aşağı çəkirik və çantalar almalısınız

Şoraba bişirmək. Limon suyunu zəncəfil, quru sarımsaq, şəkər, duz və soya sousu ilə qarışdırın. Baldırları bura göndəririk, qarışdırırıq, yarım saat soyuducuya qoyuruq

• Doldurma ilə məşğul olaq. Almaları soyuruq, orta kublara kəsirik.
• Qozu bir çörək qabına köçürüb sobaya göndərərək qurudun. Sonra qabığı çıxarın, bir ox ilə doğrayın, alma ilə qarışdırın.

Donuz ətini uzun nazik dilimlərə kəsin

Toyuq ayaqlarını kağız dəsmala köçürürük, quruyuruq, doldururuq, pastırma zolaqlarına sarırıq, diş çubuqları ilə düzəldirik

Boşluqları perqamentlə örtdüyümüz bir çörək qabına köçürürük, 25 dəqiqə 180 dərəcə sobada bişiririk

Masaya inanılmaz dərəcədə dadlı isti yeməklər təqdim edirik

Donuz ətini kəsmədən bir qədər dondur, sonra kəsmək daha yaxşı və daha gözəl olar.

Yeni il 2020 üçün qəlyanaltı menyusu

Yeni il süfrəsində qəlyanaltılar olmalıdır. Bu yeməklər olmadan heç bir təntənəli bayram tamamlanmaz, buna görə də sizin üçün bu dadlı, parlaq və orijinal yeməklər üçün ən yaxşı reseptləri seçdik.

İsti somon qəlyanaltı

Yeməyin çox dadlı, ağız sulandırıcı olduğu ortaya çıxır və hətta ən ərköyün gurmələrin də qəlbini qazana bilər.

Tərkibi:

• qaynadılmış düyü - 250 q;
• qızılbalıq - 600 q;
• şampinonlar - 250 q;
• yumurta (sarısı) - 2 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• çörək qırıntıları - 60 q;
• bitki yağı - 100 q;
• balzam sirkəsi - 3 osh qaşığı. l.;
• şüyüd, cəfəri, duz, balıq ədviyyatı - zövqünüzə görə.

Hazırlanması:

Soğanın qabığını çıxarın, doğrayın.

Bir tavanı bitki yağı ilə qızdırırıq, tərəvəzləri şəffaf bir tutarlılığa qədər qızardırıq

Yaşılları incə doğrayın, soğan ilə tavaya göndərin, qarışdırın, buraya balzam sirkəsi tökün, 2 dəqiqə qaynamaq

Ağları sarısından ayırın, bir qaba köçürün. Sarısını çörək qırıntıları ilə qarışdırın

Qəhvəyi tərəvəzləri buraya qoyun, hamarlanana qədər qarışdırın. Formanı çıxarırıq, yağla örtürük, düyü sıx qoyuruq

Somonu parçalara ayırın, üstünə qoyun, duz edin, ədviyyat əlavə edin, bitki yağı ilə tökün

Balığı tərəvəz sousu ilə doldurun, 25 dəqiqə 200 dərəcəyə qədər bişirin

Şampinonlar hazırlayın, parçalara ayırın, bir qızartma qabına köçürün. Buraya göyərti, duz, istiot tökün

Balıqları çıxarırıq, üstünə doldururuq, bir qapaq ilə örtürük, 5 dəqiqədən sonra zərif bir bayram qəlyanaltısından zövq alırıq

Maraqlıdır! Ləzzətli evdə hazırlanan yulaf ezmesi peçenye reseptləri

İstəyirsinizsə, qızılbalıq hər hansı digər qırmızı balıqla əvəz edilə bilər, ləzzətli və iştahaaçan olacaq.

Qəlyanaltı "Yeni il kəndi"

Bu yemək evinizi və qonaqlarınızı xoş təəccübləndirəcək. Yemək ləzzətli və heyrətamiz görünür, Yeni il masasının ən qəşəng bəzəyi olacaq.

Test üçün:

• su - 1 osh qaşığı;
• kərə yağı - 50 q;
• buğda unu - 150 q;
• toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• duz.

Hazırlanması:

Hamuru dərhal hazırlayın: yağ və duz əlavə edərək suyu qaynatın. Bura un tökün, dəmləyin, qarışdırın, heç bir parça əmələ gəlməməlidir. Kütləni oddan çıxarın, yumurtaları qırın, hamarlanana qədər qarışdırın

Yaranan xəmiri bir pasta şprisinə və ya torbaya tökün, boşluqları kağızla örtdüyümüz bir çörək qabına qoyun

Fırında qızılı rəng alana qədər bişiririk. Qaraciyər pastasından toplar düzəldirik və sonra kublar şəklində düzəldirik, üzərinə mayonezlə qarışdırdığımız rəndələnmiş pendir səpirik

Pəncərələri yerköküdən hazırlayırıq. Təzə və ya duzlu xiyarları dilimlərə doğrayın, diş çubuqlarına vurun; bir qış kəndimiz var - ağacları kəsdik

Profiterolları çıxarırıq, yarıya bölürük, pate daxil edirik, ikinci hissə ilə örtürük, Milad ağacını yapışdırırıq. Beləliklə, çoxlu qəlyanaltılar hazırlayırıq, soyuducuya 1 saat qoyuruq və sonra xidmət edirik

Qaraciyər deyil, hər hansı bir doldurma istifadə edilə bilər. Küncüt toxumu və ya haşhaş toxumu ilə bir çörəkçilik təbəqəsi səpib xəmiri qoysanız da ləzzətli olar.

Yeni il salatları

İndi isə Yeni il 2020 üçün çoxlarının sevdiyi salatlardan bəhs edəcəyik. Bu yeməklər sadə və dadlı ola bilər, orijinal və mürəkkəb ola bilər, bəzən hazırlanması üçün bahalı məhsullar və ya adi ucuz məhsullar tələb olunur. Ancaq hər halda, yeməklər həmişə fərqli zövqlər və iştahaaçan mənzərələrdən zövq alır.

Toyuq göğsü ilə Yeni il salatı

Yeməyin çox yüngül, qeyri -adi və məmnun olduğu ortaya çıxır. Çox tez hazırlanır və nəticə bütün gözləntiləri üstələyir. Belə bir şam yeməyi Yeni il masasının əsas məqamına çevrilə bilər.

Tərkibi:

• təzə xiyar - 3 ədəd;
• toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• noxud konservləri - 1 ədəd;
• yaşıl soğan - 1 dəstə;
• qaynadılmış hisə verilmiş Moskva kolbasa - 300 q;
• toyuq göğsü - 350 q;
• mayonez - zövqünüzə görə.

Hazırlanması:

Xiyarları yuyuruq, zolaqlara kəsirik, salat qabına köçürürük

Burada zolaqlara kəsilmiş noxud, kolbasa yayırıq

Sinə qaynadın, sərinləyin, dərini çıxarın, incə doğrayın

Eyni şeyi yumurta ilə edirik

• Yaşılları doğrayın.
• Qalan hazırlanan maddələri ümumi kütləyə göndəririk, mayonezlə qarışdırırıq, xidmət lövhəsinə qoyuruq, zövqünüzə görə bəzəyirik və masaya salat veririk.

Sıx və dadlı olduğu müddətdə mütləq Moskva deyil, hər hansı bir kolbasa istifadə edilə bilər.

"Yeni il gözəlliyi" salatı

Yeni il işlərini görmək həmişə xoşdur. Hədiyyələr, təbriklər, evdə sifariş, bir Milad ağacı hazırlamaq, amma eyni zamanda hələ də bayram süfrəsi qurmaq lazımdır və çox az vaxt var. Avokado və kahı yarpaqlarından çox dadlı və sürətli bir yemək hazırlamağı təklif edirik.

Tərkibi:

• avokado - 1 ədəd;
• yaşıl kahı - 1 dəstə;
• saplı kərəviz - 1 ədəd;
• düz qatıq - 200 ml;
• bolqar bibəri - bəzək üçün;
• limon - 0,5 ədəd;
• zövqünüzə görə duz.

Hazırlanması:

Marul yarpaqlarını yuyun, qurudun. Kərəvizi nazik lentlərlə birlikdə kəsin

Qırmızı bibər götürürük, yaxalayırıq, dairələr və ya kiçik kvadratlarla doğrayırıq. Avokadonu dilimlərə bölün, yalnız qabığını çıxarın

Milad ağacı yetişdirməyə başlayırıq. Dərhal qarları yoğurtlu bir boşqabda təsvir edirik. Sonra ladin dibini kahı ilə qoyduq

Üstünə avokado dilimləri qoyun, yenidən kahı - və beləliklə yemək bitənə qədər Yeni il ağacını düzün. Aralıqlara kərəviz əlavə edin, bir Milad ağacı yağışı təsvir edin

Yaradıcılığımıza limon suyu tökürük. Bibərdən kəsilmiş oyuncaqlar bağlayırıq və gözəl Milad ağacını masaya xidmət edirik

Yeməyin qaralmaması və oksidləşməməsi üçün limon suyu ilə qarışdırılır. Qatıq xama və ya yağsız mayonez ilə əvəz oluna bilər, hamısı zövqünüzə bağlıdır.

Şirniyyat və şirniyyatlar

Və əlbəttə ki, heç bir bayram, xüsusən də Yeni il şirniyyatlar olmadan tamamlanmır. İndi qeyri -adi yeməklər üçün ən maraqlı və orijinal reseptlərdən bəziləri haqqında məlumat əldə edəcəksiniz.

Banan ağacları

Bayram günləri başlayanda hamı sevir. Bu zaman həmişə yeni bir şey yaratmaq və yaratmaq istəyirsən. Darıxmamaq üçün bu maraqlı və heyrətamiz deserti Yeni il üçün hazırlamağa başlamağı təklif edirik.

Tərkibi:

Test üçün:

• yetişmiş banan - 1 ədəd;
• fıstıq - 2 ovuc;
• marqarin - 90 q;
• limon suyu - 1 osh qaşığı l.;
• ərik mürəbbəsi şərbəti - 2 çay qaşığı;
• duz - bir çimdik;
• un - ¼ osh qaşığı.

Dekorasiya üçün:

• pudra şəkəri - 8 osh qaşığı. l.;
• qaynar su - 2 osh qaşığı. l.;
• şokolad damlaları, xəmir səpinləri.

Hazırlanması:

1. Bir havan içərisində bananı püre halına gələnə qədər yoğurun.
2. Burada şərbət, bir qarışdırıcı ilə əzilmiş fıstıq əlavə edirik, hər şeyi qarışdırırıq.
3. Limon suyu tökün, yumşaldılmış marqarin tökün, parçalara ayırın, un, duz əlavə edin, çox sıx olmayan bir xəmir yoğurun. Bir top şəklində yuvarlayırıq, sonra yuvarlayırıq, peçenye ilə bir peçenye kəsirik.
4. Çörək qabını folqa ilə örtün, yağla yağlayın, Milad ağaclarını düzün.
5. Fırında 15 dəqiqə 200 dərəcədə qızılı rəng alana qədər bişiririk.
6. Buzlanma bişirmək. Pudra şəkərini qaynar su ilə qarışdırın, aşağı atəşə qoyun, 7 dəqiqə bişirin.
7. Xəmirləri şir ilə örtürük, çələngləri təsvir edərək şokolad damlalarını düzürük. Bəzi çərəzləri çox rəngli çiləyicilərlə bəzəyirik.
8. Gözəl, parlaq, ləzzətli Yeni il yeməkləri hazırdır!

Yeni 2020 -ci ildə masaya nə qoyula bilməz

Bir bayram menyusu tərtib etməyə başlamazdan əvvəl hansı yeməklərin bişirilməməli olduğunu öyrənməyə dəyər. Siçovul bu il patron olacaq, nəyi sevmədiyini bilməlisən.

Yeni 2020 -ci il üçün süfrəyə iddialı yeməklər qoya bilməzsiniz. Siçovul bol, lakin çox orijinal olmayan müalicələrə üstünlük verir. Alkoqola toxunursan, burada diqqətli olmalısan. İlin simvolu zəif idarə olunan insanları salamlamır.

Möhtəşəm və sehrli bir gecə ailənizlə birlikdə dinc keçməlidir. Sadə yeməklər seçin, hətta pəhriz yeməkləri də əla seçimdir. Həddindən artıqlardan imtina edin. Yaxşı, 2020 Yeni il süfrəsi dostlarınızı və ailənizi fəth edəcək, çünki bu təntənəli gecədə masada nə olmalıdır.