Payızın ən sağlam 10 yeməyi

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

Diyetisyenler, mövsümi məhsulların nəinki vitamin ehtiyatını doldurduğuna və süfrəmizin menyusuna çeşid əlavə etdiyinə, həm də şənləndiyinə inanırlar. Axı, bir ildir yemədiyimiz yeməyi əldən verməyi bacarırıq!

Payızda mütləq hansı qidaları diyetinizə daxil etməli olduğunuzu bilmək istəyirsiniz?

1. Balqabaq

Bura vitamin və mineralların əsl anbarıdır, həm də əla təbii enerjidir. Balqabağın tərkibində yerköküdən 4 dəfə çox karotin var. Və çox miqdarda dəmir qan dövranı sisteminin işini yaxşılaşdırır.

Bu payız tərəvəzləri hər zaman ayaqları və əlləri soyuq olan və ya enerji çatışmazlığı olanlar üçün əsas köməkçi olacaq. Balqabağın tərkibində T vitamini var, çünki istifadəsi arıqlamağa kömək edir və maddələr mübadiləsini normallaşdırır.

2. Pomidor

Alimlər gündə ən azı bir pomidor yeməyi məsləhət görürlər. Pomidorlara qırmızı rəng verən güclü bir antioksidan likopen, bitki piqmenti ehtiva edir. Xərçəng və ürək xəstəlikləri riskini azaldır, xolesterolu azaldır və beyni stimullaşdırır.

Pomidorların tərkibində viral xəstəliklər mövsümündə faydalı olacaq bir çox faydalı lif, karotin, kalium və C vitamini də var.

3. Kələm

Bağçadan gələn adi kələm faydalılıq baxımından birdən çox məhsulu aşa bilər. Məsələn, portağaldan daha çox C vitamini və süd məhsullarından daha çox kalsium ehtiva edir. Ağ kələmin tərkibində A, B, B1, K, PP və U vitaminləri, həmçinin riboflavin, pantotenik və niasin, faydalı minerallar var.

Bu tərəvəz bizi bir çox xərçəng və ürək xəstəliklərindən qoruyur, həm də bağırsaqların və böyrəklərin işini stimullaşdırır. Dəmirin yüksək olması səbəbindən normal qan meydana gəlməsi və beyin funksiyalarının qorunması mümkün olur.

4. alma

Bu meyvə əsl vitamin bombasıdır! B, C, E, H, PP qruplarının vitaminləri və bir çox faydalı mikroelementlər almanı payızın ən qiymətli məhsullarından birinə çevirir.

Alma yemək həzmi normallaşdırır, xolesterolu azaldır və immunitet sistemini gücləndirir.

Xüsusilə almalarda yüksək miqdarda dəmir olduğunu vurğulamaq lazımdır, onsuz bədənimiz çox tez zəifləyir. Anemiya, yorğunluq, tiroid xəstəliyi və ağrılı dövrlər hamısı bədəndə dəmir çatışmazlığının nəticəsidir.

5. Badımcan

Patlıcan əla pəhriz məhsuludur! Həddindən artıq suyu udur və sonra bədəndən çıxarır. Ürək -damar sistemini qoruyarkən xolesterol səviyyələrini sürətlə aşağı sala bilir.

Yetişmiş meyvələr A, B, C, P vitaminləri, pektinlər, lif, tanenlər və təbii şəkərlərlə zəngindir. Siqareti buraxanlar üçün badımcan əsl tapıntıdır, çünki tərkibində çox miqdarda niasin (PP vitamini) var.

6. Şirin bibər

Bu tərəvəzin tərkibində A, C, B1, B2, B9, PP və karotin vitaminləri var, buna görə şəkərli diabet, depressiya, enerji itkisi, yaddaş pozğunluğu və yuxusuzluqdan əziyyət çəkən insanlar üçün tövsiyə olunur. Bibər limon və qara qarağatdan daha çox C vitamini ehtiva edir.

Askorbin turşusu və PP vitamininin birləşməsi qan damarlarını gücləndirməyə kömək edir və onların divarlarının keçiriciliyini azaldır.

Bir çox mineral duzların olması sayəsində bolqar bibəri saçın normal böyüməsini, mədəaltı vəzi və mədə işini, immunitet sistemini gücləndirməyi təmin edir, həmçinin osteoporoz və anemiya ilə mübarizə aparır.

7. Göbələklər

Payız göbələk mövsümüdür, buna görə meşənin təzə hədiyyələrindən zövq almağın vaxtıdır. Bədənin daha asan həzm edilməsi və daha az kalorili olması səbəbindən saf bir protein və ət məhsullarına əla alternativdir. Göbələklər də xərçəngin qarşısının alınması üçün istifadə olunur.

8. Kuşburnu

Bu qırmızı giləmeyvə inanılmaz dərəcədə sağlamdır, B, P, K vitaminləri, pektinlər, karotin, taninlər və üzvi turşularla zəngindir. Gül itburnusundakı C vitamininin miqdarı limon və qara qarağatla eynidir.

Şəfalı həlimlər, infuziyalar və şirələr təzə və qurudulmuş giləmeyvələrdən hazırlanır. Kuşburnu çayı mədə -bağırsaq traktının, qaraciyərin və ürək -damar sisteminin işini normallaşdırır, maddələr mübadiləsini sürətləndirir, eyni zamanda sinir sistemini və bütövlükdə bədəni gücləndirir.

9. Yaban mersini

Yaban mersini fitonutrientlərdən ibarətdir - sərbəst radikalların təsirini neytrallaşdıran, yəni bizi yaşa bağlı xəstəliklərdən qoruyan və gəncliyi uzadan maddələr. Bu giləmeyvənin xilas etdiyi xəstəliklər arasında insult, infarkt, Alzheimer xəstəliyi, xərçəng, qocalıq demansı və digərləri var.

Yaban mersini A, B və C vitaminləri, kalsium və maqneziumla zəngindir. Ancaq ən çox göz və ürək xəstəliklərinin qarşısını alan təbii bir boya olan antosiyanin tərkibinə görə qiymətləndirilir.

10. Çuğundur

Çuğundur folik və digər faydalı turşuların təbii mənbəyidir. C vitamini, lif, kalium, maqnezium, mis, dəmir və fosforla zəngindir.

Bu tərəvəz yemək anemiyaya kömək edir, eyni zamanda tromboflebit, astma və ürək -damar xəstəliklərinin inkişafının qarşısını alır. Çuğundurun kalorisi az olduğu üçün pəhriz qidalanması üçün tövsiyə olunur.

İndi payızda menyunuza hansı qidaları daxil edəcəyinizi bilirsiniz. Vitamin yığın və sağlam olun!