Ən dadlı balqabaq yeməkləri - reseptlər

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

• Kateqoriya:

  qablar

• Pişirmə vaxtı:

  1, 5-2 saat

Tərkibi

• balqabaq
• ət
• soğan
• yerkökü
• pomidor
• bibər
• sarımsaq
• bitki yağı
• ədviyyatlar

Pəhrizdə bol miqdarda tərəvəz, giləmeyvə və meyvə olan düzgün balanslaşdırılmış qidalanma uzunömürlülüyün əsas sirridir. Sadə və dadlı balqabaq yeməkləri ilə menyunu şaxələndirmək üçün addım-addım bişirmə fotoşəkilləri ilə ən populyar və yeni reseptlərə baxın. Aşpazların tövsiyələrinə əməl edərək, ev mətbəxinizdə yalnız uşaqları deyil, həm də böyükləri sevindirəcək sağlam pəhriz və yüksək kalorili yeməkləri çoxalda bilərsiniz.

Ət ilə doldurulmuş balqabaq

ABŞ -da belə bir yemək Halloween -də və payız məhsul bayramlarında masada verilir. Bunun üçün çoxlu insanı bəsləmək üçün ən böyük balqabaq seçilir. Ancaq daha kiçik bir portağal giləmeyvə seçə və yaxınlarınızı maraqlı görünüşlü və dadlı bir yeməklə sevindirə bilərsiniz.

Tərkibi:

• orta ölçülü balqabaq - 1 ədəd;
• hər hansı bir ət - 400 q;
• soğan, yerkökü, pomidor - 1 ədəd;
• sarımsaq - 2 diş;
• şirin bibər - 2 ədəd;
• bitki yağı - 1 xörək qaşığı;
• duz, istiot, dəfnə yarpağı.

Hazırlanması:

Balqabağın sapı ilə üstünü kəsin və kənara qoyun. Toxumları çıxarırıq

Əti dilimlərə kəsin və bir az yağda qızardın

Başqa bir tavaya bir -bir qoyun: doğranmış soğan, yerkökü və bolqar bibəri. Sarımsaq mixəkləri ilə qızardın

Bütün maddələri birləşdiririk, duz, istiot və dəfnə yarpağı əlavə edirik. 3-5 dəqiqə qızardın və balqabağa qoyun. Bir giləmeyvə qapağı ilə örtün

Fırında 180 ° C -də 1, 5 saat bişiririk. Balqabağın yandırılmaması üçün onu yağla yağlayın və çörək qabına az miqdarda su tökün. Maye buxarlandıqca daha çox əlavə edin

Bir fotoşəkil ilə bu reseptə görə hazırlanan sadə və dadlı balqabaq yeməyi həm şənlikdə, həm də şam yeməyi üçün adi bir masada maraqlı görünəcək.

Balqabaq ilə ət sote edin

Tərkibi:

• ət - 300 q;
• balqabaq - 700 q;
• pomidor - 5 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• balzam sirkəsi - 3 yemək qaşığı;
• bal - 2 yemək qaşığı;
• qırmızı şərab - 2 yemək qaşığı;
• duz;
• qızartmaq üçün zeytun yağı.

Hazırlanması:

1. Əti kiçik parçalara ayırın, dibi qalın bir tencereye qoyun. Zeytun yağı tökün və qızıl qəhvəyi qədər qızardın.
2. Pomidorları doğrayın və reseptə əlavə olunan videoda göstərildiyi kimi püresi alınana qədər bir qarışdırıcıda doğrayın.
3. Soğanı doğrayın və bir qazanda qızardın, tomat püresi əlavə edin. Bir qaynağa gətirin.
4. Balqabağı qaba doğrayın və qızardılmış ət üçün bir qazana qoyun. Bir az soyudulmuş pomidor sousu və bal və şərabla qarışdırılmış sirkə əlavə edin.
5. Orta istilikdə qızdırın və bir qaynağa gətirin. Sonra balqabaq səviyyəsindən yüksək olmamaq üçün süzülmüş su əlavə edin.
6. İstiliyi minimuma endiririk, tavanı qapaq ilə bağlayırıq və narıncı parçaların şəklini itirməməsi üçün qarışdırmadan yumşalana qədər bişiririk.
7. Bir fotoşəkil ilə ən yaxşı reseptə görə hazırlanan ətli sadə, dadlı və aromatik balqabaq yeməyi, hissələrə bölünmüş boşqablara qoyun və isti xidmət edin. İsterseniz doğranmış cəfəri, fesleğen və ya rozmarin səpin.

Balqabaq və kəsmik güveç

Tərəvəz və meyvələrin kəsmik ilə birləşməsi qeyri -adi bir ləzzət yeməkdən xoşbəxt olan uşaqlar arasında çox populyardır. Balqabaq yeməkləri istisna deyil. Təklif olunan reseptlərlə onları bişirməyə başlaya bilərsiniz. Və sonra öz seçimlərinizi yaratmağa və ya yeni variantlar tapmağa davam edin.

Tərkibi:

• balqabaq - 800 q;
• irmik - 1 xörək qaşığı;
• şəkər - 1 osh qaşığı. l.;
• yumurta
• Pendir doldurulması üçün:
• kəsmik - 500 q;
• şəkər - 1 xörək qaşığı;
• irmik - 1 xörək qaşığı;
• kişmiş - dadmaq;
• yumurta

Hazırlanması:

1. Balqabağı soyun və kiçik kublara kəsin. Bir çörək qabına qoyun və təxminən 30 dəqiqə 190 ° C -də bişirin. Bu balqabaq yeməyini mikrodalğalı sobada orta gücdə bişirə bilərsiniz.
2. Bir az soyudulmuş giləmeyvələrdən kartof püresi hazırlayın. Bunun üçün irmik, şəkər, yumurta əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
3. Çörək qabını perqament kağızı ilə örtün və ya yağla yağlayın və irmik səpin. Balqabaq kütləsinin ⅓ hissəsini yayın və silikon bir spatula ilə bərabər bir təbəqəyə yayın.
4. Kəsmik pendirini hamar və hamarlanana qədər mikserlə çalın. Yumurta, şəkər və irmik əlavə edin, yoğurun, kremin bir hissəsini balqabaq püresi qatına yayın.
5. Ümumi miqdarın yarısını istifadə edərək əvvəlcədən buxarlanmış kişmişləri kəsmik üzərinə tökün.
6. Qatların sırasını bir daha təkrarlayın və püre güveçini bağlayın. Orijinal balqabaq qabı olan çörək qabını 190 ° C -yə qədər qızdırılan sobaya qoyduq və 20 dəqiqə bişirdik.

Güveçin dadını daha sıx etmək üçün yeməyi otaq temperaturunda sərinləmək lazımdır. Bunun üçün ətirli xəmirlər perqament və ya təmiz bir mətbəx dəsmalı ilə örtülür və yalnız sonra verilir.

Balqabaq ilə cheesecakes

Uşaqlar həmişə maraqlı pancake, pendirli tortlar və şirin dolgulu pancake ilə səhər yeməyindən məmnundurlar. Buna görə, qırıntı digər versiyalarda sağlam yeməklər yeməkdən imtina edərsə, həmişə bir tavada və ya sobada bişmiş çörək məhsullarına balqabaq əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• balqabaq - 200 q;
• kəsmik - 600 q;
• yumurta;
• un - 4 yemək qaşığı;
• vanilin - 1 paket;
• şəkər - 2 yemək qaşığı;
• kişmiş;
• duz;
• qızartmaq üçün bitki yağı.

Hazırlanması:

Kəsmik pendirini çəngəl ilə yoğurun və ya ələkdən sürtün, üzərinə incə rəndəyə sürtülmüş balqabaq əlavə edin. Bir yumurta sürürük, hər iki növ şəkər, buxarlanmış kişmiş və un əlavə edirik

Bir çırpma və sonra silikon bir spatula istifadə edərək xəmiri yoğurun

Pendirli tortlar hazırlayırıq və tavada bişənə qədər qızardırıq

Soyuq mövsümdə təzə dondurulmuş giləmeyvə, dilimlənmiş sitrus qabları və ya cem ilə vitaminlərlə zəngin cheesecakes xidmət edə bilərsiniz. Və onların parlaq və şən görünməsini təmin etmək üçün yeməkləri qızardılmış şokolad və ya pasta topları ilə səpə bilərsiniz

Pendir ilə balqabaq boşqabı

Tərkibi:

• balqabaq - 500 q;
• pendir - 150 q;
• bitki yağı - 1 xörək qaşığı;
• duz bibəri.

Hazırlanması:

Balqabağı soyun və hər hansı bir forma kəsin. Ayrı bir qaba tökün. Duz, istiot və yaxşı qarışdırın

Tava əvvəlcədən qızdırın və meydana gələn qarışığı içinə köçürün. Qızıl qəhvəyi qədər qızardın

Balqabaq parçalarını çörək qabına göndəririk. Daha əvvəl qaba bir sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə bolca səpin

Yeməyi sobaya qoyduq və 180 ° C-də 5-10 dəqiqə bişiririk

İtalyan balqabaq salatı

Tərkibi:

• balqabaq - 300 q;
• kahı yarpaqları;
• Mozzarella pendiri - 150 q;
• zeytun yağı - 100 ml;
• bal - 2 yemək qaşığı;
• limon suyu - 2 çay qaşığı;
• albalı pomidor - 6 ədəd;
• günəşdə qurudulmuş pomidor;
• balqabaq toxumu.

Hazırlanması:

1. Balqabağı özbaşına dilimlərə kəsin və bir az yağda qızardın. Pişirmədən 1 dəqiqə əvvəl duz və istiot əlavə edin.
2. Yuyulmuş kahı, albalı yarısı, pendir dilimləri və günəşdə qurudulmuş pomidorları bir xidmət qabına qoyun.
3. Zeytun yağı ilə bal və sitrus suyu qarışdırın. İstəsəniz 2 çay qaşığı əlavə edin. dijon xardal.
4. Üzərinə qızardılmış portağal giləmeyvə qoyun və hər şeyi balqabaq toxumu ilə səpin.

Balqabaq püresi şorbası

Balqabaq tez -tez müxtəlif pəhriz yeməklərində istifadə edilən sağlam bir giləmeyvədir. Ənənəvi reseptlər ləzzətlidir və addım-addım təlimat və fotoşəkillərdən sonra evdə hazırlamaq asandır.

Tərkibi:

• yerkökü, soğan - 1 ədəd;
• kartof - 2 ədəd;
• balqabaq - 300 q;
• duz, istiot - dadmaq;
• sarımsaq - 1-2 diş;
• bitki yağı - 3 yemək qaşığı

Hazırlanması:

Bütün yuyulmuş tərəvəzləri soyun və qida maddələrinin çoxunu saxlamaq üçün kifayət qədər qaba doğrayın

Yağla qızdırılan bir qızartma qabına qoyun və bir neçə dəqiqə qızardın. Duz

Tərəvəzin tutduğu ümumi həcmin yarısından bir qədər çox miqdarda su tökürük. Bir qapaq ilə bağlayın və 15-20 dəqiqə qaynamaq. Hazırlığı yoxlayırıq

Hər şeyi bir tencereye qoyduq və böyük bir bıçaq istifadə edərək bir qida prosessorunda püresi halına gətirdik. Şorba qalındırsa, istədiyiniz tutarlılığa qədər su ilə seyreltin. Gerekirse bir az duz əlavə edin

Xama və ya hər hansı digər sousla xidmət edin. Ayrıca, yemək qurudulmuş və təzə parsnips, reyhan, oregano ilə yaxşı gedir. Acılı ləzzətləri sevənlər tez -tez şorbalarına fransız xardal, adjika və ədviyyat əlavə edirlər

Balqabaq sıyığı

Sadə və dadlı balqabaq yeməkləri rus mətbəxində ənənəvi hala gəldi. Və əvvəllər belə bir sıyıq sobada qaynadılmışdısa, bu gün "Güveç" rejimini təyin edərək, çox bişiricidə bişirmək çox rahatdır. Yüksək keyfiyyətli fotoşəkillər reseptləri tez bir zamanda anlamağa kömək edəcək və vaxta əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edəcək.

Tərkibi:

• balqabaq - 400 q;
• darı - 1 stəkan;
• şəkər - 1 xörək qaşığı;
• süd - 2 stəkan;
• kərə yağı - 1 xörək qaşığı

Hazırlanması:

• Soyulmuş balqabaq parçalarını qaba bir qızartma qabına sürtürük, odadavamlı bir qaba qoyuruq.
• Darı bir neçə növbədə qaynar su ilə yuyuruq, hazırlanmış giləmeyvə əlavə edirik. Üzərinə şəkər səpin və süd əlavə edin.

Yeməkləri ən çox qızdırılan sobaya qoyduq və bir qapaq ilə örtdük

• 30-40 dəqiqə bişirin.
• Kərə yağı əzilmiş, dadlı və aromatik sıyığa qoyun və xidmət edin. İsterseniz, yeməyə xüsusi bir dad vermək üçün bal, qurudulmuş meyvələr və ya qatılaşdırılmış süd əlavə edin.

Qısa xəmir tortu

Uşaqlar üçün müxtəlif şirin balqabaq desertləri bişirə bilərsiniz. Fırında bişmiş giləmeyvə faydalı xüsusiyyətlərini ən yaxşı saxlayır. Və yeməklərin dadı ədviyyatlı bir not alır.

Tərkibi:

• kərə yağı - 50 q;
• yumurta;
• şəkər - 3 yemək qaşığı;
• un - 1 stəkan.
• Doldurma üçün:
• balqabaq - 500 q;
• yumurta;
• krem - 3 yemək qaşığı;
• qarğıdalı nişastası - 1 yemək qaşığı;
• darçın - ½ çay qaşığı;
• vanilin.

Hazırlanması:

Balqabağı toxumdan təmizləyirik. Böyük parçalara kəsin və bir çörək qabına qoyun. Bir az su əlavə edin və qapaq altında 180 ° C -də 40 dəqiqə bişirin

Yumurtanı şəkərlə qarışdırıcı ilə homojen bir qarışığa çırpın

• Yumşaq kərə yağı, əvvəlcədən süzülmüş unu əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
• Hamurdan xəmir əmələ gətiririk və yapışqan filmə sarırıq. İş səthində buraxırıq.
• Bir az soyudulmuş balqabağı bir qarışdırıcı qabda kartof püresi halına salın. Doldurma üçün hazırlanmış bütün maddələri əlavə edin. Qarışdırırıq.

Xəmiri yüksək tərəfləri olan bir tort kalıbına qoyun. Silikon bir spatula ilə bərabər yayılır. Bütün səthdə bir çəngəl ilə deşiklər edirik

Hazırladığımız içliyi yayırıq və 180 ° C -də 45 dəqiqə bişiririk

Xidmət vermədən əvvəl, tort otaq temperaturunda tamamilə soyudulmalı, qəzet və ya pasta kağızı ilə örtülməlidir. Sonra dad tam olaraq ortaya çıxacaq. İstəyirsinizsə, doldurulmasına sitrus və ya şəkərli meyvələr əlavə edə bilərsiniz

Kartof və toyuq ilə balqabaq

Tərkibi:

• balqabaq - 500 q;
• kartof - 500 q;
• zeytun yağı - 1 xörək qaşığı;
• toyuq göğsü - 1 ədəd;
• xama - 200 q;
• soğan, yerkökü - 1 ədəd;
• sarımsaq - 2 diş;
• toyuq üçün ədviyyat.

Hazırlanması:

1. Balqabağı və kartofu soyun və böyük kublara kəsin, bir çörək qabına qoyun.
2. Soğan və yerkökü doğrayın və toyuq göğsü ilə qızıl qəhvəyi qədər qızardın, dilimlərə kəsin.
3. Balqabaq və kartofdan ibarət tərəvəz bazasına yayırıq. Toyuq ədviyyatı, duz və əzilmiş sarımsaq ilə qarışdırılmış xama ilə çiləyin.
4. Çörək qabına köçürün. Fırını 200 ° C -ə qədər qızdırın və 45 dəqiqə qaynamaq.
5. Doyurucu balqabaq yeməyi ən yaxşı nahar və ya nahar vaxtı verilir. Toyuq üçün ədviyyatları istisna etsəniz, bir yaşdan uşaqlar üçün idealdır. Bir fotoşəkil ilə sadə və dadlı bir reseptə görə hazırlanan pəhriz ətli sağlam bir giləmeyvə qışda körpənin toxunulmazlığını artırmağa kömək edəcək.

Pendir ilə balqabaq pancake

Hər bir uşaq qayğıkeş valideynlər tərəfindən səhər yeməyi olaraq hazırlanan pancake və cheesecakes yeyir. Və erkən uşaqlıqdan uşağınızı maraqlı bir qabda müxtəlif əlavələrə alışdırsanız, o, yeni ləzzətləri sınamaqdan xoşbəxt olacaq.

Tərkibi:

• balqabaq - 150 q;
• Poshekhonsky pendiri - 100 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• un - 2 yemək qaşığı;
• dadmaq üçün ispanaq və yaşıl soğan;
• bitki yağı - 1 xörək qaşığı;
• dadmaq üçün ədviyyatlar.

Hazırlanması:

1. Balqabağı bir qida prosessorunda doğrayın.
2. Yarpaqların acılığını aradan qaldırmaq üçün ispanağın üzərinə qaynar su tökün. Kəsdik.
3. Yaranan portağal kütləsinə rəndələnmiş pendir, yumurta, un əlavə edin.
4. Soğanı doğrayın və ispanaqlı bir xəmir qabına qoyun. Duz, istiot, ən sevdiyiniz ədviyyatlar əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
5. Yaranan qarışıqdan pancake hazırlayırıq və orta istidə qızardırıq.
6. Viskoz və qeyri -adi bir incəlik bir uşağın və valideynlərin pəhrizində ən çox sevilənlərdən birinə çevriləcəkdir. Əsas odur ki, az miqdarda yağda bişirməyə çalışaq. Sonra pendir pancake çox dadlı və tender olacaq.

Addım -addım fotoşəkilləri olan bütün reseptlər ən sevdiyiniz balqabaq yeməkləri siyahısına daxil edilməyə layiqdir. Hazırlanması o qədər dadlı və asandır ki, sizi tez -tez tərəvəz sayılan portağal giləmeyvəsinə münasibətinizi yenidən nəzərdən keçirməyə məcbur edə bilərlər. Həm də çiy istehlak edildikdə ən böyük fayda gətirəcəyini unutmayın. İstilik müalicəsi olmadan qızardıla bilər. Sonra alma, şəkərli meyvələr, qurudulmuş meyvələr əlavə edin və bal əlavə edin. Beləliklə, ləzzətli və çox sağlam bir salat hazırlamaq asandır.