Dadlı və sadə zucchini əsas yeməkləri

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-12 17:38

• Kateqoriya:

  ikinci kurslar

• Pişirmə vaxtı:

  45 dəqiqə

Tərkibi

• balqabaq
• yumurta
• süd
• un
• ədviyyatlar
• bitki yağı
• mayonez
• xama
• sarımsaq
• Şüyüd

Balqabaqdan, addım-addım fotoşəkilləri olan sadə reseptlərə əsasən ikinci kurs üçün çox dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz.

Zucchini pancake

Ləzzətli balqabaqlı pancake, fotoşəkili olan sadə bir reseptə əsasən ikinci kurs üçün hazırlana bilər.

Tərkibi:

• orta ölçülü balqabaq - 1 ədəd;
• yumurta - 1 ədəd;
• süd - 1 ədəd;
• un - 2/3 osh qaşığı;
• duz bibəri;
• bitki yağı.

Doldurma üçün:

• mayonez - 2 osh qaşığı. l.;
• sarımsaq - 3 diş;
• xama - 2 osh qaşığı. l.;
• Şüyüd.

Hazırlanması:

• Balqabağı incə bir qızartma qabına sürtürük (tərəvəz gəncdirsə, qabığı soyula bilməz).
• Balqabağa yumurta, süd və bir kaşığı bitki yağı əlavə edin, duz, istiot əlavə edin və qarışdırın.

Homojen bir balqabaq kütləsi aldıqdan sonra yoğurmağa davam edərək süzülmüş unu əlavə edin. Pancake xəmiri pancake xəmirindən daha incə olmalıdır

Hər zamanki kimi pancake yandırırıq, hazırlanmış bir plaka üzərinə qoyuruq, doldurmaqla yağlayırıq və zərflərə yuvarlayırıq

Doldurmağı hazırlamaq üçün, şüyüdün incə doğranmasından sonra reseptdə göstərilən bütün maddələri qarışdırın.

Ət və tərəvəz ilə bişmiş balqabaq

Bir fotoşəkili olan sadə bir addım-addım reseptə görə sobada ət olan balqabaqdan çox dadlı ikinci yemək hazırlana bilər.

Tərkibi:

• balqabaq - 1 ədəd;
• kıyılmış ət - 300 q;
• pomidor - 1 ədəd;
• yerkökü - 1 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• pendir - 100 q;
• mayonez - 3 osh qaşığı. l.;
• sarımsaq - 2 diş;
• bitki yağı;
• duz bibəri.

Hazırlanması:

Soğanı incə doğrayın, az miqdarda bitki yağı ilə qızardın, üzərinə yerkökü və pomidor dilimləri əlavə edin

Tərəvəzləri beş ilə yeddi dəqiqə bişirdikdən sonra, qiyməni qızartma qabına qoyun, duz, dəzgah, qarışdırın. İstəyirsinizsə, ət doldurulmasına sevdiyiniz ədviyyatlar və otları əlavə edə bilərsiniz

Əti tərəvəz ilə yüksək odda qızardın

Balqabağı 1, 5-2 sm genişlikdə dairələrə kəsin, yağlanmış bir çörək qabına qoyun, yüngülcə əlavə edin

• Doldurmağı hər bir balqabaq kupasının üstünə qoyun, sarımsaqla qarışdırılmış mayonezlə yağlayın, mətbuatın altında əzin.
• Doldurulmuş balqabağa rəndələnmiş pendir səpin və sobada 200 ° C -də 30 dəqiqə bişirin.

Zucchini ilə ət güveç

Addım -addım fotoşəkilləri olan çox sadə reseptlərdən istifadə edərək sobada balqabaqdan ləzzətli ikinci yeməklər bişirəcəyik.

Tərkibi:

• balqabaq - 2 ədəd;
• kıyılmış ət - 350 q;
• pomidor - 3 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• yerkökü - 1 ədəd;
• göyərti;
• sarımsaq - 4 diş;
• pendir - 80 - 100 g;
• xama - 3 osh qaşığı. l.;
• bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.;
• duz bibəri.

Hazırlanması:

İncə doğranmış soğanı və yerkökü bir az yağla qızardın, bir az sərinləyin

Qızartmanı kıyılmış ətlə qarışdırın, əvvəlcədən duz və istiot vurun

Hazırlanmış kıyılmış ətini yağlanmış bir qızartma qabın üzərinə bərabər təbəqədə yayırıq

Üstündə nazik dairələrə əvvəlcədən kəsilmiş pomidor və balqabağı gözəl bir şəkildə yerləşdiririk

Yemək ilə birlikdə formanı 25 dəqiqə əvvəlcədən 200 ° C -yə qədər qızdırılan sobaya göndəririk

Yeməyi sobadan çıxarırıq, sarımsaq və bibər ilə xama ilə bolca yağlayırıq. Ayrıca güveçə doğranmış otlar və qızardılmış pendir ilə balqabaq səpin, başqa 20 dəqiqə sobada saxlayın.

Maraqlıdır! Fırındakı kəsmikli güveç üçün klassik resept

Balqabaq nuggets

Sadə bir reseptə görə çox dadlı balqabaqlı ikinci yeməyi hazırlayacağıq.

Tərkibi:

• gənc balqabaq - 1 ədəd;
• un - 2 osh qaşığı. l.;
• çörək qırıntıları - 2 osh qaşığı. l.;
• pendir - 30 q;
• yumurta;
• bitki yağı;
• duz bibəri.

Sos üçün:

• mayonez - 100 ml;
• şüyüd - kiçik bir dəstə;
• sarımsaq - bir neçə mixək;
• dadmaq üçün bibər və ədviyyat.

Hazırlanması:

Bu yemək üçün gənc bir balqabaq seçin, yuyun və orta ölçülü kublara kəsin. Duz əlavə edin, hazır buraxın

Çörək qırıntılarını incə doğranmış pendirlə qarışdırın və əvvəlcədən isidilmiş qızartma qabının yanına qoyun

Yanında iki qab qoyduq - un və döyülmüş yumurta ilə

Balqabağı una, yumurtaya və çörəyə batırın. Az miqdarda yağ tökdükdən sonra tavada qızartmaq üçün yayırıq

Qızıl qəhvəyi qədər üç tərəfdən balqabaq nuggets qızardın, sous ilə xidmət edin. Sousu hazırlamaq üçün reseptdə sadalanan bütün maddələri qarışdırın

Toyuq filesi və pendir ilə soba balqabağı

Balqabaqdan bir fotoşəkili olan sadə bir reseptə görə çox dadlı ikinci kurslardan birini edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• balqabaq - 2 ədəd;
• yumurta - 3 ədəd;
• un - 5 osh qaşığı. l.;
• pomidor - 1 ədəd;
• pendir - 100 q;
• göyərti;
• qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
• ədviyyat;
• toyuq filesi və ya kolbasa - 550 q;
• xama - 2 osh qaşığı. l.

Hazırlanması:

Balqabağı qaba bir qızartma qabına sürtürük, duz əlavə edirik, qarışdırırıq və 15-20 dəqiqə buraxırıq. Yaranan suyu əllərimizlə bütün kütləni sıxırıq, uyğun bir qaba qoyuruq

Balqabaq kütləsinə yumurta, xama, toyuq filesi və doğranmış otlar əlavə edin. Duz, istiot və hamarlanana qədər toplanmış maddələri qarışdırın

Bura un əlavə edərək nazik bir xəmir yoğurun. Yağla yağlanmış, sökülə bilən bir forma qoyduq

Pomidor dilimlərini üstünə qoyun və üzərinə pendir səpin. Zucchini xəmiri olan formanı 25 dəqiqə sobaya göndəririk, temperatur 180 ° C

Fırında bişirilmiş ləzzətli bir balqabaq yeməyi parçalara kəsilərək masaya verilir

Kəsmik pendir ilə sadə və dadlı zucchini güveç

İkincisi, bir fotoşəkili olan sadə bir reseptə görə çox dadlı bir balqabaq yeməyi tez hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi:

• balqabaq - 500 q;
• kəsmik - 100 q;
• pendir - 30 q;
• yumurta - 3 ədəd;
• sarımsaq - 3 diş;
• duz bibəri.

Hazırlanması:

Zucchini (tercihen gənc) qaba bir qızartma qabına sürtürük, suyunu sıxırıq, hazırlanmış bir qaba qoyuruq

Kəsmik pendirini də əvvəlcədən çəngəl ilə hamarlanana qədər ora göndəririk

Qızardılmış pendir, duz, istiot, incə doğranmış və ya doğranmış sarımsaq və ədviyyatları maddələr olan bir konteynerə qoyun

Ayrı bir qabda yumurtaları çırpın, kəsmik ilə zucchini güveç üçün xəmirə əlavə edin

Balqabaq kütləsini yağlanmış formada yayırıq, 180 ° C -də 30 dəqiqə bişiririk

Güveçi hissələrə ayırın, hər hansı bir sous və ya xama ilə xidmət edin.

Zucchini pancake

Addım -addım fotoşəkilləri olan sadə bir reseptdən istifadə edərək balqabaqdan çox dadlı bir yemək hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi:

• orta ölçülü balqabaq - 2 ədəd;
• yumurta - 2 ədəd;
• şüyüd, yaşıl soğan - kiçik bir dəstə;
• xəmir nə qədər un alacaq;
• qızartmaq üçün bitki yağı;
• duz, bibər, ədviyyat.

Hazırlanması:

Balqabaq ilk gənclik deyilsə, onlardan dərini çıxarmaq və toxumdan (əgər varsa) soymaq daha yaxşıdır. Hazırlanmış balqabağı qaba bir qızartma qabına sürtürük, duzlayırıq və qarışdırırıq. Əllərimizlə bütün kütləni konteynerin kənarına yüngülcə basaraq, artıq nəmdən sıxışdırırıq

Yuyulmuş göyərti doğrayın, bir az çəngəl ilə qarışdırılmış yumurtaları əlavə edin, balqabağa yayın. Bibər, istədiyiniz kimi ədviyyat və un əlavə edin, pancake üçün zucchini xəmir yoğurun

Bir qaşıq qoyduq və əvvəlcədən yağla qızdırılmış bir qızartma qabına qoyduq, hər tərəfdən 3 dəqiqə qızardın

• Növbəti pendirləri qızartmaq üçün qoyarkən, zamanla sulu olduğu üçün xəmiri yaxşıca yoğurun (bir az un əlavə etməyiniz lazım ola bilər).
• Sous və ya xama ilə zucchini pancake xidmət edin.

Macar balqabağı

İkincisi üçün dadlı bir balqabaq yeməyi sadə bir Macar reseptinə görə hazırlana bilər.

Tərkibi:

• balqabaq - 1 ədəd;
• limon - 1 ədəd;
• yerkökü - 1 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• sarımsaq - 3 diş;
• Şüyüd;
• xama - 250 q;
• oregano;
• reyhan;
• zeytun və ya günəbaxan yağı;
• duz, bibər, ədviyyat.

Hazırlanması:

Balqabağı soyun, dörddə birinə kəsin, hazırlanmış bir qaba qoyun, bir limondan sıxılmış suyu tökün, qarışdırın, hazır buraxın

• Soğanı yarım halqalara kəsin, yeməyi bişirəcəyimiz yağla qızdırılan bir qaba qoyun.
• Soğanı qızardılmış yerkökü ilə birlikdə qızıl qəhvəyi qədər qızardın, balqabağı limon suyunda marin edin. Konteyneri bir qapaq ilə bağlayırıq, təxminən 5-7 dəqiqə bişiririk.

Doğranmış sarımsaq və xama əlavə edin, nümunə alın. Gerekirse, oregano, reyhan, duz, istiot və digər ədviyyatlar əlavə edərək dadını tənzimləyin

Balqabağı başqa beş dəqiqə söndürdükdən sonra doğranmış şüyüd əlavə edərək qarışdırın.

Pendir doldurulması ilə balqabaq yuvarlanır

Addım-addım fotoşəkilləri olan sadə bir reseptə görə, həm gündəlik yeməklər, həm də tətillər üçün balqabaqdan çox dadlı bir yemək hazırlana bilər.

Tərkibi:

• balqabaq - 2 ədəd;
• işlənmiş pendir - 2 ədəd;
• sarımsaq - 2 diş;
• pomidor - 3 ədəd;
• dadmaq üçün mayonez;
• göyərti;
• qızartmaq üçün bitki yağı;
• duz bibəri.

Hazırlanması:

Yuyulmuş və qurudulmuş balqabağı hər biri təxminən 2-3 mm olan çox nazik plitələrə kəsdik

Hazırlanmış balqabağı əlavə edin, qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfdən bitki yağında qızardın

• Balqabaq soyuyarkən, doldurmağa başlayaq. İşlənmiş pendirdən istifadə etməzdən əvvəl onları yarım saat dondurucuda saxlamalısınız, sonra rəndələyin.
• Pendir kütləsi olan konteynerə pres altında əzilmiş sarımsaq, mayonez və doğranmış otlar əlavə edin, maddələr bərabər paylanana qədər hər şeyi qarışdırın.

Pomidorları dilimlərə kəsin, bir -bir dolma ilə yağlanmış balqabaq qablarına qoyun

Balqabağı rulonlara yuvarlayırıq, xidmət lövhəsinə qoyuruq. Bir şənlik seçimi istəyirsinizsə, lövhəni kahı yarpaqları ilə bəzəyə bilərsiniz.

Balqabaq pastaları

Zucchini pasties üçün sadə bir reseptə görə dadlı, möhtəşəm bir yemək hazırlana bilər.

Tərkibi:

• balqabaq - 400 q;
• kıyılmış ət - 150 q;
• soğan - 2 ədəd;
• yumurta - 1 ədəd;
• xama - 3 osh qaşığı. l.;
• duz bibəri;
• kefir - 100 ml;
• qızartmaq üçün bitki yağı;
• un - 7 osh qaşığı. l.

Hazırlanması:

• Yumurta, xama, kefir və un ilə qaba bir qızartma qabına sürtülmüş balqabaqdan, pancake kimi xəmir yoğurun.
• Xəmirə duz və istiot vurmağı və hər şeyi yaxşıca qarışdırmağı unutmayın.

Kıyılmış ətləri doğranmış soğan, duz və istiotla qarışdırın, yaxşıca yoğurun, hazır vəziyyətə gətirin

Kiçik diametrli əvvəlcədən isidilmiş bir qızartma qabına iki xörək qaşığı xəmir qoyun, düzəldin. Kıyılmış ətləri nazik bir təbəqəyə qoyun, yarısından birini balqabaq pastasının digər yarısı ilə örtün

Hər iki tərəfə qızardın, bir neçə dəfə çevirin

Sous, mayonez və ya xama ilə isti chebureks xidmət edin.

Balqabaq ilə ratatouille

Hər kəsin ən çox sevdiyi sağlam yeməyi balqabaqdan ikincisi üçün fotoşəkili olan sadə bir reseptə görə hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi:

• balqabaq - 1 ədəd;
• badımcan - 1 ədəd;
• kartof - 4 ədəd;
• pomidor - 3 ədəd;
• pendir - 150 q;
• süd - 2 osh qaşığı;
• yumurta - 2 ədəd;
• hindistan cevizi - bir çimdik;
• bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.;
• duz bibəri.

Hazırlanması:

Yuyulmuş tərəvəzləri çox incə dairələrə kəsin, yağlanmış bir çörək qabına qoyun

Bütün formanı rəngli tərəvəzlərlə sıx bağladıqdan sonra onlara bibər və duz səpin, hazırlanmış pendir sousunun üzərinə tökün

Sousu hazırlamaq üçün doğranmış pendiri, döyülmüş yumurtaları və südü qarışdırın, ədviyyat və hindistan cevizi əlavə edin

Balqabaqdan və digər tərəvəzlərdən 200-450 dəqiqə sobada 40-45 dəqiqə siçovul bişiririk

Balqabaq kimi dadlı və populyar bir tərəvəz bütün il boyu masalarımızda ola bilər. Bu səbəbdən bəyəndiyimiz bütün reseptləri cəsarətlə sınayacağıq, müxtəlif və sağlam yeyirik.