Fırında kıyılmış ət ilə kartof güveç

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

Ən sevdiyiniz kartof güveç sobada qiymə ilə bişirilə bilər. Dadlı bir yemək üçün bir çox variant var və addım -addım fotoşəkilləri olan ən yaxşı sübut edilmiş reseptlər menyuda qərar verməyinizə kömək edəcəkdir.

Bayram Kartof Güveç

Çox dadlı bir kartof güveç gözəl bir bayram süfrəsində hazırlana bilər və həm iş günlərində, həm də bayram günlərində dadına baxa bilərsiniz.

Tərkibi:

• kartof - 2 kq;
• kıyılmış ət - 500 q;
• süd - 50 ml;
• soğan - 150 q;
• kərə yağı - 80 q;
• bitki yağı - 1 osh qaşığı. l.;
• qara bibər - 1/3 çay qaşığı;
• qırmızı bibər - 1/3 çay qaşığı;
• yer keşniş - ½ çay qaşığı;
• yumurta - 1 ədəd;
• dadmaq üçün duz;
• cəfəri, təzə cilantro - kiçik bir dəstədə.

Hazırlanması:

Soyulmuş kartofu duzlu suda qaynadın (vitaminləri qorumaq üçün qaynar su tökmək daha yaxşıdır) yumşalana qədər

Soğan dilimlərini rəng dəyişənə qədər qızardın, kıyılmış ət, duz, istiot əlavə edin, ədviyyat əlavə edin və qarışdırın. Hər şeyi birlikdə başqa beş dəqiqə yüksək atəşdə qızardın

Kıyılmış ətləri soğanla qapağın altında başqa 10 dəqiqə bişirməyə davam edirik, istiliyi azaldaraq bəzən qarışdırırıq. Pişirmə sonunda doldurulmasına doğranmış göyərti əlavə edin

• Qaynadılmış kartofu hər hansı bir şəkildə püre edirik, qızdırılmış südü tökürük və yumurtanın içinə sürürük, yumşaq homojen bir tutarlılıq əldə olunana qədər yenidən qarışdırırıq.
• Kartof püresinin yarısını yağlanmış bir forma qoyun, sonra doldurulmasını paylayın və hər şeyi qalan kartof kütləsi ilə örtün.

Tencerenin üst hissəsini yumşaldılmış kərə yağı ilə yağlayın və 30 dəqiqə 180 ° C -də sobaya göndərin, isti xidmət edin

Ani kartof güveç

Addım-addım fotoşəkilləri olan ən yaxşı sübut edilmiş reseptlərdən birini istifadə edərək, sobada kıyılmış ət ilə dadlı bir kartof güveç hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi:

• kartof - 500 q;
• hər hansı bir ətdən doğranmış ət - 300 q;
• soğan - 1 baş;
• pendir - 100 q;
• süd - 200 ml;
• ədviyyat - ½ çay qaşığı;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

1. Soğan və kartofu soyun, soğanları üzüklərə kəsin və kartofu nazik dairələrə kəsin.
2. Yağlanmış bir çörək qabında, kartof dairələrini bir -birinə sıx bir şəkildə qoyun.
3. Kıyılmış ətləri kartof qatına yayın, üzərinə soğan halqalarını qoyun.
4. Qalan kartof dilimləri ilə hər şeyi bağlayırıq, duz və ədviyyatlarla süd tökürük.
5. Üzərinə doğranmış pendiri qoyun və 190 ° C -də 50 dəqiqə sobaya göndərin. İstəyirsinizsə, pendir bişirmə bitməmişdən beş dəqiqə əvvəl qoyula bilər, belə ki, qabıq deyil, yumşaq əriyir.
6. Güveç, yeməyin bişdiyi formada masaya xidmət edə bilərsiniz.

Kıyılmış ət və göbələk ilə kartof güveç

Göbələkli reseptə görə kıyılmış ət ilə ən sevimli kartof güveç xüsusilə dadlı olduğu ortaya çıxır.

Tərkibi:

• kartof - 2 kq;
• kıyılmış ət - 500 q;
• hər hansı bir göbələk - 500 q;
• pendir - 200 q;
• xama - 10 osh qaşığı. l.;
• soğan - 2 baş;
• yumurta - 2 ədəd;
• sarımsaq - 2 diş;
• duz bibəri.

Hazırlanması:

İstənilən növ ətdən doğranmış ətləri hər hansı bir şəkildə əvvəlcədən doğranmış sarımsaq, duz, istiot və ədviyyatlarla qarışdırırıq

Təsadüfi doğranmış göbələkləri 1/4 soğan üzüyü, duz, istiot, sərin ilə qızardın

Eyni zamanda, pendiri qaba sürtgəcdən keçirib yarısını yumurta, xama və istədiyiniz ədviyyatla qarışdırdığımız pendir dolmasını hazırlayırıq (doğranmış sarımsaq da əlavə edə bilərsiniz)

• Yağlanmış bir çörək qabına kartof dilimlərinin yarısını (nazik halqalarda) yayaraq bütün səthə bərabər paylayın.
• Hazırlanmış kıyılmış ət və bir az soyudulmuş göbələk qızartmasını bir kartof qatına qoyun. Hazırlanmış göbələk dolması ilə hər şeyi tökün, qalan kartofu yayın.

• Tencereyi folqa ilə örtün və 180 ° C -də 40 dəqiqə sobaya qoyun.
• Folqa çıxarın, qalan rəndələnmiş pendiri səpin və başqa 15-20 dəqiqə bişirməyə davam edin. İstənilən sous ilə masaya isti güveç xidmət edin.

Kıyılmış ət və göbələk ilə möhtəşəm və dadlı kartof güveç

Belə bir iştahaaçan və çox dadlı kartof güveç, ətraflı təsviri və addım-addım fotoşəkilləri olan sadə bir müəllif reseptinə əsasən hazırlana bilər.

Tərkibi:

• kartof - 6 ədəd;
• kıyılmış ət - 1 kq;
• soğan - 2 ədəd. + 3 ədəd;
• şampinonlar - 700 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• sərt pendir - 300 q;
• yağlama üçün bitki yağı;
• duz, istiot, ədviyyat və ədviyyatlar - dadmaq (və isteğe bağlı).

Hazırlanması:

• Çörək bişirmə qabını folqa ilə örtün, üzərinə doğranmış əti bərabər bir təbəqə üzərinə yayın, doğranmış soğan (2 baş), yumurta, duz və ədviyyatla qarışdırın.
• Ət qatının üstünə qızıl qəhvəyi qədər yüksək odda doğranmış soğan (3 baş) ilə əvvəlcədən qızardılmış göbələklər paylayırıq.

• Üçüncü, son qatda, qaba bir qızartma qabına sürtülmüş soyulmuş kartof qoyun.
• Tencereyi folqa ilə örtün, sobada 180-190 ° C-də bir saat bişirin. Folqa çıxarın, üzərinə rəndələnmiş pendir səpin, pendir əriyənə qədər yenidən sobaya göndərin.

Güveçləri hissələrə ayırırıq və masaya isti xidmət edirik

Kıyılmış ət, pomidor və pendir ilə kartof güveç

Bu şirəli və dadlı Kıyılmış Kartof Güveç, sadə ev reseptlərindən birini istifadə edərək pomidor və pendirlə hazırlana bilər.

Tərkibi:

• kıyılmış ət (ət növlərini birləşdirə bilərsiniz) - 700 q;
• kartof - 1 kq;
• soğan - 1 baş;
• pendir - 150 q;
• pomidor - 3 ədəd;
• sarımsaq - 3 diş;
• bitki yağı - 30 ml;
• təzə cəfəri - kiçik bir dəstə;
• ədviyyat "İtalyan otları" - 1 çay qaşığı;
• dadmaq üçün mayonez;
• duz bibəri.

Hazırlanması:

Kıyılmış ətləri doğranmış göyərti və sarımsaqla qarışdırın, duz, istiot və ədviyyat əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın

Soyulmuş kartofu xüsusi dilimlərə nazik dilimlərlə sürtün, uyğun bir qabda duz, ədviyyat və yağla qarışdırın

Hazırlanmış bütün kartofları iki və ya üç qat yağlanmış bir çörək qabına qoyun

• Soğan və kıyılmış ətdən yarım halqaları kartoflara paylayın (qoyun, nazik tortlar düzəldin).
• Ət qatını silikon bir fırça ilə nazik bir təbəqədə tətbiq edərək mayonezlə dadlandırın.

• Yığılmış iş parçasını 180 ° C -də 40 dəqiqə sobaya göndəririk.
• Göstərilən vaxtdan sonra güveçi çıxarırıq, bir pomidor təbəqəsi ilə örtürük, dilimlərə kəsirik, eyni temperaturda başqa 20-25 dəqiqə bişiririk.

Pişirmə bitməmişdən beş dəqiqə əvvəl çörək qabını yenidən çıxarın və qızardılmış pendiri güveç üzərinə səpin, yenidən sobaya göndərin

Masaya dadlı, iştahaaçan və parlaq güveç təqdim edin, doğranmış otlar səpin

Bayram üçün kartof, kıyılmış ət və pomidor güveç

Kıyılmış ət ilə kartof güveç, addım-addım fotoşəkilləri olan sadə bir reseptə görə sobada ləzzətli bir bayram yeməyi olaraq bişirilə bilər.

Tərkibi:

• kartof - 6-7 ədəd;
• kıyılmış ət - 500 q;
• soğan - 2 ədəd;
• irmik - 2 osh qaşığı. l.;
• pomidor - 5-7 ədəd. (ölçüsündən asılı olaraq);
• bitki yağı - 50 ml;
• su - 30 ml;
• göyərti (hər hansı bir sevimli kompozisiya) - kiçik bir dəstə;
• duz, ədviyyat.

Hazırlanması:

Kıyılmış ətə duz, ədviyyat və irmik əlavə edərək hazırlayırıq, yaxşıca yoğururuq. Kıyılmış ətdən kiçik yuvarlaq tortlar hazırlayırıq

Kartof və pomidoru dairələrə kəsin, bir həcmli konteynerə qoyun və ədviyyatlı sarğı ilə qarışdırın. Hazırlamaq üçün doğranmış otları duz və ədviyyatla doğrayın (hər hansı bir formada sarımsaq əlavə edə bilərsiniz), yağ və su əlavə edin

Hazırlanmış maddələri ət tortları, kartof və pomidor dairələri arasında növbə ilə yağlanmış bir çörək qabına maksimum şaquli vəziyyətdə qoyduq

Qalan sarğı ilə hər şeyi tökün, folqa ilə örtün və sobada 180-190 ° C-də 40 dəqiqə bişirin. Folqa çıxarın, başqa 20 dəqiqə bişirməyə davam edin

Porsiyalarda boşqablara qoyuruq, masaya xidmət edirik (əlavə olaraq öz istəyinizə görə bəzəyə bilərsiniz)

Kıyılmış ət ilə incə kartof güveç

Gözəl bir orijinal xidmətdə, bir iş günündə şam yeməyi və ya qonaqların gəlməsi üçün zərif bir toxuma ilə dadlı və ürəkaçan bir kartof güveç hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi:

• kartof - 8-9 ədəd;
• süd - 100 ml;
• yumurta - 1 ədəd;
• kərə yağı - 50 q;
• duz bibəri.

Doldurma üçün:

• kıyılmış ət - 1 kq;
• yumurta;
• sarımsaq - 4 diş;
• soğan - 1 ədəd;
• duz bibəri.

Əlavə olaraq sizə lazım olacaq:

• yağlama üçün bitki yağı;
• mayonez və ya xama - az miqdarda ixtiyari miqdar;
• yumurta - 2 ədəd;
• təzə xiyar;
• soğan - 1 ədəd.

Hazırlanması:

Kartof püresi bişirmək, əvvəllər soyulmuş kök yumruları qaynadaraq, isti süd, yağ, duz və yumurta əlavə edin, yoğurun

• Soğanı və sarımsağı incə doğrayın, həmişəki kimi orta odda qızardın. Kıyılmış ətləri ədviyyatlı qızartmaya əlavə edin və hər şeyi yumşalana qədər (10-15 dəqiqə), duz və istiot əlavə edin.
• Çıxarıla bilən bir çörək qabını əvvəlcədən perqamentlə qoyaraq yağlayın. Kartof püresinin yarısını birinci təbəqəyə qoyun, sonra doğrayın və kartof püresi ilə örtün.

Üstündə, güveçin bütün səthini mayonezlə örtün, yumurtaları qalın lövhələrə kəsin, əvvəlcədən qaynadılmış qaynadın. Onları da mayonezlə yağlayırıq

Güveç 200 ° C -də 25 dəqiqə (və ya gözəl bir qızıl qəhvəyi qabıq meydana gələnə qədər) sobaya göndəririk

Bir xiyardan kiçik qalınlıqdakı yarımdairələri kəsin, hər birini daha üç nazik lövhəyə kəsin, ən kənarlarını içə doğru mərkəzi boşqaba bükün. Güveçin çiçək bəzəyinin bir hissəsini alırıq

Güveçləri parçalanmış formadan çıxarırıq, gözəl bəzəyirik və masaya xidmət edirik (gündəlik süfrəyə yemək bişiririksə, onu bəzəmək məcburiyyətində deyilik)

Xam qızardılmış kartofdan hazırlanan kartof güveç

Ləzzətli kartof güveç heç bir problem olmadan ev yeməyi üçün hazırlana bilər.

Tərkibi:

• kıyılmış ət - 500 q;
• kartof - 4 ədəd;
• soğan - 2 baş;
• yumurta - 2 ədəd;
• mayonez - 2-3 osh qaşığı. l.;
• pendir - 100 q;
• sarımsaq - 2 diş;
• hər hansı bir göbələk - dadmaq (və isteğe bağlı);
• yağlama üçün bitki yağı;
• dadmaq üçün ədviyyatlı İtalyan otlarının qarışığı;
• duz bibəri.

Hazırlanması:

1. Kıyılmış ətə duz, istiot, italyan otlarının qarışığı və qızardılmış soğan və sarımsaq əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. İsterseniz, digər sevimli ədviyyatlar və otlar əlavə edə bilərsiniz.
2. Hazırlanmış qiymə ətini dərhal yağlanmış bir çörək qabına qoyuruq, düzəldirik.
3. Üstünə əvvəlcədən hazırlanmış dörddə bir halqaya və göbələklərə kəsilmiş soğanı qoyduq.
4. Güveç qatlarını qaba bir qızardılmış kartof ilə bağlayın, pendir doldurun.
5. Hazırlamaq üçün yumurtaları yüngülcə çalın, duz, ədviyyat və mayonezlə qarışdırın, rəndələnmiş pendir əlavə edin, yenidən qarışdırın.
6. Güveç 180-190 ° C-də 50-60 dəqiqə sobaya göndəririk, isti xidmət edirik.

Kartof güveç tez hazırlanması, həm də ləzzətli, doyurucu dadı sayəsində həmişə çox populyardır. Bu yeməyi ən yaxşı reseptlərə görə hazırlamağa çalışın - həm gündəlik menyuda, həm də şənlik masasında lazımlı olacaq.