Dadlı pəhriz reseptləri

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

• Kateqoriya:

  salatlar

• Pişirmə vaxtı:

  30 dəqiqə

Tərkibi

• orkinos
• kahı yarpaqları
• Albalı pomidorları
• yumurta
• Pendir Feta
• zeytun yağı
• limon şirəsi
• ədviyyatlar

Ətraflı təsviri və fotoşəkilləri ilə ən yaxşı sadə reseptlərə uyğun olaraq pəhrizinizi şaxələndirmək üçün sağlam və çox dadlı pəhriz yeməkləri hazırlana bilər.

Tuna və Yumurta Salatı

Ətraflı təsviri və fotoşəkili olan bu sadə reseptə görə hazırlanan ləzzətli salat səhər yeməyi, nahar və ya axşam yeməyi üçün pəhriz yeməkləri siyahısına daxil edilə bilər.

Tərkibi:

• yağlı orkinos - 1 qutu;
• kahı yarpaqları - 4-5 ədəd;
• albalı pomidor - 5 ədəd;
• yumurta - 3 ədəd;
• zeytun - 10-15 ədəd;
• feta pendiri - 30 q.

Yanacaq doldurmaq üçün:

• zeytun yağı - 4 osh qaşığı. l.;
• limon suyu - 1 osh qaşığı l.;
• duz bibəri.

Hazırlanması:

• Yarpaqları yuyuruq, kağız dəsmal ilə quruturuq və əlimizlə cırırıq (onları da kəsə bilərsiniz).
• Marul yarpaqlarını hazırlanmış konteynerə qoyduqdan sonra qalan maddələr hazırlandıqca onlara əlavə edin. Pomidorları yarıya bölün, əvvəlcədən qaynadılmış yumurtaları dörd hissəyə bölün.

Marinadı orkinos qabından boşaltın (sarğıya bir az əlavə edə bilərsiniz), əti çəngəl ilə kiçik parçalara ayırın

Salatanın üzərinə sarğı tökün, reseptdə göstərilən bütün maddələri qarışdırın, qarışdırın

Üstünə bəzək və əlavə bir maddə olaraq, feta pendiri (və ya digər kəsmik) qoyun

Yerkökü, sarımsaq və yumurta ilə pəhriz vitamin salatı

Çox dadlı sadə bir salat səhər yeməyi, nahar və ya axşam yeməyi üçün pəhriz yeməyi kimi tez -tez istifadə etmək üçün çox uyğundur. Bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptə görə belə sadə bir qəlyanaltı hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi:

• yerkökü - 4 ədəd;
• yumurta - 5 ədəd;
• xama - 4 ədəd;
• sarımsaq - 2 diş;
• dadmaq üçün reyhan;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlanması:

1. Xama bir salat qabına qoyun, əzilmiş sarımsaq, duz, istiot və reyhan əlavə edin, qarışdırın.
2. Yerkökü incə və ya qaba bir qızartma qabına sürtün (isteğe bağlı), sarğı ilə hazırlanmış bir qaba qoyun.
3. Qaynadılmış yumurtaları soyun və qaba sürtgəcdən keçirin, salata qoyun.
4. Hər şeyi yaxşıca yoğururuq və qida və vitaminlər anbarından və sadə məhsullardan sürətli hazırlıqdan zövq alırıq.

Toyuq Tərəvəz Şorbası

Addım-addım fotoşəkilləri olan sadə reseptlərdən birinə görə, ilk isti yeməyi masaya təqdim etmək üçün istədiyiniz tərəvəz və toyuq ətindən ibarət pəhriz püresi şorbası hazırlayacağıq.

Tərkibi:

• toyuq əti - 300 q;
• yumurta - 1 ədəd;
• tərəvəz (dadmaq üçün hər hansı bir dəst) - 550 q;
• dadmaq üçün duz, istiot;
• göyərti.

Hazırlanması:

• Toyuq ətini yuyuruq, su ilə doldururuq və qaynadıqdan sonra 5-10 dəqiqə bişiririk, suyu boşaldırıq.
• Yenidən ətin üzərinə qaynar su tökün, bir qaynadək gətirin, tərəvəzləri əvvəlcədən kəsilmiş istənilən təsadüfi xırda-xırda doğrayın.

Tərəvəz və ət olan şorba 10-15 dəqiqə qaynadıqdan sonra duz və hər hansı ədviyyat əlavə edin (isteğe bağlı). Tərəvəz hazır olana qədər şorbanı bişirin, ətini çıxarın

• Qalan tərəvəzləri batırıcı bir qarışdırıcı ilə püre halına gətiririk, yenidən atəşə qoyuruq.
• Yumurtanı hamarlanana qədər bir çırpma ilə qarışdırın, püresi şorbasına nazik bir axınla tökün, güclü bir şəkildə qarışdırın.

Şorbanı bölünmüş qablara tökün, otları əlavə edin və xidmət edin. Pəhriz icazə verərsə, yağ və ya hər hansı bir sous əlavə edin.

Hindistancevizi və brokoli ilə diyet şorbası

Çox dadlı isti pəhriz yeməyi ətraflı təsviri və fotoşəkili olan sadə bir reseptə görə hazırlana bilər.

Tərkibi:

• hindi filesi - 300 q;
• soğan - 1 ədəd;
• yerkökü - 1 ədəd;
• düyü - 3 osh qaşığı. l.;
• bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Acılı əlavələr:

• bibər noxud;
• Dəfnə yarpağı;
• kəklikotu - 1 çay qaşığı

Hazırlanması:

Hazırlanan hinduşka filetosunu kiçik parçalara ayırın, qaynadılmış suya (2 l) qoyun, yenidən qaynadıqdan sonra istiliyi azaldın

Eyni zamanda soğan və yerkökü qızartmaq üçün hazırlayırıq, az miqdarda yağda qızardırıq

• Hind əti 20-25 dəqiqə qaynadıqdan sonra əvvəlcədən yuyulmuş düyü və duzu şorbaya qoyun, qaynadək gətirin.
• Qızardılmış tərəvəzləri şorbaya yayırıq (daha böyük bir pəhriz komponenti vermək üçün, istəsəniz tərəvəzlər qızardıla bilməz).

Brokkoli çiçəklərini üç -dörd hissəyə kəsin, şorbaya qoyun, nümunəni çıxarın, duz və istiot, həmçinin bişmiş ədviyyatlı əlavələr əlavə edərək dadını tənzimləyin

Pəhriz şorbasını 5-6 dəqiqə bişirin, söndürün, 15-20 dəqiqə ərzində xidmət edin, bu müddət ərzində şorba dəmlənsin.

Tərəvəz ilə toyuq kotletləri

Pəhriz qidalanması üçün çox dadlı bir yemək hazırlaya bilərsiniz - addım -addım fotoşəkilləri olan ən yaxşı sadə reseptlərdən birinə görə tərəvəzli toyuq kotletləri.

Tərkibi:

• toyuq göğsü - 2 ədəd;
• balqabaq - 1 ədəd;
• yerkökü - 1 ədəd;
• pomidor - 3 ədəd;
• kartof - 1 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• yumurta - 1 ədəd;
• çörək qırıntıları - 5 osh qaşığı. l.;
• duz bibəri.

Hazırlanması:

Yuyulmuş və soyulmuş tərəvəzləri kiçik təsadüfi parçalara ayırın, bir qida prosessorunda, ət dəyirmanında və ya qarışdırıcıda doğrayın

Toyuq göğsünü hər hansı bir şəkildə doğrayırıq və ya xırda doğrayırıq

Kartofu qaba sürtgəcdən sürtdükdən sonra bütün maddələri qarışdırın, duz, istiot və döyülmüş yumurta əlavə edin

Yaranan kütlədən istədiyiniz ölçüdə və formada kotletlər hazırlayırıq. Onları çörək qırıntılarına yuvarlayın, yağlanmış (və ya çörək kağızı ilə örtülmüş) bir çörək qabına qoyun

Kütlələri sobada 180 ° C-də 30-35 dəqiqə bişirin

Pəhriz kotletləri salat yarpaqlarını bir plaka üzərinə qoyaraq hər hansı bir salat və ya garnitürlə verilir.

Ispanaqlı mal əti qaraciyəri

Ispanaqlı dadlı bir pəhrizli qaraciyər yeməyi, addım-addım fotoşəkilləri olan sadə bir reseptə uyğun olaraq nahar üçün hazırlana bilər.

Tərkibi:

• mal əti qaraciyəri - 120 q;
• ispanaq - 100 q;
• qatıq - 70 q;
• süd - 50 ml;
• sarımsaq - 1 diş;
• kərə yağı - 1 osh qaşığı. l.;
• balzam sirkəsi - 1 çay qaşığı;
• göyərti;
• duz.

Hazırlanması:

Filmi yuyulmuş qaraciyərdən çıxarın, böyük çubuqlara kəsin və uyğun bir qaba qoyaraq yarım saat südlə doldurun

• Ispanağı yuyuruq, 5 dəqiqə qaynar su tökürük, soyudub suyu sıxırıq.
• Ispanağı bir damla bitki yağı ilə yapışmayan tavada yüngülcə qızardın (3 dəqiqədən çox deyil). Ayrı bir qaba qoyduq və bir tavada südü boşaltdıqdan sonra qaraciyəri yağda qızardırıq.

Qaraciyəri qızıl qəhvəyi qədər qızardın, qatıq, dadmaq üçün duz əlavə edin, qapaq altında 20 dəqiqə bişirin

Qaraciyərin hazır olmasına 5 dəqiqə qalmış onu zeytun yağı və balzam sirkəsi qarışığı ilə tökün və əzilmiş sarımsaqla qarışdırılmış bir qaşıq qatıq əlavə edin

Masaya bir pəhriz yeməyi verərkən, ispanağı bir plaka üzərinə qoyun, üzərinə qaraciyəri ətirli bir sousda paylayın.

Pendirlə bişmiş gül kələmi

Addım -addım fotoşəkilləri olan sadə bir reseptə görə çox dadlı bir pəhriz gül kələm yeməyi hazırlayaq.

Tərkibi:

• gül kələm - 1 kq;
• qatıq - 1 osh qaşığı;
• yumurta - 2 ədəd;
• pendir - 120 q;
• un - 1 osh qaşığı. l.;
• zeytun yağı - 3 osh qaşığı. l.;
• bibər, qara yer bibəri, 1 çay qaşığı;
• duz.

Hazırlanması:

Karnabaharı duzlu suda 3 dəqiqə qaynatın, kiçik çiçəklərə ayırın və qaynar suya endirin

Yumurtaları qatıq və unla qarışdırın, duz, bibər və istiot əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın

Yaranan xəmirə zeytun yağı əlavə edin, yenidən qarışdırın və içərisinə gül kələm parçalarını yuvarlayın

Karnabaharı bir çörək qabına qoyun, qalan xəmirin üzərinə tökün və 20 dəqiqə 200 ° C -də sobaya göndərin

Formanı kələmlə çıxarırıq, üzərinə rəndələnmiş pendir səpirik və çəhrayı güveç əldə edilənə qədər yenidən sobaya göndəririk.

Buxarda hazırlanmış tərəvəz guta-nan

Bir fotoşəkil ilə sadə bir addım-addım reseptə görə hazırlanan Qazax mətbəxinin belə dadlı bir pəhriz yeməyi, şübhəsiz ki, bütün ailə üzvlərini sevindirəcəkdir.

Tərkibi:

• mayasız xəmir - 800 q;
• yerkökü - 400 q;
• çuğundur - 300 q;
• soğan - 200 q;
• turp - 150 q;
• cilantro - bir neçə filial;
• kərə yağı - 50 q;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlanması:

• Yemək üçün köftə və manti kimi mayasız xəmir hazırlayırıq (istəsəniz hazır ala bilərsiniz).
• Çuğunduru, turpu və yerkökünü qaba sürtgəcdən keçirin, uyğun bir qaba qoyun.
• Soğanı və göyərti çox incə doğrayın, tərəvəzlərə göndərin, tərəvəzlərin suyu çıxmaması üçün qarışdırmayın.

• Mayasız xəmiri nazik düzbucaqlı bir təbəqəyə yayırıq.
• Doldurmağı əvvəlcədən yuvarlanmış xəmir qatına yaymadan əvvəl, bütün maddələri, duzu və istiotu qarışdırın.

• Tərəvəzləri xəmirin bütün səthinə bərabər paylayın, üzərinə dondurulmuş yağı sürtün.
• Hər şeyi yuvarlayırıq və bir neçə 30 dəqiqə bişiririk. Bitmiş pəhriz yeməyini parçalara ayıraraq xama ilə xidmət edin.

Pəhriz shawarma

Addım-addım fotoşəkilləri olan sadə bir reseptə görə, pəhriz versiyasında çox dadlı bir shawarma bişirmək olar, belə bir yeməyi hətta arıqlayanlar da yeyə bilər.

Tərkibi:

• toyuq göğsü - 2 ədəd;
• kələm - kiçik bir parça;
• sarımsaq - 1 diş;
• albalı pomidor - 15 ədəd;
• göyərti;
• qatıq - 250 ml;
• duz bibəri.

Hazırlanması:

• Yuyulmuş toyuq göbəyini nazik dilimlərə, duz və istiota kəsin. Toyuq 15 dəqiqə duz və istiotla marinad edildikdən sonra yağsız bir qızartma qabda qızardın (qaynada bilərsiniz).
• Bir az soyudulmuş toyuq göğsünü nazik zolaqlara kəsin, hazır vəziyyətdə buraxın.
• Bütün tərəvəzləri pəhriz şawarma üçün hazırlayırıq, kələmi çox incə doğrayırıq, pomidorları kiçik dairələrə kəsirik.

• Açılmamış bir pide çörəyinə (yarısını kəsmək daha yaxşıdır) bir kələm yatağı qoyun, üzərinə doğranmış sarımsaq və doğranmış otlar ilə qatıq tökün.
• Kələmin bir tərəfində, pomidorları sıraya qoyun, yanında - bir saman toyuq filesi.

Hər şeyi bir rulonda və ya zərfdə bükürük, yağsız bir qabda xidmət edərkən qızardırıq

Pəhriz deserti

Şirin bir pəhriz yeməyi olaraq, fotoşəkili olan sadə bir reseptə görə şokoladlı sufle hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi:

• qatıq və ya yumşaq kəsmik - 250 q;
• jelatin - 10 q;
• su - 60 ml;
• kakao - 50 q;
• şərbət və ya bal - 40 ml.

Hazırlanması:

1. Jelatini suya batırın, şişmək üçün bir müddət buraxın. Kavanozu jelatinlə qızdırın, davamlı qarışdıraraq şəffaf olana qədər həll edin (qaynatmayın).
2. Qatığı hazırlanmış bir konteynerə tökün, şərbət və ya bal və kakao əlavə edin, hamarlanana qədər qarışdırın.
3. Kiçik bir jelatin axını tökərək bütün kütləni bir qarışdırıcı ilə döyün.
4. Şirin hər hansı bir forma tökürük, tamamilə bərkiməsi üçün soyuducuya göndəririk, masaya xidmət edirik.

Seçimdən bir anda bəyəndiyiniz bir neçə resept seçərək səhər yeməyi, nahar və ya axşam yeməyi üçün pəhriz menyusu yarada bilərsiniz.