2020 -ci ilin may ayında kələm nə vaxt duzlanacaq

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-18 00:07

Kələm faydalı komponentlərlə zəngin bir tərəvəzdir. Buna görə də, bu gün 2020 -ci ilin may ayında kələmin nə vaxt duzlanacağı məsələsi aktuallaşdı. Təcrübəli sahibə, duzlama gününü seçmək üçün ay təqvimini rəhbər tutur.

Tuzlama vaxtıdır

Bu gün bir çox insan ayın təsirinə inanır və təqvim tövsiyələrinə riayət etməyə çalışır.

Xoşagəlməz nəticələrin qarşısını almaq üçün əlverişli günlərə sadiq qaldığınızdan əmin olun. Bunun sayəsində mənfi düşüncələrin təsiri altına girmədən kələmi ləzzətli şəkildə duzlaya biləcəksiniz.

Mütəxəssislər, 2020 -ci ilin may ayında ay təqviminə görə kələm duzlamağın nə vaxt lazım olmadığını müəyyən edə bildilər. Bunun edilməməsi lazım olan əsas dövrlər dolunay, yeni ay və ayın azalma dövrü idi. Göstərilən vaxt kələm də mayalanmamalı olduğunuz məlum oldu.

Niyə belə olur? Fakt budur ki, ayın təsiri fermentasiya prosesini ləngidir. Buna görə fermentasiya əhəmiyyətsizdir və istənilən nəticəni vermir. Buna görə, kələm istədiyimiz qədər dadlı deyil. Evdar qadınlar tez -tez səhv etdiklərini düşünürlər, çünki adi resept yaxşı işləyir.

Ay təqvimindən istifadə üçün göstərişlər

Təqvimdən istifadə etmək çox asandır və rahatdır. Müəyyən bir günün əlverişli bir dövr olduğu qeyd edilərsə, belə bir tarixdə kələmin duzlanması üzərində iş aparıla bilər. Neytral və əlverişsiz günlər də var.

Neytral bir tarixdə nə etməli - özünüz qərar verin. Tələsməsəniz, daha əlverişli bir gündə duzlamağı təxirə salmaq daha yaxşıdır.

Kələm ilə hər hansı bir manipulyasiya aparmaq üçün əlverişsiz olanlar mütləq istifadə edilməməlidir. Hər halda, cədvəli olan ay təqviminin mütləq bir göstəriş olmadığını unutmayın. Yalnız təlimat verir. Ancaq dadlı turşu kələm almaq şansınızı artırmaq istəyirsinizsə, ay təqvimini laqeyd yanaşmayın.

Xırtıldayan kələm necə alınır

Ay təqviminə görə 2020 -ci ilin may ayında kələm duzlamağın nə vaxt ən yaxşı olduğunu təhlil edərkən, işıqlandırma mərhələlərini nəzərə alın. Hər şeydən əvvəl, ayın may ayında böyümə dövrlərinə diqqət yetirin.

Göy cismi Oğlaq və Buğa bürcündə olduqda, tarixlərdə duzlama və mayalanma ilə bağlı hər hansı bir manipulyasiya aparmaq yaxşıdır. Qoç bürcündə olduğu gün də yaxşıdır.

Ən uğurlu günlər

Kələm duzlamağa başlamısınızsa, unutmayın ki, bu çox vacib bir dövrdür və çox şey vaxt seçimindən asılıdır. Zövqünü qoruyan və kifayət qədər möhkəm qalan kələm almaq üçün ay təqviminə diqqət yetirin.

Bu hadisə üçün hansı tarixlərin ən uyğun olduğunu sizə izah edəcək cədvələ diqqət yetirin.

Xoş günlər	Əlverişsiz günlər
2-3 may	1 may
5-6 may	4 may
8-9 may	7 may
12-14 may	10, 11 may
19, 20, 21, 22, 23 may	15, 16, 17, 18 may
27, 28 may	24, 25, 26, 29, 30, 31 may

Tuzlamağa başlasanız, orta yetişən və gec yetişən kələm növlərini seçin. Məlum olur ki, təkcə emal zamanı deyil, həm də məhsul yığımı dövründə təqvimə diqqət yetirmək vacibdir.

Tərəvəz ayın azalma mərhələsində olduqda yığılmalıdır. Fermentasiya isə böyüyən ay üçün tövsiyə olunur.

Köhnə günlərdə, Slavlar həftənin kişilər günü adlandırılan kələmləri mayalandırdılar və duzladılar və ya bunun üçün neytral bir gün, yəni bazar günü seçdilər. Kişilərin günlərinə Bazar ertəsi, Çərşənbə axşamı və Cümə axşamı kimi müraciət etmək adət idi. Əsas tərkib hissəsinin seçiminə də diqqət yetirdilər, müxtəlif kulinariya fəndlərindən istifadə etdilər.

Əhəmiyyətli nüanslar

Kimsə Ayın kələm və digər tərəvəzlərin duzlanması prosesinə təsir göstərə biləcəyinə inanmır. Ancaq başa düşməliyik ki, bu, fermentasiyanı təşviq edən bakteriyaların mühüm rol oynadığı xüsusi bir prosesdir.

Ayın fərdi mərhələlərinə olduğu kimi Ay da onların fəaliyyətinə bağlıdır. Ay düşən zaman yuxarıdakı bakteriyaların aktivliyi azalır.

Maraqlıdır! Qvas üçün Kvasim kələm - ən qədim yol

Fermentasiya prosesi ləngiyəndə kələm daha yumşaq olur. Buna görə də dadı əziyyət çəkir.

Buna görə böyüyən ayda duzlama aparmaq həmişə tövsiyə olunur. Müəyyən bir müddət ərzində bakteriyalar maksimum aktivlik göstərir və buna görə də fermentasiya prosesləri intensivləşir. Buna görə fermentasiya daha sürətli olur. Kələm dadlı, sərt olur, qış boyunca dadlı və sağlam bir məhsulun dadını çıxarmağa imkan verir.

Xülasə etmək

Çıxarıla biləcək nəticələr:

1. Təcrübəli sahibələr həmişə ay təqviminə görə kələm seçib turşu edirlər, çünki səmavi cisim bu prosesə təsir edir.
2. Ayın təsiri, fermentasiya prosesində iştirak edən bakteriyaların fəaliyyətinə təsir etməsidir.
3. Ay təqvimindən istifadə edərək əlverişli tarixlər seçə bilərsiniz. May ayında bu fəaliyyət üçün əlverişli və mükəmməl sayılan kifayət qədər günlər var.