Mündəricat:
Video: Balzam sirkəsi: İtalyan üsulu ilə yemək
2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01
Balsamik sirkə və ya balzam ilk dəfə 1046 -cı ildə xatırlandı - qədim əlyazmalara görə bu unikal məhsul Alman imperatoru II Henryə hədiyyə olaraq təqdim edildi.
Daha uzun illər belə bir hədiyyəni yalnız kifayət qədər varlı insanlar ala bilərdi və bəzən bir barel sirkə hətta gəlin üçün cehiz kimi xidmət edirdi.
Hazırlıq
Balsamik sirkə hazırlamaq, məsələn, şərab və ya alma sirkəsindən qat -qat daha çətin və uzundur.
Trebbiano üzümlərinin sıxılmış şirəsindən (kiçik), yaşıl, turş - qaynadılmış qəhvəyi rəng alana və tutarlılığı qalınlaşana qədər qaynadılır. Bundan sonra ortaya çıxan wort müxtəlif ağac növlərindən taxta barellərə tökülür və 30 yaşa qədər yaşlanır, buna görə xarakterik zəngin qəhvəyi rəngə və şirin və turş dada malikdir.
İstifadə edin
Balsamik sirkənin istifadəsi ilk növbədə İtaliya ənənələrinə xasdır.
Balsamiko zeytun yağı ilə birlikdə yumşaq və zərif bir ləzzət ilə əla salat sarğı edir. Ayrıca bu sarğıya ayrıca xidmət edə bilərsiniz və çörək və ya xırtıldayan parçaları batıra bilərsiniz.
Balsamik sirkə ət və ya tərəvəz marinadlarının tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər.
Balsamico, dəniz məhsullarının dadını mükəmməl şəkildə açır - məsələn, avokado və karides və ya kalamar ilə risotto ilə salata əlavə edilə bilər. Ət də sirkə əlavə edilərək xüsusi bir ləzzət rəngi alır: qızartma zamanı ətə səpin və incə dadlı bir yemək əldə edəcəksiniz.
Balzam və pendir birləşməsi Aralıq dənizi yaşıl salatı, pomidor və yumşaq pendir kimi salatlara klassik bir əlavədir.
Sağlamlığa fayda
Balsamikonun tərkibində dərimizin qocalma prosesində nəzərəçarpacaq dərəcədə yavaşlama olduğu üçün bədənimiz üçün lazım olan bir sıra makro və mikroelementlər, polifenollər, pektinlər, üzvi turşular və digər maddələr var. Bu səbəbdən yeməklərlə birlikdə az miqdarda balzam sirkəsinin müntəzəm istifadəsi dərinizi cavan və təravətli saxlayacaq. Bundan əlavə, balzam əla antiseptik hesab olunur.
İnternet mağazanın çeşidi İtaliya ev »Ənənəvi balzam tapa bilərsiniz Casa Rinaldi Avropa Birliyinin ekoloji əkinçilik və ekoloji istehsal standartlarına uyğun olaraq istehsal olunan Modena'dan.
Həmişə 25, 12 və 5 yaşında sirkə, həm də ləzzətli bir balzam kremi var.
www.italianadom.ru
Bir reklam olaraq yayımlandı
Tövsiyə:
Evdə hazırlanan şampun və balzam reseptləri
Mövcud məhsullardan saç tipinizə uyğun şampun və saç kremi hazırlamaq asandır
Redaktorlar sınaqdan keçirirlər: hansı epilyasiya üsulu daha təsirlidir
Hansı epilyasiya üsulunun qiymət və nəticənin ən sərfəli birləşməsi olduğunu öyrənməyə qərar verdik
Fedunkiv, gənc bir italyan ilə qarşıdakı toy şənliyi haqqında ətraflı danışdı
Bir çox internet istifadəçisi Marina Fedunkivin həyat yoldaşını gigolo adlandırırlar. Sənətçi nifrət edənlərin bütün fərziyyələrini dağıtmağa tələsdi
Kandelaki, Margarita Simonyanın üsulu ilə arıqladığını söylədi
Netizenlər yazırlar ki, Tina yanlış işarəni götürüb. Margarita ideal formalarla öyünə bilməz
İtalyan dilində yemək: aşbazın sirləri
İtalyan mətbəxi bəlkə də dünyada ən populyardır. İtalyanların öz yeməkləri var - demək olar ki, hər hansı bir restoranın menyusunda olan "ulduzlar". "Tiramisu", "karbonara pastası", "panna cotta" - sadəcə bu sözlər ağzınızı sulayır. Ancaq evdə bütün bunların birtəhər səhv olduğu ortaya çıxır. Ya sous səhvdir, ya da mağazalarımızdakı məhsullar o qədər də yaxşı deyil … IL Patio restoran şəbəkəsinin markalı aşbazı Andrea Maestrelli və italyan evdar qadını Francesca Betti Cleo'ya əsl dərs verdi