Yeni il 2020 üçün orijinal dəniz məhsulları salatları

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

• Kateqoriya:

  salatlar

• Pişirmə vaxtı:

  1 saat

Tərkibi

• karides
• yengeç çubuqları
• Pekin yeməkləri
• Şirin qarğıdalı
• Pendir
• mayonez
• ketçup

Təzə tərəvəzlər qiymətli bir məhsuldur. Qışda bütün faydalı keyfiyyətləri saxlayan bir kələm başı tapmaq demək olar ki, mümkün deyil. Bir mənzildə evdə kələm necə düzgün saxlanacağını başa düşsəniz, tərəvəz nəinki cəlbedici görünüşünü, həm də bütün əsas maddələri saxlayacaq.

Dəniz məhsulları sağlam minerallar və zülallarla zəngindir və onlardan hazırlanan salatlar sağlam və doyurucu olur. Eyni zamanda çox dadlıdırlar, buna görə 2020 Yeni il üçün dəniz ləzzətlərinin fotoşəkilləri olan sadə reseptləri nəzərdən keçirməyə dəyər.

Çəhrayı Flamingo Salatı

Pink Flamingo kimi dəniz məhsulları salatı ləzzətli, yüngül və ləzzətlidir. Bir fotoşəkil ilə təklif olunan resept çox sadədir və Yeni 2020 -ci il üçün şənlik masası üçün idealdır.

Tərkibi:

• 200 q karides;
• 4 yengeç çubuğu;
• 100 q Çin kələm;
• 8 osh qaşığı. l. Şirin qarğıdalı;
• 100 q sərt pendir;
• 8 osh qaşığı. l. mayonez;
• 4 osh qaşığı. l. ketçup.

Hazırlanması:

• Pekin kələmini incə doğrayın, yengeç çubuqlarını dilimlərə kəsin, konservləşdirilmiş ananasları kublara kəsin, pendiri incə rende üzərinə doğrayın.
• Mayonez və ketçup hamarlanana qədər qarışdırın.
• Kələmləri qablara qoyun, sousu tökün, üstünə şirin qarğıdalı səpin və eyni zamanda bir mayonez ağı çəkin.

• Sonra yengeç çubuqlarını, ananas və karidesləri qoyun və hər təbəqənin üzərinə sousu tökün.
• Üstünə rəndələnmiş pendir səpin, salatı karides və yengeç çubuqları ilə bəzəyin.
• İstəyirsinizsə, belə bir salat ümumi bir yeməkdə verilə bilər. Ananas və sous sayəsində salatın əla dadı var, əsas odur ki, karides bişirməyin və ləzzətli yengeç çubuqlarını seçin.

Şənlik masasında Neptun salatı

Yeni 2020 -ci il üçün fotoşəkildə olduğu kimi möhtəşəm dəniz məhsulları salatı - "Neptun" hazırlaya bilərsiniz. Resept sadədir, amma yemək çox dadlı və iştahaaçan görünür.

Tərkibi:

• 300 q karides;
• 300 g kalamar;
• 200 qr yengeç çubuqları;
• 5 toyuq yumurtası;
• 130 q qırmızı kürü;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• mayonez.

Hazırlanması:

Hazırlanmış kalamar karkaslarını duzlu suda 2-3 dəqiqə qaynatın. Sonra soyuduq, şəffaf filmdən soyun və zolaqlara kəsin

Yengeç çubuqlarını kiçik parçalara kəsin

Yumurtaları yumşalana qədər qaynadın, ancaq salat üçün kiçik zolaqlara kəsərək yalnız zülallardan istifadə edirik

İndi bütün dəniz məhsulları, yumurtaları bir qaba qoyun, duz, istiot əlavə edin və mayonez qoyun, qarışdırın

Sonda salata qırmızı kürü əlavə edin və yumurtaların partlamaması üçün hər şeyi yenidən diqqətlə qarışdırın

Bitmiş salatı gözəl bir salat qabına köçürürük, istəsən otlar, qalan sarısı ilə bəzəyirik və dərhal xidmət edirik

Yeni il salatı: dəniz məhsulları ilə bibərli gəmilər

Bir dəniz məhsulları salatının deyil, əsl restoran yeməyinin fotoşəkili olan bir resept təqdim edirik. Yeni 2020 -ci il üçün hazırlayaraq həm təqdimatı, həm də zövqü ilə bütün qonaqları xoş təəccübləndirə bilərsiniz.

• Dəniz məhsulları salatı bişirirsinizmi?

  Bəli Əslində yox … Nadir hallarda səs verin

Tərkibi:

• 300 q karides;
• 3-4 şirin bibər;
• 2 təzə xiyar;
• 4-5 albalı;
• 1 avokado
• yaşıl soğan;
• 1 diş sarımsaq;
• kərə yağı;
• 100 ml krem.

Marinad üçün:

• 1, 5 çay qaşığı un;
• 1, 5 çay qaşığı kimyon;
• 1, 5 çay qaşığı zerdeçal;
• qara və ağ bibər;
• duz;
• şüyüd göyərti.

Sos üçün:

• 100 ml qatıq;
• şüyüd göyərti;
• dadmaq üçün bibər və duz;
• 1 diş sarımsaq

Hazırlanması:

Əvvəlcə karides marinad edin və bunun üçün kimyon toxumu və zerdeçal bir qaba tökün. 2 osh qaşığı tökün.yemək qaşığı limon suyu, bir az doğranmış şüyüd, ağ və qara bibər, duz əlavə edin, artıq qaynadılmış karides qoyun, üzərinə un səpin, qarışdırın və 10 dəqiqə buraxın

Xiyarları kublara, albalıya yarıya bölün və soyulmuş avokadonu kiçik kublara kəsin. Bütün maddələri bir qaba göndəririk və qarışdırırıq

Kərə yağı bir qızartma qabda əridin, içərisinə doğranmış sarımsaq mixəkini yüngülcə qızardın. Acılı tərəvəzləri çıxardıqdan sonra karides əlavə edin və dəniz məhsullarını qızılı rəngə qədər qızardın. Sonra kremi tökün, qarışdırın və bir neçə dəqiqə qaynamaq

• Sarğı üçün qatığa doğranmış şüyüd, incə doğranmış sarımsaq mixəyi, duz və istiot əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
• Sonra karidesləri tərəvəzlərə avokado ilə göndəririk və sousu tökürük, qarışdırırıq.
• İndi şirin bibər götürürük, yarıya bölürük, təmizləyirik və yarısını salatla doldururuq, üzərinə yaşıl soğan səpirik.

Belə bir salat sadəcə bibərin yarısında verilə bilər, ancaq qayıqları şirin tərəvəz və şişdən hazırlayaraq yelkənlə əlavə edə bilərsiniz

Karides ilə balıq salatı

Zərif dəniz məhsulları balıq salatı, şübhəsiz ki, dadlı və sağlam yeməklərin bütün pərəstişkarlarını sevindirəcəkdir. Belə bir yeməyi mütləq Yeni il 2020 üçün bayram masasında təqdim etmək lazımdır, çünki çox dadlı və hazırlanması asandır. Bir fotoşəkil ilə təklif olunan resept, zövqünüzə uyğun olaraq düzəldilə bilən bir fikirdir.

Tərkibi:

• 200 q karides (soyulmuş);
• 2 qaynadılmış yumurta;
• 2 kartof kök yumruları;
• Yağda 240 q orkinos;
• bir dəstə cəfəri.

Marinad üçün:

• 2 diş sarımsaq;
• 1 limon suyu;
• 2 osh qaşığı. l. zeytun yağı;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Yanacaq doldurmaq üçün:

• 1 əhəng suyu və qabığı;
• 1 osh qaşığı. l. orkinos yağları;
• 1 yumurta sarısı;
• 100 ml zeytun yağı;
• 0,5 çay qaşığı hamsi pastası;
• 2 osh qaşığı. l. qızardılmış parmesan;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlanması:

Əvvəlcə karidesləri marinatlayın. Bunun üçün sitrus suyu, zeytun yağı, sarımsaq mixəkləri, duz və istiotu bir qaba göndəririk. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, karides qoyun, qarışdırın və 30 dəqiqə marinat edin

• Duzlu dəniz məhsullarından sonra, 5 dəqiqədən çox olmayan yüksək odda bir tavada qızardın.
• Sarğı üçün blender qabına 1 yumurta sarısı, zeytun yağı və orkinos yağı tökün, 1 əhəngdən, qızardılmış parmesandan dad və suyu əlavə edin, hamsi pastası qoyun və hər şeyi yaxşıca çırpın. Yaranan sousa duz və istiot əlavə edin.
• Ton balığını bankadan çıxarırıq, çəngəl ilə yoğururuq. Qaynadılmış kartof və yumurtanı kublara kəsin, cəfəri doğrayın.

• Balıqları, yumurta və göyərti olan kartofu bir qaba qoyun, duz və istiot əlavə edin, sousu əlavə edin, qarışdırın.
• Salatı gözəl bir yeməyə köçürürük və üzərinə karides qoyuruq.
• Hamsi pastası yoxdursa, balığın özünü götürüb çəngəl ilə əzə bilərsiniz, amma hamsi tapa bilməsək, xardaldan sous üçün istifadə edirik.

Dəniz məhsulları ilə Sezar

"Sezar" kimi məşhur bir salat belə dəniz məhsullarından hazırlana bilər. Sadə, tez hazırlanır, bayram masasında parlaq və çox iştahaaçan görünəcək. Beləliklə, bir fotoşəkil ilə təklif olunan resepti izləyirik və qonaqları Yeni il 2020 üçün ləzzətli bir yeməklə təəccübləndiririk.

Tərkibi:

• salat yarpaqları;
• arugula;
• qızartmaq;
• bildirçin yumurtaları;
• albalı;
• karides;
• parmesan pendiri.

Yanacaq doldurmaq üçün:

• zeytun yağı;
• xardal;
• mayonez;
• duz və istiot;
• sarımsaq;
• limon şirəsi;
• Tay balıq sosu.

Hazırlanması:

1. Karidesləri qabıqdan təmizləyirik, arxa tərəfində kiçik bir kəsik edirik və nazik qara damarı çıxarırıq.
2. Sonra hər iki tərəf qızıl qəhvəyi olana qədər bir az zeytun yağı olan bir tavada karides qızardın. Sonda duz, istiot və dəniz məhsulları limon suyu ilə ədviyyat edin.
3. Ağ çörək dilimlərini bir tavada qurudun, sarımsaqla ovuşdurun və səliqəli kublara kəsin.
4. Bıldırcın yumurtasını və albalı yarıya bölün. Bütün göyərtiləri yaxşıca yuyuruq, quruyuruq, əlimizlə kahı yarpaqlarını cırırıq. Pendiri incə doğrayın.
5. Sarğı üçün mayonezə yağ, limon suyu tökün, adi və ya taxıl xardal, Tay balıq sousu, duz, bir az rəndələnmiş parmesan və bir diş sarımsaq bir mətbuat vasitəsi ilə qoyun. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
6. İndi bütün göyərtiləri bir qaba qoyun və sousu tökün, qarışdırın və salata xidmət etmək üçün bir yeməyə köçürün.
7. Kruton səpin, yumurta və albalı pomidorlarının yarısını qoyun, Parmesan ilə çiləyin və karides qoyun.
8. Salat sarğı çox qalınsa, onu süd və ya su ilə seyreltmək olar. Tay sousu soya sousu ilə əvəz edilə bilər, ancaq mümkünsə Worcestershire ən yaxşısıdır. Və Parmigiano Reggiano paketin üzərinə pendirlə yazılmalıdır, ancaq "Parmesan" sözü deyil, bu saxtadır.

Dəniz məhsulları salatı

Yeni il masasında yalnız Sezar dəniz məhsullarına deyil, həm də Olivier kimi ənənəvi bir salata xidmət edə bilərsiniz. Yeməyin dadlı olduğu və klassik reseptdən fərqli olaraq daha yüngül olduğu ortaya çıxdı.

Tərkibi:

• 2 kartof kök yumruları;
• 1 yerkökü;
• 1 təzə xiyar;
• 100 q yaşıl noxud;
• 100 q dəniz məhsulları kokteyli;
• 70 ml evdə hazırlanmış mayonez;
• 20 q karides;
• şüyüd göyərti.
• dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

1. Kartof və yerkökü yumşalana qədər qaynadın, tərəvəzləri soyudun və kublara kəsin.
2. Təzə xiyarı kiçik dilimlərə kəsin.
3. Dəniz məhsulları kokteyli və karidesini ayrıca qaynadın və sonra tavada yüngülcə qızardın.
4. Bütün tərəvəzləri, dəniz məhsulları kokteylini, yaşıl noxudu salat qabına göndəririk, evdə mayonez əlavə edirik, duz əlavə edib qarışdırırıq.
5. Bitmiş salatı doğranmış şüyüdlə səpin və karideslə bəzəyin.
6. Olivier yalnız karides və ya kalamarla hazırlana bilər və ya yengeç çubuqları ilə bir resept götürə bilərsiniz. Bir çox variant var, hamısı şəxsi zövq seçimlərindən asılıdır.

Dəniz məhsulları salatları Yeni il 2020 üçün şənlik menyusu üçün ideal seçimdir. Fotoşəkilləri ilə təklif olunan bütün reseptlər sadə, lakin ləzzətli və nəfisdir. Əsas odur ki, dəniz məhsulları alarkən son istifadə tarixinə mütləq diqqət yetirməlisiniz, çünki onlar ciddi zəhərlənə bilər. Hətta xoşagəlməz bir qoxunun olması sizi artıq xəbərdar etməlidir və dərhal belə dəniz məhsullarından imtina etməlisiniz.