Şirin balqabaq desertləri

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-12 17:38

• Kateqoriya:

  desertlər

• Pişirmə vaxtı:

  1-1.5 saat

Tərkibi

• balqabaq
• alma
• kefir
• şəkər
• yumurta
• un
• qabartma tozu

Balqabağı çox yönlü bir tərəvəz adlandırmaq olar, çünki ondan desertlər də daxil olmaqla müxtəlif yeməklər hazırlamaq olar. Bu addım-addım reseptlər balqabaqdan ləzzətli şirin yeməkləri necə tez əldə edə biləcəyinizi sizə xəbər verəcəkdir.

Balqabaqlı pancake

Adi bir qızartma qabda belə bir balqabaq deserti hazırlaya bilərsiniz. Bəzi evdar qadınlar tərəvəzləri bal və ya şəkərlə qızardırlar. Ancaq dadlı və incə pancake qızartmağa çalışmaq daha yaxşıdır. Bir fotoşəkil ilə təklif olunan addım-addım resept, sağlam bir səhər yeməyi yeməyini necə tez əldə edə biləcəyinizi sizə xəbər verəcəkdir.

Tərkibi:

• 200 q balqabaq;
• 1 alma;
• 150 ml kefir;
• 100 q şəkər;
• 1 çay qaşığı vanil şəkər;
• 2 yumurta;
• 130 qram un;
• 1 çay qaşığı qabartma tozu;
• bir çimdik duz.

Hazırlanması:

Balqabağı qabıqdan və toxumdan soyun, pulpanı incə bir rende üzərinə doğrayın

Soyulmuş alma bir qızartma qabından keçiririk, doğranmış meyvəni tərəvəzə göndəririk, qarışdırırıq

Yumurtaları ayrı bir qaba sürün, duz əlavə edin, adi və ətirli şəkər əlavə edin, hər şeyi yaxşıca silkələyin

İndi mayalanmış süd içkisini yumurta qarışığına tökün, qarışdırın, balqabaq-alma kütləsini yayın, hər şeyi yenidən qarışdırın

Bundan sonra, süzülmüş unu qabartma tozu ilə birlikdə tökün və hamur yoğurun

Pancake əvvəlcədən isidilmiş bir qabda qızıl qəhvəyi qədər kərə yağı ilə bişirin

Xama, mürəbbə, çırpılmış qaymaq və ya cem ilə balqabaq pancake xidmət edin. İstəyirsinizsə, vanil şəkərini darçın, banan üçün bir alma və ya kəsmik əlavə edərək pancake ilə qızardın.

Türk Balqabaq Tatlısı - Kabak Tatlisi

Balqabaq müxtəlif ölkələrdə sevilir və ondan dadlı desertlər hazırlanır. Qoz ilə Türk ənənəvi balqabaq yeməyi sınamağı təklif edirik. Şirniyyat çox tez hazırlanır, resepti çox sadədir və nəticə fotoşəkildə olduğu kimi bütün ailə üçün iştahaaçan bir ləzzətdir.

Tərkibi

• 2 kq balqabaq;
• 1 kq şəkər;
• 1 limon;
• 150 q qoz;
• xidmət üçün krem.

Hazırlanması:

Soyulmuş balqabağı kiçik parçalara ayırın və nazik şəkər təbəqələri ilə bir tencereye qoyun

İndi limon suyundan tərəvəzə qədər sağ qalırıq və sitrus qabığını qoyuruq

Tencereyi bir qapaq ilə örtürük və tərəvəzləri otaq temperaturunda 3 saat buraxırıq ki, balqabaq suyu buraxsın, bir gecədə tərk edə bilərsiniz

Sonra məzmunu olan tavanı atəşə qoyduq və qaynadıqdan sonra tərəvəzi şərbətdə bir saat bişirin

Sonra qapağı çıxarın və balqabağı başqa 30 dəqiqə bişirin. Sonra limon qabığını çıxarırıq, qabı boş bir qapaq ilə örtürük və tərəvəzin tamamilə soyumasına icazə veririk

Soyudulmuş balqabaq dilimlərini bir plaka üzərinə qoyun, doğranmış qoz səpin və kremlə xidmət edin

Limon ənənəvi reseptdə isteğe bağlıdır, lakin sitrus meyvəsi hər kəsin sevmədiyi balqabaq ləzzətini yumşaldır. Limon tərəvəzə şəkərli meyvələrlə əlaqəli ədviyyatlı bir ləzzət verir.

Bal və darçın ilə balqabaq

Bal və darçın ilə sobada balqabağı tez və dadlı yandıra bilərsiniz. Bu desert krem, qoz -fındıq və ya dondurma ilə xidmət edilə bilər. Zərifliyin resepti çox sadədir, amma şirin balqabaq növlərindən bişirmək daha yaxşıdır.

Tərkibi:

• 400 q balqabaq;
• 2 osh qaşığı. l. bal;
• 1 çay qaşığı darçın;
• 3 osh qaşığı. l. xama;
• qoz.

Hazırlanması:

Əvvəlcədən hazırlanmış balqabaq pulpasını dilimlərə kəsin və kərə yağı ilə yağlanmış formaya köçürün

Xama üzərinə darçın tökün, bal əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və hər bir tərəvəz parçasını meydana gələn qarışıqla yağlayın

Balqabağı sobaya 50 dəqiqə göndəririk, temperaturu 190 ° C. Xidmət edərkən bişmiş balqabağı incə doğranmış qozla səpin

Maraqlıdır! Tava içərisində dadlı və tez bişən gül kələm

Balqabağı heç bir qatqı olmadan bişirməyə hazırlaşırsınızsa, parçaların qurumaması üçün tərəvəzə su əlavə edin. İstəyirsinizsə, tərəvəz alma, portağal və ya limonla bişirilə bilər.

Amerika Balqabaqlı Pasta

Balqabaq pastası ənənəvi Amerika desertidir. Çörək məhsulları çox incədir və ədviyyat əlavə edərək tərəvəzin tipik dadı dərhal dəyişir.

Tərkibi:

• 160 qr un;
• 100 q yağ;
• 0,5 çay qaşığı duz;
• 1 çay qaşığı limon şirəsi;
• 300 q balqabaq;
• 5 osh qaşığı. l. su;
• 200 ml qatılaşdırılmış süd;
• 2 yumurta;
• 0,5 çay qaşığı darçın;
• dadmaq üçün kardamon;
• dadmaq üçün zəncəfil və hindistan cevizi.

Hazırlanması:

Kərə yağını soyuqda doğrayın, duz və un əlavə edin. Un qırıntıları etmək üçün əllərinizlə yoğurun

İndi limon suyu ilə birlikdə soyuq su tökürük, yoğururuq, xəmiri topa yığırıq, folqa ilə sarırıq və 30-40 dəqiqə soyuducuya qoyuruq

Soyudulmuş xəmirdən sonra yuvarlayırıq, bir qəlibə qoyuruq, tərəflər düzəldirik və sobaya qoyuruq. Yüklə 12 dəqiqə və ya yük olmadan 6 dəqiqə bişiririk, temperaturu 200 ° C

Soyulmuş balqabaq pulpasını qızardın, tavaya qoyun, duz edin və tərəvəz bütün maye buxarlanana qədər bişirin

Sonra bir qarışdırıcıya köçürürük və içərisinə yumurta sürdüyümüz, qatılaşdırılmış süd tökdüyümüz və bütün ədviyyatları tökdüyümüzə qədər qarışdırdığımız kartof püresi halına qədər doğrayırıq

Doldurmağı xəmirin üzərinə qoyun və sobaya 40 dəqiqə göndərin, temperaturu 175 ° C

Baharatlar Amerika pastasının məcburi bir atributudur, buna görə də onları göz ardı etmək olmaz, əksinə, istəsəniz, zəncəfil və ya mixək şəklində digər ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.

Şəkərli balqabaq

Balqabaq desertləri hətta şəkərli diabetlə də hazırlana bilər. Beləliklə, sobada şəkərli meyvələri tez və dadlı bişirə bilərsiniz. Ən sadə reseptə görə hazırlanan bu cür şirniyyatlar həm böyükləri, həm də uşaqları sevindirəcəkdir.

Tərkibi:

• 800 q balqabaq;
• 400 q şəkər;
• 100 ml su;
• portağal qabığı;
• darçın çubuğu;
• yarım limon.

Hazırlanması:

Şirin üçün hindistan cevizi balqabağı növlərini seçirik və üst hissəsini çuxurdan istifadə edirik

Əvvəlcə tərəvəzləri 0,5 sm qalınlığında dilimlərə kəsin, qabığını soyun və sonra 1,5 x 2 sm dilimlərə kəsin

Tencereye şəkər tökün, əgər belə bir tərkib hissəsi istifadə edilə bilməzsə, hər hansı bir tatlandırıcı götürün, su tökün və suyunu yarım limondan sıxın

Qazanı atəşə qoyun və qaynadıqdan sonra şərbəti 5 dəqiqə bişirin

Sonra balqabaq parçalarını bir tencereye tökün, şərbət tökün, limon qabığı və darçın çubuğu əlavə edin, həmçinin sobaya qoyun

Qaynadıqdan sonra parçaları 5 dəqiqə davamlı qarışdıraraq bişirin, sonra bir qapaq ilə örtün və tamamilə soyudun. Proseduru 3-4 dəfə təkrar edirik, amma balqabaq çox yetişmişsə, 2 dəfə kifayətdir, əsas odur ki, tərəvəz parçaları tamamilə şərbətlə doymuş olsun, amma eyni zamanda qaynadılmasın, amma forma

Bundan sonra, balqabağı bir ələk üzərinə qoyun və şərbəti boşaltın. Şərbətin özünü tökmürük, bir şüşəyə töküb soyuducuda saxlayırıq. Bir peçenye emprenye olaraq istifadə edilə bilər və onunla pancake və ya pancake yemək də çox dadlıdır

Balqabaq dilimlərini perqamentli bir çörək qabına qoyun və sobaya 3-4 saat göndərin, temperatur 80-90 ° C, dəqiq vaxt parçaların ölçüsündən və sobanın özündən asılıdır

Hazır şəkərli meyvələri sərinləyin və qarğıdalı nişastası ilə bərabər nisbətdə qarışdırılmış şəkər tozu səpin. Beləliklə, şəkərli meyvələr bir -birinə yapışmayacaq və uzun müddət saxlanılacaq

Müalicəni hava keçirməyən bir qabda, məsələn, bir şüşə qabda saxlayırıq. Müstəqil bir desert olaraq istifadə edirik və ya çörək bişirmək üçün xəmirə əlavə edirik.

Yavaş ocaqda balqabaq güveç

Yavaş ocaqda balqabaq desertini tez və asanlıqla hazırlaya bilərsiniz. Sağlam bir səhər yeməyi və ya axşam yeməyi üçün ideal olan dadlı bir güveç üçün bir resept təqdim edirik.

Tərkibi:

• 300 q balqabaq;
• 500 q kəsmik (5%);
• 3 yumurta;
• 200 ml xama;
• 100 q şəkər;
• 80 q irmik;
• 1 çay qaşığı qabartma tozu;
• 1 çay qaşığı vanil şəkər;
• 1-2 osh qaşığı. l. kərə yağı.

Hazırlanması:

Soyulmuş balqabaq pulpasını qaba və ya incə rende üzərinə sürtün, sadəcə kiçik parçalara kəsə bilərsiniz

Konteynerə yumurta tökün, şəkər əlavə edin və hamarlanana qədər mikserlə çalın, sonra kəsmik əlavə edin və hər şeyi yenidən qarışdırın

Sonra balqabaq, xama yayırıq və çörək pudrası və vanil ilə birlikdə taxıl əlavə edirik, hər şeyi yaxşıca yoğururuq

Multicooker qabını yağla yağlayın, irmik səpin və xəmiri yayın. Pişirmə proqramını seçirik və vaxtı 1 saata təyin edirik

Siqnaldan sonra güveç hazırlığını şişlə yoxlayırıq, lazım gələrsə başqa 15-20 dəqiqə bişiririk. Hazır bişmiş məhsulları tamamilə soyuyana qədər yavaş ocağa qoyuruq

Sonra çıxarırıq, bir qaba qoyduq və xama, bal və ya mürəbbə ilə xidmət edirik

Qızıl qəhvəyi qabığı olan bir desert bişirmək istəyirsinizsə, siqnaldan sonra güveçi yüngül tərəfi ilə aşağıya çevirin və başqa 15 dəqiqə bişirin.

Bu desertlər adi balqabaqdan asanlıqla və asanlıqla əldə edilə bilər. Ləzzətli bir yeməkdən tez zövq almaq istəyirsinizsə, mikrodalğalı sobada balqabağı cəmi 10 dəqiqədə bişirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün tərəvəz parçalarını mikrodalğalı sobaya qoyun, üzərinə şəkər səpin və su tökün. Təxminən 8-12 dəqiqə yumşaq olana qədər mikrodalğalı soba ilə örtün.