Yeməyi soyuducuda necə düzgün saxlamaq olar

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

Bildiyiniz kimi qida məhsulları saxlama zamanı oksigen və günəş işığı, qeyri -kafi və ya çox yüksək rütubət təsiri altında xarab olur. Buna görə evdəki soyuducu saxlamaq üçün əla bir yerdir: içərisində soyuq, quru və qaranlıqdır. Bununla birlikdə, saxlama şərtlərinə riayət etmək və hansı məhsulun soyuducuda nə qədər saxlanıla biləcəyini anlamaq vacibdir.

Nə bilmək vacibdir

İstilik müalicəsi tələb etməyən məhsullar (pendir, kolbasa, yağ) çiy ət, balıq, tərəvəz, yumurta ilə təmasda olmamalıdır. Yarı bitmiş qidalar da bişmiş qidalardan ayrı saxlanılmalıdır.

Yemək açıq saxlanılmamalı, əksinə yapışqan filmə sarılmalı, plastik torbaya, plastik qaba qoyulmalı və ya folqa ilə bükülməlidir. Qablaşdırma arzuolunmaz qoxulardan və qurumadan qoruyacaq və daha uzun saxlamağa kömək edəcək. Bu xüsusilə No Frost sistemi olan soyuducular üçün doğrudur.

Saxlama zamanı soyuducuda saxlanılması lazım olmayan bir çox yeməklər var, məsələn, konservlər. Kavanozu soyuducuya qoymadan əvvəl saxlama şərtlərini oxuyun. Açılmamış konservlərin çoxu otaq temperaturunda şkafda saxlanılmalıdır.

Bundan əlavə, soyuducunun ardıcıl olaraq hər kəslə yüklənməsi elektrik enerjisinin həddindən artıq istehlakına və hava dövranına mane ola bilər, digər məhsulların saxlanma şəraitini pisləşdirə bilər.

Tipik olaraq, soyuducunun soyuducu üçün təlimatda göstərilən fərqli temperaturlu bir neçə zonası var. Müxtəlif yeməklər üçün ən yaxşı saxlama yerlərini seçməyə çalışın.

Saxlama qaydaları

Ən aşağı temperatur ən yüksək rəfdə saxlanılır - təxminən + 1-3 ° C, buna görə də ən çox tez xarab olan qidalarkəsmik, xama, pendir, kərə yağı, krem, krem, tortlar kimi. Soyuq kəsmələr - kolbasa, bel, qaynadılmış donuz əti, hisə verilmiş ətlər - əvvəllər selofana qablaşdırılaraq daha yüksəkdə saxlamaq daha yaxşıdır. Və burada kəsmik polietilenə qablaşdırmayın, ancaq şüşə, keramika və ya emaye qabına köçürmək daha yaxşıdır. Süd və süd məhsulları ən yaxşı şəkildə + 3-6 ° C temperaturda saxlanılır, buna görə də qapıda saxlanıla bilməz, çünki açılarkən və bağlanarkən temperatur daim dəyişir.

Bişmiş yeməklər soyuducunun orta və alt rəflərində bir -iki gün saxlanıla bilər. Doğrudur, bir çox yemək uzunmüddətli saxlamağa tab gətirmir, buna görə unutmayın ki, yalnız təzə hazırlanmış şorba yaxşıdır, suda qaynadılmış sıyıq soyuducuda üç günə qədər saxlanıla bilər, südü isə 24 saatdan çox saxlanıla bilməz.

Çiy ət bir daha donmamaq daha yaxşıdır - bu səbəbdən dadını və şirəsini itirir. Buna görə uzun müddət saxlamayacaqsınız, ancaq yaxın gələcəkdə bişirməyi planlaşdırırsınızsa, dondurucunun altına bir tepsiyə qoyun.

Tərəvəz yalnız soyuducunun altındakı xüsusi qablarda saxlayın. Küflənməməsi üçün plastik torbalara qoyulmamalı və əvvəlcədən yuyulmamalıdır. Saxlama müddətini artırmaq üçün lazımi nəm saxlayan xüsusi qapaqlı qablardan istifadə etmək rahatdır. Pomidor ən yaxşı şəkildə ayrı saxlanılır - digər tərəvəzlərin pisləşə biləcəyi maddələr buraxırlar. Kələm kötüyünü yemək üçün lazım olan miqdarı kəsmədən, yarpaqlarını qoparıb qalanını xarici təbəqələrə bükərək yuxarıya doğru saxlamaq lazımdır. Ancaq soyuducuya çiy kartof qoymamalısınız - dadı bundan pisləşə bilər.

Giləmeyvə və meyvələr ən yaxşı yuyulmamış və aralarında sarımsaq mixəkləri olan nəmə davamlı bir qabda saxlanılır. İstisna budur banan, ananas, qumbaralar - soyuqdan pisləşirlər.

Yaşıllar alt rəfdə saxlanılır. Paketi yaş bir dəsmala, sonra gevşek bir şəkildə plastikə sararsanız, iki -üç həftə saxlaya bilərsiniz. Daha uzun saxlama üçün yarpaqların yuyulması, doğranması, plastik bir qaba qatlanması və dondurulması lazımdır.

Turşu və turşu alt rəfdə yaxşı saxlayın.

Yumurta qapının üstündəki xüsusi yuvalarda künt olana qədər saxlayın. Soyuducudakı yumurtaların raf ömrü 3-4 həftədir. Orada, qapıda saxlaya bilərsiniz Konservləşdirilmiş qidaotaq temperaturundan aşağı temperatur tələb edir. Qapıdakı rəflər dərmanları (sıx bağlı bir qabda) və içkiləri saxlamaq üçün də əlverişlidir.

Şokolad soyuducu kontrendikedir: soyudulduqda səthində kondensat əmələ gəlir, sonra quruyur və səthi ağ çiçəklə örtür.

Kiçik məsləhətlər

• Soyuducuya heç vaxt isti yemək qoymayın! Tamamilə soyuyana qədər gözləyin.
• Yeməyi qablaşdırmadan əvvəl, soyumaq üçün onları və qabı ayrı soyuducuda saxlamaq daha yaxşıdır. Əks təqdirdə, tezliklə paketin içərisində, xüsusilə də tərəvəzlərdə, qatılaşmış nəm görünəcək və pisləşmə ehtimalı daha yüksəkdir.
• Soyuducunuzda avtomatik defrost sistemi yoxdursa, buzun əriməsini sürətləndirmək üçün dondurucunun altına bir qaynar su qabı qoya bilərsiniz. Buzları çıxarmaq üçün heç bir halda metal əşyalardan istifadə edilməməlidir.
• Çörək dondurucuda mükəmməl saxlanılır, həm də tətildən qalan tortlar, kekler, rulonlarda.