Yeni il 2020 üçün ən yaxşı mal əti yeməkləri

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

• Kateqoriya:

  Ət Yeməkləri

• Pişirmə vaxtı:

  1, 5-2 saat

Tərkibi

• Kıyılmış ət
• soğan
• barbekü sousu"
• darçın
• yer bibəri
• yumurta
• donuz
• yer krakerləri
• duz və istiot

Yeni 2020 -ci il üçün fərqli ət növlərindən yeməklər bişirə bilərsiniz, ancaq bəzi evdar qadınlar mal ətinə üstünlük verirlər. Bu ət yağsızdır və uzun yeməklər üçün əladır. Şənlik masasında hansı yeni və ləzzətli mal əti yeməklərinin təqdim oluna biləcəyini fotoşəkilləri olan sadə reseptlərimiz təklif edəcək.

Donuz əti ilə donuz əti

Yeni 2020 -ci il üçün dana ətindən süfrəyə verə bilərsiniz. Bir mal əti yeməyi fotoşəkili olan belə sadə, ləzzətli və yeni bir resept, şübhəsiz ki, şənlik masasının əsas məqamı olacaqdır.

Tərkibi:

• 700 q dana əti;
• 1-2 soğan;
• 80 ml barbekü sousu;
• 1 osh qaşığı. l. xardal;
• 1 çay qaşığı yer bibəri;
• 1 toyuq yumurtası;
• 300 q donuz;
• 100 qr kraker;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlanması:

Bükülmüş mal ətinə incə doğranmış soğan tökün. Sonra duz, ədviyyat, xardal və barbekü sousu əlavə edin

• İndi yer krakerlərini doldurun və yumurtaya sürün. İstəyirsinizsə, kıyılmış ətə qurudulmuş göyərti əlavə edə bilərsiniz. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
• Düz bir səthə nazik pastırma zolaqları yayırıq ki, düzbucaqlı olsun.

• İndi kıyılmış ətini nazik bir təbəqə ilə donuz əti üzərinə yayın.
• Sonra yuvarlayırıq və burada kıyılmış ətin pastırmanın içərisində olması vacibdir.

Maraqlıdır! Yeni 2020 -ci il üçün bişirmək nə dadlıdır

Perqamentli bir çörəkçilik təbəqəsinə rulon tikişini qoyun, barbekü sousu ilə yağlayın və 1 saat sobaya göndərin, temperatur 180 ° C

Bitmiş rulonu çıxarırıq, sərinləyirik, hissələrə ayırırıq və şənlik masasına dadlı və ətirli bir yemək veririk.

Puff pasta içərisində mal əti

2020 Yeni il üçün mal ətindən hansı yeni və orijinal yeməyi bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, əti xəmir xəmirində bişirməyi təklif edirik. Mal əti dadlı, ədviyyatlı, şirəli və çox incədir. Və fotoşəkili olan resept çox sadədir və hətta ən təcrübəsiz evdar qadın da öhdəsindən gələ bilər.

Tərkibi:

• 1 kq mal əti;
• 1 osh qaşığı. l. kərə yağı;
• 1 çay qaşığı cayenne bibəri;
• 1 çay qaşığı qara istiot;
• 500 q puff pasta;
• 1 ədəd soğan;
• 1 yumurta sarısı;
• 1 osh qaşığı. l. süd;
• 2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• 100 q şampinon;
• 1 rulon;
• 200 q doğranmış dana əti;
• 2 yumurta;
• çörək qırıntıları.

Hazırlanması:

Çörəyi südlə doldurun və hələlik kənara qoyun

İncə doğranmış soğan və göbələkləri boşqabla doğranmış isti yağlı bir tavaya tökün, bir neçə dəqiqə qızardın

Sonra göbələklərə süddən sıxılmış çörəyin qırıntılarını əlavə edin, qarışdırın və başqa 3-4 dəqiqə qızardın

İndi yağı bir qızartma qabda əridin, dana filetosunu qoyun, duz, qara və cayenne bibəri əlavə edin. Əti hər iki tərəfdən 15 dəqiqə qızardın

Dərin bir qabda soğan və çörək, qızardılmış ət, yumurta, doğranmış göyərti, kraker, həmçinin duz və iki növ bibər ilə qızardılmış göbələk göndəririk

Bütün maddələri bir -biri ilə yaxşıca qarışdırın

Masanın iş səthinə un səpin, xəmir pastasını qoyun, bir az yuvarlayın və ortada kıyılmış ətin üçdə birini qoyun, düzəldin

Qızardılmış dana filetosunu kıyılmış ətə qoyun və qalan ət dolması ilə örtün

Qatların kənarlarını yuxarı bükürük və kənarlarını çimdikləyirik, dikişi aşağıya endirərək perqament qoyulmuş bir çörək qabına köçürürük

Səthi su ilə yağlayın və xəmirin kəsilmiş zolaqları ilə bəzəyin

Sarısını südlə döyün, yağlayın və yeməyi sobaya 1 saat göndərin, temperatur 200 ° C

Bitmiş əti dilimlərə kəsin, sousun üzərinə tökün, hər hansı bir garnitür və ya təzə tərəvəz ilə xidmət edin.

Pendir və göbələk soslu mal əti medalyonları

Yeni 2020 -ci il üçün medalyon kimi ləzzətli mal əti yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Resept çox sadədir, medalyonlar fotoşəkildə olduğu kimi çox iştahaaçandır. Və bəlkə də bəzi evdar qadınlar bayram yeməklərinin hazırlanmasında yeni və maraqlı bir şey kəşf edəcəklər.

Tərkibi:

• 400 q mal əti;
• 200 q göbələk;
• 100 q işlənmiş pendir;
• 200 q soğan;
• 150 ml bulyon;
• dadmaq üçün kəklikotu;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• bitki yağı.

Hazırlanması:

Sousdan başlayaq və bunun üçün göbələk və soğanı kiçik kublara doğrayırıq

Göbələkləri isti yağlı bir tavaya tökün, bütün maye buxarlanana qədər qızardın

Sonra soğanı əlavə edin və göbələkləri və soğan tərəvəzlərini qızılı rəngə qədər qızardın

Sonra işlənmiş pendiri tavaya göndəririk və əriyən kimi bulyonu tökün, duz və istiot əlavə edin. Sosu qalınlaşana qədər bişirin

Əti 2,5-3 sm qalınlığında parçalara ayırın

Hər bir madalyonda duz və istiot vurun, kəklikotu səpin və bitki yağı ilə yağlayın

Formanı saxlamaq üçün hər bir ət parçasını folqa ilə bir dairəyə bükürük

Əti əvvəlcədən isidilmiş tavaya yayırıq və hər tərəfdən 4-5 dəqiqə qızardırıq

Maraqlıdır! Bir restoranda olduğu kimi 2020 Yeni il üçün yeməklər

Medalyonları bir qaba qoyun, üstünə sousu əlavə edin və hər hansı bir garnitür və təzə tərəvəzlərlə xidmət edin.

Mal əti ilə "Şahzadə" salatı

Mal ətindən yalnız isti yeməklər bişirmək olmaz. Beləliklə, Yeni 2020 -ci il üçün ləzzətli və yeni Şahzadə salatına xidmət edə bilərsiniz. Hazırlanması asan olan belə bir yemək qonaqları dadlı dadı ilə sevindirəcək. Buna görə bir şəkil ilə təklif olunan reseptə diqqət yetirməyi məsləhət görürük.

Tərkibi:

• 400 q qaynadılmış mal əti;
• 200 q sərt pendir;
• 4-6 turşu xiyar;
• 4-5 qaynadılmış yumurta;
• 100 q qoz.

Yanacaq doldurmaq üçün:

• 100 ml xama;
• 100 ml mayonez;
• 0,5 çay qaşığı limon şirəsi;
• 0,5 çay qaşığı hazır xardal;
• 2-3 diş sarımsaq;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlanması:

Əvvəlcə yanacaqdoldurma məntəqəsini hazırlayaq. Xama mayonez, limon suyu, xardal, qızardılmış sarımsaq, həmçinin duz və istiot əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və sousun dəmlənməsinə vaxt verin

İncə zolaqlarda, ancaq əvvəlcədən qaynadılmış və artıq soyudulmuş donuz ətini kəsə, kəsə bilərsiniz

İndi duzlu, lakin turşu olmayan xiyarları götürürük və incə zolaqlara kəsirik

Pendiri bir rende üzərinə sürtün

Ayrıca, bişmiş yumurtaları üyütmək üçün bir sürtgəcdən istifadə edin. Bir qarışdırıcıda, quru qızartma qabda əvvəlcədən qızartmaq məsləhət görülən qoz-fındıqları qoz-fındıqda doğrayın

Marul yarpaqları olan geniş bir qabda kahı yığmaq üçün bir üzük qoyuruq və birinci qat ətdən hazırlanır. Mal əti sarğı ilə qarışdırın və halqaya göndərin, düzəldin

Əti qızardılmış pendirlə səpin və üzərinə sous qoyun

Sonra duzlu xiyarı düzüb yenidən doldururuq

İndi qaynadılmış yumurta və sousu

Salatın səthini doğranmış qoz -fındıq ilə səpin, yeməyi folqa ilə örtün və sərin bir yerə qoyun. Və xidmət etməzdən əvvəl üzüyü çıxarın və istəsəniz salatı bəzəyin.

Meyvə ilə Şərq mal əti

Yeni 2020 -ci il qonaqlarını yeni, dadlı və qeyri -adi bir təəccübləndirməklə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, burada meyvəli şərq mal əti yeməyinin fotoşəkili olan sadə, lakin orijinal resept təqdim edirik. Bütün maddələr burada mükəmməl birləşdirilmişdir, ət şirəli, zərif və xoş meyvə aromasına malikdir.

Tərkibi:

• 700 q mal əti;
• 3 kartof kök yumruları;
• 50 q yağ;
• 2 osh qaşığı. l. kişmiş;
• 50 q quru ərik;
• 1 armud;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• 70 q cəfəri;
• 2-3 dəfnə yarpağı;
• 3-4 diş sarımsaq;
• 200 ml toyuq suyu (su).

Hazırlanması:

Dərilərində qaynadılmış kartofu dilimlərə kəsin

Donuz ətini kiçik parçalara ayırın

Kartofu qızıl qəhvəyi qədər yağda qızardın

Mal əti ayrıca əridilmiş kərə yağı ilə ayrı bir qızartma qabına qoyun. Ət hər iki tərəfdən ağardıqca duz, istiot vurub istini söndürün

Əti kalıba köçürürük, üstünə kartof dairələri qoyuruq

Üstünə doğranmış cəfəri və sarımsaq səpin, dəfnə yarpağı qoyun, örtün və 30 dəqiqə sobaya göndərin, temperatur 180 ° C

Bu zaman armudu dəridən və toxumdan təmizləyirik, kublara kəsirik, həm də kişmiş və quru ərikləri buxarlayırıq

Əti çıxardıqdan sonra armud, kişmiş və quru ərik əlavə edin, başqa 10 dəqiqə sobaya qayıdın

Hamısı budur, dadlı və ətirli bir mal əti yeməyi hazırdır. Gözəl bir yeməyə köçürürük və xidmət edirik.

Göbələk ilə ət səbətləri

Yeni il 2020 üçün yeni və ləzzətli bir mal əti yeməyinin fotoşəkili olan başqa bir resept, bir çox evdar qadınlara müraciət edəcək. Və göbələk ilə ət səbətlərindən danışırıq. Belə ləzzətli və orijinal bir müalicə bayram masasının əsl bəzəyinə çevriləcəkdir.

Tərkibi:

• 500 q mal əti;
• 500 q donuz əti;
• 3 ədəd doğranmış soğan
• 3 qızardılmış soğan;
• 2-3 pomidor;
• 3-4 diş sarımsaq;
• 1 kq göbələk;
• 200 q pendir;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• dadmaq üçün bibər və keşniş.

Hazırlanması:

Dana və donuz əti təsadüfi parçalara ayırın və soğan ilə birlikdə bir ət dəyirmanından keçirin. Kıyılmış ətə duz və istiot vurun, bibər əlavə edin və hər şeyi yaxşıca yoğurun

Bir anda iki tavanı sobaya qoyduq, hər birində yağı qızdırdıq. Göbələkləri birinə tökün, kiçik qapaqları olan nümunələri seçmək məsləhətdir. Onlara keşniş əlavə edin

Digərində - doğranmış soğan, çox kiçik kublar deyil. Göbələkləri və soğanı bir az duz edin və qızardın: soğan qızılı qədər, göbələklər isə yumşalana qədər

Pomidorları kiçik kublara, duza doğrayın, onlara sarımsağı sıxın, doğranmış şüyüd əlavə edin, bir az yağ əlavə edin. Qarışdırın və dəmlənməsinə icazə verin

Bir sürtgəcdən sürtürük, yaxşı əriyən bir tort çeşidi alırıq. İndi topları ətdən yuvarlayırıq, perqamentlə bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyuruq, mərkəzdə girintilər edirik, yəni ət boşluqlarından zənbillər düzəldirik

Sonra səbətləri soğan və göbələk ilə doldurun, sobaya 15-20 dəqiqə qoyun, temperatur 200 ° C

Sonra çıxarırıq, göbələklərin üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyuruq və 5-6 dəqiqə sobaya qaytarırıq

Bundan sonra, göbələk ilə bitmiş zənbilləri xidmət üçün hazırlanmış bir yeməyə köçürürük, ərinmiş pendirin üstünə bir az təzə pendir, həmçinin sarımsaqlı pomidor qoyuruq.

Bu yeni mal əti yeməkləri Yeni il 2020 üçün bir ailə və ya təmtəraqlı bir ziyafət üçün hazırlana bilər. Hətta ən təcrübəsiz evdar qadınlar da fotoşəkillərlə təklif olunan reseptlərin öhdəsindən asanlıqla gələ bilərlər və qonaqlar belə dadlı və gözəl bir bayram masasına görə minnətdar olacaqlar.