Ləzzətli bir göbələk şorbası bişirmək

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-12 17:38

• Kateqoriya:

  salatlar

• Pişirmə vaxtı:

  1 saat

Tərkibi

• toyuq
• marinadlı göbələklər
• yumurta
• yerkökü
• kartof
• Pendir
• duzlu xiyar
• mayonez
• göyərti
• duz bibəri

Yeni il şənlikləri ərəfəsində, Mantar Glade salatının hazırlanması üçün orijinal və maraqlı fikirlərin seçimini təklif edirik. Bütün reseptlər fotoşəkillər və addım-addım təsvirlərlə təqdim olunur ki, bu da nəticəni vizual olaraq görməyə imkan verir.

"Göbələk glade" salatı üçün klassik resept

Göbələk Polyana salatı uzun müddətdir bayram şənliyinin ənənəvi yeməklərindən biridir. Addım-addım təsvirləri olan bir çox resept var, bu yeməyin əsas komponenti göbələkdir.

Bal göbələkləri və ya kiçik göbələklər ola bilər. Göbələklər həmişə salatın üstünə qoyulur, sanki payız yağışından sonra təmizlikdə böyüyürlər.

Mushroom Glade salatının klassik versiyası toyuq, pendir və turşu göbələklərdən hazırlanır. Əsas komponentlərə əlavə olaraq, tərəvəzlər yeməyin dadını tamamlayır. Fotoşəkildə təqdim olunan resept çox sadədir. Buna və istifadə olunan maddələrin mövcudluğuna baxmayaraq, salat bayram menyusuna mükəmməl uyğun gəlir.

Qat -qat qoyulur və sifariş salatın çevrilib -dönməyəcəyindən asılıdır. Bu versiyada "Mantar Glade" dönmədən bişirilir.

Tərkibi:

• toyuq əti - 300 q;
• turşu göbələklər (şampinonlar) - 1 ədəd;
• kartof kök yumruları - 4 ədəd;
• yerkökü - 3 ədəd;
• sərt pendir - 100 q;
• turşu - 3 ədəd;
• mayonez - sarğı üçün;
• təzə şüyüd və cəfəri.

Hazırlanması:

• Əvvəlcə toyuğu bişənə qədər bişirin, suya bir az duz əlavə edin.
• Tərəvəzləri qaynatmaq üçün qoyduq. Sərin və təmiz. Böyük bir hissəsi olan bir qızartma qabda qaynadılmış kartof və yerkökü doğrayın və fərqli boşqablara qoyun.
• Sərt pendiri də doğrayırıq.

Yaşılları axan suyun altında yaxşıca yuyuruq, suyu süzürük və bıçaqla incə doğrayırıq

• Turşu xiyarların kənarlarını kəsin, kiçik kublara kəsin.
• Qaynadılmış və soyudulmuş əti liflərə ayırın və ya bıçaqla kiçik zolaqlara kəsin.

İndi kahının təbəqələrini yığmağa başlayaq. Hər bir təbəqəyə mayonez mesh tətbiq olunur

• Birinci qat qaynadılmış və qızardılmış kartofdur. Bu təbəqə bir az duzlana bilər.
• İkincisi qaynadılmış toyuqdur.

Üçüncüsü turşu xiyardır. Mayonez mesh bu təbəqəyə tətbiq edilmir

Dördüncüsü sərt pendirdir

Beşinci yerköküdür. Bu təbəqəyə bir az duz da əlavə edə bilərsiniz, ancaq turşu xiyarların duz verdiyini unutmayın

Sonuncu, altıncı təbəqə ilə, turşu göbələklərini başlarını yuxarı qaldıraraq diqqətlə əkdiyimiz doğranmış göyərti qoyun

Salatı bir neçə saat soyuducuya göndəririk, qonaqların gəlməsindən əvvəl çox şirəli və ətirli olacaq.

Turşu göbələkləri olan göbələkli salat

Turşu göbələk və toyuqdan ibarət belə bir təzə "Mushroom Glade" salatı, əlbəttə ki, bayram süfrəsini canlandıracaq və bir az bahar əhval -ruhiyyəsi bəxş edəcək.

Bir fotoşəkili olan bir resept, təbəqələri düzgün bir şəkildə düzəltməyinizə kömək edəcək və sizi bayram yeməyi bəzəmək üçün yeni fikirlərə sövq edəcək. Salatın bu versiyası yeməyi çevirmədən klassik şəkildə hazırlanır.

Tərkibi:

• toyuq göğsü - 1 ədəd;
• turşu - 3 ədəd;
• yerkökü - 1 ədəd;
• yumurta - 1 ədəd;
• kartof kök yumruları - 2 ədəd;
• turşu göbələk - 200 q;
• şalgam soğanı - 1 ədəd;
• təzə şüyüd - 1 dəstə;
• az yağlı mayonez - sarğı üçün.

Hazırlanması:

• Yumurta, tərəvəz və toyuq göğsünü əvvəlcədən bişirin. Əti duzlu suda bişiririk və köpük görünüşünü izləyirik, yivli qaşıqla çıxarırıq.
• Soyudulmuş tərəvəzləri soyun. Kartofu kiçik kublara kəsin. Bayram yeməyinin ilk qatı olaraq yayırıq. Mayonezlə yağlayın və bu təbəqəyə bir az duz əlavə edin.

• Turşuları incə doğrayın. Süzgəcdən bir az boşaltsınlar və bərabər paylayaraq ikinci bir təbəqəyə yaysınlar.
• Soğan-şalgamı soyun, bıçaqla incə doğrayın. Məhsulun acılığını aradan qaldırmaq üçün üzərinə bir neçə dəqiqə qaynar su tökün. Suyu boşaltın və üçüncü qatı xiyarın üstünə yayın. Bu təbəqəyə bir az mayonez çəkin.

Soyulmuş yerkökü və kartof kök yumrularını kiçik kublara kəsin. Marulun dördüncü qatını yayırıq. Mayonez səpin

Toyuq ətini əlimizlə liflərə ayırırıq və ya nazik zolaqlara kəsirik. Bu "Mantar Glade" in beşinci təbəqəsi olacaq. Ayrıca bir qat mayonez ilə yağlayırıq. Burada daha çox mayonez tələb olunur, çünki döş bəslənməli olan olduqca quru bir ətdir

• Yumurtanı soyun və bıçaqla incə doğrayın. Bir sürtgəcdən istifadə edə bilərsiniz. Toyuq ətinin üzərinə ağ tüklü bir təbəqə çəkin. Bu resept təbəqəsi seçdiyiniz mayonezlə örtülmüşdür. Yumurtanın özü yüngül və havadardır və əlavə emprenye tələb etmir.
• Şüyüd göyərtini bıçaqla doğrayın. Doğranmış şüyüdü salatın ətrafına yayın.

• Son qat gözəl oturmuş turşu göbələklərdir. Onları yumurta qatının ortasına qoyduq.
• Salatı bir neçə saat soyuq yerdə dəmləmək üçün göndəririk.

Mushroom Glade salatını müxtəlif yollarla bəzəyə bilərsiniz. Məsələn, bir havuçdan bir kəpənək və ya ladybug kəsin və qanadlarında mayonez nöqtələri düzəldin. Fotoşəkildə olduğu kimi çox maraqlı və gözəl görünür.

Maraqlıdır! Toyuq salatı resepti: ilk 7

Göbələkli salat, evdə hazırlanmış turşu göbələklərdən ibarətdir

Şampinonlar olan Mushroom Glade salatının təravətini, ətrini və inanılmaz dadını kim sevməz? Öz turşu göbələklərinizlə bişirsəniz belə olur. Ətraflı təsviri və fotoşəkili ilə reseptimizə görə bunu etmək çox asandır. Göbələkləri əvvəlcədən marinat etməyi məsləhət görürük, çünki bu, salatın özünün hazırlanmasından bir az uzun çəkir.

Bayram yeməyinin bu versiyası bir şəkil dəyişdirici olacaq, yəni salatın təbəqələrini tərs qaydada düzəcəyik və sonra gözəl bir yeməyə çevirəcəyik.

Tərkibi:

• turşu şampinonlar - 200 q (xam məhsula 350 q lazımdır);
• toyuq göğsü - 350 q (qaynadılmış 200 q);
• Koreya yerkökü - 100 q;
• kartof kök yumruları - 2 ədəd;
• turşu xiyar - 2 ədəd;
• sərt pendir - 100 q;
• mayonez - sarğı üçün;
• təzə şüyüd - 34 filial;
• yaşıl soğan - 5-6 lələk;
• duzlu saman - 1 paket (bəzək üçün).

Marinad üçün maddələr:

• 9% sirkə - 2 osh qaşığı. l.;
• su - 2 osh qaşığı. l.;
• günəbaxan yağı - 3 osh qaşığı. l.;
• bibər və noxud qarışığı - 10 noxud;
• dəfnə yarpağı - 2 ədəd;
• sarımsaq - 2 diş;
• şəkər - 1 çay qaşığı;
• duz - 1 osh qaşığı

Hazırlanması:

Marinadın bütün göstərilən komponentlərini (ədviyyat və sarımsaq istisna olmaqla) birləşdiririk, sobaya qoyuruq və bir qaynağa gətiririk. Bundan sonra, soyulmuş və əvvəlcədən yuyulmuş göbələkləri şoraba tökün. Konteyneri bir qapaq ilə örtürük. Göbələklərin suyu buraxmasını gözləyirik. Bu baş verdikdən sonra ədviyyat və doğranmış təzə sarımsaq əlavə edin. Qarışdırın və başqa 10-15 dəqiqə qaynamağa buraxın. Tencereyi söndürün və göbələkləri sərinləyin. Soyudulmuş göbələklər bir salatda istifadəyə hazırdır

• Toyuq döşünü azca duzlu suda qaynadın.
• Tərəvəzləri qaynadın və sərinləyin. Sonra qabığını soyuruq.
• Dərin bir yemək hazırlayırıq, dibində marinad edilmiş şampinonları qapaqları aşağıya doğru yumşaq bir şəkildə yayırıq.
• Şüyüd və soğan lələklərini yuyun və bıçaqla incə doğrayın. Göbələkləri göyərti ilə yuxuya aparırıq, aralarındakı bütün boş yerləri doldururuq.

Qaynadılmış kartofu və üçü qaba bir qabda soyun. Yaşıllığın üstündəki üçüncü təbəqədə yayırıq. Bu təbəqəni bir az əlavə edin və mayonez mesh tətbiq edin

Turşu xiyarları kiçik kublara kəsin. Onları bir süzgəcə göndəririk ki, onlardan artıq maye axıdılsın. Sonra kartofun üstünə qoyuruq. Bu təbəqəni yüngül mayonez mesh ilə örtün

Soyudulmuş toyuq ətini liflərdən ayırın və ya nazik zolaqlara kəsin. Növbəti təbəqə ilə yayırıq. Bol mayonez mesh. Bir az duz əlavə edə bilərsiniz

Növbəti yerdə Koreya yerkökü təbəqəsi olacaq. Əvvəlcə artıq mayeni boşaltmalı və rahatlıq üçün uzun zolaqları daha qısa halqalara kəsməlisiniz. Mayonez haqqında unutmayaq

Üç pendir qaba bir qızartma qabına qoyun və son təbəqəyə yayın. Bu təbəqə mayonezlə sulanmır

Dərin qabı gözəl bir bayram yeməyi ilə örtün və salatı yumşaq bir şəkildə tərs çevirin

Maraqlıdır! Yeni il 2020 üçün ən yaxşı salat

• Kenarları duzlu samanlarla bəzəyirik, hasara bənzəyirik. Ətrafında qalan təzə otlar ilə bir az səpin.
• Qapaq diametri təxminən 4-5 sm, yüngül lövhələri olan göbələk seçməyi məsləhət görürük. Plitələrin tünd rəngi göbələyin yaşlanması və çürük prosesinin başlaması deməkdir. Belə bir məhsul atılmalıdır.

Mushroom Glade marulunun hər qatını bir az sıxmaq lazımdır ki, təbəqə çevrildikdə dağılmasın. Şənlik yeməyi təxminən 3-4 saat dəmlənsin və sonra masada verilə bilər.

Bu ənənəvi bir bayram yeməyi üçün orijinal bir reseptdir, inanılmaz dizaynını görə biləcəyiniz bir fotoşəkil ilə təqdim olunur.

Jambonlu göbələkli salat

Klassik versiyada Mushroom Glade salatı toyuq və pendir ilə hazırlanır, lakin biz jambon və göbələk ilə dadlı bir bayram yeməyinin yeni bir variantını təqdim edirik. Bir fotoşəkili olan bir resept, qonaqlar üçün layiqli bir məzə hazırlamağa kömək edəcəkdir.

Ham, toyuq əti kimi tərəvəz və göbələk ilə yaxşı gedir. Buna görə narahat olmayın, yeməyin dadı pozulmayacaq.

Tərkibi:

• jambon - 200 q;
• kartof kök yumruları - 3 ədəd;
• yerkökü - 1 ədəd;
• yumurta - 1 ədəd;
• konservləşdirilmiş göbələk - 150 q;
• mayonez - sarğı üçün;
• bəzək üçün təzə şüyüd və ya cəfəri;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

Kartof və yerkökü əvvəlcədən qaynadın və sərinləyin. Hər tərəvəzi orta ölçülü kublara kəsin

Qaynadılmış yumurtanı soyun və kublara kəsin

Hamanı eyni prinsipə görə kəsdik. Salatın bütün komponentlərini hazırlayırıq və müxtəlif qablarda qoyuruq

• İndi salat hazırlamağa başlayaq. İstənilən forma istifadə edirik, salat çevrilməyəcək. Kulinariya formalarından istifadə edərək porsiyalar düzəldə bilərsiniz və ya böyük bir qabda salat hazırlaya bilərsiniz.
• Birinci qat kartofdur. Mayonez ilə yağlayın və bir az əlavə edin.

• İkinci qat hamamdır. Mayonez səpin.
• Üçüncüsü toyuq yumurtasıdır. Mayonez. Bir az duz əlavə edə bilərsiniz.

Dördüncü təbəqə yerköküdür. Və yenə mayonez

• Beşinci təbəqə incə doğranmış təzə otlardır. Mayonez yoxdur.
• Və son mərhələdə, turşu göbələkləri gözəl bir şəkildə düzəldirik.

Göbələkli göbələkli salat, sadə maddələrə baxmayaraq çox təqdim edici görünür. Bir fotoşəkili olan addım-addım resept, bu yeməyin bayram masasında nə qədər layiqli görünəcəyini göstərir. Daha çox şirəli və ətirli olması üçün iştahanı bir neçə saat islatmaq lazımdır və bu müddət ərzində daha dadlı bişirmək olar

Olivier və xəz palto altında siyənək kimi ənənəvi bayram qəlyanaltıları ilə yanaşı, çoxları Mushroom Polyana salatını uzun müddət hazırlayır. Və bu təəccüblü deyil, çünki kompozisiyada olduqca sadə maddələr istifadə olunur, amma dadı qeyri -adi olur.

Bu yeməyin addım-addım təsviri ilə hazırlanması asan olacaq ən yaxşı reseptləri seçdik. Əsas qayda göbələk seçimidir, gözəl və səliqəli şlyapalarla kiçik ölçüdə olmalıdır, çünki bayram qəlyanaltısının görünüşü onlardan asılıdır.